Каляды - цудоўны час. Гарады змяняюцца святочнымі агнямі, музыкай на вуліцах, рознакаляровымі яркімі вокнамі і агульнай атмасферай весялосці і адпачынку. Спецыяльныя мерапрыемствы, мерапрыемствы на свежым паветры і намаганні па дэманстрацыі ўсяго прыгожага адзначаюць Каляды як час весялосці, вакацый, добрага часу з сям'ёй і вечарынак!

Усюды, дзе святкуюць Каляды, гэта пераўтварэнне паказвае лепшае з лепшае, што ёсць, і Грэцыя не адрозніваецца! Для недасведчанага наведванне Грэцыі зімой можа здацца дзіўным. Грэцыя звычайна асацыюецца з летам, грэчаскімі выспамі, пякучай спякотай, блакітным морам і пляжнымі вечарынкамі. Але гэта далёка не ўсё, што можа прапанаваць Грэцыя!

Грэцыя цудоўная летам і працягвае заставацца цудоўнай зімой: у раёнах, дзе рэгулярна ідзе снег, вы даследуеце яе зімовыя цуды і катаецеся на лыжах. Там, дзе няма снегу, можна атрымаць асалоду ад зімовых фарбаў, зімовых вулічных гандляроў, якія напаўняюць паветра водарам печаных каштанаў, і смакаваць гарачыя напоі мясцовых жыхароў, калі ладзяць весялосьць, напрыклад, мядовае віно ці мядовую раку.

Калі ў Грэцыі прыходзіць Каляды, усё становіцца яшчэ больш святочным, бліскучым і гламурным, а грэчаскія калядныя традыцыі робяць ваша святкаванне Калядаў унікальным і незабыўным.

Калі вы вырашыце прыехаць у Грэцыя на Каляды, тут ёсць усёале гэта далёка не адзінае. У Грэцыі ёсць некалькі напрамкаў на Каляды, якія карыстаюцца папулярнасцю як сярод мясцовых жыхароў, так і сярод турыстаў!

Салонікі

Яны называюць сусталіцай Грэцыі або паўночнай сталіцай Грэцыі, Салонікі такія ж яркія і выдатныя для каляднага адпачынку. Пачніце сваё даследаванне з галоўнай плошчы Арыстоцеля, дзе б'ецца сэрца ўсіх урачыстасцей.

Плошча Арыстоцеля славіцца сваёй гіганцкай ёлкай і цудоўнымі каляднымі агнямі, якія распаўсюджваюцца па ўсім горадзе ў тонах і стылях. Часта для гэтага выпадку ствараецца тэматычны парк і праводзіцца некалькі мерапрыемстваў для дзяцей і дарослых.

Пагуляйце па вуліцах, п'ючы гарачы салепі, традыцыйную сіропавую салодкую гарбату з салепам і спецыямі, каб сагрэць вас! Потым прыміце ўдзел у розных мерапрыемствах і мерапрыемствах, раскіданых па ўсім горадзе, перш чым адправіцца ў кафэ і рэстараны за каляднымі пачастункамі.

Між іншым, у Салоніках часта ідзе снег, так што вы цалкам можаце сустрэць там белае Каляды!

Калаўрыта

Калаўрыта - шыкоўная горная вёска на Пелапанесе з велізарнай гісторыяй. Гэта таксама сапраўдная зімовая краіна цудаў, калі набліжаюцца Каляды, са снегам над пышнымі лясамі і прыгожымі каменнымі дамамі.

Пакатайцеся на лыжах на гары Хельмос або атрымлівайце асалоду ад чароўнай паездкі на цягніку пачыгунка з рэечнай шасцярнёй, якая правядзе вас праз суседнюю цясніну, адкрываючы захапляльныя віды, у той час як вам будзе цёпла і ўтульна ў вагоне цягніка.

