Exarchia, Athens: អ្នកជិតខាងជម្មើសជំនួស

 Exarchia, Athens: អ្នកជិតខាងជម្មើសជំនួស

Richard Ortiz

តារាង​មាតិកា

តើ Exarchia នៅឯណា?

Exarchia ស្ថិតនៅភាគពាយ័ព្យនៃភ្នំ Lycabettus និង ស្រុក Kolonaki ដ៏ឡូយ។ វាធ្វើឱ្យការដើរដ៏រីករាយពី Kolonaki ដែលភាគច្រើនចុះភ្នំ។ ម៉្យាងទៀត វាងាយស្រួលណាស់ក្នុងការធ្វើដំណើរពីស្ថានីយ៍រថភ្លើងក្រោមដី Panepistimiou និង Omonia ។

សារមន្ទីរបុរាណវិទ្យានៃទីក្រុងអាថែន និងពហុបច្ចេកទេសក្រុងអាថែនគឺទាំងពីរនៅក្នុង Exarchia ។

ប្រវត្តិនៃ Exarchia

សង្កាត់នេះគឺជាការរួមបញ្ចូលគ្នាដ៏គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍នៃភាពឆើតឆាយ និងវប្បធម៌ប្រឆាំង ដែលល្បីល្បាញជាយូរមកហើយថាជាមជ្ឈមណ្ឌលសម្រាប់បញ្ញវន្ត និងរ៉ាឌីកាល់នយោបាយ។ ភាពឆើតឆាយកើតចេញពីប្រវត្តិដើមរបស់វា។ សង្កាត់នេះត្រូវបានបង្កើតឡើងជាលើកដំបូងនៅក្នុងទសវត្សរ៍ឆ្នាំ 1870 ។

ទីលានកណ្តាលមានអំពូលភ្លើង Belle Epoque ដ៏ប្រណិត ដែលបង្ហាញអំពីពូជពង្សរបស់អ្នកជិតខាង។ ចុងសតវត្សន៍ទី 19 និងដើមសតវត្សទី 20 ទីប្រជុំជន neoclassical ឥឡូវនេះស្ថិតនៅលើផ្លូវថ្មើរជើងជាច្រើនរបស់ Exarchia ។ សង្កាត់នេះយកឈ្មោះរបស់វាពីពាណិជ្ជករនៃសតវត្សទី 19 ឈ្មោះ Exarchos ដែលមានហាងទូទៅនៅទីនេះ។

ឆ្អឹងដ៏ប្រណិតរបស់ Exarchia បង្កើតផ្ទៃខាងក្រោយដ៏អស្ចារ្យមួយសម្រាប់តំបន់វប្បធម៌ និងសិស្សដ៏រស់រវើកបំផុតនៃទីក្រុងអាថែន។ ផ្លូវសំខាន់ៗឥឡូវនេះមានអគារផ្ទះល្វែងក្រោយសង្គ្រាម ដែលជាសញ្ញាបង្ហាញពីដំណាក់កាលទីពីរនៃការអភិវឌ្ឍន៍ទីក្រុងរបស់សង្កាត់។

ពីទីនេះ ប្រវត្តិរបស់ Exarchia មានភាពច្របូកច្របល់។ ប្រវត្តិសាស្រ្តនេះផ្តល់ឱ្យសង្កាត់នូវអត្តសញ្ញាណតែមួយគត់ និងកេរ្តិ៍ឈ្មោះរបស់វាសម្រាប់សកម្មភាពនយោបាយ។

Aមិនខ្វល់ពីការរស់នៅពេលយប់ និងហាងកាហ្វេក្រៅផ្ទះ។ វា​ជា​ចំណុច​កណ្តាល ហើយ​មាន​អ្វី​ជាច្រើន​ដែល​ត្រូវ​ធ្វើ​នៅ​ទីនេះ។ ទាំងនេះគឺជាជម្រើសដ៏ល្អពីរដែលត្រូវពិចារណា៖

សណ្ឋាគារសារមន្ទីរ

ដូចឈ្មោះបានបង្ហាញ សណ្ឋាគារលំដាប់ផ្កាយបីនេះនៅជាប់នឹងសារមន្ទីរបុរាណវិទ្យាជាតិ ដែលជាជ្រុងមួយដែលស្ងប់ស្ងាត់ជាងនេះផងដែរ។ នៃ Exarchia ។ បន្ទប់ដែលមានផាសុខភាពមានការរចនាបែបសហសម័យដ៏ប្រណិត។ ភ្ញៀវសរសើរសេវាកម្មរាក់ទាក់ និងអាហារពេលព្រឹកដ៏សម្បូរបែប។ – ចុចទីនេះសម្រាប់ព័ត៌មានបន្ថែម និងដើម្បីពិនិត្យមើលតម្លៃចុងក្រោយបំផុត។

