ক্রিসমাস একটি চমৎকার সময়। উৎসবের আলো, রাস্তায় মিউজিক, রঙিন ও চটকদার জানালা এবং আনন্দ ও অবসরের সাধারণ বাতাসে শহরগুলো বদলে যায়। বিশেষ ইভেন্ট, বহিরঙ্গন ঘটনা, এবং সুন্দর সবকিছু দেখানোর প্রচেষ্টা ক্রিসমাসকে আনন্দ, ছুটি, পরিবারের সাথে মানসম্পন্ন সময় এবং পার্টি করার সময় হিসেবে চিহ্নিত করে!

যেখানেই ক্রিসমাস উদযাপিত হয়, সেখানেই এই রূপান্তরটি সেরাটি নিয়ে আসে। সেরা উপভোগ করার জন্য আছে, এবং গ্রীস কোন ভিন্ন! অনবদ্যদের কাছে, শীতকালে গ্রীস পরিদর্শন অদ্ভুত শোনাতে পারে। গ্রীস সাধারণত গ্রীষ্ম, গ্রীক দ্বীপপুঞ্জ, স্ক্যাল্ডিং তাপ, আকাশী সমুদ্র এবং সৈকত দলগুলির সাথে যুক্ত। কিন্তু গ্রীস যে সব অফার করে তা থেকে অনেক দূরে!

গ্রীস গ্রীষ্মকালে খুব সুন্দর এবং শীতকালেও জমকালো হতে থাকে: যে এলাকায় নিয়মিত তুষারপাত হয়, আপনি এর শীতকালীন আশ্চর্য অঞ্চলগুলি ঘুরে দেখেন এবং স্কিইং করতে যান৷ যেসব এলাকায় তুষারপাত হয় না, সেখানে আপনি শীতের রঙ উপভোগ করতে পারেন, শীতকালীন রাস্তার বিক্রেতারা বেকড চেস্টনাটের সুগন্ধে বাতাসে ভরে দেয় এবং স্থানীয়দের আনন্দ করার সময় মধুর ওয়াইন বা মধু রাকির মতো গরম পানীয়ের স্বাদ পান।

গ্রীসে যখন ক্রিসমাস আসে, তখন গ্রীক ক্রিসমাস ঐতিহ্যগুলি আপনার ক্রিসমাস উদযাপনকে অনন্য এবং অবিস্মরণীয় করে তোলে।

যদি আপনি এখানে আসতে চান ক্রিসমাসের জন্য গ্রীস, এখানে সবকিছু আছেকিন্তু এটা কোনোভাবেই একমাত্র নয়। ক্রিসমাসের জন্য গ্রীসের বেশ কয়েকটি গন্তব্য রয়েছে যা স্থানীয় এবং পর্যটকদের মধ্যে একইভাবে জনপ্রিয়!

থেসালোনিকি

গ্রীসের সহ-রাজধানী বা উত্তর দিকে গ্রিসের রাজধানী বলা হয়, থেসালোনিকি ক্রিসমাস অবকাশের জন্য ঠিক ততটাই উজ্জ্বল এবং বিস্ময়কর। মূল অ্যারিস্টোটেলাস স্কোয়ার থেকে আপনার অন্বেষণ শুরু করুন যেখানে সমস্ত উত্সবের হৃদয় স্পন্দিত হয়৷

অ্যারিস্টোটেলাস স্কোয়ারটি তার বিশাল ক্রিসমাস ট্রি এবং এর চমত্কার ক্রিসমাস লাইট সজ্জার জন্য বিখ্যাত যা সারা শহর জুড়ে সুর এবং শৈলীতে ছড়িয়ে পড়ে৷ এখানে প্রায়শই একটি থিম পার্ক স্থাপন করা হয় শুধুমাত্র অনুষ্ঠানের জন্য এবং শিশুদের এবং প্রাপ্তবয়স্কদের জন্য একইভাবে বিভিন্ন কার্যকলাপ।

