Crăciunul este o perioadă minunată. Orașele se transformă cu lumini festive, muzică pe străzi, vitrine colorate și strălucitoare și un aer general de veselie și petrecere a timpului liber. Evenimentele speciale, întâmplările în aer liber și eforturile de a pune în valoare tot ce este frumos marchează Crăciunul ca fiind o perioadă de distracție, vacanțe, timp de calitate cu familia și petrecere!

Peste tot unde se sărbătorește Crăciunul, această transformare aduce în discuție tot ce este mai bun din tot ce este mai bun de savurat, iar Grecia nu este diferită! Pentru cei neinițiați, vizitarea Greciei în timpul iernii poate suna ciudat. Grecia este asociată de obicei cu vara, cu insulele grecești, căldura arzătoare, mările azurii și petrecerile de pe plajă. Dar asta nu este nici pe departe tot ceea ce Grecia are de oferit!

Grecia este superbă în timpul verii și continuă să fie superbă și iarna: în zonele în care ninge în mod regulat, puteți explora ținuturile sale minunate de iarnă și mergeți la schi. În zonele în care nu ninge, puteți să vă bucurați de culorile de iarnă, de vânzătorii ambulanți de iarnă care umplu aerul cu arome de castane coapte și să savurați băuturile calde pe care localnicii le au atunci când se veselesc, cum ar fi vinul de miere.sau raki cu miere.

Când vine Crăciunul în Grecia, toate acestea devin și mai festive, strălucitoare și pline de farmec, tradițiile grecești de Crăciun făcând ca sărbătoarea de Crăciun să fie unică și de neuitat.

Dacă alegeți să veniți în Grecia de Crăciun, iată tot ceea ce trebuie să știți pentru a profita la maximum de această alegere excelentă!

Crăciunul în Grecia: Vremea

În funcție de locul în care intenționați să mergeți, iarna în Grecia poate fi destul de blândă sau poate fi surprinzător de friguroasă. Vă puteți aștepta ca zonele de la sud de Atena să aibă ierni blânde, cu multă ploaie, în timp ce zonele de la nord de Atena se răcesc progresiv, iar în nordul Greciei se înregistrează periodic căderi de zăpadă, în special în regiunile Epir, Macedonia și Tracia.

Temperaturile sunt de obicei cuprinse între 5 și 15 grade Celsius în regiunile blânde sau semi-mici, în timp ce în nord se înregistrează frecvent temperaturi sub zero grade Celsius.

Chiar dacă iernile sunt de obicei blânde, nu vă lăsați păcăliți de acest lucru. În Grecia vă poate fi destul de frig dacă nu sunteți atenți, deoarece adesea umiditatea face ca temperatura să pară mai rece decât este. Așa că înarmați-vă corespunzător cu haine și jachete călduroase. Ploile sunt destul de frecvente, așa că asigurați-vă că aveți la voi cizme bune care să vă protejeze de alunecare: există multă marmură în Greciatrotuare!

Tradiții grecești de Crăciun

Crăciunul în Grecia este foarte diferit de alte țări occidentale, așa că vă așteaptă câteva surprize și experiențe inedite de Crăciun! Mai mult, există o mulțime de tradiții regionale care sunt respectate doar în regiunile respective, pe lângă cele care sunt valabile pentru toată Grecia, așa că asigurați-vă că verificați dacă există evenimente suplimentare în zona în care intenționați să vă petreceți vacanța.

Principalele tradiții la care vă puteți aștepta peste tot sunt:

Colinde grecești de Crăciun (Kalanta)

Colindele grecești nu au nimic în comun cu colindele obișnuite, omniprezente. Sunt melodii unice, cu versuri unice, vechi de secole. Sunt cântate în fiecare Ajun de Crăciun de către copii, în grupuri sau singuri. În greacă se numesc "Kalanta". Fiecare Ajun are colindele sale diferite: unul pentru Ajunul Crăciunului, unul pentru Anul Nou și unul pentru Ajunul Epifaniei.

În Ajunul Crăciunului, trebuie să vă așteptați ca soneria să sune frecvent! Copiii merg din ușă în ușă, ținând în mână instrumentul muzical tradițional de Crăciun, triunghiul, și pun întrebarea tradițională imediat ce se deschide ușa: "Să o spunem?" ("na ta poume?").

