اٿنس ۾ انهن ڏينهن ۾ گهٽي جو کاڌو تمام گهڻو مشهور ٿي چڪو آهي. اتي هميشه روايتي اسٽريٽ فوڊ پسند هئا جهڙوڪ يوناني سوولڪي، پنير پائي، يا ڪولوري. تازو ئي نوان دڪان کوليا ويا آهن جيڪي پوري دنيا مان کاڌي جي وڏين حد تائين پيش ڪن ٿا. جيڪڏهن توهان ايٿنس گهمڻ جي منصوبابندي ڪري رهيا آهيو ۽ توهان ڄاڻڻ چاهيو ٿا ته ڪٿي ماني کائي مقامي ماڻهو، هتي توهان کي روڊ تي کائڻ لاءِ منهنجي پسنديده جڳهن جي فهرست ملندي.

ڏسو_ پڻ: ايٿنس ۾ 5 ڏينهن، هڪ مقامي سفر جو پروگرام

توهان هتي نقشو پڻ ڏسي سگهو ٿا

ايٿنس ۾ بهترين کاڌو ڪٿي کائڻ کپي

1. ڪوسٽاس ۾ يوناني سوولڪي

توهان يونان ۾ آهيو تنهنڪري يوناني سوولڪي کي چکڻ ضروري آهي. منهنجي پسنديده مان هڪ آهي Kostas صرف Syntagma جي ويجهو Mitropoleos اسٽريٽ کان. ڪوسٽا جي ڏاڏي 1950 ۾ دڪان کوليو ۽ ان وقت کان وٺي سوولڪي جي خدمت ڪري رهيو آهي. هو سوولڪي ڪيئن ٺاهي ٿو؟

پيتا ماني ۾ سور جو گوشت، ٽماٽي، اجماع، دہی ۽ پياز جي ننڍڙن ٽڪرن سان. دڪان هلندي سومر کان ڇنڇر صبح 9 کان شام 14.00 تائين. اتي ڪيتريون ئي جڳھون آھن جيڪي ايٿنس ۾ سوولڪي جي خدمت ڪندا آھن پر اھو منھنجي پسنديده آھي. موناسٽيراڪي اسڪوائر ۾ مشهور هنڌن کان بچڻ جي ڪوشش ڪريو جيڪي تمام سياح آهن.

توهان کي اهو ملندو Pentelis 5 & Mitropoleos

12>2. Ariston ۾ يوناني پيز

هيءَ روايتي بيڪري جيڪا اڪثر ڪري يوناني پائي جي خدمت ڪندي آهي، سن 1906ع کان وٺي سنتاگما اسڪوائر جي ويجهو ساڳي جاءِ تي هلندي آهي. اهو مختلف قسم جي يوناني پائي، 120 مختلف، علائقن مان وڪرو ڪري ٿويونان جي چوڌاري. اهو ڪورو نالي پنير پائي لاء مشهور آهي. هڪ ڪوشش ڪرڻ جي پڪ ڪريو، اهي هڪ بهترين ناشتو ٺاهيندا آهن.

توهان کي اهو ملندو Voulis 10

ڇا توهان آهيو هڪ اسٽريٽ فوڊ عاشق؟ توهان شايد يورپ ۾ بهترين اسٽريٽ فوڊ چيڪ ڪرڻ چاهيو ٿا.

3. روايتي ڪولوري

توهان سڄي ايٿنس ۾ ڪولوري (تل جي داڻي سان پکڙيل مانيءَ جا ڇنڊا) وڪڻڻ وارا اسٽينڊ ڏسي سگهو ٿا. سادو کان علاوه توهان مختلف ذائقن جهڙوڪ پنير ۽ زيتون جو مزو وٺي سگهو ٿا. جيڪڏھن توھان چاھيو ٿا بھترين ڪولوري جو مزو چکڻ لاءِ توھان Psyri جي پاڙي ڏانھن وڃي سگھوٿا "To koulouri tou Psyri" نالي روايتي بيڪري جيڪا 1960 کان ھن علائقي ۾ ھلائي ٿي. ھي بيڪري ايٿنس جي علائقي ۾ اڪثر اسٽينڊ سپلائي ڪري ٿي. توهان کي ان کي ڪوشش ڪرڻ گهرجي ڇو ته اهو هڪ تمام صحتمند ۽ لذيذ ناشتو آهي.