গরম সালেপি পান করে রাস্তায় ঘুরে বেড়ান, একটি ঐতিহ্যবাহী সিরাপী মিষ্টি চা যা আপনাকে গরম করার জন্য সলেপ এবং মশলা দিয়ে তৈরি! তারপরে আপনি ক্রিসমাস ট্রিটের জন্য ক্যাফে এবং রেস্তোরাঁয় যাওয়ার আগে শহরের চারপাশে ছড়িয়ে ছিটিয়ে থাকা বিভিন্ন ঘটনা এবং ইভেন্টে অংশ নিন।

থেসালোনিকিতে প্রায়ই তুষারপাত হয়, তাই আপনার সেখানে সাদা ক্রিসমাস থাকতে পারে!

কালাভ্রিতা

কালভ্রিটা পেলোপোনিসের একটি বিশাল ইতিহাস সহ একটি সুন্দর পাহাড়ি গ্রাম। এটি একটি সত্যিকারের শীতকালীন আশ্চর্যভূমিও হয়ে ওঠে যখন ক্রিসমাস চারপাশে আসে, তুষার দিয়ে পূর্ণ বনভূমি এবং তার সুন্দর পাথরের ঘরগুলি।

মাউন্ট হেলমোসে স্কিইং যান, অথবা একটি যাদুকরী ট্রেনে যাত্রা উপভোগ করুনর্যাক-এন্ড-পিনিয়ন রেলপথ যা আপনাকে কাছের ঘাট দিয়ে নিয়ে যাবে, যখন আপনি ট্রেনের গাড়িতে উষ্ণ এবং আরামদায়ক থাকবেন তখন আপনাকে শ্বাসরুদ্ধকর দৃশ্য দেখাবে।

আঘিওস অ্যাথানাসিওস

এই উত্তরের গ্রামটি শুধুমাত্র একটি থেসালোনিকি থেকে কয়েক ঘন্টার পথ, আরেকটি অত্যন্ত জনপ্রিয় ক্রিসমাস গন্তব্য। খুব কাছাকাছি আপনি Kaimaktsalan এর বিখ্যাত স্কি রিসর্ট পাবেন যেখানে আপনি তুষার ক্রিয়াকলাপের বিস্তৃত পরিসরে নিযুক্ত হতে পারেন। আপনি বরফ, দৃশ্য এবং গ্রীক ঐতিহ্য উপভোগ করার জন্য আপনাকে পরিবেশন করার জন্য বেশ কয়েকটি রেস্তোরাঁ, ক্যাফে এবং বার সহ গ্রামটি নিজেই খুব সুন্দর।

মেটসোভো

আপনি যদি সত্যিকারের ট্রিট খুঁজছেন, একটি নিখুঁত শীতকালীন রিট্রিট যা ক্রিসমাসের জন্য অদ্ভুত এবং ঐতিহ্যবাহী এবং ভেজালমুক্ত, তাহলে আপনাকে অবশ্যই মেটসোভোতে যেতে হবে। উত্তরে অবস্থিত, Ioannina এবং Meteora এর খুব কাছে, এই গ্রামটি সময়ের সাথে সাথে নিজেকে এবং এর অনন্য, বাইজেন্টাইন পর্বত স্থাপত্যকে সংরক্ষণ করেছে। আপনি যখন এর ঐতিহ্যবাহী পাশের রাস্তাগুলি এবং পথগুলি অন্বেষণ করেন তখন স্নিগ্ধ তুষার অনুভূতি বাড়িয়ে তোলে৷

আপনি স্কিইং বা স্নোবোর্ডিং করতে পারেন, এর চারপাশের লীলাভূমি অন্বেষণ করতে পারেন, বেশ কয়েকটি গুরুত্বপূর্ণ ঐতিহাসিক স্থান পরিদর্শন করতে পারেন এবং আরামের সাথে ঐতিহ্য উপভোগ করতে পারেন৷ বাইরে তুষারপাত দেখে আগুনে গরম হওয়ার সাথে সাথে স্থানীয় সুস্বাদু খাবার এবং বিখ্যাত ওয়াইন ব্যবহার করে দেখুন!