Apoi se așteaptă ca proprietarul să spună "Da" (a spune "Nu" este considerat nepoliticos, nepotrivit pentru Crăciun și poate aduce ghinion), iar copiii cântă colindele. După ce au terminat, proprietarul le dă niște bani, de obicei doar un euro sau doi. Adesea li se dau și niște prăjituri.

În funcție de cât de organizați sunt copiii, este posibil să auziți un singur copil cu un triunghi sau o întreagă trupă cu chitare și muzicuțe pentru a acompania triunghiul!

O barcă, dar și un brad de Crăciun

Bradul de Crăciun este o adăugire relativ recentă la decorațiunile de Crăciun din Grecia. Ceea ce a fost principalul decor tradițional a fost barca. Barca de Crăciun este un model de velier cu pânzele de obicei înfășurate, decorat cu lumini festive, ramuri de brad sau de pin, holly și panglici.

În vremuri mai vechi, copiii care ieșeau la colindat luau și ei barca de Crăciun a casei și o purtau ca simbol al Crăciunului, în timp ce însoțitorul lor ținea triunghiul în timp ce cântau.

Astăzi, acest lucru nu se mai întâmplă, iar bărcile de Crăciun sunt de obicei văzute în piețele orașelor și localităților sau ca ornamente pentru pomul de Crăciun sau pentru aranjamentele cu luminițe de Crăciun. Totuși, în funcție de regiune și de familie, este posibil să vedeți o barcă de Crăciun în locul unui pom de Crăciun, sau ambele împreună ca piese centrale în casă!

Tradiția bărcii de Crăciun este strâns legată de economia maritimă a Greciei. Mulți greci erau marinari sau angajați în industria navală și, adesea, bărbații familiei erau plecați în timpul navigației de Crăciun. Barca de Crăciun era un simbol al dorințelor și rugăciunilor pentru protecția tuturor marinarilor și bărcilor de acolo.

Fără cadouri în ziua de Crăciun

Spre deosebire de alte tradiții, în Grecia, în ziua de Crăciun nu se face schimb de cadouri! Cel puțin, nu în mod tradițional. Nici nu se pun cadouri sub bradul de Crăciun. În Grecia, darurile se schimbă în ajunul Anului Nou.

În schimb, ziua de Crăciun este o zi de ospăț în familie și de sărbătoare cu relaxare. Ospățul din ziua de Crăciun este însă opulent, foarte asemănător cu Ziua Recunoștinței din alte țări! Dacă sunteți invitat la unul, așteptați-vă să mâncați până la refuz, să dansați, să cântați și să vă veseliți!

Scena de Naștere sub brad

În loc de cadouri sub brad, în Grecia, există o scenă elaborată a nașterilor, completă cu un grajd și un model de iesle, figurine ale lui Iosif, Maria și ale pruncului Iisus, animale precum oi și boi și cei trei magi.

Nu Moș Crăciun, ci Sfântul Vasile (Aghios Vassilis)

În Grecia, Moș Crăciun este extrem de recent ca simbol al Crăciunului. În schimb, există Sfântul Vasile sau Aghios Vassilis în limba greacă. Sfântul Vasile a fost un episcop medieval din Cezareea care și-a protejat comunitatea de diverși agresori și s-a asigurat că toată lumea are grijă de ei.

Așadar, Sfântul Vasile este cel care aduce darurile copiilor, în locul lui Moș Crăciun. De asemenea, nu există nicio stipulare specifică potrivit căreia copiii trebuie să fie cuminți, altfel primesc cărbune. Din nou, însă, Sfântul Vasile și darurile sale sosesc în ajunul Anului Nou, și nu în ajunul Crăciunului.

Kallikanjaroi

The kallikanjaroi sunt spiritele răutăcioase sau chiar malițioase ale Crăciunului din tradiția greacă. Legenda îi descrie ca fiind demoni umanoizi care pot fi mici cât palma cuiva sau mari cât un pitic. Își schimbă formele astfel încât pot arăta ca oamenii. Scopul lor pe tot parcursul anului este de a tăia cu fierăstrăul copacul vieții care ține lumea în picioare.

Când vine Crăciunul, munca lor este aproape terminată, iar lumea este pe cale să se prăbușească, ceea ce îi sperie și îi determină să se cațere în copac pentru a ajunge la suprafață și a evita să fie striviți de lume în timp ce se prăbușește în iad.