توهان کي اهو ملندو Karaiskaki 23

4. Falafel at Falafellas

Falafellas موناسٽيراڪي اسڪوائر جي ويجهو فلافل وڪرو ڪندڙ دڪان آهي. اهو تمام مشهور آهي ۽ تمام ڀريل آهي، خاص طور تي ڇنڇر تي. Falafellas تي اهي 2 سائيز، کيسي، ۽ وشال ۾ پنهنجن فلافلز (چڪن مان ٺهيل) جي خدمت ڪن ٿا. اهي ٽماٽو، ليٽس، ڪڪڙي، آبرجين، ٽماٽو ساس، ۽ يوگرٽ ساس سان گڏ ايندا آهن. مينيو ۾ ڪجھ سلاد پڻ شامل آھن. اهو قطار ۾ بيهڻ جي لائق آهي کاڌو تمام لذيذ آهي!

فالافل پاڪيٽ

9>15>توهان کي اهو ملندو Aiolou 51 <1

5. کاڌي جي دڪان.

هڪ ننڍڙو دڪانمرڪزي طور تي Agias Irinis Square Square جي ويجهو واقع آهي گھر جي ٺهيل اجزاء سان برگر پيش ڪري ٿو. اهي شاندار تريل آلو پڻ پيش ڪن ٿا جن سان گڏ مختلف قسم جا ساس، مڇي ۽ چپس ۽ گرم ڪتا. اتي ڪجھ سيٽون موجود آھن مٿئين منزل تي پر اھو گھڻو ڪري ھڪڙو رستو آھي.

توھان کي اھو ملندو Kalamiotou 14

6. فيروز

ڪروري ۽ آئولو جي ڪنڊ تي واقع، فيروز هڪ ننڍڙو پر زبردست کاڌو خانو آهي جيڪو وچ اوڀر جو ذائقو پيش ڪري ٿو، مسز فيروز جا ذائقا انٽيوچ، يونان، لبنان، کان متاثر آهن. قبرص، ۽ استنبول.

مزاحمتي اسٽريٽ فوڊ کائڻ جو مينيو ذائقيدار اختيارن سان ڀريو پيو آهي جهڙوڪ Lachamtzoun (flatbreads) ۽ Peinirli (aka pizza boats) ۽ اهي توهان جي مٺي ڏندن کي به مطمئن ڪرڻ لاءِ گهر ۾ ٺهيل يوناني ۽ ترڪي ڊسٽرڪٽ پيش ڪن ٿا.

23>0>9>15>توهان اهو ڳوليندا اگٿونوس 2 10>1>12>7. Souvlaki Kostas Agias Irinis

Agias Eirinis Square ۾ Kostas Souvlaki، Athens ۾ Souvlaki pita کڻڻ لاءِ شهر جي مشهور جوائن مان هڪ آهي ۽ اهو ناگزير انتظار جي لائق آهي. ڪوسٽاس جا گيروس لفافي دبلا، رسيلا گوشت سان گڏ ٽماٽا، ٽزٽزڪي ۽ چپس سان ڀريل هوندا آهن، جيڪي تمام ماهر طور تي ويڙهيل هوندا آهن ته جيئن هلڻ دوران کائڻ لاءِ.

جڏهن ته دڪان جي ٻاهران ڪجهه ننڍيون ٽيبلون هونديون آهن، اهو عام طور تي ڪافي ڀريل هوندو آهي. جيڪڏهن توهان دروازي کان ٻاهر قطار ڏسندا ته توهان کي خبر پوندي ته توهان صحيح جاءِ تي آهيو!

توهانان کي ڳوليو Agias Irinis Square

8. Street Wok

جيڪڏهن توهان چاهيو ٿا ته ڪجهه تيز، آسان ۽ صحتمند هلندي هلندي ايٿنس ۾، چيڪ آئوٽ ڪريو اسٽريٽ واڪ تي Aiolou. هي فاسٽ فوڊ ريسٽورنٽ پيش ڪري ٿو تازو تيار ڪيل نوڊلز يا چانورن جي وينجن سان توهان جي پسند جي ٽوپنگ ۽ ساس ته جيئن هرڪو پنهنجو ڀرپور کاڌو ٺاهي سگهي. جڏهن ته هي روايتي ايٿينين کاڌو نه آهي، اهو هڪ بهترين متبادل اختيار ڏئي ٿو جيڪڏهن توهان وٽ اڳ ۾ ئي توهان جي سفر ۾ هڪ تمام گهڻا گيروس آهن!