আরাচোভা

এখনও স্থানীয়দের কাছে আরেকটি অত্যন্ত জনপ্রিয় ক্রিসমাস গন্তব্য , আরাচোভা অবস্থিতমাউন্ট পার্নাসাসের ঢালে, প্রাচীন ডেলফি সাইটের খুব কাছে।

আরাচোভা হল একটি চমৎকার পাহাড়ি গ্রাম, যেখানে রয়েছে আইকনিক ঐতিহ্যবাহী পাথরের স্থাপত্য, মনোরম স্থানীয় খাবার এবং পারনাসোস, পারনাসোসের স্কি রিসোর্টের কাছাকাছি স্কি সেন্টার।

আরাচোভা পাহাড়ি গ্রামের ঐতিহ্যবাহী মনোরম ফ্রেমের মধ্যে একটি শহরের সমস্ত মজা একত্রিত করতে পরিচালনা করে। রাস্তায় ঘুরে বেড়ান, এর বিভিন্ন ক্যাফে, বার এবং ক্লাব থেকে খাবার ও পানীয়ের নমুনা নিন, এবং দুর্দান্ত দৃশ্য উপভোগ করার সাথে সাথে অবিস্মরণীয় ক্রিসমাস স্মৃতি তৈরি করুন!

গ্রীসে ক্রিসমাস: আবহাওয়া

আপনি কোথায় যাওয়ার পরিকল্পনা করছেন তার উপর নির্ভর করে, গ্রীসে শীতকাল বেশ হালকা হতে পারে বা আশ্চর্যজনকভাবে ঠান্ডা হতে পারে। আপনি এথেন্সের দক্ষিণের অঞ্চলে প্রচুর বৃষ্টিপাত সহ হালকা শীতের আশা করতে পারেন যখন এথেন্সের উত্তরের অঞ্চলগুলি ক্রমশ শীতল হতে থাকে, গ্রীক উত্তরে নিয়মিত তুষারপাত হয়, বিশেষ করে এপিরাস, মেসিডোনিয়া এবং থ্রেস অঞ্চলে৷

তাপমাত্রা সাধারণত 5 থেকে 15 ডিগ্রী সেলসিয়াসের মধ্যে থাকে হালকা বা আধা-মৃদু অঞ্চলের জন্য, যখন উত্তরে আপনি প্রায়শই শূন্যের নিচে তাপমাত্রা পান।

যদিও শীতকাল সাধারণত হালকা হয়, তা হতে দেবেন না আপনি কি আমার সাথে কি করতে চান. আপনি যদি সতর্ক না হন তবে গ্রীসে আপনি বেশ ঠান্ডা পেতে পারেন কারণ প্রায়শই আর্দ্রতা তাপমাত্রাকে এটির চেয়ে ঠান্ডা অনুভব করে। তাই গরম কোট এবং জ্যাকেট দিয়ে সেই অনুযায়ী নিজেকে সজ্জিত করুন। বৃষ্টিপাত বেশ ঘন ঘন হয়, তাই আপনার সাথে ভালো বুট রাখার বিষয়টি নিশ্চিত করুন যা আপনাকে পিছলে যাওয়া থেকে রক্ষা করে: গ্রীক ফুটপাথগুলিতে প্রচুর মার্বেল রয়েছে!

