Різдво - чудовий час. Міста перетворюються зі святковими вогнями, музикою на вулицях, барвистими та яскравими вітринами, загальною атмосферою веселощів та дозвілля. Спеціальні заходи, події на свіжому повітрі та намагання продемонструвати все найкрасивіше - все це робить Різдво часом веселощів, канікул, проведення часу з родиною та вечірок!

Скрізь, де святкується Різдво, ця трансформація приносить найкращі з найкращих, і Греція не є винятком! Для непосвячених відвідування Греції взимку може здатися дивним. Греція зазвичай асоціюється з літом, грецькими островами, палючою спекою, блакитним морем і пляжними вечірками. Але це далеко не все, що Греція може запропонувати!

Греція прекрасна влітку і продовжує бути прекрасною взимку: в районах, де регулярно випадає сніг, ви досліджуєте її зимові чудеса і катаєтеся на лижах. У районах, де снігу немає, ви можете насолоджуватися зимовими фарбами, вуличними торговцями, що наповнюють повітря ароматами печених каштанів, і насолоджуватися гарячими напоями, які місцеві жителі п'ють, щоб розвеселитися, наприклад, медяним вином.або медові ракі.

Коли приходить Різдво в Греції, все це стає ще більш святковим, блискучим і гламурним, а грецькі різдвяні традиції роблять ваше святкування Різдва унікальним і незабутнім.

Якщо ви вирішили приїхати до Греції на Різдво, ось все, що вам потрібно знати, щоб максимально використати свій чудовий вибір!

Різдво в Греції: погода

Залежно від того, куди ви плануєте поїхати, зима в Греції може бути досить м'якою, а може бути напрочуд холодною. На південь від Афін зима буде м'якою, з великою кількістю дощів, тоді як на північ від Афін стає дедалі холодніше, а на півночі Греції регулярно випадають снігопади, особливо в регіонах Епіру, Македонії та Фракії.

Температура зазвичай становить від 5 до 15 градусів за Цельсієм у помірних та напівпомірних регіонах, тоді як на півночі часто бувають температури нижче нуля.

Незважаючи на те, що зими зазвичай м'які, нехай це вас не вводить в оману. У Греції можна досить сильно замерзнути, якщо не бути обережним, оскільки часто вологість робить температуру холоднішою, ніж вона є. Тому озбройтеся теплими пальто і куртками. Дощі випадають досить часто, тому не забудьте взяти з собою хороше взуття, яке захистить вас від ковзання: в Греції дуже багато мармуру.тротуари!

Грецькі різдвяні традиції

Різдво в Греції значно відрізняється від інших західних країн, тому на вас чекає кілька сюрпризів і нових різдвяних вражень! Більше того, існує багато регіональних традицій, яких дотримуються тільки в їхніх конкретних регіонах, на додаток до тих, які проводяться для всіх в Греції, тому обов'язково перевірте, чи проводяться додаткові заходи в місцевості, де ви плануєте провести відпустку.

Основні традиції, яких можна очікувати скрізь, такі:

Грецькі різдвяні колядки (Каланта)

Грецькі різдвяні колядки не мають нічого спільного зі звичними, повсюдними колядками. Це унікальні мелодії з унікальними, багатовіковими текстами. Їх співають кожної різдвяної ночі діти, в групах або самостійно. Грецькою мовою вони називаються "каланта". Для кожного Святвечора існують свої власні колядки: одна - на Різдво, інша - на Новий рік, а третя - на Водохреща.

Напередодні Різдва слід очікувати, що у ваші двері будуть часто дзвонити! Діти ходять від дверей до дверей, тримаючи в руках традиційний різдвяний музичний інструмент - трикутник, і ставлять традиційне запитання, як тільки двері відчиняються: "Скажемо?" ("na ta poume?").

Після цього господар має сказати "Так" (сказати "Ні" вважається грубим, не по-різдвяному і, можливо, поганою прикметою), і діти співають колядку. Коли вони закінчують, господар дає їм трохи грошей, зазвичай лише один-два євро. Часто їм також дають печиво.