توهان کي اهو ملندو Aiolou 21 تي 10>1>12>9. Ethniko اسٽريٽ فوڊ

Etnico آن ڪولوڪوٽروني اسٽريٽ ڊنر پيش ڪري ٿو ’متبادل اسٽريٽ کاڌ خوراڪ‘ سان گڏ سڄي دنيا جي ذائقن جهڙوڪ چيمي چانگس، سموسا ۽ فلافل لفافي. ريسٽورنٽ آرامده ۽ خوش آمديد آهي جيڪو ان کي سولو سياحن لاءِ هڪ مثالي جڳهه بڻائي ٿو ۽ جلدي، دوستانه سروس ان کي ڏينهن ۽ رات ٻنهي ۾ هڪ هٽ بڻائي ٿي. اهو Kolokotroni 22 10>1>12>10 تي. Amandine bagels

Amandine’s bagels شهر ۾ بهترين بيگلز آهن جن ۾ شاندار اجزاء ۽ خاص روزانو 10am-10pm تائين پيش ڪيا ويندا آهن. ڇا توهان پسند ڪريو ٿا ته لنچ لاءِ جلدي کائڻ لاءِ يا بلڪه هڪ ڀرپور ڪافي ۽ ناشتي لاءِ هڪ مٺي ٽريٽ بيگل جو مزو وٺو، امنڊائن جي جاءِ آهي! مينيو مان چونڊيو يا پنهنجو پاڻ ٺاهيو ۽ تازو ٺهيل بيگلز جو مزو وٺو جيڪو سڄو خاندان پسند ڪندو.

توهانان کي ملندو Nikis 13

11. زِسس فِش آن ڪون

سمندري کاڌي کي پسند ڪرڻ وارن لاءِ ذائقي جو تجربو ضرور آزمائڻو آهي، ايٿينس جي دل ۾، اگيا ايريني جي چوڪ جي ويجهو آهي. جيڪڏھن توھان ٿڪجي پيا آھيو ساڳي پراڻي جنڪ فوڊ کائڻ کان پوءِ موڪلن تي، اھو توھان جو موقعو آھي ڪجھ مختلف ڪوشش ڪرڻ جو. زِسس فِش آن ڪون (Zisis Fish on a Cone) تازي سامونڊي کاڌي پيش ڪري ٿي، جيڪا اٽي سان تريل ۽ انتهائي ڪشادي، آسان ڪنن تي. هي خدمت ڪرڻ وارو خيال باصلاحيت، عملي آهي، ۽ سٺو حصو ڏيڻ جي اجازت ڏئي ٿو!

هن خانداني ڪاروبار جي تاريخ تمام گهڻي پوئتي وڃي ٿي جڏهن زيسس نالي دادا وولوس ۾ سامونڊي کاڌي جي هوٽل هئي. هڪ مخروطي ۾ خدمت ڪرڻ جو خيال ٻه ممڪن وضاحتون آهن. هڪ، خاندان ۽ دوست سامونڊي کاڌي کي ڪاغذ ۾ لپيندا هئا ڇاڪاڻ ته انهن کي وڃڻو هو پر اهي ايترو سوادج هئا جو اهي مزاحمت نه ڪري سگهيا.

ٻئي جو تعلق بحرين سان آهي، جيڪي وولوس جي بندرگاهه مان گهمڻ يا روانا ٿي رهيا هئا. بحري جهازن کي هميشه ٻيڙيءَ تي پهچڻ جي تڪڙ هوندي هئي، ان ڪري کين هلڻ دوران کائڻ لاءِ ”چونڪي“ ڪونز کڻڻا پوندا هئا. جيڪو به هجي اصل، نتيجو نفعي وارو آهي!

توهان کي مڇيءَ جا علاج ملندا جهڙوڪ اسڪواڊ، اينچووي، سينڊ سميلٽ، ڪوڊ اسٽريپس، فرائيڊ پران، ۽ وڌيڪ. اهي ڪنز هڪ لذيذ ڊريسنگ سان پيش ڪيا ويندا آهن جهڙوڪ مرچ ۽ ميئونيز ساس ان کي گڏ ڪرڻ لاءِ. توهان ڪجهه اوزو ۽ هڪ وسيع مينيو سان گڏ پنهنجي کاڌي جو مزو وٺي سگهو ٿا يا بس سان گڏ روڊ کي ماريوهٿ ۾ مخروط.