গ্রীক ক্রিসমাস ঐতিহ্য

গ্রীসে ক্রিসমাস অন্যান্য পশ্চিমা দেশগুলির থেকে বেশ আলাদা, তাই আপনি কয়েকটি চমক এবং নতুন ক্রিসমাস অভিজ্ঞতার জন্য আছেন! আরও কি, অনেক আঞ্চলিক ঐতিহ্য রয়েছে যেগুলি শুধুমাত্র তাদের নির্দিষ্ট অঞ্চলে পরিলক্ষিত হয় যা গ্রীসের প্রত্যেকের জন্য ধারণ করে, তাই নিশ্চিত করুনআপনি যে এলাকায় ছুটি কাটানোর পরিকল্পনা করছেন সেখানে অতিরিক্ত ইভেন্ট আছে কিনা তা পরীক্ষা করে দেখুন।

প্রধান ঐতিহ্যগুলি আপনি সর্বত্র আশা করতে পারেন:

গ্রীক ক্রিসমাস ক্যারোল (কালান্ত)

গ্রীক ক্রিসমাস ক্যারোলগুলির সাথে আপনার সাধারণ, সর্বব্যাপী ক্যারোলিং এর সাথে কোন মিল নেই। তারা অনন্য, শতাব্দীর পুরানো গানের সাথে অনন্য সুর। তারা প্রতি ক্রিসমাস ইভ বাচ্চাদের দ্বারা, দলে বা তাদের নিজেদের দ্বারা গাওয়া হয়. তাদের গ্রীক ভাষায় "কালান্ত" বলা হয়। প্রতিটি ইভের নিজস্ব আলাদা আলাদা ক্যারোল থাকে: একটি বড়দিনের আগের দিন, একটি নতুন বছরের প্রাক্কালে এবং একটি এপিফ্যানির প্রাক্কালে৷

ক্রিসমাসের প্রাক্কালে, আপনার ডোরবেল ঘন ঘন বাজবে বলে আশা করা উচিত! শিশুরা দ্বারে দ্বারে যায়, ঐতিহ্যবাহী ক্রিসমাস বাদ্যযন্ত্র, ত্রিভুজ ধরে, এবং দরজা খোলার সাথে সাথে ঐতিহ্যগত প্রশ্ন জিজ্ঞাসা করে: "আমরা কি এটা বলব?" ("na ta poume?")

তারপর বাড়িওয়ালা "হ্যাঁ" বলবেন বলে আশা করা হয় ("না" বলাটা অভদ্র, খ্রিস্টমাসের মতো, এবং সম্ভবত দুর্ভাগ্য বলে বিবেচিত হয়), এবং বাচ্চারা ক্যারল গায়। একবার সেগুলি হয়ে গেলে, বাড়িওয়ালা তাদের কিছু টাকা দেয়, সাধারণত মাত্র এক বা দুই ইউরো। তাদের প্রায়শই কিছু কুকিও দেওয়া হয়।

বাচ্চারা কতটা সংগঠিত তার উপর নির্ভর করে, আপনি ত্রিভুজ সহ একটি একক শিশু বা গিটার এবং হারমোনিকা সহ একটি সম্পূর্ণ ব্যান্ড শুনতে পারেন!

ক্রিসমাসের জন্য একটি নৌকা এবং সেইসাথে একটি গাছ

ক্রিসমাস ট্রি হল ক্রিসমাস সজ্জায় তুলনামূলকভাবে সাম্প্রতিক সংযোজন।গ্রীস। ঐতিহ্যবাহী প্রধান সজ্জা কি ছিল নৌকা. ক্রিসমাস বোট হল একটি পালতোলা নৌকার মডেল যার পাল সাধারণত মোড়ানো হয়, উৎসবের আলো, ফার বা পাইনের ডাল, হলি এবং ফিতা দিয়ে সজ্জিত করা হয়।

পুরোনো সময়ে যে বাচ্চারা ক্যারোলিং করতে যেত তারাও বাড়ি নিয়ে যেত ক্রিসমাস বোট এবং বড়দিনের প্রতীক হিসাবে এটি চারপাশে বহন করে যখন তাদের সঙ্গী ত্রিভুজটি ধরে রাখবে যখন তারা গান করবে।

আজ এটি ঘটে না এবং ক্রিসমাস বোটগুলি সাধারণত শহর এবং শহরের স্কোয়ারে বা ক্রিসমাস ট্রি বা ক্রিসমাস লাইটের ব্যবস্থার অলঙ্কার হিসাবে দেখা যায়। যাইহোক, অঞ্চল এবং পরিবারের উপর নির্ভর করে, আপনি একটি ক্রিসমাস ট্রির পরিবর্তে একটি ক্রিসমাস বোট দেখতে পারেন, অথবা উভয়ই বাড়ির কেন্দ্রস্থল হিসেবে দেখতে পারেন!