Odată ajunși la suprafață, și doar în timpul nopții, când nu există soare, provoacă tot felul de răutăți, de la distrugerea obiectelor din gospodărie până la atacarea directă a oamenilor pe stradă. Partea bună la ei este însă că sunt destul de proști și astfel sunt ușor de păcălit. De asemenea, sunt destul de intimidați de tot ce este sfânt, așa că o cruce sau orice lucru asociat cu Dumnezeu îi va face să fugă.

Printre vechile metode de apărare tradiționale se numără plasarea unei strecurătoare lângă ușă, ceea ce îi va determina pe kallikanjaro să încerce să numere găurile, dar nu pot trece de numărul 3, care reprezintă Sfânta Treime, așa că o iau de la capăt.

Când cele 12 zile ale Crăciunului se încheie cu celebrarea Epifaniei, în care preoții stropesc cu apă sfințită peste tot, kallikanjaroi coboară înapoi în hades, doar pentru a descoperi că pomul vieții s-a regenerat datorită apei sfințite și trebuie să o ia de la capăt pentru încă un an.

Mâncare grecească de Crăciun

Nu există o limită în ceea ce privește alimentele care se pun pe masa de Crăciun în Grecia, dar există unele care sunt considerate obligatorii pentru a fi un adevărat festin de Crăciun:

Pâine de Crăciun (Christopsomo)

Pâinea de Crăciun este o pâine rotundă, aromată și sățioasă, care este frământată în mod ceremonial, adesea cu o mică rugăciune. Această pâine este foarte decorată, de obicei cu o cruce mare și flori sau păsări și panglici din același aluat. În funcție de timpul și priceperea investite în decorațiuni, pâinea de Crăciun poate fi o adevărată operă de artă.

Melomakarona (prăjituri de Crăciun cu miere)

Prăjiturile Melomakarona sunt o parte importantă a Crăciunului pentru toți grecii. Sunt făcute cu o bază de ulei, includ multe condimente și suc de portocale, stropite cu sirop de miere pe care îl absorb complet. De asemenea, sunt acoperite cu nuci pisate.

Fiecare familie pare să aibă propria rețetă pentru aceste prăjituri, așa că asigurați-vă că le încercați de fiecare dată!

Kourabiedes (prăjituri de Crăciun cu unt și zahăr pudră)

A doua prăjitură de Crăciun la fel de uriașă ca și cele melomakarona pentru sărbătorile de Crăciun sunt kourabiedes. Acestea sunt făcute pe bază de unt și au gustul unei prăjituri cu unt, pufoase, cu nuci și cantități abundente de zahăr pudră. Sunt adesea prezentate împreună cu melomakarona ca simbol suprem al deliciilor de Crăciun.

Există chiar o rivalitate festivă între greci. Deși tuturor le plac ambele tipuri de prăjituri, există tabere cu privire la care dintre ele este cea mai bună sau preferată. Astfel, există tabăra melomakarona și cea kourabiedes, în "ciocniri" constante pentru care prăjitură este cea mai bună.

Carne de porc

În mod tradițional, iarna era perioada în care se sacrifica porcul familiei, așa că Crăciunul este asociat cu mai multe feluri de mâncare din carne de porc. Există o mare varietate, toate cu rețete opulente, menite să ofere un gust bogat și căldură maximă.

Printre cele mai tipice rețete de carne de porc se numără tocănița de porc cu diverse legume, carnea de porc prăjită și produsele de patiserie din carne de porc.

Lahanodolmades (frunze de varză umplute)

Un alt fel de mâncare de succes de Crăciun este reprezentat de frunzele de varză umplute cu o umplutură bogată de carne de porc și orez tocat aromat. Felul de mâncare se gătește la foc relativ lent într-o oală și este însoțit de sos avgolemono (sos de ouă și lămâie) pentru a completa bogăția.

Diples (cartofi prăjiți "fold overs")

Acestea sunt dulciuri oferite în mod tradițional în timpul nunților și botezurilor sau la sărbătorirea nașterilor. Prin urmare, este firesc să fie un desert de bază pentru Crăciun. Diples sunt fâșii largi de aluat, rulate și prăjite pentru a semăna cu pergamentele rulate sau cu pânzele împăturite (de unde și numele lor). Sunt apoi stropite cu miere, scorțișoară și nuci.

Crăciunul în Atena

Atena devine în fiecare an deosebit de festivă de Crăciun. În toate piețele centrale sunt amplasate ample decorațiuni de Crăciun, cea mai ostentativă fiind Syntagma, unde se ridică întotdeauna principalul brad de Crăciun și barca Atenei.

