基克拉泽斯群岛无处不在的元素之一无疑是强风。 特别是北风，称为 "meltemia"，在所有基克拉泽斯群岛上强劲地、几乎持续地吹。

米克诺斯岛也不例外！米克诺斯岛位于蒂诺斯岛的对面，离该岛非常近，蒂诺斯岛被称为 "风之岛"，一年中的大多数日子都有类似的强风。

尽管风有时会对海滩上的人造成困扰，但我们还是说受到了祝福，因为风是非常重要的动力来源。 如今，随着对可再生能源的需求越来越大，我们都开始重视风大的地方，但米克诺斯岛和大多数基克拉迪群岛的当地人几个世纪以来都知道如何处理强风：利用丰富的电力，通过建造风车。

这就是为什么在所有的岛屿上还有这么多风车的原因。 然而，最具有标志性的、最美丽的风车是在米克诺斯岛找到的！

米克诺斯岛的风车是该岛的一个宏伟地标。 它们是岛上被拍得最多的地方之一，考虑到米克诺斯岛是最受欢迎的旅游目的地之一，这说明了很多问题。

如果您打算到米克诺斯岛旅游，查看风车是必须的。 以下是一些需要了解的情况，将使您的访问更加愉快。

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米克诺斯岛的风车简史

米克诺斯岛从15世纪左右一直到20世纪头几十年都在建造和使用风车。 风车被用来将谷物磨成面粉，主要是小麦和大麦。 农民将他们的农作物送到磨坊，然后获得同等重量的面粉或货币补偿。

米克诺斯岛有28台风车在运转。 这种密集的活动使米克诺斯岛相当富裕，是所有经过基克拉泽斯群岛的船只停靠和补给的必要港口。 米克诺斯岛成了著名的，也是标志性的 "paximadi "面包的主要供应商，水手们在海上长途旅行中用这种面包作为主要替代品。

随着电力的出现，使用风车碾压谷物的做法逐渐被放弃，许多风车也陷入了失修状态。

如今，米克诺斯岛上仍有16座风车，经过保护和修缮，依然屹立不倒。

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风车是如何建造和工作的

风车建于圆形，管状。 它们通常是由石头和木材制成的三层建筑。 木材的质量最好，以便在岛上苛刻的条件下经久耐用，即风的力量以及太阳、海水的水分和盐分。

风车的屋顶总是由木头制成的，轮子机构牢牢地固定在那里。 轮子本身通常有12根辐条，边缘的三角帆使其完整。 这些帆是由坚韧的棉布制成的，类似于用于船舶的帆。 它们也可以被操纵，以最好地捕捉风的角度，使轮子尽可能以最高速度转动。

轮子为位于屋顶的磨石提供动力。 谷物被倒入磨石之间，面粉被收集在二楼。 一楼用于称重服务以及储存。

风车所处的位置既适合捕风，又便于野兽和马车进出，可以把谷物和面粉运到磨坊。

卡托米利和帕诺米利地区主要有磨坊。 卡托米利的磨坊主要是为船只和其他岛屿提供黑麦和面粉。 帕诺米利的磨坊主要为当地人提供同样的货物。

这些天来，许多磨坊被翻新成住宿和酒吧，由于其独特的建筑和因其位置而拥有的令人惊叹的景色而颇受欢迎。

米克诺斯岛的风车之旅

在米克诺斯岛现有的16座保留和翻新的风车中，有位于卡托米利以及帕诺米利的好风车可以参观。 卡托米利 "的意思是 "下面的风车"，它们在阿莱夫坎德拉港口附近，而 "帕诺米利 "的意思是 "高处的风车"，它们在米克诺斯岛主城区边缘的山上，俯瞰整个岛的一面，在一个惊人的，全景的景色。

其中，有两个磨坊对公众开放参观：Geronymos磨坊和Boni的磨坊。

杰里米诺斯磨坊

位于卡托米利的杰罗尼摩斯磨坊是米克诺斯岛现存最古老的磨坊之一，建于17世纪，一直运行到20世纪60年代。 它经过全面翻修，保留了磨面粉的内部机制。 虽然这个磨坊内部不对游客开放，但外部可以探索，可以拍下它和磨坊群的美丽景色的华丽照片。在磨坊的储藏区，有一家珠宝和纪念品商店，你可以去看看。

波尼的磨坊

位于帕诺米利(Pano Mili)的波尼磨坊也被翻修成16世纪的原貌和状态。 这个磨坊向公众开放，因为它是米克诺斯农业博物馆的一部分，是希腊最古老的同类博物馆之一。

如果你在参观时间内访问波尼的磨坊，你就可以进入它的内部，看到所有三层楼，并被详细告知它将如何工作，以及加工谷物和储存谷物和面粉的所有阶段。 你甚至可以观察制作面粉的过程。

在磨坊周围，还有其他的传统农业活动区域，如打谷场、鸽子笼、葡萄踏板和水井辘轳。 从波尼磨坊看风景也是令人叹为观止的，不仅因为你可以看到如此多的岛屿在你面前展开，还因为你会看到海中的其他基克拉迪群岛。 在晴朗的日子里，你可以看到地平线上的几个岛屿。

如果您在9月的第二个星期天碰巧来到米克诺斯岛，千万不要错过对波尼磨坊的参观，因为您将参加一年一度的丰收节!

在丰收节上，你将获得被称为 "kerasmata "的免费食物和饮料（这个词的字面意思是 "请客"），同时聆听现场的民间音乐，观看传统舞蹈。 还有 "民间故事讲述者"（希腊语为 "paramythades"）以传统方式讲述米克诺斯岛的历史故事。

如果你在那里，这不是一个值得错过的机会，因为丰收节是一个真正复兴的时代：就像美味的食物和饮料一样，是一个真正值得体验的地方。