Залежно від того, наскільки організовані діти, ви можете почути одну дитину з трикутником або цілу групу з гітарами та гармошками, які акомпанують трикутнику!

Човен, а також ялинка на Різдво

Різдвяна ялинка є відносно недавнім доповненням до різдвяних прикрас у Греції. Традиційною головною прикрасою був човен. Різдвяний човен - це модель вітрильника, вітрила якого зазвичай загорнуті, прикрашені святковими вогнями, гілками ялиці або сосни, падуба і стрічками.

У давніші часи діти, які ходили колядувати, також брали з собою різдвяний човник і носили його з собою як символ Різдва, а їхній товариш тримав трикутник, поки вони співали.

Сьогодні цього не відбувається, і різдвяні човни зазвичай можна побачити на міських площах або як прикраси на ялинку чи різдвяні гірлянди. Однак, залежно від регіону та сім'ї, ви можете побачити різдвяний човен замість ялинки, або ж обидва разом як центральну прикрасу в будинку!

Традиція різдвяного човна тісно пов'язана з морською економікою Греції. Багато греків були моряками або працювали в судноплавній галузі, і часто чоловіки сім'ї були далеко під час різдвяного плавання. Різдвяний човен був символом побажань і молитов про захист усіх моряків і човнів у відкритому морі.

Ніяких подарунків на Різдво

На відміну від інших традицій, Різдво в Греції не є часом, коли обмінюються подарунками! Принаймні, не традиційно. Їх також не кладуть під ялинку. Подарунками в Греції обмінюються напередодні Нового року.

Натомість Різдво - це день сімейного застілля і святкування з розслабленням. Однак застілля на Різдво буває пишним, дуже схожим на День подяки в інших країнах! Якщо вас запросили на нього, чекайте, що ви будете їсти досхочу, танцювати, співати і веселитися!

Вертеп під ялинкою

Замість подарунків під ялинкою, в Греції є складний вертеп, з моделлю стайні та ясел, фігурками Йосипа, Марії та немовляти Ісуса, тваринами, такими як вівці та воли, а також трьома волхвами.

Не Санта Клаус, а Святий Василій (Aghios Vassilis)

У Греції Санта-Клаус став символом Різдва зовсім недавно. Замість нього є Святий Василій або Агіос Василіс. Святий Василій був середньовічним єпископом з Кесарії, який захищав свою громаду від різних агресорів і дбав про те, щоб про всіх подбали.

Отже, подарунки дітям приносить святий Василій, а не Дід Мороз. Також немає конкретної умови, що діти повинні бути хорошими, інакше вони отримають вугілля. Однак, знову ж таки, святий Василій зі своїми подарунками приходить напередодні Нового року, а не напередодні Різдва Христового.

Калліканджарой

У "The kallikanjaroi різдвяні пустотливі або навіть злі духи грецької традиції. Легенда описує їх як людиноподібних демонів, які можуть бути маленькими, як долоня, або великими, як карлик. Вони змінюють форму, щоб виглядати як люди. Їхня мета протягом усього року - спиляти дерево життя, на якому тримається світ.

Коли настає Різдво, їхня робота майже завершена, а світ ось-ось впаде, і це лякає їх, тому вони вилазять на дерево, щоб вилізти на поверхню, щоб не бути розчавленими світом, який падає в Аїд.

Вийшовши на поверхню, і лише вночі, коли немає сонця, вони чинять всілякі капості, від знищення предметів домашнього вжитку до відвертого нападу на людей на вулицях. Але добре в них те, що вони досить тупі, і тому їх легко обдурити. Їх також дуже лякає все святе, тому хрест або будь-що, що асоціюється з Богом, змусить їх тікати.

Старі традиційні способи захисту включають розміщення друшляка біля дверей, що змусить каліканджаро спробувати порахувати дірки, але він не може пройти повз цифру 3, яка символізує Святу Трійцю, тому починає все спочатку.

Коли 12 днів Різдва закінчуються святкуванням Водохреща, коли священики окроплюють все святою водою, калліканджарой спускаються назад до Хадесу, щоб виявити, що дерево життя відродилося завдяки святій воді, і вони повинні почати все спочатку на наступний рік.