توهان ان کي Athinaidos 3

ڏسو_ پڻ: ڪليمنوس، يونان ڏانهن مڪمل گائيڊ

12 تي ڳوليندا. گلابي فليمنگو

ڇا توھان شھر ۾ سڀ کان مزيدار بائو بنس کائڻ چاھيو ٿا؟ پوءِ ساڄي طرف گلابي فليمنگو ڏانھن وڃو Syntagma Square ۽ ويجھو ميٽرو اسٽيشن. شيف ويسلس ڪليڊس ۽ سندس ٽيم ڏکڻ اوڀر ايشيائي کاڌي کي ايٿنس ۾ آڻيندي آهي بينڪاڪ، هانوئي ۽ بيجنگ جي مارڪيٽن مان ذائقو قرض وٺي ۽ انهن کي يورپي تالون لاءِ مغربي موڙ ڏئي. يونان جي گهڻ ثقافتي راڄڌاني ۾ موڪلن دوران ڪجهه نسلي کاڌو آزمائڻ جو ڪهڙو بهتر موقعو آهي؟

روسٽ ڊڪ، اچار گاجرن، اسڪالين، جنجر مييو ۽ روسٽ ٿيل سيسم سان گڏ شاندار ٻاڦ واري بائو بن کي نه وڃايو. سبزي خورن لاءِ به آپشن آهن، جهڙوڪ ٻاڦ ٿيل بائو بن سان سيريڊ شيمپ، ايوڪاڊو، مسالي ويگنائيز، ۽ سيسم. مينيو رواج آهي ۽ سڀ مواد سپر تازو آهن. توھان ڪجھھ مختلف ڪوشش ڪرڻ لاءِ بائو برگر پڻ ڳولي سگھو ٿا يا پنھنجي کاڌي سان ٺاھڻ لاءِ انھن جي دستخطي ڪاڪٽيل مان ھڪڙو پيئندا.

9>توهان ان کي ڳوليندا سوفو 2-4

1>12>13. Poncho Tacos

ايٿنس ۾ آزمائڻ لاءِ هڪ ٻيو عظيم نسلي کاڌي جو انتخاب ايٿنس جي دل ۾ ڪرٽسي اسڪوائر ۾ ملي ٿو. پونچو هڪ ميڪسيڪو شيف آهي جيڪو شهر کي پيش ڪرڻ لاءِ وقف ڪيو ويو آهي ميڪسيڪو کاڌو جنهن جو اهو مستحق آهي. مشهور ال پادري ٽاڪوز اتي موجود تمام لذيذ اسٽريٽ فوڊز مان آهن! ۽ توھان انھن کي حاصل ڪرڻ لاءِ وڌيڪ مستند جڳھ نه ڳوليندا، جيئن ميڪسيڪو کاڌوٺاهڻ لاءِ جوش ۽ ڪوشش جي ضرورت آهي.

توهان مختلف قسم جا ڀاڄيون حاصل نه ڪندا، پر توهان کي مکيه ٻن قسمن جا مختلف قسم ملندا: ٽيڪوس ۽ ڪوئساڊيلا! ال پادري ٽاڪو موسمي گوشت سان ڀريل آهن، دالي، ڪٽيل پياز، ۽ انناس جا سلائس ٿوري موڙ لاءِ! quesadillas ۾ ساڳيا اجزا آهن گهر ۾ ٺاهيل ڪاري لوبيا جي پيوري سان گڏ، ۽ هڪ خاص ميڪسيڪو پنير جيڪو توهان جي وات ۾ ڳري ٿو. ويگنن ۽ سبزي خورن لاءِ مختلف قسم جا اختيار، ڇو ته اهي ٽيڪو تمام سٺا آهن جن کي ياد نه ڪيو وڃي! توھان کي ملندو مشروم ال پادري ٽاڪوس ۽ ويگن quesadillas سان مٺي آلو، گاجر بدران پنير، ۽ ٻيا اجزا جيڪي ان کي ڏاڍو سوادج بڻائيندا آھن.

توھان کي اھو ملندو Pl. Agiou Georgiou Karitsi 10

14. Smak peinirli and pizza

ايٿنس ۾ بهترين آٽو ڳولي رهيا آهيو؟ Smak ڏانهن وڃو، روموس اسٽريٽ تي، ايٿنس جي مرڪز ۾ ڪلافٿمونس اسڪوائر جي ويجهو. Smak جو مطلب آهي "ذائقو" سويڊش ۾، ۽ انهي طريقي سان مقامي جڳهه پنهنجو نالو ورتو، مزيدار اسٽريٽ فوڊ جا اختيار پيش ڪن ٿا جهڙوڪ کلاسک پيزا ۽ پينيرلي. اهو نيپولين کاڌن کي اسڪينڊينويائي ڪردار سان گڏ ڪري ٿو، ان جي ذائقي ۽ سادگي لاءِ صحيح آهي.

