Bagian tina kasenangan nganjang ka hiji nagara nyaéta mendakan tuangeun sareng inuman. Nganjang ka Yunani atanapi Kapuloan Yunani pasti gaduh seueur kejutan di toko sareng duanana! Rupa-rupa roh anu béda-béda parantos dilakukeun ku Yunani salami mangabad-abad. Sababaraha di antarana, kawas Ouzo, dipikawanoh tur dipikacinta di sakuliah dunya, tapi nu lianna dihasilkeun dina jumlah leutik di pulo individu.

Sareng ngajelaskeun sajarah maranéhanana jeung kumaha aranjeunna dihasilkeun, urang ogé ngajelaskeun kumaha aranjeunna kedah. dilayanan pikeun enjoyment maksimum. Sakali anjeun mendakan sababaraha inuman Yunani anu saé ieu, anjeun bakal ngabungkus sababaraha botol diantara baju dina koper anjeun pikeun ngémutan Yunani anu langgeng!

Ngarasakeun inuman anu santai dina soré sok pikaresepeun. Candak gelas anjeun sareng angkat ka awang-awang sareng roti bakar sadayana di sabudeureun anjeun kalayan kecap-

Yia yamass – Surak, kanggo kasehatan anjeun!

9 Inuman Alkohol Populér pikeun Dicoba di Yunani

1. Ouzo

Ouzo nyaéta inuman aperitif garing, jelas, rasa anise anu populér di sakuliah Yunani. Éta sami sareng liqueur sareng sapertos raki, pastis, sareng sambuca dina rasa. Plomari di pulo Lesvos dianggap tempat lahirna Ouzo. Ieu mimiti dijieun ku nyulingan kulit anggur jeung gagang nu ditinggalkeun sanggeus produksi anggur. Cairan ieu teras disuling sareng aniseed sareng bumbu lokal dugi ka gaduh alkohol anu luhurpangawét.

9. Anggur Yunani

Dina jaman baheula, Yunani nyaéta produser anggur utama, tapi pikeun abad-abad saterusna, anggur na utamana pikeun pasar lokal. Dina sapuluh taun ka tukang, wines Yunani keur kapanggih jeung diapresiasi ku pencinta anggur sakuliah dunya sarta sawatara di antarana ayeuna bisa kapanggih di toko Éropa.

Masih aya seueur anggur Yunani anu béda-béda, anu patut dicobian sareng sakedik dipikanyaho, sapertos Moraitis anu saé ti Paros, didamel tina anggur Monemvasia. Anjeun pasti bakal senang manggihan wines ti Yunani!

Retsina : Retsina meureun anggur Yunani nu paling dipikawanoh tur mangrupakeun husus nyata sabab mangrupakeun anggur bodas infused jeung geutah Aleppo. pinus, nu mere eta rasa pisan béda. Narikna, duanana anggur Assyrtiko sareng Savatiano dianggo sareng hasilna rada béda. Aya sapuluh produser luhur retsina, sarta loba anu biasa-biasa wae, jadi coba sababaraha pikeun mutuskeun mana nu paling anjeun resep!

Assyrtiko : Ieu teh anggur Yunani paling dipikawanoh tur dihasilkeun di mana-mana, sanajan eta. munggaran dijieun di pulo Santorini. Ieu mangrupakeun anggur bodas bener denok, kalawan rasa Fruity, nu boga hint jeruk. Versi oaked nembe muncul di pasar kalayan nami 'Nikteri' . Tingali kaluar pikeun Santo labél anggur ti Santorini sabab anggur ieu nilai alus tur garing sarta hampang kalayan touch ofek sareng Gaia Thalassitis sareng Atlantis Santorini sanés ti pulo éta.

Dina anggur ieu, anjeun ampir bisa ngarasakeun yén anggur dipelak dina taneuh vulkanik, beunghar mineral. Vassaltis Santorini, sanés Assyrtiko anu murah, tapi saurna, éta patut mayar sabab éta anggur anu saé pisan, seungit, kompleks, sareng séhat - nikmati waé!

