Mamlakatga tashrif buyurishning qiziqarli qismi uning taomlari va ichimliklari bilan tanishishdir. Gretsiyaga yoki Gretsiya orollariga tashrif buyurish, albatta, ikkalasini ham ko'plab kutilmagan hodisalar bilan ta'minlaydi! Asrlar davomida yunonlar tomonidan turli xil spirtli ichimliklar ishlab chiqarilgan. Ulardan ba'zilari, masalan, Ouzo, butun dunyo bo'ylab tanilgan va sevilgan, ammo boshqalar alohida orollarda oz miqdorda ishlab chiqariladi.

Ularning tarixi va qanday ishlab chiqarilganligini tushuntirish bilan bir qatorda, biz ularni qanday qilish kerakligini ham tasvirlaymiz. maksimal zavq olish uchun xizmat qiling. Ushbu ajoyib yunon ichimliklaridan ba'zilarini kashf qilganingizdan so'ng, siz Yunonistonning abadiy xotirasi uchun chamadoningizdagi kiyimlar orasiga bir nechta butilkalarni o'rab olasiz!

Kechqurun tinchlantiruvchi ichimlikdan rohatlanish har doim qiziqarli. Qadahingizni oling va uni havoda baland ko'taring va atrofingizdagi barchani so'zlar bilan tost qiling-

Yia yamass - Assalomu alaykum, sog'lig'ingizga!

Gretsiyada sinash uchun 9 mashhur alkogolli ichimliklar

1. Uzo

Uzo quruq, tiniq, qizilmiya ta'miga ega aperitiv bo'lib, butun Gretsiyada mashhur. U likyorga o'xshaydi va ta'mi jihatidan raki, pastis va sambukaga juda o'xshaydi. Lesvos orolidagi Plomari Uzoning tug'ilgan joyi hisoblanadi. U birinchi bo'lib vino ishlab chiqarishdan keyin qolgan uzum po'stlog'i va poyalarini distillash orqali qilingan. Keyin suyuqlik yuqori alkogolga ega bo'lgunga qadar anis va mahalliy o'tlar bilan distillanadikonservantlar.

9. Grek vinolari

Qadim zamonlarda Gretsiya asosiy vino ishlab chiqaruvchisi boʻlgan, biroq asrlar oʻtgandan keyin uning vinolari asosan mahalliy bozor uchun moʻljallangan edi. So'nggi o'n yil ichida yunon vinolari butun dunyo bo'ylab vino ixlosmandlari tomonidan kashf qilinmoqda va qadrlanmoqda va ularning ba'zilarini endi Evropa do'konlarida topish mumkin.

Hali ham sinab ko'rishga arziydigan va kam ma'lum bo'lgan juda ko'p turli xil yunon vinolari mavjud, masalan, Monemvasia uzumidan tayyorlangan Parosdagi yoqimli Moraitis. Yunoniston vinolarini kashf qilish sizga albatta zavq bag'ishlaydi!

Retsina : Retsina, ehtimol, eng mashhur yunon sharobidir va haqiqiy o'ziga xos xususiyatdir, chunki u Halab sharbati bilan to'ldirilgan oq sharobdir. qarag'ay, bu unga juda aniq ta'm beradi. Qizig'i shundaki, Assyrtiko va Savatiano uzumlari ishlatiladi va natijalar butunlay boshqacha. Retsinaning o'nta yirik ishlab chiqaruvchilari bor va ularning ko'plari o'rtacha, shuning uchun qaysi biri sizga ko'proq yoqishini aniqlash uchun bir nechtasini sinab ko'ring!

Assyrtiko : Bu eng mashhur yunon vinosi va hamma joyda ishlab chiqariladi, garchi u birinchi marta Santorini orolida qilingan. Bu chindan ham yoqimli oq sharob bo'lib, mevali ta'mga ega, sitrusning hidiga ega. Yaqinda bozorda 'Nikteri' nomi bilan eman qilingan versiya paydo bo'ldi. Santorinidagi Santo vinolari yorlig'iga e'tibor bering, chunki bu sharob yaxshi qiymatga ega va teginish bilan tiniq va engildir.eman va Gaia Talassitis va Atlantis Santorini oroldan boshqa.