آٽو ٿلهو آهي پر ڪرسي آهي، تازو اجزاء لاءِ ڀرپور بنياد ٺاهي ٿو. اهو هڪ هٿ سان ٺهيل آو جو طريقو آهي جيڪو روايتي طور تي تيار ٿيڻ ۾ وقت وٺندو آهيپٿر جو تندور، جيڪو صرف ان جي معيار ۾ اضافو ڪري ٿو. 1><0 مارگريتا جي شاندار پسند شايد بهترين مان هڪ آهي جيڪا توهان ممڪن طور تي تازي ٽماٽي جي رس ۽ ٻين مصالحن سان آزمائي سگهو ٿا جيڪي ان کي منفرد بڻائين ٿا.

ننڍي جڳهه هڪ گرم ماحول، هڪ آرامده احساس پيش ڪري ٿو ، ۽ دوستانه عملو جيڪو توهان کي ٻن سيڪنڊن کان به گهٽ وقت ۾ هڪ بهترين اسٽريٽ فوڊ ماني ڏئي سگهي ٿو!

توهان ان کي روموس 21

15 تي ڳوليندا. سيتاما

42>

هڪ وڌيڪ متبادل اسٽريٽ فوڊ آپشن ڪيراميڪوس ۾ واقع آهي، ايٿنس جي مرڪز جي ويجهو ايندڙ هڪ مرڪز. سيتاما هڪ اسٽريٽ فوڊ اسپاٽ آهي جيڪو ان جو نالو دنيا جي مشهور anime One Punch-man کان وٺي ٿو. اهو Stamatis Stamatiadis جو خيال هو، جيڪو آدم ڪانٽواس جي مينيو جي چونڊ ۽ محتاط منصوبابندي کان سواءِ ڪامياب نه ٿي سگهي.

پانوس مگڪلس جي ميل تي ٽيپ تي ڪجهه دستخطي ڪاڪٽيل شامل ڪريو، ۽ اتي توهان وٽ اهو آهي- هڪ سانس کي پڪڙڻ لاءِ هڪ بهترين جڳهه ۽ ڪجهه پڪڙڻ لاءِ. مينيو بنيادي طور تي ڪباب ۽ نوڊلز تي مشتمل آهي ايشيائي ۽ ميڊيٽرينين کاڌي جي عناصر کي گڏ ڪرڻ جي ڪوشش ۾.

ڪباب چانورن، اچار ۽ ٿلهي ماني سان پيش ڪيا ويندا آهن. گوشت جي شوقينن لاءِ گوشت جا ڪيترائي مجموعا آھن، جھڙوڪ ڪباڪي ساس سان minced beef-lamb kebab، or chick with satay saus. هتي هڪ ڊش به آهي جنهن ۾ منڊلي سور جو گوشت ۽ جهنگلي،جيڪا لذيذ، لذيذ ۽ ذائقي ۾ تمام منفرد آهي.

نوڊل ڀاڄيون به غير معمولي آهن. توھان انھن کي چونڊي سگھوٿا گوشت، روسٽ گاجر، رامين انڊس، ۽ ھڪڙو خاص سويا ساس. مساليدار کاڌي جي شوقينن لاءِ، سيتاما پيش ڪري ٿو نوڊلز سان گڏ سور جو گوشت، edamame beans، ۽ crispy onion. انهن نوڊلز ۾ سبزي وارا به قسم آهن جيڪي ڪوشش ڪرڻ جي لائق آهن!

ڊيزرٽ لاءِ، ايڊم ڪونٽواس جي ٺاهيل غير معمولي آئس ڪريم کي نه وڃايو جيڪو توهان جي کاڌي کي پاڻ ۾ ڳنڍيندو آهي ۽ توهان کي هڪ مٺي سان گڏ ڇڏيندو آهي. ذائقو! ٽيپ تي ڪاڪ ٽيلز لاءِ، توهان کي چيري ۽ اسٽرابيري ذائقي سان گڏ هڪ نيگروني، هڪ منفرد مارگاريتا، اسپيسي پالوما ۽ هڪ انناس مائي تائي جو مزو چکڻو پوندو.

توهان کي اهو Keramikou 101 تي ملندو. 1> 0 ايٿنس ۾ اسٽريٽ فوڊ آزمايو؟

توهان بهترين اسٽريٽ فوڊ ڪهڙو چکيو آهي ۽ ڪٿي هو؟