ক্রিসমাস বোটের ঐতিহ্য গ্রিসের সামুদ্রিক অর্থনীতির সাথে ঘনিষ্ঠভাবে জড়িত। অনেক গ্রীক নাবিক ছিল বা শিপিং শিল্পে নিযুক্ত ছিল এবং প্রায়শই পরিবারের পুরুষরা বড়দিনের যাত্রার সময় দূরে ছিল। ক্রিসমাস বোটটি সেখানকার সমস্ত নাবিক এবং নৌকার সুরক্ষার জন্য শুভেচ্ছা এবং প্রার্থনার প্রতীক ছিল।

বড়দিনের দিনে কোনও উপহার নেই

অন্যান্য ঐতিহ্যের বিপরীতে, বড়দিনের দিন একটি সময় নয়। যেখানে গ্রিসে উপহার বিনিময় হয়! অন্তত, ঐতিহ্যগতভাবে নয়। কিংবা ক্রিসমাস ট্রির নিচে রাখা হয় না। গ্রীসে নববর্ষের প্রাক্কালে উপহারের আদান-প্রদান করা হয়।

পরিবর্তে, ক্রিসমাস দিবস হল পারিবারিক ভোজ এবং উদযাপনের দিনশিথিলকরণ ক্রিসমাস দিবসে ভোজটি অবশ্য জমকালো, অনেকটা অন্যান্য দেশে থ্যাঙ্কসগিভিংয়ের মতো! যদি আপনাকে একজনের কাছে আমন্ত্রণ জানানো হয়, আপনি নাচ, নাচ, গান এবং আনন্দ না করা পর্যন্ত খাওয়ার আশা করুন!

গাছের নীচে জন্মের দৃশ্য

তলায় উপহারের পরিবর্তে বৃক্ষ, গ্রীসে, একটি বিস্তৃত জন্মের দৃশ্য রয়েছে, যা একটি স্থিতিশীল এবং ম্যাঞ্জারের মডেল, জোসেফ, মারিয়া এবং শিশু যিশুর মূর্তি, ভেড়া ও গরুর মতো প্রাণী এবং তিনটি মাগি।

সান্তা নয় ক্লজ, সেন্ট বেসিল (আঘিওস ভ্যাসিলিস)

গ্রীসে, সান্তা ক্লজ ক্রিসমাসের প্রতীক হিসাবে অতি সাম্প্রতিক। পরিবর্তে, গ্রীক ভাষায় সেন্ট বেসিল বা আঘিওস ভ্যাসিলিস আছে। সেন্ট বেসিল ছিলেন সিজারিয়ার একজন মধ্যযুগীয় বিশপ যিনি তার সম্প্রদায়কে বিভিন্ন আক্রমণকারীদের থেকে রক্ষা করেছিলেন এবং নিশ্চিত করেছিলেন যে প্রত্যেকের যত্ন নেওয়া হয়েছে৷

সুতরাং, এটি সেন্ট বেসিল যা সান্তা ক্লজের পরিবর্তে শিশুদের জন্য উপহার নিয়ে আসে৷ শিশুদের ভালো হতে হবে বা তার বদলে কয়লা পেতে হবে এমন কোনো নির্দিষ্ট শর্ত নেই। আবার, যাইহোক, সেন্ট বেসিল এবং তার উপহারগুলি ক্রিসমাস ইভের পরিবর্তে নববর্ষের প্রাক্কালে আসে।