Ushbu sharobda siz uzum vulqonli, minerallarga boy tuproqda o'stirilganligini deyarli tatib ko'rishingiz mumkin. Vassaltis Santorini, arzon Assyrtiko emas, lekin u haqiqatan ham ajoyib sharob, xushbo'y, murakkab va jonli bo'lgani uchun pul to'lashga arziydi - shunchaki zavqlaning!

In Tinos, vinolar 3000 yil ichida birinchi marta ishlab chiqarilgan va T-oinos i s haqiqatan ham ajoyib Assyrtiko, oqlangan va dengiz mahsulotlari va achchiq taomlar bilan mukammaldir. Agar siz Kritda bo'lsangiz, mukofotga sazovor bo'lgan Lyrakis Voila-ga e'tibor bering.

Ushbu quruq tetiklantiruvchi sharob, shuningdek, sharqiy Kritda yetishtiriladigan Assyrtiko uzumidan ushbu yorliqni ishlab chiqaruvchi oilaviy vinochilik zavodida tayyorlanadi. Kokotos Three Hills - bu asosan Assyrtiko va Cabernet Sauvignon aralashmasi va natijada olti oy davomida barrel yoshida bo'lgan och tetiklantiruvchi qizil rang paydo bo'ldi

Vinsanto - Santorinidagi yana bir mashhur vino. qizil sharobning xushbo'yligi va xarakteri, lekin uchta oq uzum aralashmasidan tayyorlanadi - asosiy uzum Assyrtiko. Agar siz orolda vaqt o'tkazayotgan bo'lsangiz, Santorinining boshqa uzumidan - Aidanidan tayyorlangan sharoblarni sinab ko'rishga arziydi.

Tesaliyadan Limniona : Bu sharob Gretsiyaning Pinot Noirga bergan javobidir! Bu xushbo'y hidli yoqimli och qizil rangga ega. Ko'plab uzumzorlar tozalandi1990-yillar tezroq o'sadigan navlarga yo'l ochish uchun, lekin Kristos Zafayrakas o'z oilasining uzumzorlari va vino zavodini saqlab qoldi - Domaine Zafeyrakas - bu uzum bilan sharob ishlab chiqaradi va katta muvaffaqiyatlarga erishdi, chunki u hozir eng yaxshilaridan biri hisoblanadi!

Moschofilero : Bu sharob uchun uzum Markaziy Peloponnesda juda ko'p o'sadi. Bu oq sharob bo'lib, u haqiqatan ham xushbo'y va shaftoli va limon notalariga ega. E'tibor berish kerak bo'lgan yorliqlardan biri bu Thea Mantinia dan Semeli

Malagusiya : Bir necha yil oldin Gretsiya shimolida faqat bitta uzumzor bor edi, u erda malagousia uzum o'sayotgan edi, lekin hozir sharob tobora ommalashib borayotgani sababli, bir nechta turli xil vinolar ishlab chiqarilmoqda. Bu sharob boy oq rangga ega bo'lib, Chardonnayga o'xshash bir nechta xususiyatlarga ega. Oenops - diqqat qilish kerak bo'lgan yorliq, chunki bu assyrtiko va malagousia kombinatsiyasi va bu ozgina o'tlar bilan yaxshi mustahkam sharob bo'lib, mustaqil ravishda yoki yaxshi yunon pishloqidan lazzatlanish uchun juda mos keladi.

Savatiano : Chablisning yunoncha versiyasi! Bu yoqimli sharob bir xil xususiyatlarga ega va barrel yoshida mavjud.

Agiorgitiko : Bu Peloponnes orolidagi Nemea hududidan mashhur mahalliy uzum va sharobdan farq qilmaydigan sharob. Fransuz Cabernet Sauvignon. Agiorgitiko - chindan ham to'la-to'kis, mevali qizil sharobmuskat yong'og'i va oregano kabi ziravorlar. Eng yaxshi sharoblar Namea mintaqasining eng yuqori qismidan keladi va Bizios Estate's Argiorgitiko ayniqsa yaxshi. Ajablanarlisi quyuq pushti rangga ega bo'lgan atirgul versiyasini ham olishingiz mumkin.

Xinomavro : Bu olcha qizil sharob Naoussaning uzumzorlaridan keladi, u erda uzumlar ohaktoshda o'sadi. Ko'pgina sommeliers uni jahon darajasidagi sharob sifatida tasvirlaydi va u aslida yoshi bilan yaxshilanadi. Uning nomi "kislota qora" degan ma'noni anglatadi, ammo bu noto'g'ri! Jeunes Vignes vino zavodida diqqat qilish kerak bo'lgan bir nechta yorliqlar mavjud, jumladan Thymiopoulos Atma Xinomavro (lazzatli yoqut qizil yosh sharob), Yer va Osmon. Boutari Legacy 1879 i ning yana bir yaxshi yorlig'i!