Агіас Афанасіас

Гэта паўночная вёска толькі у некалькіх гадзінах язды ад Салонікаў, гэта яшчэ адно надзвычай папулярнае каляднае месца. Зусім побач вы знойдзеце знакаміты гарналыжны курорт Каймакцалан, дзе вы можаце заняцца шырокім спектрам заняткаў на снезе. Сама вёска вельмі прыгожая, з некалькімі рэстаранамі, кавярнямі і барамі, якія абслугоўваюць вас, пакуль вы атрымліваеце асалоду ад снегу, віду і грэчаскіх традыцый.

Мецово

Калі вы шукаеце сапраўднае задавальненне, ідэальны зімовы адпачынак, які таксама будзе мудрагелістым, традыцыйным і чыстым на Каляды, тады вам трэба паехаць у Мецава. Размешчаная на поўначы, зусім недалёка ад Яніны і Метэор, гэтая вёска з цягам часу захавала сябе і сваю унікальную візантыйскую горную архітэктуру. Пышны снег узмацняе адчуванне, калі вы даследуеце яго традыцыйныя вулачкі і дарожкі.

Вы можаце пакатацца на лыжах або сноўбордзе, даследаваць пышныя горы, якія яго атачаюць, наведаць некалькі важных гістарычных месцаў і атрымаць асалоду ад традыцый разам з камфортам. Абавязкова паспрабуйце мясцовыя дэлікатэсы і знакамітае віно, грэючыся ля вогнішча, назіраючы за снегападам на вуліцы!

Арахава

Яшчэ адно надзвычай папулярнае каляднае месца сярод мясцовых жыхароў , знаходзіцца Арахована схілах гары Парнас, зусім побач са старажытным месцам Дэльфы.

Арахава - гэта квінтэсенцыя горнай вёскі са знакавай традыцыйнай каменнай архітэктурай, цудоўнымі мясцовымі дэлікатэсамі і непасрэднай блізкасцю да гарналыжнага курорта Парнас, Парнас Лыжны цэнтр.

Арахове ўдаецца аб'яднаць усе забавы горада ў традыцыйнай маляўнічай абстаноўцы горнай вёскі. Блукайце па вуліцах, паспрабуйце ежу і напоі ў розных кавярнях, барах і клубах і захавайце незабыўныя калядныя ўспаміны, атрымліваючы асалоду ад цудоўных відаў!

Каляды ў Грэцыі: надвор'е

У залежнасці ад таго, куды вы плануеце паехаць, зіма ў Грэцыі можа быць даволі мяккай або надзіва халоднай. Вы можаце чакаць, што ў раёнах на поўдзень ад Афін зіма будзе мяккай з вялікай колькасцю дажджоў, у той час як у раёнах на поўнач ад Афін становіцца ўсё халадней, а на поўначы Грэцыі рэгулярна выпадае снег, асабліва ў рэгіёнах Эпіра, Македоніі і Фракіі.

Тэмпература звычайна складае ад 5 да 15 градусаў па Цэльсію для мяккіх або паўмяккіх рэгіёнаў, у той час як на поўначы вы часта бываеце ніжэй за нуль.

Нават калі зімы звычайна мяккія, не дапускайце гэтага падмануць цябе. У Грэцыі можа быць даволі холадна, калі вы не будзеце асцярожныя, таму што вільготнасць часта робіць тэмпературу ніжэй, чым яна ёсць. Так што узброіцеся адпаведна цёплымі паліто і курткамі. Ападкі даволі частыя, таму не забудзьцеся мець з сабой добрыя боты, якія абароняць вас ад слізгацення: у грэчаскіх тратуарах шмат мармуру!

Грэцкія калядныя традыцыі

Каляды ў Грэцыі значна адрозніваецца ад іншых заходніх краін, таму вас чакае некалькі сюрпрызаў і новых калядных уражанняў! Больш за тое, ёсць шмат рэгіянальных традыцый, якія выконваюцца толькі ў пэўных рэгіёнах у дадатак да тых, што дзейнічаюць для ўсіх у Грэцыі, таму пераканайцеся, штоправерце, ці ёсць дадатковыя мерапрыемствы ў раёне, дзе вы плануеце правесці адпачынак.