The Dryades and Orion Hotel

ជម្រើសដ៏ល្អសម្រាប់ការធ្វើដំណើរវ័យក្មេង សណ្ឋាគារ Dryades និង Orion ស្ថិតនៅលើផ្លូវ Benaki ក្បែរ Stefi Hill ដែលជាផ្លូវដ៏ល្អបំផុតមួយនៅ Exarchia សម្រាប់ភោជនីយដ្ឋាន និងបារ។ បន្ទប់មានការតុបតែងបែបទំនើប និងទាន់សម័យ ហើយជម្រើសដំណើរការពីបន្ទប់ដែលមានទិដ្ឋភាព Acropolis ដល់ការជ្រើសរើសថវិកា។ មានដំបូលរាបស្មើ និងផ្ទះបាយដែលមានបំពាក់យ៉ាងពេញលេញ។ – ចុចទីនេះសម្រាប់ព័ត៌មានបន្ថែម និងដើម្បីពិនិត្យមើលតម្លៃចុងក្រោយបំផុត។

កំណត់ពេលវេលានៅក្នុងប្រវត្តិសាស្រ្តដ៏ច្របូកច្របល់របស់ Exarchia និងជាមូលហេតុចម្បងសម្រាប់ការប្រឆាំងវប្បធម៌ និងសកម្មភាពដែលរីកចម្រើននៅទីនេះ គឺការបះបោរពហុបច្ចេកទេសក្រុងអាថែននៅថ្ងៃទី 17 ខែវិច្ឆិកា ឆ្នាំ 1973។ ជនស៊ីវិល - សិស្ស - ត្រូវបានសម្លាប់នៅក្នុងការបះបោរ ហើយព្រឹត្តិការណ៍បានបង្កឱ្យមានការបះបោរ។ ការបញ្ចប់នៃរបបផ្តាច់ការដែលបានកាន់អំណាចតាំងពីឆ្នាំ 1967។ ថ្ងៃទី 17 ខែវិច្ឆិកាឥឡូវនេះគឺជាថ្ងៃបុណ្យជាតិនៅក្នុងប្រទេសក្រិក ហើយជាប្រពៃណីជាថ្ងៃនៃការតវ៉ា ជាពិសេសជាពិសេសនៅ Exarchia ។

សង្កាត់នេះក៏ដើរតួក្នុងសង្គ្រាមស៊ីវិលក្រិកផងដែរ នៅក្នុងព្រឹត្តិការណ៍ដែលគេស្គាល់ថា Dekemvriana – ព្រឹត្តិការណ៍ខែធ្នូ ឆ្នាំ 1944។ មានអាគារផ្ទះល្វែងដ៏ល្បីល្បាញមួយនៅលើទីលាន Exarchia ហៅថា Blue Building ដូចដែលវាធ្លាប់ជា ខៀវ។

អគារនេះ - រចនាដោយ Polyvios Michaelidis ដែលធ្លាប់ធ្វើការជាមួយ Le Corbusier - នៅតែល្បីល្បាញដោយសារស្ថាបត្យកម្មទំនើប។ នៅខែធ្នូឆ្នាំ 1944 ក្នុងការកើនឡើងនៃភាពតានតឹងរវាងរដ្ឋាភិបាលក្រិក និង EAM - កងទ័ពរំដោះប្រជាជនក្រិក យោធាអង់គ្លេសបានដំឡើងកាំភ្លើងយន្តនៅលើដំបូលអគារ។

EAM ចង់ជម្លៀសអគារ ហើយបំផ្ទុះវា។ អ្នកស្រុកមិនអាចចាកចេញដោយសុវត្ថិភាពទេ ដូច្នេះពួកគេបានប្រមូលផ្តុំគ្នានៅក្នុងអាផាតមិនដែលមានសុវត្ថិភាពបំផុត ខណៈដែល EAM បានកំណត់គោលដៅរបស់ពួកគេ។