Shuningdek, siz ushbu uzumdan tayyorlangan juda yaxshi aralashmalarni uchratasiz, jumladan Rapsani va SMX Syrah Xinomavro Alpha Estate tomonidan ishlab chiqarilgan.

Kritdagi qizillar : Kritning janubiy qismlarida siz quyosh nurida gullab-yashnayotgan mahalliy Kotsifali uzumli cheksiz uzumzorlarni va boshqalarida Mandilariya uzumini ko'rasiz. . Bu uzum ko'pincha yoqimli silliq, mevali sharob uchun Syrah bilan birlashtiriladi.

Samosning Maskati : Agar siz Maskatdan zavqlansangiz, orolning ushbu ajoyib sharobni qabul qilishiga qoyil qolasiz! Turli xil shirinlik darajalarida mavjud bo'lgan turli xil turlari mavjud va ularning barchasi eng ko'pajoyib aromatlar.

Limnio : Limnio navi haqiqatan ham qadimiy uzum bo'lib, Frakiya qirg'og'ida organik tarzda etishtirilib, ajoyib natijalarga erishmoqda. Ktima Vourvoukelis juda yaxshi yosh qizil rang ishlab chiqaradi, bu limon sharbatiga botirilgan suvlak bilan juda yaxshi ketadi!

Maslahat: Agar siz faqat qo'l yuki bilan uchayotgan bo'lsangiz, bortga suyuqlik olib bo'lmaydi. parvoz, lekin siz aeroportda sotiladigan butilkalarni sotib olishingiz mumkin, chunki ular ehtiyotkorlik bilan tekshirilgan.

Shuningdek, sizga yoqishi mumkin:

Nima qilish kerak Gretsiyada ovqatlanasizmi?

Gretsiyada ko'cha taomlari

Vegan va vegetarian yunon taomlari

Tatib ko'rish uchun Krit taomlari

Gretsiyaning milliy taomi nima?

Mashhur yunon shirinliklari

mazmuni.

Bugungi kunda Gretsiyada 300 dan ortiq distillash zavodlari mavjud bo'lib, ularning har biri o'z retseptiga ega bo'lib, ruhni mis distillash quvurlari orqali ma'lum bir necha marta o'tkazishni talab qiladi. Ko'pgina ishlab chiqaruvchilar o'z uzosiga o'ziga xos ta'mini beradigan ishlab chiqarishda foydalanadigan suv deb hisoblashadi. Lesvos orolida 17 ta ishlab chiqaruvchi mavjud bo'lib, ular uzo ishlab chiqarishning 50% ni tashkil qiladi. Uzoning eng ko'p sotiladigan brendi Isidoros Arvanitis u Lesvosdagi Plomari shahrida ishlab chiqariladi.

Uzo yunon madaniyatining muhim qismi hisoblanadi va odatda kechroq iste'mol qilinadi. tushdan keyin yoki erta kechqurun. Bu chindan ham sovutilgan emas, balki muz qo'shilgan holda eng yaxshi mast. Uzoga muz qo'shilsa, qizilmiya muz bilan reaksiyaga kirishganda, u sut rangga aylanadi. Har doim bo'sh qoringa ichish uchun juda kuchli bo'lgani uchun, bir necha plastinka mezedhe bilan bir stakan uzodan zavqlaning! Uzo hech qachon ovqat bilan birga berilmaydi, chunki uning ta'mi yunon taomlarini to'ldirmaydi.

2. Tsikoudia /Raki

Tsikoudia asrlar davomida yaratilgan Krit oroli bo'ylab zavqlanadi. Bu Yunonistonning boshqa qismlarida ishlab chiqarilgan Tsipourodan farqli emas va turklar istilosi yillarida (1645-1897) ko'pincha Raki deb atalgan, chunki u mashhur turk ruhiga o'xshamaydi.