Асноўныя традыцыі, якія вы можаце чакаць паўсюль:

Грэчаскія калядныя песні (Каланта)

Грэчаскія калядкі не маюць нічога агульнага з вашым звычайным, паўсюдным калядаваннем. Гэта ўнікальныя мелодыі з унікальнымі векавымі тэкстамі. Іх кожны калядны вечар спяваюць дзеці, гуртам ці самастойна. Па-грэцку яны называюцца «Каланта». Кожны вечар мае свае розныя калядкі: адзін напярэдадні Калядаў, адзін напярэдадні Новага года і адзін напярэдадні Вадохрышча.

Рана напярэдадні Калядаў вы павінны чакаць, што ваш званок у дзверы будзе часта званіць! Дзеці ходзяць ад дзвярэй да дзвярэй, трымаючы ў руках традыцыйны калядны музычны інструмент — трохкутнік, і, як толькі дзверы адчыняюцца, задаюць традыцыйнае пытанне: «Скажам?» (“na ta poume?”)

Тады гаспадар павінен сказаць “Так” (сказаць “Не” лічыцца грубым, некалядным і, магчыма, няўдалым), а дзеці спяваюць калядкі. Як толькі яны скончаць, гаспадар дае ім трохі грошай, звычайна ўсяго еўра ці два. Часта ім таксама даюць печыва.

У залежнасці ад таго, наколькі арганізаваныя дзеці, вы можаце пачуць адно дзіця з трохкутнікам або цэлую групу з гітарамі і гармонікам, каб акампанаваць трохкутніку!

Лодка, а таксама ёлка на Каляды

Калядная ёлка з'яўляецца адносна нядаўнім дадаткам да калядных упрыгожванняў уГрэцыя. Традыцыйным галоўным упрыгожваннем быў човен. Калядны човен — мадэль ветразніка з звычайна загорнутымі ветразямі, упрыгожанымі святочнымі агнямі, галінкамі піхты або хвоі, падубам і стужкамі.

Раней дзеці, якія выходзілі калядаваць, таксама бралі дом. Калядны карабель і несці яго з сабой як сімвал Каляд, у той час як іх таварыш будзе трымаць трохкутнік, калі яны спяваюць.

Сёння гэтага не адбываецца, і калядныя караблікі звычайна бачаць на плошчах гарадоў і гарадоў, у якасці ўпрыгожванняў для елкі ці калядных агнёў. Аднак, у залежнасці ад рэгіёна і сям'і, вы можаце ўбачыць калядную лодку замест каляднай елкі або абодва разам у якасці цэнтральных элементаў у доме!

Традыцыя каляднай лодкі цесна звязана з марской эканомікай Грэцыі. Многія грэкі былі маракамі або працавалі ў суднаходнай прамысловасці, і часта мужчыны сям'і былі ў ад'ездзе падчас каляднага плавання. Калядны карабель быў сімвалам пажаданняў і малітваў аб абароне ўсіх маракоў і лодак.

Ніякіх падарункаў на Каляды

Насуперак іншым традыцыям, Каляды - гэта не час дзе ў Грэцыі абменьваюцца падарункамі! Прынамсі, не традыцыйна. Таксама не ставяць пад ёлку. Напярэдадні Новага года ў Грэцыі абменьваюцца падарункамі.

Замест гэтага Каляды з'яўляюцца днём сямейнага застолля і святкавання зпаслабленне. Свята на Каляды, аднак, пышнае, вельмі падобнае на Дзень падзякі ў іншых краінах! Калі вас запрасілі на адно, разлічвайце есці да ўпаду, танцаваць, спяваць і весяліцца!

Вертэп пад елкай

Замест падарункаў пад дрэва, у Грэцыі ёсць складаная батлейка, у камплекце з мадэллю стайні і ясляў, фігуркамі Язэпа, Марыі і немаўляці Ісуса, такіх жывёл, як авечкі і валы, і трох вешчуноў.