Exarchia ធ្លាប់មានការប៉ះទង្គិចគ្នារវាងសកម្មជន អនាធិបតេយ្យ និងប៉ូលីស។ ថ្មីៗនេះ - និងសោកនាដកម្មបំផុត - ការប៉ះទង្គិចបែបនេះបាននាំឱ្យមានការស្លាប់របស់ Alexandros អាយុ 15 ឆ្នាំGigoropoulos ដែលត្រូវបានបាញ់ដោយប៉ូលីស។ នេះគឺនៅថ្ងៃទី 6 ខែធ្នូ ឆ្នាំ 2008។ ទាំងថ្ងៃខួបដ៏ក្រៀមក្រំនេះ និងខួបនៃការបះបោរនៃពហុបច្ចេកទេសទីក្រុង Athens ការតវ៉ានៅក្នុងសង្កាត់បានក្លាយទៅជាហិង្សា ដោយមានភ្លើងតូចៗនៅតាមដងផ្លូវ និងឧស្ម័នបង្ហូរទឹកភ្នែកជាច្រើន។

តើ Exarchia យ៉ាងម៉េចដែរ? ថ្ងៃនេះ?

នេះស្តាប់ទៅដូចជាប្រវត្តិសាស្រ្តដ៏គួរឱ្យភ័យខ្លាច។ ប៉ុន្តែតាមពិតទៅ នៅពេលដែលមិនមានការតវ៉ាកំពុងដំណើរការ Exarchia មានភាពឡូយឆាយ និងរស់រវើកជាកន្លែងសម្រាប់អង្គុយនៅក្នុងចំណោមហ្វូងមនុស្សនៅតុចិញ្ចើមផ្លូវ ការផឹកស្រា និងការជជែកដេញដោលពីទស្សនវិជ្ជា រហូតដល់យប់ជ្រៅ។

ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តទិញទំនិញសម្រាប់វីនីល នេះគឺជាសង្កាត់សម្រាប់អ្នក។ ក៏មានរោងពុម្ព ហាងលក់សៀវភៅ និងហាងជួសជុលឧបករណ៍ភ្លេង និងសិក្ខាសាលាជាច្រើនផងដែរ។ នេះគឺជាមជ្ឈមណ្ឌលសម្រាប់វប្បធម៌គ្រប់ប្រភេទ។

មានកន្លែងញ៉ាំ និងផឹកដ៏អស្ចារ្យជាច្រើននៅក្នុង Exarchia ចាប់ពីការជ្រមុជទឹករបស់សិស្សានុសិស្ស រហូតដល់បារស្រា និងប៊ីស្ត្រូដ៏ឆើតឆាយធម្មតា។ បារ និងហាងកាហ្វេសម្បូរទៅដោយធ្វើឱ្យសង្កាត់មានការភ្ញាក់ផ្អើល - ប៉ុន្តែមិនខ្លាំង - ភាគច្រើននៅពេលយប់។

ដោយសារតែវាមានប្រជាប្រិយភាពខ្លាំង ជាពិសេសជាមួយនឹងហ្វូងសិស្សនិស្សិត ជាធម្មតាតាមដងផ្លូវគឺពោរពេញទៅដោយមនុស្ស។ វាផ្តល់ឱ្យសង្កាត់នូវអារម្មណ៍សុវត្ថិភាព។

ដោយគោរពតាមអត្តសញ្ញាណប្រឆាំងនឹងមូលធននិយមនៃសង្កាត់ ក៏ដូចជាការតវ៉ាដោយហិង្សាម្តងម្កាល អ្នកអាចមានបញ្ហាក្នុងការស្វែងរកម៉ាស៊ីនសាច់ប្រាក់ - មានតិចតួចណាស់។ អ្នកនឹងរកឃើញមួយនៅធនាគារ Piraeus, Ippokratous 80។

អ្វីដែលត្រូវធ្វើនៅក្នុងExarchia

ទិញទំនិញដូចអ្នកស្រុកនៅទីផ្សារកសិករប្រចាំសប្តាហ៍ដ៏ល្អបំផុតរបស់ទីក្រុងអាថែន – “Laiki”

ថ្ងៃសៅរ៍ “Laiki” នៅលើ Kallidromiou គឺអស្ចារ្យគ្រប់រដូវកាល។ រីករាយជាមួយផលិតផលដ៏ស្រស់បំព្រង ផលិតផលក្នុងស្រុក និងអារម្មណ៍រីករាយ ខណៈពេលដែលអ្នកស្តុកទុកផ្លែឈើសម្រាប់អាហារសម្រន់ពេលដើរលេង។