Ruh barcha qoldiqlardan yaratilgansharob ishlab chiqarishdan va bu odatda har yili oktyabr oyining oxirida boshlanadi. Uzum po'stlog'i va boshqa qoldiqlari olti hafta davomida barrelda fermentlanadi va keyin distillanadi. Kritning deyarli har bir qishlog'ida Tsikoudiya ishlab chiqarish uchun litsenziyaga ega bo'lgan ikkita oila bor - lekin ogohlantiring, u spirtli ichimliklar kuchida sezilarli darajada farq qiladi!

Tsikoudia an'anaviy ravishda muzlatgichda saqlanadi va ovqatdan so'ng muzdek sovuq holda beriladi, chunki u ovqat hazm qilishga yordam beradi. Tsikoudiyaning ba'zi shishalari limon qobig'i, bibariya yoki asal bilan ta'mlangan - Rakomelo. Kiklad orollarida yashovchi odamlar o'zlarining navlarini ishlab chiqaradilar, ular "souma" deb ataladi.

3. Tsipouro

Bu mashhur ruh birinchi marta 14-asrda Athos tog'ida yashovchi yunon pravoslav rohiblari tomonidan yaratilgan. Bugungi kunda u Thessaly, Epirus va Makedoniya kabi bir qancha mintaqalarda ishlab chiqariladi.

Tsipouro - qimmatbaho uzum sharbati olingandan keyin uzum va uzum terisidan tayyorlangan kuchli distillangan spirt (40-50% spirt). . Tsipouroning Apostagma deb ataladigan shakli butun uzumdan tayyorlanadi va undan ancha ustun hisoblanadi. Barrel yoshidagi Tsipouro ham ishlab chiqariladi va viskidan farq qilmaydi. Uzoga juda o'xshash anis ta'mli Tsipouro (garchi butunlay boshqacha tarzda ishlab chiqarilgan bo'lsa ham) Fesaliya va Makedoniyada ishlab chiqariladi.

Tsipouro ko'pincha muzlatgichda saqlanadi vamuz bilan tozalangan yoki suv bilan suyultirilgan va turli xil taomlar (Meze) bilan birga beriladi.

4. Xios dan mastika

Mastika juda aniq ta'mga ega va Xios orolida mo'l-ko'l o'sadigan kichik mastik daraxtining qatronidan olingan. Mastik daraxtlardan po'stlog'ida chuqur tor kanalni urib, kanalning pastki qismida yig'ish idishini bog'lash orqali yig'iladi. Qatronlar shakar bilan aralashtiriladi va yangi qarag'ay va o'tlarning ta'mini beruvchi likyorni tayyorlash uchun distillanadi.

Qadim zamonlardan beri Mastika orolning janubiy qismida bir qator qishloqlarda ishlab chiqarilgan. ' Mastichiades qishloqlari' . Mastika 2500 yil davomida ishlab chiqarilgan va birinchi marta miloddan avvalgi 1-asrda Orfey madhiyasida tilga olingan. Aytishlaricha, Mastikani Gippokrat juda yaxshi ko'rgan, uning fikriga ko'ra, bu ichimlik ovqat hazm qilish va oshqozon yarasini yumshatish uchun maxsus xususiyatlarga ega. Mastik qatroni uzoq vaqtdan beri saqich sifatida ham ishlatilgan.

Bir shisha Mastikani muzlatgichda saqlash kerak, chunki likyor muzlamaydi, lekin uni sovigan holda, idish oxirida kichik stakanda berish yaxshidir. ovqat. Mastikani aperitif sifatida Prosecco bilan aralashtirish yoki qiziqarli kokteyllar yaratish uchun turli mikserlar va ziravorlar bilan aralashtirish mumkin.

5. Tentura of Patra

Koppi2, GFDL 1.2, Wikimedia Commons orqali

15-yildan beriasr, Tentura yoki Tintura Patra port shahrida qilingan. Uning nomi italyancha damlamasi so'zidan kelib chiqqan. Bu likyor yoqimli mis rang bo'lib, mahalliy o'stirilgan tsitrus mevalarni, shu jumladan mandarinni doljin, vanil va muskat yong'og'i bilan fermentatsiyalash orqali tayyorlanadi. Tentura uchun asosiy ruh odatda brendi, lekin ba'zan rom. Tentura chindan ham kuchli Rojdestvo aromasiga ega. Patrada Tentura ' moschovolithra ' taxallusiga ega, ma'nosi " xushbo'y hidli u" .