Не Санта Клаўс, святы Васіль (Aghios Vassilis)

У Грэцыі Санта-Клаўс з'яўляецца зусім нядаўнім сімвалам Каляд. Замест гэтага ёсць Святы Васіль або Святы Васіліс на грэцкай мове. Святы Васіль быў сярэднявечным біскупам з Кесарыі, які абараняў сваю суполку ад розных агрэсараў і сачыў за тым, каб пра ўсіх клапаціліся.

Такім чынам, менавіта святы Васіль прыносіць дзецям падарункі замест Дзеда Мароза. Таксама няма канкрэтнай умовы, што дзеці павінны быць добрымі, інакш яны атрымліваюць вугаль. Зноў жа, аднак, святы Васіль і яго падарункі прыбываюць напярэдадні Новага года, а не напярэдадні Калядаў.

Kallikanjaroi

kallikanjaroi Калядныя гарэзлівыя ці нават злыя духі грэцкай традыцыі. Паданні апісваюць іх як чалавекападобных дэманаў, якія могуць быць памерам з далонь або памерам з гнома. Яны мяняюць форму, каб выглядаць як людзі. Іх мэта круглы год - спілаваць дрэважыццё, якое трымае свет.

Калі надыходзіць Каляды, іх праца амаль скончана, і свет вось-вось паваліцца, што прымушае іх залезці на дрэва, каб выбрацца на паверхню, каб пазбегнуць хлюпання светам, калі ён перавальваецца ў пекла.

Патрапіўшы на паверхню і толькі ўначы, калі няма сонца, яны прычыняюць рознага роду свавольствы, ад разбурэння прадметаў хатняга ўжытку да прамых нападаў на людзей у вуліцы. Аднак добрая рэч у іх заключаецца ў тым, што яны даволі тупыя, і таму іх лёгка падмануць. Іх таксама вельмі палохае што-небудзь святое, таму крыж або што-небудзь, звязанае з Богам, прымусіць іх уцячы.

Старыя традыцыйныя сродкі абароны ўключаюць размяшчэнне друшляка каля вашых дзвярэй, што прымусіць каліканджара паспрабаваць палічыць дзіркі, але яны не могуць прайсці далей лічбы 3, якая сімвалізуе Святую Тройцу, таму пачынаюць спачатку.

Калі 12 дзён Божага Нараджэння заканчваюцца святкаваннем Богаяўлення, дзе святары акрапляюць паўсюль святой вадой, kallikanjaroi спускаюцца назад у Аід, толькі каб выявіць, што дрэва жыцця аднавілася дзякуючы святой вадзе, і яны павінны пачаць усё спачатку на наступны год.

Грэцкая калядная ежа

Ёсць у Грэцыі няма абмежаванняў на тое, якія стравы будуць на калядным стале, але ёсць некаторыя, якія лічацца абавязковымі, каб гэта было сапраўдным калядным святам:

Калядыхлеб (Christopsomo)

Калядны хлеб - гэта круглы духмяны пікантны хлеб, які ўрачыста замешваюць, часта з невялікай малітвай. Гэты хлеб вельмі ўпрыгожаны, звычайна вялікім крыжам і кветкамі або птушачкамі і стужкамі з таго ж цеста. У залежнасці ад часу і майстэрства, укладзеных ва ўпрыгожванні, калядны хлеб можа быць сапраўдным творам мастацтва.

Меламакарона (Каляднае мядовае печыва)

Меламакарона - гэта велізарная частка Каляд для ўсіх грэкаў. Яны зроблены на алейнай аснове, уключаюць шмат спецый і апельсінавы сок, палітыя мядовым сіропам, які цалкам ўбіраюць. Яны таксама пакрытыя здробненымі грэцкімі арэхамі.

Здаецца, у кожнай сям'і ёсць свой рэцэпт гэтага печыва, таму абавязкова спрабуйце яго кожны раз!

Курабідэс (Каляднае печыва з маслам і цукровай пудрай)

Другое каляднае печыва, такое ж вялізнае, як меламакарона, для святкавання Каляд - гэта курабідэс. Яны зроблены на аснове сметанковага масла і на смак нагадваюць здобны, пышны пірог з грэцкімі арэхамі і вялікай колькасцю цукровай пудры. Іх часта прадстаўляюць разам з меламакаронай як найвышэйшы сімвал калядных прысмакаў.