Go Record Shopping

Rhythm Records

ការជ្រើសរើសដែលបានជ្រើសរើសយ៉ាងល្អរួមមាន Indie, Garage, Ska, Punk និងវិចិត្រករក្រិកសហសម័យ។ នៅលើផ្លូវ Emmanuel Benaki វាស្ថិតនៅចំកណ្តាល Exarchia ចំងាយពីផ្លាទីយ៉ា។

សម្រាប់ហាងកំណត់ត្រាច្រើនទៀត សូមទៅខាងឆ្វេងនៅផ្លូវ Metaxas ហើយធ្វើផ្លូវឡើងភ្នំ។

Vinyl City

នៅគែមភាគឦសាននៃសង្កាត់ ការជ្រើសរើសនៅទីក្រុង Vinyl នឹងផ្គាប់ចិត្តអ្នកគាំទ្រ Funk, Soul, Jazz និងប្រភេទបុរាណផ្សេងទៀត។ Ippokratous 132

Browse for Books

... និង Book Shopping

Travel Bookstore

តាមបច្ចេកទេសនៅខាងក្រៅ Exarchia ហាងសៀវភៅនេះគឺជាឋានសួគ៌សម្រាប់ អ្នកធ្វើដំណើរ។ ជ្រើសរើសគោលដៅបន្ទាប់របស់អ្នកនៅទីនេះ។ Solonos 71

Polyglot Bookstore

ដូចឈ្មោះនិយាយ មានសៀវភៅជាច្រើនភាសា រួមទាំងភាសាអេស្ប៉ាញ បារាំង អ៊ីតាលី និងអាឡឺម៉ង់ និងសៀវភៅណែនាំភាសា។ ការ​ជ្រើសរើស​ភាសា​អង់គ្លេស​គឺ​មាន​ភាព​រីករាយ និង​ប្លែក​ភ្នែក ដោយ​មាន​ចំណងជើង​ចាប់ពី Chopin's Letters ដល់ Oresteian Trilogy of Aeschylus។ ចំណងជើងភាគច្រើនគឺក្រោម 4 អឺរ៉ូ និងជាច្រើនទាបរហូតដល់ 2 ដូច្នេះអ្នកនឹងមិនខ្វល់នឹងទុកវានៅក្នុងហាងកាហ្វេសម្រាប់ពេលក្រោយទេ។អ្នកអានប្រសិនបើអ្នកចង់បន្តពន្លឺក្នុងការធ្វើដំណើរ។

Acadimia 84 នៅ Emmanouil Benaki

ពិនិត្យមើល Street Art

Exarchia កំណត់ទិដ្ឋភាពវប្បធម៌ជំនួសរបស់ក្រុងអាថែន។ មិនគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលទេដែលសង្កាត់នេះគឺជាសារមន្ទីរទីក្រុងដ៏ធំសម្បើមមួយដែលអ្នកអាចឃើញស្នាដៃរបស់វិចិត្រករតាមចិញ្ចើមថ្នល់អន្តរជាតិនិងក្រិកជាច្រើន។ សិល្បៈតាមដងផ្លូវភាគច្រើនចែករំលែកសារនយោបាយ ជាពិសេសនៅក្នុង quadrant ដែលកំណត់ដោយ Metaxas, Benaki, Tzavella និង Mesolonggiou ។ នេះគឺជាគេហទំព័រដែល Alexis Grigoropoulos ត្រូវបានសម្លាប់។

អាប់ដេតរូបរាងសាលាចាស់របស់អ្នកជាមួយនឹងសម្លៀកបំពាក់បុរាណ និងជជុះ

នំបុ័ងកាលពីម្សិលមិញ

នំបុ័ងកាលពីម្សិលមិញត្រូវបាន ការ​ស្លៀកពាក់​បែប​អ្នក​ស្រុក និង​អ្នក​ទស្សនា​ក្នុង​រចនាប័ទ្ម​ជាង​ពីរ​ទសវត្សរ៍។ ហាងដែលមានស្តុកទុកយ៉ាងល្អនៅលើ Kallidromiou នេះគឺមានភាពរួសរាយរាក់ទាក់ ជាមួយនឹងតម្លៃដែលសមរម្យដូចគ្នា។ ពួក​វា​ត្រូវ​បាន​ស្តុក​ទុក​យ៉ាង​ស្អាត​ដើម្បី​ស្លៀក​ពាក់​គ្រប់​ភេទ ឬ​អត្តសញ្ញាណ។ Kallidromiou 87

BOHBO

ទទួលបានកិច្ចព្រមព្រៀងលើបំណែកដែលផ្ទៀងផ្ទាត់ភាពត្រឹមត្រូវពីម៉ាកល្បីៗដូចជា Prada, YSL, Gucci, និង Christian Louboutin នៅហាងដែលមានរចនាប័ទ្មខ្ពស់នេះ។ Ippokratous 40.