কল্লিকাঞ্জারোই

দি কল্লিকাঞ্জারোই ক্রিসমাসের দুষ্টু বা এমনকি গ্রীক ঐতিহ্যের দূষিত আত্মা। উপকথা তাদের হিউম্যানয়েড রাক্ষস হিসাবে বর্ণনা করে যা একজনের হাতের তালুর মতো ছোট বা বামনের মতো বড় হতে পারে। তারা আকার পরিবর্তন করছে যাতে তারা মানুষের মতো দেখতে পারে। সারা বছরই তাদের উদ্দেশ্য থাকে গাছের নাম করাজীবন যা বিশ্বকে ধরে রেখেছে।

যখন বড়দিন আসে, তখন তাদের কাজ প্রায় শেষ হয়ে যায় এবং বিশ্বটি ধ্বংস হতে চলেছে, যা তাদের ভয় দেখায় যে তারা গাছে আরোহণ করতে পৃষ্ঠে উঠতে পারে যাতে তারা আঘাত করা এড়াতে পারে পৃথিবীর দ্বারা যখন এটি পাতালে পড়ে যায়৷

একবার ভূপৃষ্ঠে, এবং কেবলমাত্র রাতে যখন সূর্য থাকে না, তারা সমস্ত ধরণের দুষ্টুমি করে, ঘরের জিনিসপত্র ধ্বংস করা থেকে শুরু করে মানুষের উপর সরাসরি আক্রমণ করা পর্যন্ত। রাস্তা যদিও তাদের সম্পর্কে ভাল জিনিস তারা বেশ বোবা এবং এইভাবে তারা সহজে বোকা হয়. তারা পবিত্র যেকোন কিছুর দ্বারাও বেশ ভয় পায় তাই একটি ক্রুশ বা ঈশ্বরের সাথে সম্পৃক্ত কিছু তাদের পালাতে বাধ্য করে।

পুরাতন ঐতিহ্যগত প্রতিরক্ষার মধ্যে রয়েছে আপনার দরজার কাছে একটি কোলান্ডার রাখা, যার ফলে কল্লিকাঞ্জারো চেষ্টা করবে এবং গর্ত গণনা করবে, কিন্তু তারা 3 নম্বর অতিক্রম করতে পারে না, যা পবিত্র ট্রিনিটির প্রতিনিধিত্ব করে, তাই তারা আবার শুরু করে।

যখন বড়দিনের 12 দিন এপিফ্যানি উদযাপনের সাথে শেষ হয় যেখানে পুরোহিতরা সর্বত্র পবিত্র জল ছিটিয়ে দেয়, কল্লিকাঞ্জারোই হেডেসে ফিরে যান, শুধুমাত্র আবিষ্কার করতে যে জীবনের গাছটি পবিত্র জলের জন্য পুনরুত্থিত হয়েছে, এবং তাদের আরও একটি বছর শুরু করতে হবে।

গ্রীক ক্রিসমাস ফুড

সেখানে রয়েছে গ্রীসে ক্রিসমাস টেবিলে কোন খাবার তৈরি করা হয় তার কোন সীমা নেই, তবে এমন কিছু আছে যা একটি সঠিক ক্রিসমাস উৎসব হওয়ার জন্য এটি থাকা আবশ্যক বলে মনে করা হয়:

ক্রিসমাসরুটি (ক্রিস্টপসোমো)

ক্রিসমাস রুটি হল একটি বৃত্তাকার, সুগন্ধযুক্ত, সুস্বাদু রুটি যা আনুষ্ঠানিকভাবে মাখানো হয়, প্রায়ই একটি ছোট প্রার্থনার সাথে। এই রুটিটি খুব সজ্জিত, সাধারণত একটি বড় ক্রস এবং ফুল বা পাখি এবং একই ময়দার তৈরি ফিতা দিয়ে। সজ্জায় বিনিয়োগ করা সময় এবং দক্ষতার উপর নির্ভর করে, ক্রিসমাস রুটি শিল্পের একটি সত্যিকারের কাজ হতে পারে।