Існуе нават святочнае суперніцтва сярод грэкаў. Нягледзячы на ​​​​тое, што ўсім падабаюцца абодва віды печыва, ёсць бакі, якія з іх лепшыя або любімыя. Такім чынам, ёсць melomakarona і kurabiedes боку, у пастаянным«сутыкненні» наконт таго, якое печыва лепшае.

Свініна

Традыцыйна зімовы час быў, калі сямейная свіння была забітая, таму Каляды асацыююцца з некалькімі стравамі са свініны. Іх існуе вялікая разнастайнасць, усе з раскошнымі рэцэптамі, прызначанымі для надання насычанага густу і максімальнай цеплыні.

Некаторыя з найбольш тыповых рэцэптаў свініны ўключаюць тушаную свініну з рознымі гароднінай, смажаную свініну і пірожныя са свініны.

Lahanodolmades (галуцаваныя лісце)

Яшчэ адна калядная хіт-страва - гэта фаршаваныя лісце капусты з насычаным духмяным фаршам са свініны і рысу. Страва рыхтуецца на адносна павольным агні ў рондалі і суправаджаецца соусам авголемоно (яечны і цытрынавы соус), каб завяршыць насычанасць.

Дыплі (смажаныя ў фрыцюры «складаныя стравы»)

Гэта прысмакі, якія традыцыйна прапануюцца падчас вяселля і хрышчэння або святкавання нараджэння. Таму цалкам натуральна, што гэта асноўны дэсерт на Каляды. Diples - гэта шырокія палоскі цеста, раскочаныя і абсмажаныя ў фрыцюры, каб яны нагадвалі згорнутыя пергаменты або складзеную тканіну (адсюль і іх назва). Затым іх абліваюць мёдам, карыцай і грэцкімі арэхамі.

Каляды ў Афінах

Кожны год на Каляды Афіны становяцца асабліва святочнымі. Ёсць шмат калядных упрыгожванняў на ўсіх цэнтральных плошчах, з самай яркай з'яўляецца Сінтагма, дзе заўсёды ўсталёўваюцца галоўная ёлка Афін і лодка.

Абавязкова прагуляйцеся па цэнтрыАфіны, каб пазнаёміцца ​​з усімі дызайнамі і рознымі невялікімі падзеямі, якія пачынаюцца ўжо 6 снежня, што з'яўляецца афіцыйным пачаткам каляднага сезону. З набліжэннем дзён да Каляд паўсюль з'яўляюцца канцэрты пад адкрытым небам, калядныя мерапрыемствы, увесь калядны базар і выстава, мадэрнізаваны калядны блышыны кірмаш і многае іншае.

Ёсць таксама штогадовая серыя мерапрыемстваў, якія папярэдне анансуюцца некалькімі ўстановамі, асабліва Культурным цэнтрам Фонду Стаўраса Ніархаса. У памяшканні цэнтра вас чакаюць шырокія мерапрыемствы, такія як каток для катання на каньках, жывая музыка, светлавое шоу і многае іншае.

Пераканайцеся, што вы не таксама прапусціце плошчу Коцыя пад адкрытым небам і светлавое шоу ў нацыянальных садах, а затым павярніце ў бок Плакі, каб знайсці некалькі кавярняў і рэстаранаў, каб сагрэць вас мядовым віном і традыцыйнымі грэцкімі каляднымі стравамі.

Калі ў вас ёсць дзеці, наведванне каляднай фабрыкі ў Technopolis, Gazi таксама абавязкова! Пасля гэтага вы павінны прагуляцца па эквіваленце кавярні для дарослых Little Kook у раёне Псіры, якая славіцца сваімі празмернымі і шырокімі каляднымі ўпрыгожваннямі і дэкадэнцкім дзіўным меню з гарачага шакаладу і іншых калядных пачастункаў.

Іншыя папулярныя месцы на Каляды ў Грэцыі

Афіны - цудоўнае месца для святкавання Каляд