Yûnanistan bi cîhê xwe yê li ser xaçerêya xwarinçêkirinê pîroz e. Ji ber vê yekê, pêjgeha Yewnanî ji hêmanên ku ji Rojhilat û Rojava hatine derxistin pêk tê. Zêdetir, Yewnanî di berhevkirina wan û afirandina xwarinên Yewnanî yên nîşankirî de pispor in. Beriya her tiştî, welatê ku hin ji baştirîn zeytûn û rûnê zeytûnê yên cîhanê hildiberîne, nekare bibe tiştek ji cîhek xwarinên mezin. Li jêr, fêr bibin ka meriv li Yewnanîstanê çi bixwin.

Xwarina Yewnanî ya populer a ku hûn li Yunanîstanê biceribînin

1. Moussaka

Yewnanî Moussaka xwarinek sereke ya xweş e ku çend pêkhateyan pêk tîne. Materyalên sereke bi gelemperî goştê berxê an goştê kevçî, birîcan, kartol û sosa bêşamel in. Sîr, penîrê kelandî û rûnê zeytê jî tê zêdekirin. Ev xwarina xweş dê we demek dirêj bihêle.

Binêre: Xwarina neteweyî ya Yewnanîstanê çi ye?

2. Gemista

Gemista navê zebzeyên dagirtî ye. Bi gelemperî bi birinc, gîha û rûnê zeytûnê hêşînahî, tomato, îsotên zengil û zukçîn têne dagirtin. Goştê erdî carinan şûna birincê digire. Piştî ku tê dagirtin, firavîn di firinê de dipêje.

Binihêrin: Xwarinên Vegan û Vegetarian ku li Yewnanîstanê biceribînin.

3. Horiatiki

Wekî salata Yewnanî jî tê zanîn, Horiatiki tevliheviyek ji pêkhateyên teze ye. Ew xwarinek havînê ya tendurist e ku ji penîrê feta, xiyar, pîvaz, pîvaz û zeytûnan pêk tê.Rûnê zeytûnê û oregano jî tama xwe baştir dike.

4. Dolmadakia

Dolmadakia xwarinek kevneşopî ya Yewnanî ye ku ji pelên tirî yên bi birinc dagirtî pêk tê. Ger hûn nikaribin xwarinek bê goşt xeyal bikin, guhertoyên ku goştê erd jî tê de hene jî hene. Di havînê de dema ku pelên tirî teze dibin dolmadakia herî xweş e.

5. Tzatziki

Tzatziki xwarin û xwarinek xweş e. Ew ji mast, xiyarên hûrkirî, rûnê zeytûnê û sîr têkel e. Tzatziki ji bo piraniya xwarinan, heke ne ji hemî xwarinan re bêkêmasî ye.

6. Penêrê Saganakî

Saganaki Penîrê, an jî penêrê sorkirî, ji bo hezkirên penêr taybetmendiyek xwarinê ya ku nayê vegerandin e. Ew taybetmendiyek şirîn e ku di hundurê de û li derve jî qerisî ye. Her herêmek Yewnanîstanê ji bo çêkirina vê xwarina devê cûrbecûr penîr bikar tîne.

7. Spanakopita

Pîrê îspenax taybetiyeke din a xweş a Yewnanî ye. Zerfên hevîrê tirş ku ji îspenax, pîvaz, penîrê feta, sîr û giyayan tê dagirtin. Carinan pîvaz dikeve şûna pîvazan.

8. Souvlaki

Souvlaki ev têgîn e ku bi perçeyên şikilî yên goştê beraz an goştê mirîşkê ve girêdayî ye. Goştê berxê carinan jî tê bikar anîn, lê guhertoya nebatparêz-heval ji sebzeyan pêk tê. Tzatziki, pîvaz, û tomato hin bi gelemperî servekirî ne.

9. Keftedakia

Kaftedakia, an kevneşopîgoştê goşt, ji bo parêza weya Yewnanî pêvekek xweş e. Ji goştê beraz, goştê beraz, an goştê pez ên ku di rûnê zeytûnê de tê sorkirin, çêdibin, goştên goştê pir şirîn in. Ew bi gelemperî wekî xwarin û xwarinê têne pêşkêş kirin.

10. Fava

Fava xwarineke din a bi îşareta yewnanî ye. Fava ku ji pezên perçebûyî yên zer hatî çêkirin, rûnê zeytûnê, pîvaz û lîmonê jî dihewîne. Xwarineke wisa saxlem û diltenik bombeyek antîoksîdan e.

11. Kulîlkên Kulikê

Hûn dikarin vê xwarina xweş bi navê Kolokithokeftedes di menuya Yewnanî de bibînin. Ew destpêkek e ku ji kulîlk, rûnê zeytûnê yê bakur û penîrê feta tê çêkirin. Piştî firingîkirinê, qalika zêrîn qerisî ye, di heman demê de Kulîlkên Courgette di hundurê de nerm dimînin. Di nav lêzêdekirinên hevpar de nenê teze ye.