ទស្សនា Community Park of Navarinou

រវាង Zoodochou Pigis និង Charilao Trikoupi នៅ Tzavella ជម្រើស Green Space ដែលត្រូវបានគ្រប់គ្រងដោយសហគមន៍នេះបង្ហាញពីការព្រួយបារម្ភអំពីបរិស្ថាន និងសកម្មជនរបស់ Exarchia ។

ឡើងភ្នំ Strefi Hill

ទិដ្ឋភាពពី Strefi Hill។

នៅពេលដែលផ្លូវ Benaki កើនឡើង អ្នកនឹងឃើញជណ្តើរមួយនៅផ្លូវ Kallidromiou ។ នៅទីនេះគឺជាភ្នំ Strefi ដែលជាកន្លែងព្រៃដ៏រីករាយមួយនៅក្នុងទីក្រុងអាថែន។ មាន​ទេសភាព​គួរ​ឱ្យ​ស្រឡាញ់ ប៉ុន្តែ​ដី​មាន​សភាព​ទ្រុឌទ្រោម។ ដូចគ្នានេះផងដែរ ជាពិសេសបន្ទាប់ពីងងឹត នេះប្រហែលជាមិនមែនជាជម្រើសដែលមានសុវត្ថិភាពបំផុតនោះទេ។ ដើម្បីទទួលបានទិដ្ឋភាពកាន់តែល្អ សូមសាកល្បងភ្នំ Lycabettus ដែលមានមនុស្សច្រើន និងល្អជាង។

មានការជជែកដេញដោលខាងបញ្ញានៅហាងកាហ្វេ

ទោះបីជាអ្នកមិននិយាយភាសាក្រិចក៏ដោយ អ្នកយល់ថាកាហ្វេអ៊ីន - ការសន្ទនាដ៏រំជើបរំជួលជុំវិញអ្នកមានខ្លឹមសារមួយចំនួន។ នេះគឺជាកន្លែងដ៏ល្អបំផុតដើម្បីទទួលកាហ្វេនៅ Exarchia

Chartes

ជាមួយនឹងតុជាច្រើននៅលើផ្លូវថ្មើរជើងដ៏ធំទូលាយ Valtetsiou របារហាងកាហ្វេដែលរួសរាយរាក់ទាក់ និងសម្រាកពេញមួយថ្ងៃនេះក៏ជាកន្លែងដ៏ល្អមួយសម្រាប់ទទួលយកផងដែរ។ នៅលើការងារមួយចំនួន។ Valtetsiou 35 នៅ Zoodochou Pigis។

HBH Coffee Bar

ដោយផ្ទាល់នៅលើ Exarchia Square នេះគឺជាកន្លែងដ៏ល្អឥតខ្ចោះដើម្បីពិសា Freddo Cappuccino និងមើលការដើរលេងក្បែរនោះ។

The ហាងកាហ្វេនៅសារមន្ទីបុរាណវត្ថុវិទ្យាជាតិ

ហាងកាហ្វេដែលផ្តល់សេវាកម្មដោយខ្លួនឯងនេះគឺជាសួនច្បារនៃភាពស្ងប់ស្ងាត់ដែលហ៊ុំព័ទ្ធដោយ loggia ឆើតឆាយ។ ប្រសិនបើអ្នកក្រឡេកមើលឱ្យបានហ្មត់ចត់គ្រប់គ្រាន់ អ្នកអាចនឹងឃើញសត្វអណ្តើកដើរជុំវិញក្នុងសួនច្បារ។

ទស្សនាសារមន្ទីរ

Exarchia គឺជាផ្ទះរបស់សារមន្ទីរចំនួនពីរ ដែលមួយក្នុងចំណោមនោះគឺជាសារមន្ទីរដ៏ល្បីល្បាញបំផុតមួយនៅក្នុងប្រទេសក្រិច។ ហើយមួយទៀតគឺជាការភ្ញាក់ផ្អើលនៅក្រោមរ៉ាដា។