Tentura odatda xona haroratida kichik stakanda "toshlarga" beriladi. ', lekin qahvaga qo'shilishi mumkin - Espresso Corretto. Tentura qishki mevali salatlar, sutli pudinglar tayyorlashda ishlatilishi mumkin va pecan pirogiga qo'shilsa, chindan ham mazali bo'ladi!

6. Korfudagi kumquat likyori

Qumquat - bu mayda, oval shaklidagi apelsin mevasi bo'lib, terisi shirin va achchiq go'shtiga ega. Qumquat likyorga aylantirilganda ajoyib ta'mga ega bo'ladi! Qumquat - vatani Xitoy bo'lgan meva bo'lib, uning nomi xitoy tilida "oltin apelsin" degan ma'noni anglatadi. Kumquat birinchi marta Korfu oroliga 1860 yilda ingliz agronomi Sidney Merlin tomonidan olib kelingan va u orolda yaxshi o'sadi deb hisoblagan - bu, albatta! Bugungi kunda u Korfuning asosiy ekinlaridan biri va kumquat likyori, uning mashhur savdo belgisidir!

Mavromatislar oilasi likyor tayyorlash bo'yicha tajriba o'tkaza boshladi.1960-yillarning boshlarida kumkvatlardan ishlab chiqarildi va 1965 yilda Korfu shahrida o'zining birinchi zavodini ochdi. Likyor juda mashhur bo'ldi va oila biznesni ikki marta kattaroq binolarga ko'chirdi va bugungi kunda biznesni oilaning uchinchi avlodi boshqarmoqda!

Bugungi kunda Mavromatislar oilasi oroldagi kumkvatlarning 80% dan bir million shisha likyor va shakar siropida konservalangan minglab bankalar kumkvat ishlab chiqarish uchun foydalanadi, Korfiotlar esa kumkvat murabbo, murabbo va pechene ishlab chiqaradi.

Likyorning ikkita versiyasi mavjud; birinchisi "qizil" bo'lib, u tiniq quyuq va shirinroq likyor (20% alkogol) bo'lib, u faqat teridan tayyorlanadi, ikkinchisi esa meva pulpasidan tayyorlangan oq likyor (15% spirt). Ikkinchisi qahva bilan birga ovqatdan keyin xizmat qilish uchun mashhur.

Qizil rangni "toshlarda" berish yoki meva sharbati bilan aralashtirish yoki kokteyl qilish mumkin, oq likyorni esa "toshlarda" berish mumkin. Ikkala versiya ham kek, muzqaymoq va mevali salatlarni tatib ko'rish uchun ishlatilganda ajoyib ta'mga ega. Agar siz bir shisha kumquat likyorini uyingizga olib ketish uchun bayram sovg'asi sifatida ko'rmoqchi bo'lsangiz, bu juda mos keladi, chunki kumquat Xitoyda omad ramzi hisoblanadi!

7. Kitron of Naxos

Foydalanuvchi: Bgabel Vikisayohatda, Wikimedia Commons orqali CC BY-SA 3.0 bilan oʻrtoqlashdi

Citron daraxti ( Citrus medica<15)>) Naxos orolida ko'proq gullab-yashnagan300 yildan ortiq va uni etishtirish orolning qishloq xo'jaligi siyosatida muhim rol o'ynaydi. Citron o'xshash, lekin limon bilan bir xil emas.

Kitron daraxtining xushbo'y barglari birinchi marta likyor tayyorlash uchun taxminan 200 yil oldin ishlatilgan va orolning birinchi distillash zavodi - Vallindras - 1896 yilda ochilgan va Naxos Kitronining birinchi shishalari 1928 yilda eksport qilingan. orolda ikkita mavsumiy spirtli ichimliklar ishlab chiqaruvchisi - Vallindras va Pomponas bor va ikkalasi ham degustatsiya seanslari va sovg'a do'konlari bilan jamoatchilikka ochiq!

Yaproqlar eng xushbo'y bo'lgan oktyabr-fevral oylarida daraxtlardan qo'lda teriladi. Barglar suv bilan aralashtiriladi va bir necha marta katta mis stendlarida distillanadi. Kitronning uch xil turi mavjud.

Shuningdek qarang: Asal oyi uchun eng yaxshi yunon orollari

Yashil nav eng shirin va eng past alkogolga ega (30%), tiniq rangli Kitron o'rtacha quvvatga ega va oltin rangli Kitron eng kam shakar va eng yuqori alkogolga ega (40). %).