মেলোমাকারোনা (বড়দিনের মধু কুকিজ)

মেলোমাকারোনা কুকিজ সমস্ত গ্রীকদের জন্য বড়দিনের একটি বিশাল অংশ। এগুলি তেলের বেস দিয়ে তৈরি করা হয়, এতে প্রচুর মশলা এবং কমলার রস অন্তর্ভুক্ত থাকে, মধুর শরবত দিয়ে মিশ্রিত করা হয় যা তারা সম্পূর্ণরূপে শোষণ করে। এগুলিতে চূর্ণ করা আখরোটও রয়েছে৷

প্রত্যেক পরিবারের কাছে এই কুকিজের নিজস্ব রেসিপি আছে বলে মনে হয়, তাই প্রতিবার সেগুলি চেষ্টা করে দেখুন!

কৌরাবিডেস (ক্রিসমাস মাখন এবং গুঁড়া চিনির কুকিজ)

ক্রিসমাস উদযাপনের জন্য মেলোমাকারোনার মতো বিশাল দ্বিতীয় ক্রিসমাস কুকি হল কৌরবিডিস। এগুলি মাখনের বেস দিয়ে তৈরি করা হয় এবং মাখনের মতো স্বাদ, আখরোটের সাথে ফ্লফি শর্টকেক এবং প্রচুর পরিমাণে গুঁড়া চিনি। ক্রিসমাস আনন্দের চূড়ান্ত প্রতীক হিসাবে প্রায়শই তারা মেলোমাকারোনার সাথে একসাথে উপস্থাপন করা হয়।

এমনকি গ্রীকদের মধ্যে একটি উত্সব প্রতিদ্বন্দ্বিতা রয়েছে। যদিও সবাই উভয় ধরনের কুকিজ পছন্দ করে, তবে এমন দিক রয়েছে যেগুলির মধ্যে একটি সেরা বা প্রিয়। সুতরাং, মেলোমাকারোনা এবং কৌরবিদের পাশে রয়েছে, ধ্রুবককোন কুকি সেরা তা নিয়ে ‘সংঘর্ষ’।

শুয়োরের মাংস

ঐতিহ্যগতভাবে, শীতের সময় ছিল যখন পারিবারিক হগ জবাই করা হত, তাই ক্রিসমাস বেশ কয়েকটি শুকরের মাংসের খাবারের সাথে যুক্ত। তাদের মধ্যে বিস্তৃত বৈচিত্র্য রয়েছে, সবগুলোই সমৃদ্ধ স্বাদ এবং সর্বোচ্চ উষ্ণতা দেওয়ার জন্য সমৃদ্ধ রেসিপি সহ।

সবচেয়ে সাধারণ শুয়োরের মাংসের কিছু রেসিপির মধ্যে রয়েছে বিভিন্ন শাকসবজি, রোস্টেড শুয়োরের মাংস এবং শুয়োরের মাংসের পেস্ট্রি।

লাহানোডোলমেডস (স্টাফ করা বাঁধাকপির পাতা)

আরেকটি ক্রিসমাস হিট খাবার হল বাঁধাকপির পাতায় স্টাফ করা একটি সমৃদ্ধ শুয়োরের মাংস এবং চালের কিমা সুগন্ধযুক্ত ভরাট। থালাটি একটি পাত্রে অপেক্ষাকৃত ধীর আগুনে রান্না করা হয় এবং সমৃদ্ধি সম্পূর্ণ করতে অ্যাভগোলেমোনো সস (ডিম এবং লেবুর সস) সহ থাকে। ডিপলস