Dina Tinos, wines geus dihasilkeun pikeun kahiji kalina dina 3.000 taun sarta T-oinos i s a Assyrtiko bener alus teuing, elegan jeung sampurna kalawan seafood sarta masakan spicier. Upami anjeun aya di Kreta, awas pikeun Lyrakis Voila anu meunang pangajén.

Anggur garing anu nyegerkeun ieu ogé didamel tina anggur Assyrtiko, dipelak di wétaneun Kreta, ku pabrik anggur anu dijalankeun ku kulawarga anu ngahasilkeun labél ieu. Kokotos Three Hills mangrupikeun campuran Assyrtiko sareng Cabernet Sauvignon sareng hasilna mangrupikeun warna beureum anu nyegerkeun anu parantos umur genep bulan

Vinsanto mangrupikeun anggur populér ti Santorini anu ngagaduhan ambu jeung karakter anggur beureum tapi dijieun tina campuran tilu anggur bodas- jeung anggur utama anu Assyrtiko. Upami anjeun nyéépkeun waktos di Pulo Jawa, anjeun kedah nyobian sababaraha anggur anu didamel tina anggur sanés Santorini - Aidani.

Limniona ti Thessaly : Anggur ieu mangrupikeun jawaban Yunani pikeun Pinot Noir! Ieu mangrupa beureum caang denok kalawan aromas seungit. Loba kebon anggur diberesihan dinaTaun 1990-an nyieun jalan pikeun variétas tumuwuh gancang, tapi Christos Zafairakas tetep kebon anggur kulawargana jeung winery - Domaine Zafeirakas- ngahasilkeun anggur jeung anggur ieu sarta geus sukses hébat sabab ayeuna dianggap salah sahiji pangalusna!

Moschofilero : Anggur pikeun anggur ieu tumuwuh loba pisan di Peloponnese Tengah. Ieu mangrupakeun anggur bodas, éta bener aromatik sarta ngabogaan catetan tina peaches jeung lemon. Hiji labél husus anu kudu diawaskeun nyaéta Thea Mantinia ti Semeli

Malagousia : Nepi ka sababaraha taun ka tukang, ngan aya hiji kebon anggur di Yunani kalér, dimana malagousia anggur geus tumuwuh, tapi ayeuna anggur jadi beuki populér, aya sababaraha wines béda dijieun. Anggur ieu bodas beunghar, sareng sababaraha ciri anu sami sareng Chardonnay. Oenops mangrupikeun labél anu kedah diperhatoskeun sabab ieu mangrupikeun kombinasi assyrtiko sareng malagousia sareng ieu mangrupikeun anggur anu kuat kalayan sakedik bumbu anu sampurna pikeun dinikmati nyalira atanapi sareng sababaraha kéju Yunani anu saé.

Savatiano : Versi Yunani tina Chablis! Anggur anu pikaresepeun ieu ngagaduhan seueur ciri anu sami sareng sayogi sepuh.

Agiorgitiko : Ieu anggur pribumi populér ti daérah Nemea di Peloponnese sareng anggur anu henteu béda sareng anggur. Perancis Cabernet Sauvignon. Agiorgitiko mangrupikeun anggur beureum buah anu pinuh ku awak kalayan sakedikrempah sapertos pala sareng oregano. Anggur anu pangsaéna asalna tina bagian pangluhurna di daérah Namea sareng Bizios Estate's Argiorgitiko mangrupikeun anu saé. Anjeun oge bisa meunangkeun versi rosé nu boga warna pink jero endah pisan.