សារមន្ទីរបុរាណវិទ្យាជាតិ

ចូលរួមជាមួយហ្វូងមនុស្សដោយស្រែកថាជាថ្នាក់ប្រវត្តិសាស្ត្ររបស់ពួកគេនៃយុវវ័យដែលចាប់ផ្តើមមានជីវិតនៅចំពោះមុខពួកគេ –Poseidon ពាក់​សំរឹទ្ធ តួ​លេខ Kouros ដ៏​មហិមា សេះ​សំរឹទ្ធ និង​អ្នក​ជិះ​តូច Aphrodite កំពុង​ត្រៀម​ខ្លួន​វាយ​ Pan ដ៏​ស្រើបស្រាល​ជាមួយ​នឹង​ស្បែកជើង​របស់​នាង។ អ្នកបានឃើញពួកគេទាំងអស់ ហើយការឃើញពួកគេនៅក្នុងជីវិតពិត គឺរឹតតែរំភើបជាងអ្វីដែលអ្នកគិតទៅទៀត។

The Epigraphic Museum

នៅជាន់ផ្ទាល់ដីក្នុងស្លាបនៃសារមន្ទីរបុរាណវិទ្យាជាតិ សារមន្ទីរដាច់ដោយឡែកនេះផ្តោតតែលើសិលាចារឹកប៉ុណ្ណោះ។ ការប្រមូលសរុបមានចំនួនជាង 14,000 ក្នុងចំណោមពួកគេ ចាប់ពីសម័យប្រវត្តិសាស្ត្រដំបូងរហូតដល់ចុងសម័យរ៉ូម៉ាំង។ ពិត​ជា​កំណប់​ទ្រព្យ​សម្រាប់​អ្នក​ចង់​ដឹង​ចង់​ដឹង, នេះ​គឺ​ជា​សារមន្ទីរ​ដ៏​ធំ​បំផុត​នៃ​ប្រភេទ​របស់​វា​នៅ​លើ​ពិភពលោក.

រីករាយជាមួយម៉ោងស្រាក្រឡុក

ចាប់ពីបារស្រា រហូតដល់ក្រឡុកស្រាក្រឡុកបុរាណ និងការមុជទឹកសិស្សដ៏កក់ក្ដៅ Exarchia មានវាទាំងអស់។ នេះជាចំណូលចិត្តរបស់យើង៖

ឃ្លាំង

ឋានសួគ៌របស់ Oenophile កន្លែងដ៏ប្រណីតបែបសាមញ្ញបែបទាន់សម័យនេះផ្តល់ជូនស្រា 100 មុខតាមកញ្ចក់ ជាមួយនឹងជម្រើសជាច្រើនតាមដប។ ម៉ឺនុយនៃចានតូចៗដែលស័ក្តិសមសម្រាប់ស្រា ឈីសដ៏ល្អឥតខ្ចោះ និងការជ្រើសរើស charcuterie និងការច្នៃប្រឌិតថ្មីបានបញ្ចប់បទពិសោធន៍។

Alexandrino Cafe Bistro

ចំណែកតូចមួយនៃទីក្រុងប៉ារីសនៅលើ Benaki ដែលជាការតុបតែងបែបបុរាណដ៏កក់ក្តៅ អាឡិចសាន់ឌ្រីណូ បង្កើតភាពរ៉ូមែនទិកសម្រាប់ស្រាក្រឡុកបុរាណ ដែលរៀបចំដោយអ្នកជំនាញ។ អ្នកជំនាញខាងលាយឡំដែលផ្តោតលើលម្អិតគឺរីករាយក្នុងការមើលនៅពេលដែលពួកគេកំដៅក្រូចឆ្មាររបស់អ្នកជាមួយនឹងអណ្តាតភ្លើងដើម្បីបញ្ចេញក្លិន។ បញ្ជីមុខម្ហូបដ៏ទាក់ទាញនឹងជួយអ្នកឱ្យនៅស្ងៀមយូរជាងនេះ។

ពេលវេលាសម្រាប់អាហារពេលល្ងាច

Exarchia គឺជាសង្កាត់ដ៏ល្អបំផុតមួយរបស់ទីក្រុង Athens សម្រាប់អាហារពេលល្ងាច។ ពីម្ហូបបែបក្រិចបែប Taverna បែបបុរាណ រហូតដល់អាហារពិសេសរបស់ Cretan ដែលបំពេញដោយ Raki កន្លែង Meze ដ៏គួរឱ្យទាក់ទាញ និងភោជនីយដ្ឋានបែបបារាំងដ៏គួរឱ្យស្រឡាញ់ អ្នកមានជម្រើសដ៏គួរឱ្យទាក់ទាញជាច្រើន។