এগুলি ঐতিহ্যগতভাবে বিবাহ এবং বাপ্তিস্ম বা জন্ম উদযাপনের সময় দেওয়া মিষ্টি। তাই এটা স্বাভাবিক যে এটা বড়দিনের জন্য একটি প্রধান ডেজার্ট। ডাইপল হল ময়দার চওড়া স্ট্রিপ, ঘূর্ণিত এবং গভীর ভাজা যা রোলড-আপ পার্চমেন্ট বা ভাঁজ করা কাপড়ের অনুরূপ (তাই তাদের নাম)। তারপর মধু, দারুচিনি এবং আখরোটে ঢেলে দেওয়া হয়।

এথেন্সে ক্রিসমাস

এথেন্স প্রতি বছর বড়দিনের জন্য বিশেষভাবে উৎসবমুখর হয়ে ওঠে। সমস্ত কেন্দ্রীয় স্কোয়ারে ক্রিসমাসের ব্যাপক সাজসজ্জা রয়েছে, যার মধ্যে সবচেয়ে উজ্জ্বল হল Syntagma যেখানে প্রধান এথেন্স ক্রিসমাস ট্রি এবং নৌকা সর্বদা দাঁড় করানো হয়।

এর কেন্দ্রে ঘুরতে ভুলবেন নাএথেন্সের সমস্ত ডিজাইন এবং বিভিন্ন ছোট ঘটনা যা 6 ডিসেম্বরের শুরুতে শুরু হয় যা ক্রিসমাস সিজনের অফিসিয়াল কিকঅফ। দিন যত ঘনিয়ে আসছে ক্রিসমাস, ওপেন-এয়ার কনসার্ট, ক্রিসমাস ইভেন্ট এবং পুরো ক্রিসমাস বাজার এবং এক্সপো, একটি আপগ্রেড করা ক্রিসমাস ফ্লি মার্কেট এবং আরও অনেক কিছু সব জায়গায় পপ আপ হয়৷

এছাড়াও আছে কয়েকটি প্রতিষ্ঠান, বিশেষ করে স্ট্যাভ্রস নিয়ারকোস ফাউন্ডেশন কালচারাল সেন্টার দ্বারা পূর্ব-ঘোষিত অনুষ্ঠানের বার্ষিক সিরিজ। কেন্দ্রের প্রাঙ্গণে, আপনি আইস স্কেটিং এর জন্য একটি আইস রিঙ্ক, একটি লাইভ ব্যান্ড বাজানো, একটি লাইট শো এবং আরও অনেক কিছুর মতো ক্রিয়াকলাপের সাথে সম্পূর্ণ বিস্তৃত ঘটনাগুলি দেখতে পাবেন৷

নিশ্চিত করুন যে আপনি এটি করবেন না মুক্ত-এয়ার কোটজিয়া স্কোয়ার এবং জাতীয় উদ্যানের লাইট শো মিস করুন, এবং তারপর মধু ওয়াইন এবং ঐতিহ্যবাহী গ্রীক ক্রিসমাস খাবারের সাথে আপনাকে গরম করার জন্য বেশ কয়েকটি ক্যাফে এবং রেস্তোরাঁর জন্য প্লাকার দিকে ঘুরুন।

আপনার যদি সন্তান থাকে, গাজীর টেকনোপলিসে ক্রিসমাস ফ্যাক্টরি পরিদর্শন করাও আবশ্যক! এর পরে, আপনাকে প্রাপ্তবয়স্কদের জন্য সমানভাবে হাঁটতে হবে, সিরির আশেপাশের লিটল কুক ক্যাফে, যেটি তার অত্যধিক এবং বিস্তৃত ক্রিসমাস সজ্জা এবং হট চকলেট এবং অন্যান্য ক্রিসমাসি খাবারের ক্ষয়িষ্ণু আশ্চর্যজনক মেনুর জন্য বিখ্যাত।

গ্রীসে বড়দিনের জন্য অন্যান্য জনপ্রিয় গন্তব্যস্থল

অ্যাথেন্স বড়দিন উদযাপনের জন্য একটি চমৎকার জায়গা