Xinomavro : Anggur beureum céri ieu asalna tina kebon anggur Naoussa tempat vines tumuwuh dina batu kapur. Seueur sommelier bakal ngajelaskeun éta salaku anggur kelas dunya sareng éta mangrupikeun anu leres-leres ningkat kalayan umur. Ngaranna hartina 'hideung asam' tapi ieu teu akurat! Aya sababaraha labél anu kedah diawaskeun tina kilang anggur Jeunes Vignes kalebet Thymiopoulos Atma Xinomavro (anggur ngora beureum Ruby anu pikaresepeun), Bumi sareng Langit. Boutari Legacy 1879 abdi labél anu saé ogé!

Anjeun ogé bakal mendakan sababaraha campuran anu saé anu dilakukeun ku anggur ieu kalebet Rapsani jeung SMX Syrah Xinomavro dihasilkeun ku Alpha Estate.

Beureum ti Kreta : Di beulah kidul Crete anjeun bakal nempo kebon anggur sajajalan jeung anggur Kotsifali pribumi mekar dina cahaya panonpoe haneut jeung lianna kalayan anggur Mandilaria. . Anggur ieu sering digabungkeun sareng Syrah pikeun anggur buah anu mulus sareng ngeunah.

Muscat of Samos : Upami anjeun mikaresep Muscat, anjeun bakal kagum ku tuangeun pulo kana anggur anu saé ieu! Aya rupa-rupa anu béda anu aya dina tingkat amis anu béda-béda sareng sadayana anu paling seueurseungitna endah pisan.

Limnio : Variasi Limnio mangrupikeun anggur kuno anu tumbuh sacara organik di basisir di Thrace kalayan hasil anu saé. Ktima Vourvoukelis ngahasilkeun beureum ngora anu saé anu saé pisan sareng souvlaki anu disiram ku jeruk nipis!

Tip: Upami anjeun ngapung nganggo koper leungeun wungkul, cairan henteu tiasa dicandak dina kapal. penerbangan, tapi anjeun diidinan mésér botol anu dijual di bandara sabab parantos dipariksa kaamanan sacara saksama.

Anjeun tiasa ogé resep:

Naon anu kedah Dahar Di Yunani?

Kadaharan jalanan pikeun dicobian di Yunani

Kadaharan Yunani Vegan sareng Vegetarian

Dahareun Kreta pikeun Coba

Naon Masakan Nasional Yunani?

Dessert Yunani Kasohor

Kiwari, aya leuwih ti 300 pabrik penyulingan di Yunani, masing-masing boga resep sorangan anu merlukeun sumanget pikeun dialirkeun ngaliwatan pipa distilasi tambaga sababaraha kali. Seueur produsén yakin yén éta cai anu aranjeunna anggo dina produksi anu masihan ouzona rasa anu unik. Di Pulo Lesvos, aya 17 pabrik sareng 50% tina produksi ouzo. Merek ouzo anu paling laris nyaéta Isidoros Arvanitis anu dilakukeun di Plomari di Lesvos.

Ouzo dianggap bagian penting tina budaya Yunani sareng biasana dinikmati telat. soré atawa awal peuting. Ieu téh pangalusna-mabok tiis, tinimbang bener chilled, tapi ditambah és. Nalika és ditambahkeun kana ouzo robah warna ka warna susu salaku anise meta jeung és. Salawasna ngarasakeun sagelas ouzo dina Pace leisurely, kalawan sababaraha pelat mezédhes, sabab kuat teuing nginum dina hiji burih kosong! Ouzo henteu pernah dilayanan sareng tuangeun sabab rasana henteu ngalengkepan masakan Yunani.

2. Tsikoudia /Raki

Tsikoudia dinikmati di sakuliah Pulo Kreta, tempat dijieunna salila sababaraha abad. Teu kawas Tsipouro anu dijieun di bagian séjén Yunani jeung salila taun penjajahan Turki (1645-1897) ieu mindeng disebut salaku Raki sabab teu béda jeung sumanget Turki populér.