Rozalia

នៅក្នុងផ្នែកថ្មើរជើងនៃ ឡើងភ្នំ Valtetsiou ពី Exarchia Square, taverna បុរាណនេះមានកន្លែងអង្គុយក្រៅច្រើន ហើយបម្រើអាហារបុរាណទាំងអស់ - ឆា ចៀន និងសាឡាត់ក្រិក ក៏ដូចជាម៉ឺនុយពេញលេញនៃអាហាររង់ចាំជាទីស្រឡាញ់។ Valtetsiou 59

Oxo Nou

ភោជនីយដ្ឋាន Cretan ដ៏ល្អមួយក្នុងចំណោមភោជនីយដ្ឋានពីរនៅលើ Benaki Oxo Nou មានម្ហូប Cretan បុរាណទាំងអស់ ជាមួយនឹងគ្រឿងផ្សំដែលមានប្រភពផ្ទាល់ពីកោះ។ សូមសាកល្បង Staka - សាច់ពពែដែលចម្អិនពីប័រពពែ Cochilous - ខ្យងនៅក្នុងផ្ការ៉ូស្មែរី និងទឹកខ្មេះ និង Kalitsounia - នំឈីសបំពងជាមួយទឹកឃ្មុំ។ Benaki 63 នៅ Metaxas

Ama Lachei

ប្រហែលជាកន្លែងដ៏គួរឱ្យទាក់ទាញបំផុតមួយនៅក្នុង Exarchia Ama Lachei មានទីតាំងនៅក្នុងទីធ្លាសាលា និងបន្ទប់ចាស់នៃអតីតសាលា។ ការបាត់រសជាតិដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់នឹងធ្វើឱ្យអ្នកនៅទីនេះជជែកជាមួយមិត្តភក្តិ និងបញ្ជាទិញស្រាទំពាំងបាយជូរល្អៗជាច្រើនម៉ោង។ Kallidromiou 69

Chez Violette

ជាន់ក្រោមនៅទីធ្លាខាងក្រោម និងបន្ទប់សាលារៀនគឺជា Chez Violette ដ៏រីករាយ។ អ្នក​នឹង​រក​ឃើញ​ម៉ឺនុយ​បុរាណ​បារាំង សាឡាត់​ឆ្ងាញ់ និង​ស្រា​ល្អៗ​នៅ​ក្បែរ​កញ្ចក់។ សេវាកម្មមានភាពកក់ក្តៅណាស់។ Kallidromiou69

អាហារផ្លូវជំនួស

វប្បធម៌តាមដងផ្លូវដ៏រឹងមាំមានន័យថាអាហារតាមផ្លូវដ៏ល្អ ហើយ Exarchia គឺពោរពេញទៅដោយជម្រើសអាហារតាមចិញ្ចើមផ្លូវជំនួស។ នេះគឺជាគូស្នេហ៍ដែលយើងចូលចិត្ត៖

Cookoomela

បួស ស៊ូវឡាគី? អូ! ម៉ឺនុយដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិ 100% នៅ Cookoomela មានផ្សិតដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ ជំនួសសាច់បែបប្រពៃណីក្នុងការរុំបែប Gyros ដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ ខណៈពេលដែល lentils សរីរាង្គឈរសម្រាប់ mince នៅក្នុង kebabs ហឹរ។ Themistokleous 43-45

សូម​មើល​ផង​ដែរ: តើអ្វីជាផ្កាជាតិ និងដើមឈើជាតិរបស់ប្រទេសក្រិច?

Kumpirista

អ្នកដែលបានទៅទីក្រុងអ៊ីស្តង់ប៊ុលនឹងស្គាល់ 'kumpirista' – ដំឡូងដុតនំដ៏ធំទាំងនេះជាមួយនឹងស្បែកដ៏ឆ្ងាញ់របស់ពួកគេគឺពោរពេញទៅដោយអ្វីគ្រប់យ៉ាងដែលអ្នកចង់បាន។ . ជាសំណាងល្អ ឥឡូវនេះពួកវាមាននៅក្នុង Exarchia។ ពួកគេធ្វើម្ហូបបួស ឬបួសដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ និងឆ្ងាញ់។

Themistokleous 45.