Грецька різдвяна їжа

У Греції немає обмежень щодо того, які продукти можна подавати на різдвяний стіл, але є такі, які вважаються обов'язковими для справжнього різдвяного свята:

Різдвяний хліб (Christopsomo)

Різдвяний хліб - це круглий, ароматний, пікантний хліб, який урочисто замішують, часто з невеликою молитвою. Цей хліб дуже прикрашають, зазвичай великим хрестом і квітами або птахами і стрічками, зробленими з того ж тіста. Залежно від часу і майстерності, вкладених в прикраси, різдвяний хліб може бути справжнім витвором мистецтва.

Меломакарона (різдвяне медове печиво)

Печиво "Меломакарона" є невід'ємною частиною Різдва для всіх греків. Його готують на основі олії, додають багато спецій та апельсинового соку, поливають медовим сиропом, який воно повністю вбирає, а зверху посипають подрібненими волоськими горіхами.

Здається, кожна сім'я має свій власний рецепт цього печива, тож обов'язково спробуйте його щоразу!

Кураб'єдес (різдвяне печиво з маслом і цукровою пудрою)

Друге різдвяне печиво, яке так само величезне, як і меломакарона, для святкування Різдва - це кураб'є. Воно готується на основі вершкового масла і на смак нагадує масляний, пухнастий корж з волоськими горіхами і великою кількістю цукрової пудри. Його часто подають разом з меломакароною як головний символ різдвяних смаколиків.

Існує навіть святкове суперництво між греками: хоча всі люблять обидва види печива, є сторони, які вважають, що одне з них є найкращим або улюбленим. Так, існують сторони меломакарони та курабідеса, які постійно "судяться" за те, яке печиво є найкращим.

Свинина

Традиційно взимку забивали сімейну свиню, тому Різдво асоціюється з кількома стравами зі свинини. Існує велике розмаїття страв зі свинини, всі з розкішними рецептами, покликаними подарувати насичений смак і максимальне тепло.

Деякі з найбільш типових рецептів зі свинини включають тушковану свинину з різними овочами, смажену свинину та випічку зі свинини.

Лаханодолмадеш (голубці з капустяного листя)

Ще один різдвяний хіт - фаршировані капустяні листки з багатою ароматною начинкою зі свинячого та рисового фаршу. Страва готується на відносно повільному вогні в горщику і супроводжується соусом авголемоно (яєчно-лимонний соус) для завершення насиченості смаку.

Дипл (смажені у фритюрі "складні")

Це солодощі, які традиційно дарують на весіллях, хрестинах чи святкуваннях народження. Тому цілком природно, що це основний десерт на Різдво. Диплі - це широкі смужки тіста, які розкачують і смажать у фритюрі, щоб вони нагадували згорнутий пергамент або складену тканину (звідси їхня назва). Потім їх вмочують у мед, корицю та волоські горіхи.

Різдво в Афінах

Афіни щороку стають особливо святковими на Різдво. На всіх центральних площах з'являються великі різдвяні прикраси, а найяскравішою є Синтагма, де завжди встановлюють головну афінську ялинку та човен.

Обов'язково прогуляйтеся центром Афін, щоб побачити всі прикраси та різноманітні маленькі події, які починають відбуватися вже 6 грудня, коли офіційно розпочинається різдвяний сезон. Чим ближче до Різдва, тим більше концертів під відкритим небом, різдвяних заходів та цілих різдвяних базарів і виставок, оновлений різдвяний блошиний ринок та багато іншого з'являється всюди.

Існує також щорічна серія заходів, які заздалегідь анонсуються кількома установами, особливо Культурним центром Фонду Ставроса Ніархоса. У приміщенні центру проводяться масштабні заходи, що включають каток для катання на ковзанах, виступ живого гурту, світлове шоу та багато іншого.

Не пропустіть світлове шоу під відкритим небом на площі Коція та в національних садах, а потім поверніть у бік Плаки, де кілька кафе та ресторанів зігріють вас медовим вином та традиційними грецькими різдвяними стравами.