Sumanget dijieun tina sagala sésa-sésati produksi anggur jeung ieu biasana dimimitian dina ahir Oktober unggal taun. Kulit anggur sareng sésa-sésa sanésna diferméntasi salami genep minggu dina tong teras disulingan. Ampir unggal désa di Crete, aya dua kulawarga anu geus dibéré lisénsi pikeun ngahasilkeun Tsikoudia - tapi jadi warned, eta beda-beda considerably dina kakuatan alkohol!

Tsikoudia sacara tradisional disimpen dina freezer sareng disayogikeun tiris saatos tuang sabab dipercaya ngabantosan nyerna. Sababaraha botol Tsikoudia dirasakeun ku kulit lemon, rosemary, atanapi madu - Rakomelo. Masarakat nu hirup di pulo Cycladic ngahasilkeun variétas sorangan nu disebut ‘souma’.

3. Tsipouro

Spirit populér ieu mimiti dijieun salila abad ka-14 ku biarawan Ortodoks Yunani nu hirup di Gunung Athos. Kiwari, éta dijieun di sababaraha wewengkon kaasup Thessaly, Epirus, jeung Makédonia.

Tsipouro nyaéta roh sulingan kuat (40-50% alkohol) dijieun tina vines jeung kulit anggur sanggeus jus anggur berharga geus sasari. . Wangun Tsipouro, disebut Apostagma, dijieun tina sakabeh anggur jeung dianggap tebih unggul. Tsipouro anu umurna tong ogé didamel sareng henteu sapertos wiski. Tsipouro rasa anise anu raos pisan sapertos Ouzo (sanaos diproduksi ku cara anu béda pisan) dilakukeun di Thessaly sareng Makédonia.

Tsipouro sering disimpen dina freezer sarengdisajikeun rapih ku és atawa éncér ku cai sarta dibarung ku pilihan séép (Mezé).

4. Mastika ti Chios

Mastic boga rasa anu béda pisan sarta diturunkeun tina résin tangkal damar leutik, anu tumuwuh loba pisan di pulo Chios. Mastic dikumpulkeun tina tangkal ku nyetak saluran sempit jero dina babakan sareng ngabeungkeut pot ngumpulkeun di handapeun saluran. Damarna dicampur gula jeung disuling pikeun nyieun likur anu rasana tina pinus seger jeung bumbu.

Ti baheula mula, Mastika geus diproduksi di beulah kidul pulo dina runtuyan désa anu disebut ' Desa Mastichiades' . Mastika parantos diproduksi salami 2.500 taun sareng munggaran disebatkeun dina abad ka-1 SM dina Hymns Orpheus. Disebutkeun yén Mastika seueur anu dipikaresep ku Hippocrates, anu percaya yén inuman éta ngandung sipat khusus pikeun ngabantosan nyerna sareng maag burih. Damar damar ogé geus lila dipaké salaku permén karét.

Sabotol Mastika kudu disimpen dina freezer sabab liqueur moal beku, tapi pangalusna dilayanan bener tiis dina gelas leutik di tungtung a tuangeun. Mastika bisa dicampurkeun jeung Prosecco salaku aperitif, atawa jeung sagala rupa mixers jeung rempah pikeun nyieun sababaraha fun cocktails.

5. Tentura of Patras

Ti ka-15abad, Tentura atawa Tintura geus dijieun di kota palabuan Patras. Ngaranna asalna tina kecap Italia pikeun tincture . liqueur Ieu warna tambaga denok tur dijieun ku fermenting buah jeruk lokal dipelak kaasup mandarin, kalawan kayu manis, vanili, sarta pala. Roh dasar Tentura biasana brendi, tapi kadang Rum. Tentura ngabogaan aroma Christmassy bener kuat. Dina Patra Tentura boga julukan ' moschovolithra ' hartina ' manehna nu maledog seungit' .