Something Sweet at Sorolop

បំពេញចិត្តពេលថ្ងៃ ឬពេលយប់របស់អ្នក នៅបញ្ជរចិញ្ចើមផ្លូវនៃហាងជ្រុងនេះ។ Sorolop មានឯកទេសក្នុងរឿងពីរយ៉ាង - ការ៉េមសិប្បករផ្ទាល់របស់ពួកគេក្នុងរសជាតិឆ្ងាញ់ និង 'profiterole' - នំបញ្ចុកស្រស់ដែលជ្រលក់ក្នុងទឹកជ្រលក់ដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់តាមជម្រើសរបស់អ្នក ដោយចាប់ផ្តើមពីសូកូឡាជាក់ស្តែង។ ពួកគេក៏បង្កើត "tsoureki" ដ៏ស្រស់ស្អាតផងដែរ - brioche រចនាប័ទ្មក្រិក។ នៅកាច់ជ្រុង Benaki និង Metaxa។

កន្លែងដែលត្រូវស្នាក់នៅ Exarchia

Exarchia គឺជាសង្កាត់ដ៏ល្អមួយក្នុងការស្នាក់នៅសម្រាប់អ្នកធ្វើដំណើរវ័យក្មេង និងអ្នកដែលធ្វើ

សូម​មើល​ផង​ដែរ: Little Kook, ក្រុងអាថែន

Richard Ortiz

Richard Ortiz ជា​អ្នក​ធ្វើ​ដំណើរ​ជា​អ្នក​និពន្ធ និង​ជា​អ្នក​ផ្សងព្រេង​ដែល​មាន​ការ​ចង់​ដឹង​ចង់​ដឹង​មិន​ចេះ​ចប់​ក្នុង​ការ​ស្វែង​រក​ទិសដៅ​ថ្មីៗ។ កើនឡើងនៅប្រទេសក្រិច លោក Richard បានបង្កើតការកោតសរសើរយ៉ាងជ្រាលជ្រៅចំពោះប្រវត្តិសាស្រ្តដ៏សម្បូរបែបរបស់ប្រទេស ទេសភាពដ៏គួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើល និងវប្បធម៌រស់រវើក។ ដោយមានការបំផុសគំនិតដោយភាពវង្វេងស្មារតីផ្ទាល់ខ្លួនរបស់គាត់ គាត់បានបង្កើតប្លក់គំនិតសម្រាប់ការធ្វើដំណើរនៅប្រទេសក្រិច ដើម្បីចែករំលែកចំណេះដឹង បទពិសោធន៍ និងគន្លឹះខាងក្នុងរបស់គាត់ ដើម្បីជួយអ្នករួមដំណើរស្វែងរកត្បូងលាក់កំបាំងនៃឋានសួគ៌មេឌីទែរ៉ាណេដ៏ស្រស់ស្អាតនេះ។ ជាមួយនឹងចំណង់ចំណូលចិត្តពិតប្រាកដក្នុងការភ្ជាប់ទំនាក់ទំនងជាមួយមនុស្ស និងការជ្រមុជខ្លួននៅក្នុងសហគមន៍មូលដ្ឋាន ប្លក់របស់លោក Richard រួមបញ្ចូលគ្នានូវសេចក្តីស្រឡាញ់របស់គាត់ក្នុងការថតរូប ការនិទានរឿង និងការធ្វើដំណើរដើម្បីផ្តល់ជូនអ្នកអាននូវទស្សនវិស័យពិសេសមួយនៅលើទិសដៅក្រិក ពីមជ្ឈមណ្ឌលទេសចរណ៍ដ៏ល្បីល្បាញ រហូតដល់កន្លែងដែលមិនសូវស្គាល់។ ផ្លូវដែលគេវាយដំ។ មិនថាអ្នកកំពុងរៀបចំគម្រោងដំណើរកម្សាន្តលើកដំបូងរបស់អ្នកទៅកាន់ប្រទេសក្រិក ឬស្វែងរកការបំផុសគំនិតសម្រាប់ការផ្សងព្រេងបន្ទាប់របស់អ្នកទេ ប្លុករបស់ Richard គឺជាធនធានដែលនឹងធ្វើឱ្យអ្នកប្រាថ្នាចង់ស្វែងរកគ្រប់ជ្រុងនៃប្រទេសដ៏គួរឱ្យទាក់ទាញនេះ។