Якщо у вас є діти, обов'язково відвідайте Різдвяну фабрику в Технополісі, Газі! Після цього ви повинні прогулятися до еквівалента для дорослих - кафе Little Kook в районі Псіррі, яке славиться своїми надмірними і експансивними різдвяними прикрасами і своїм декадентськи дивовижним меню з гарячого шоколаду та інших різдвяних ласощів.

Інші популярні напрямки на Різдво в Греції

Афіни - чудове місце для святкування Різдва, але далеко не єдине. У Греції є кілька напрямків для святкування Різдва, які користуються популярністю як серед місцевих жителів, так і серед туристів!

Салоніки

Салоніки, які називають спів-столицею Греції або північною столицею Греції, настільки ж яскраві та чудові для різдвяних канікул. Почніть знайомство з містом з головної площі Аристотеля, де б'ється серце всіх святкувань.

Аристотелівська площа відома своєю гігантською ялинкою та чудовими різдвяними вогнями, які поширюються по всьому місту в одному тоні та стилі. Тут часто встановлюється тематичний парк, а також проводяться різноманітні заходи для дітей та дорослих.

Блукайте вулицями, попиваючи гарячий салепі - традиційний солодкий чай із салепом та спеціями, який зігріє вас! Потім візьміть участь у різноманітних заходах, що відбуваються по всьому місту, перш ніж завітати до кафе та ресторанів за різдвяними частуваннями.

До речі, в Салоніках часто йде сніг, тож ви цілком можете зустріти там біле Різдво!

Калаврита

Калаврита - чудове гірське село на Пелопоннесі з величезною історією. Воно також стає справжньою зимовою країною чудес, коли приходить Різдво, разом зі снігом над пишними лісами і красивими кам'яними будинками.

Покатайтеся на лижах на горі Хелмос або насолодіться чарівною поїздкою на рейковій залізниці, яка проїде через сусідню ущелину, пригощаючи вас захоплюючими краєвидами, поки ви залишаєтеся в теплі і затишку у вагоні поїзда.

Агіос Афанасій

Це північне село, розташоване всього за кілька годин їзди від Салонік, є ще одним надзвичайно популярним різдвяним напрямком. Зовсім поруч знаходиться відомий гірськолижний курорт Каймакцалан, де можна зайнятися широким спектром снігових розваг. Саме село дуже гарне, з кількома ресторанами, кафе і барами, які будуть обслуговувати вас, поки ви будете насолоджуватися снігом, краєвидами і грецькими традиціями.

Мецово

Якщо ви шукаєте справжню насолоду, ідеальне зимове місце для відпочинку, яке до того ж є вигадливим, традиційним і непідробним на Різдво, тоді вам варто поїхати до Мецово. Розташоване на півночі, неподалік від Іоанніни та Метеори, це село зберегло себе і свою унікальну візантійську гірську архітектуру протягом тривалого часу. Пишний сніг підсилює відчуття, коли ви досліджуєте його традиційні бічні вулички та стежки.

Ви можете покататися на лижах чи сноуборді, дослідити пишні гори, що його оточують, відвідати кілька важливих історичних місць і насолодитися традиціями разом із комфортом. Обов'язково спробуйте місцеві делікатеси та знамените вино, гріючись біля вогнища, спостерігаючи за снігопадом за вікном!

Арачова

Ще одне надзвичайно популярне серед місцевих жителів різдвяне містечко Арахова розташоване на схилах гори Парнас, неподалік від стародавніх Дельфів.

Арачова - це квінтесенція гірського села зі знаковою традиційною кам'яною архітектурою, вишуканими місцевими делікатесами та близькістю до гірськолижного курорту Парнасу, гірськолижного центру Парнасу.

Арачова зуміла поєднати всі розваги міста з традиційною мальовничою атмосферою гірського села. Блукайте вуличками, куштуйте їжу та напої в різноманітних кафе, барах і клубах, а також насолоджуйтеся незабутніми різдвяними спогадами, насолоджуючись чудовими краєвидами!