12. Feta me meli

Dibe ku tevlîheviya penîrê feta û hingivîn zêde xweş neyê. Lêbelê, ev destpêkek ecêb şansên xwe dixe. Hevîrê phylloyê ku bi semewî hatiye rijandin û bi qalikek zêrîn ve tê dagirtin. Ji bilî xwarina xwarinê, Feta me Melî xwarinek baş e.

13. Zeytûn

Zeytûnên Yewnanî ji bo her xwarinê pêvekek bêkêmasî ye. Ew tamxweş, tendurist û têrker in. Zeytûnên Yewnanî yên kesk û reş hem taze (şor) û hem jî hişk in. Hûn dikarin wan wek beşek xwarinê an jî tenê bixwin, ew we birçî nahêlin.

14. Koulouri

Hûn ê Koulouri wekî taca nanê ku pê hatiye reşandin nas bikin.sesame. Lêbelê, Koulouri ji wê pirtir e. Dibe ku snack dagirtina çîkolata, penêr, dexl, an tiştek din hebe. Û hûn dikarin wê li firoşgehên kolanan û li firinan bibînin.

15. Soutzoukakia

Soutzoukakia xwarinek din a tiryakê ye ku li ser goştê goşt tê damezrandin. Cûdahî ev e ku ev di sosê tomato de têne pijandin. Hêmana veşartî ya ku çêja çêtir dike kîmyon e. Rûnê zeytûnê, sîr, şîr û hêk hinek zêde zêde ne.

16. Papoutsakia

Heke hûn ji Moussakaya Yewnanî hez dikin, Papoutsakia jî dê we kêfxweş bike. Birî û goştê hûrkirî madeyên sereke ne. Rûnê zeytûnê, pîvaz, tirş, û bîber hin zêdebûn in. Papoutsakia di heman demê de pir caran sosê béchamel jî pêk tîne. Deng xweş e, rast?

17. Pîrê penîr

Yûnanî ji penîr hez dikin. Ji ber vê yekê, ecêbek piçûk e ku ew piçikên xweş çêdikin. Tiropîta Kevneşopî bi gelemperî ji penîrê feta tê çêkirin û xwarinek mezin an jî destpêkek e. Dagirtina penîrê vê pîta sivik di nav hevîrê fîloyê de tê pêçandin.

18. Fasolatha

Fasolatha, ku wekî Fasolada an Fasolia jî tê zanîn, şorbeyek fasûlî ya Yewnanî ye. Li ser bingeha avê, Fasolatha xwarinek hêsan, lê pir têr û tendurist e. Dema ku sar e an jî gava ku hûn hewce ne ku xwe germ bikin divê hûn şorba îkonîk bixwin. Welatî jî heta dawiya xwarinê rûnê zeytûnê lê zêde dikin da ku şorbe xweştir bibe ûsûdmend.

19. Octopusa biraştî

Heştpodê biraştî li Yewnanîstanê di nav xwarinên havînê yên herî populer de ye. Nerm û şil, ew ezmûnek xwarinê ya mezin pêşkêşî dike û bi ouzo re xweş tê hev kirin.

20. Kalamari ya sorkirî

Hûn dikarin kelamariyên sorkirî (squîdî) wek destpêk an jî xwarina sereke bikin. Û ji ber vê yekê hûn ê pir caran vê taybetmendiya Yewnanî di beşa destpêkê ya menuyê de bibînin. Ew bi kevçî an jî sorkirî têne amadekirin, bi her awayî şirîn û nerm in. Xwarinên alîgir bi gelemperî rûnê lîmoyê, rûnê zeytûnê û sîr in.

21. Yiaourti me Meli

Yiaourti me meli (Mastê bi hingiv) şîrîniyek xweş e. Yewnanî wê ji bo taştê, wekî xwarinek, an şîrînê vedixwin. Ew di her wextê rojê de ji bo parêza we pêvekek xurek û tendurist e. Gûz û darçîn di nav vê şîrîniya şêrîn de bêkêmasî ne.

22. Pasteli

Pasteli barek xurek e ku bi rûnên baş, kalsiyûm, proteîn û hesin dewlemend e. Bi gelemperî, hûn ê wan wekî şîrînên sesame nas bikin. Hingivîn bi gelemperî hêmanek din a sereke ye. Pastelî ew qas mezin e ku ji serdema Yewnanistana kevnar ve bêguherî mane.

23. Loukoumades

Loukoumades şîrînên ku eslê wan jî di kûrahiya kevnariyê de ye. Ew gogên hevîrê bi qasî gewriyê bi hingiv hatine serjêkirin. Darçîn ji bo kêfa herî mezin hêmanek din a mezin çêdike.Loukoumades gelek caran bi gûzan têne reşandin.