Kitron of Naxos an'anaviy ravishda ovqatdan oldin aperitif sifatida mayda mayda stakanlarda beriladi. Naxos shahridagi Kitron Café kokteyl bari likyor va ajoyib Kitron sorbetidan tayyorlangan turli kokteyllardan bahramand bo'lish uchun mashhur joy.

8. Pivo (yunoncha pivo zavodlari)

Yoz oylarida hech narsa yoqimli salqin pivodan o'tib keta olmaydi va agar siz Gretsiyada bo'lsangiz, sizni juda xursand qiladi.mahalliy ishlab chiqarilgan pivolarning ajoyib to'plami! Pivo butun Gretsiyada ishlab chiqariladi va orollar va yangi pivo zavodlari ochiladi.

An'anaga ko'ra, pivo zavodlari xomashyoni chetdan olib kelar edi, ammo hozir ularning ba'zilari o'zlari xomashyo va arpa yetishtirmoqda. Ko'pgina pivo zavodlari turli xil pivolar, jumladan IPA, Stouts, Pils, Lagers, Weiss va Ales, shuningdek mevali pivolarni ishlab chiqaradi, shuning uchun siz qaysi biri siz uchun aniq ekanligini bilishdan zavqlanasiz!

Ikkisi yunon pivosining eng yirik nomlari Fix va Mythos va so'nggi yillarda ikkalasini ham ko'p millatli Heineken va Carlsberg tomonidan sotib olingan.

Zeos. : O'ziga xos butilkalarda bu mashhur yorliq Peloponnes Argusida qilingan. Assortimentda olti xil pivo bor, jumladan Pilsner, Lager va Black Weiss- va ularning barchasi mahalliy asal, turli mevalar va boshqalar bilan ta'mlangan.

Voreia : Bu pivo Salonikidan bir soatcha uzoqlikda joylashgan Siris mikropivo zavodi tomonidan ishlab chiqarilgan. Uning Imperial Porter - bu dolchin va vanil qo'shilgan yoqimli pivo va pivo zavodi shuningdek, deyarli shokoladli shirin pivo va chindan ham yaxshi Pilsner ishlab chiqaradi.

Sentyabr. : Bu pivo ishlab chiqariladigan Evia shahrida tez-tez uchrab turadigan pivo. Assortimentda ko'plab turli xil sentyabrlar mavjud, jumladan Pilsner, och ale va oltin ale. 8-sentabr juda yaxshiIPA (Indian Pale Ale), bu yoqimli amber rangi. Pivo zavodi 2015-yilda Yevropada yilning eng yaxshi pivo ishlab chiqaruvchisi mukofotini qo‘lga kiritdi.

Tinosdan Nisos : Bu, albatta, ajoyib pivo va hakamlar 2014-yilda Yevropa pivo tanlovida shunday deb o‘ylashgan edi. kumush yulduz bilan taqdirlandi - bu ajoyib yutuq, chunki u atigi 18 oy davomida ishlab chiqarilgan. Bu sertifikatlangan organik mahsulotlardan tayyorlangan va mahalliy o'tlar bilan xushbo'ylashtirilgan 100% tabiiy Pilsner. Endi assortimentda tanlash uchun to'rtta lazzat bor.

Santorini eshagi : Bu pivo zavodi uchun aqldan ozgan nom kabi ko'rinishi mumkin, ammo bu Santorini pivo zavodi sariq, oq, qizil va hatto aqldan ozgan eshak ham! Qizil eshak uning amber alesi bo'lib, u to'liq va chinakam boy rangga ega.

Santorini vulqoni : Santorini orolini yaratgan vulqon nomini olgan bu pivo zavodi ikkita mashhur pivo ishlab chiqaradi. – Santorini blonde va Santorini qora .

Korfu qizil : Bu pasterizatsiya qilinmagan va filtrlanmagan amber ale. Bu yoqimli mevali ta'mga ega bo'lgan biroz shirinroq pivo.

Lesvos Sigri : Bu Midilli orolidagi kichik, ammo mashhur pivo zavodi - birinchisi - ikkita mashhur pivo ishlab chiqaradi. Nissipi Blonde Ale va Sedusa Red Ale

Piraiki : Bu pivo Pireydagi farmatsevt tomonidan yaratilgan va u bilan tayyorlangan pivo. qo'shimchalar yo'q yoki

Shuningdek qarang: Sami uchun qo'llanma, Kefaloniya