Tentura biasana dilayanan dina suhu kamar dina gelas leutik 'dina batu. ', tapi ogé tiasa dinikmati ditambah kana kopi - Espresso Corretto. Tentura tiasa dianggo dina salad buah usum tiris, puding susu sareng nikmat pisan upami ditambah kana pai pecan!

6. Kumquat Liqueur from Corfu

Kumquat mangrupa buah jeruk leutik, bentukna lonjong anu kulitna rasa amis jeung dagingna pait. Kumquat raos luar biasa nalika dirobih janten liqueur! kumquat nyaéta buah anu asalna ti Cina sarta ngaranna hartina 'jeruk emas' dina Cina. kumquat munggaran dibawa ka pulo Corfu di 1860 ku Sidney Merlyn anu agronomist Inggris anu ngarasa eta bakal tumuwuh ogé di pulo - eta pasti tuh! Kiwari éta salah sahiji pepelakan utama Corfu sarta kumquat liqueur, mérek dagang populér na!

Kulawarga Mavromatis mimiti experimenting nyieun liqueur a.ti kumquats dina awal 1960-an sarta dibuka pabrik kahiji maranéhanana di Corfu Town di 1965. Likur geus kabukti pisan populér sarta kulawarga geus dipindahkeun bisnis dua kali ka enggon nu leuwih gede jeung kiwari, bisnis dijalankeun ku generasi katilu kulawarga!

Kiwari, kulawarga Mavromatis ngagunakeun 80% kumquats pulo pikeun ngahasilkeun sajuta botol liqueur jeung rébuan kendi kumquats diawetkeun dina sirop gula, sedengkeun Corfiots ngahasilkeun jams kumquat, marmalades, jeung biskuit.

Aya dua vérsi liqueur; kahiji nyaéta 'beureum' nu mangrupakeun liqueur poék jeung amis jelas (20 % alkohol) nu dijieun tina ngan kulit jeung lianna nyaéta liqueur bodas (15% alkohol) nu dijieun tina bubur buah. Anu terakhir populér pikeun dilayanan saatos tuang sareng kopi.

Beureum bisa dilayanan 'dina batu' atawa dicampurkeun jeung jus buah atawa dijieun cocktail a, sedengkeun liqueur bodas sampurna dilayanan 'dina batu'. Duanana versi raos hébat lamun dipaké pikeun rasa muih, és krim, sarta salads buah. Upami anjeun nganggap sabotol kumquat liqueur salaku kado liburan kanggo dibawa ka bumi, éta sampurna sabab kumquat mangrupikeun simbol tuah di Cina!

7. Kitron of Naxos

Tangkal jeruk ( Citrus medica ) geus mekar di pulo Naxos pikeun leuwihti 300 taun sarta budidaya na muterkeun hiji bagian penting dina kawijakan tatanén pulo. Citronna sami, tapi henteu sami sareng lemon.

Daun seungit tina tangkal kitron mimiti dipaké pikeun nyieun liqueur ampir 200 taun ka tukang sarta distillery munggaran pulo urang - Vallindras- dibuka taun 1896 sarta botol munggaran Kitron of Naxos diékspor dina 1928. Kiwari, aya dua distilleries musiman di Pulo Jawa - Vallindras na Pomponas- sarta duanana kabuka ka umum kalawan sesi tasting sarta toko kado!

Daunna dipetik panangan tina tangkal antara Oktober - Pébruari nalika aranjeunna paling seungit. Daunna dicampurkeun sareng cai sareng disuling sababaraha kali dina wadah tambaga ageung. Aya tilu tipena béda Kitron.

Ragam héjo nyaéta anu paling amis sareng eusi alkohol panghandapna (30%), Kitron anu warnana jelas mangrupikeun kakuatan sedeng sareng Kitron anu warna emas ngagaduhan jumlah gula sareng alkohol anu paling handap (40). %).