24. Kataifi

Kataifi dessertek pijyayî ya populer e ku xuyangê wê berî tama xwe xweş dike. Xwarineke şîrîn û şirîn e ku ji gûz û şerbeta lîmonê pêk tê, di nav hevîrê rûnkirî û wek têlan de hatiye pêçandin. Darçîn ji bo vê bombeya şîrîn pêvek din a mezin e.

25. Halvas

Halvas di rêza "Şêrîniyên Yewnanî yên Spectacular" de li pey e. Ev dilxweşî tevliheviyek kakao û vanilla ye. Taybetmendiya vegetarian-dostane jî tirî, behîv û fistiqan jî dihewîne. Halva bi gelemperî wekî şîrînek tê xwarin, ji bo destpêka rojê xwarinek îdeal e.

26. Vanilla Submarine

Vanilla Submarine dessertek Yewnanî ye, ku ji bo bilindkirina şekirê xwîna we îdeal e. Şîrîn ji hêmanên hêsan ên wekî av û fondant vanilla pêk tê. Ji Vanilla Submarine di dozên piçûk de kêfê bikin, kevçîyê di şûşê de birijînin û lêbikin. Ev mûcîze ye ku tiştekî wisa sade çavkaniya dilxweşiyeke mezin e.

27. Glyka Tou Koutaliou

Glyka Tou Koutaliou şîrînek fêkî ye ku carinan bi sebzeyan tê. Navê şîrîn wekî "şêrîniya kevçîyê" tê wergerandin ji ber ku mezinahiya wan bi kevçîyê re li hev dike. Hin pêkhateyên tîpîk kiraz û perçeyên zebeş, porteqal, hêjîrê, leymûn, û behîv in. Sebzeyên ku bi gelemperî têne zêdekirin gêzer, birîçk û nîsk in. Vanilla û darçîn jî di nav de neZêdetiriyên hevpar.

Binihêrin: Şîrînên Yewnanî yên navdar divê hûn biceribînin.

28. Şeraba Yewnanî

Yewnanistan hilberînerê şerabên hêja ye. Û hin cûreyên taybetî yên ku divê hûn pê zanibin Assyrtiko, Xinomavro û Athiri ne. Assyrtiko şerabek spî ya hişk e, ku çêtirîn bi xwarinên deryaya birêkirî re tê vexwarin. Xinomavro şeraba sor e, ku bêhnên curbecur, di nav wan de taybetmendiyên zeytûnan jî dihewîne. Athiri şerabek e ku rêjeya alkolê kêm e, herî baş bi squîdan re tê hev kirin.

29. Ouzo

Ouzo vexwarinek pir populer e di nav Yewnaniyan de û her kesê ku carekê wê tahm bike. Di nav pêkhateyên din de tama şêrîn a tiriyê (an dexlê), anise, korîander, û nenê heye. Taybetmendiya Ouzo ev e ku kesên ku ji vexwarinên alkolê dûr dikevin jî ji "ouzaki" kêfê digirin.

Binihêrin: Vexwarinên ku hûn divê li Yewnanîstanê biceribînin.

30. Qehweya Yewnanî (Frape)

Qehweya Yewnanî ya kevneşopî vexwarinek e ku mirov ji bo civakîbûnê bikar tînin. Hûn dikarin wê di her wextê rojê de bigirin. Tama vê vexwarina populer xurt e û hûn dikarin wê şîrîn, bêalî, an jî li cîhek navîn hebe. Kefa qehweyî jî pêvekek bêçare ye.

Hûn jî dixwazin: Çanda qehweyê li Yewnanîstanê.

Pêjgeha Yewnanî di nav pêjgehên Ewropî yên herî navdar de ye. Gastronomiya Yewnanî bi giranî li ser sebze, penêr, masî û xwarinên deryayê ye. Yewnanistan xwe digihîne sê deryayan (Ege, Îyon û yaDeryaya Navîn). Ji ber vê yekê îhtîmal e ku hûn ji girtina masî û xwarinên deryayê li seranserê welêt kêfê bistînin.

Herwiha, dema ku hûn li seranserê Yewnanîstanê geriyan hûn ê keriyên bizin û pez jî bibînin. Ji ber vê yekê, penêrê Yewnanî ji şîrê heywanên ku wextê xwe li derve, di hawîrdorek tendurist de derbas dikin, tê çêkirin. Pêvajoyên bi vî rengî ji bo çandina zeytûnên biha, hingiv, sebze û hilberên din jî derbas dibin. Ji ber vê yekê, nirxa xwarinê ya bilind ji bo tama bilind a xwarinên Yewnanî zêdeyek bingehîn e.