Kitron of Naxos sacara tradisional dilayanan dina gelas leutik sabagé aperitif sateuacan tuang. The Kitron Café Cocktail Bar di Naxos Town mangrupakeun tempat populér pikeun ngarasakeun rupa-rupa cocktails dijieun tina liqueur jeung sorbet Kitron endah pisan.

8. Bir (pabrik Yunani)

Dina sasih usum panas, teu aya anu langkung saé tibatan bir anu saé sareng upami anjeun aya di Yunani, anjeun bakal bungah kuAsép Sunandar Sunarya hebat tina bir lokal brewed ditawarkeun! Bir dihasilkeun di sakuliah Yunani jeung kapuloan jeung breweries anyar dibuka.

Sacara tradisional, pabrik bir impor bahan baku, tapi kiwari, sababaraha di antarana anu tumuwuh hop jeung sa'ir sorangan. Seueur pabrik bir ngahasilkeun sababaraha bir anu béda, kalebet IPA, Stouts, Pils, Lagers, Weiss, sareng Ales ogé bir buah, ku kituna anjeun bakal senang mendakan mana anu pasti pikeun anjeun!

Dua éta. ngaran pangbadagna dina bir Yunani nyaéta Fix jeung Mythos sarta dina taun panganyarna, duanana geus dibeuli kaluar ku multi-nasional, Heineken jeung Carlsberg.

Zeos : Dina botol has, labél populér ieu dijieun dina Peloponnesian Argus. Aya genep bir béda dina rentang - kaasup Pilsner, Lager, sarta Hideung Weiss- sarta sakabéh éta flavored jeung madu lokal, bungbuahan béda, jsb.

Voreia : Bir ieu dihasilkeun ku Siris microbrewery nu situated ngeunaan hiji jam ti Thessaloniki. Imperial Porter mangrupikeun bir anu saé kalayan petunjuk kayu manis sareng vanili sareng pabrik bir ogé ngahasilkeun gagah, anu ampir coklat dina rasa, ditambah Pilsner anu saé pisan.

Séptem. : Ieu mangrupikeun bir anu sering anjeun tingali di Evia, dimana éta diproduksi. Aya sababaraha Septems béda dina rentang kaasup a Pilsner, ale bulak, sarta ale emas. 8 Séptémber saé pisanIPA (Indian Pale Ale), nu mangrupakeun warna Amber denok. Pabrik bir meunang panghargaan Brewer of the Year Éropa dina 2015.

Nisos ti Tinos : Ieu pasti bir anu saé sareng para hakim panginten kitu dina Kompetisi Bir Éropa taun 2014 nalika éta. dileler béntang pérak - hiji prestasi endah sabab geus ngan dihasilkeun pikeun 18 bulan. Éta mangrupikeun 100% Pilsner alami anu didamel ku produk organik anu disertipikasi sareng dirasa ku bumbu lokal. Ayeuna aya opat rasa pikeun dipilih dina rentang.

Santorini Donkey : Ieu sigana kawas ngaran gélo pikeun brewery, tapi brewery Santorini ieu ngahasilkeun konéng, bodas, beureum, jeung malah kalde gélo! Beureum Donkey nyaéta ale amber na, nu pinuh bodied tur bener warna euyeub.

Santorini Volcan : Dingaranan gunung seuneuan nu bitu nyieun pulo Santorini, brewery ieu nyieun dua bir populér. – Santorini Pirang jeung Santorini Hideung .

Corfu Beureum : Ieu amber amber nu unpasteurized na unfiltered. Éta bir anu rada amis kalayan rasa buah anu saé.

Lesvos Sigri : Ieu mangrupikeun pabrik bir leutik tapi populér di pulo Lesvos - anu munggaran- anu ngahasilkeun dua bir populér - Nissipi Blonde Ale jeung Sedusa Red Ale

Piraiki : Bir ieu dijieun ku apoteker di Piraeus sarta mangrupa bir dijieun kalawan euweuh aditif atawa