Nu uitați să vă plimbați prin centrul Atenei pentru a admira toate desenele și diversele mici evenimente care încep să aibă loc încă din 6 decembrie, data oficială de începere a sezonului de Crăciun. Pe măsură ce zilele se apropie de Crăciun, apar peste tot concerte în aer liber, evenimente de Crăciun și întregul bazar și expoziție de Crăciun, o piață de purici de Crăciun modernizată și multe altele.

Există, de asemenea, serii anuale de evenimente care sunt anunțate în prealabil de câteva instituții, în special de Centrul Cultural al Fundației Stavros Niarchos. În incinta centrului, veți găsi evenimente ample, cu activități precum un patinoar pentru patinaj pe gheață, o formație care cântă live, un spectacol de lumini și multe altele.

Asigurați-vă că nu ratați piața Kotzia în aer liber și spectacolul de lumini din Grădinile Naționale, iar apoi întoarceți-vă spre Plaka, unde veți găsi mai multe cafenele și restaurante care vă vor încălzi cu vin de miere și mâncăruri tradiționale grecești de Crăciun.

Dacă aveți copii, vizita la Fabrica de Crăciun din Technopolis, Gazi, este, de asemenea, o necesitate! După aceea, trebuie să vă plimbați prin echivalentul acesteia pentru adulți, cafeneaua Little Kook din cartierul Psirri, care este renumită pentru decorațiunile de Crăciun excesive și extinse și pentru meniul său decadent de uimitor de ciocolată caldă și alte bunătăți de Crăciun.

Alte destinații populare pentru Crăciun în Grecia

Atena este un loc minunat pentru a sărbători Crăciunul, dar nu este nicidecum singurul. Grecia are mai multe destinații pentru Crăciun, care sunt populare atât printre localnici, cât și printre turiști!

Salonic

Supranumită co-capitala Greciei sau capitala nordului Greciei, Salonic este la fel de flamboaiantă și minunată pentru o vacanță de Crăciun. Începeți explorarea din piața principală Aristotelous, unde bate inima tuturor festivităților.

Piața Aristotelous este renumită pentru bradul său gigantic de Crăciun și pentru decorul superb de luminițe de Crăciun, care se răspândește în tot orașul în ton și stil. Adesea, există un parc tematic instalat doar pentru această ocazie și mai multe activități pentru copii și adulți deopotrivă.

Străbateți străzile bând salepi fierbinte, un ceai tradițional dulce și siropos făcut cu salep și condimente pentru a vă încălzi! Apoi luați parte la diversele evenimente și manifestări răspândite în tot orașul înainte de a merge la cafenele și restaurante pentru a savura bunătățile de Crăciun.

Apropo, în Salonic ninge des, așa că s-ar putea să aveți parte de un Crăciun alb acolo!

Kalavryta

Kalavryta este un sat de munte superb din Peloponez, cu o istorie uriașă, care este, de asemenea, un adevărat tărâm al minunilor de iarnă când vine Crăciunul, cu zăpadă peste pădurile luxuriante și frumoasele sale case de piatră.

Schiați pe muntele Helmos sau bucurați-vă de o plimbare magică cu trenul pe calea ferată cu cremalieră care vă va purta prin defileul din apropiere, oferindu-vă priveliști uluitoare în timp ce rămâneți la căldură și confort în vagonul de tren.

Aghios Athanasios

Acest sat nordic, aflat la doar câteva ore de mers cu mașina de Salonic, este o altă destinație extrem de populară de Crăciun. Foarte aproape se află faimoasa stațiune de schi Kaimaktsalan, unde puteți participa la o gamă largă de activități pe zăpadă. Satul în sine este foarte drăguț, cu mai multe restaurante, cafenele și baruri care vă vor servi în timp ce vă bucurați de zăpadă, de priveliște și de tradițiile grecești.

Metsovo

Dacă sunteți în căutarea unui adevărat răsfăț, a unui refugiu perfect pentru iarnă, care să fie și pitoresc, tradițional și nealterat de Crăciun, atunci trebuie să mergeți la Metsovo. Situat în nord, foarte aproape de Ioannina și Meteora, acest sat s-a păstrat pe sine și arhitectura sa bizantină unică de munte de-a lungul timpului. Zăpada luxuriantă sporește senzația pe măsură ce explorați străzile și potecile sale laterale tradiționale.

Puteți merge la schi sau snowboarding, puteți explora munții luxurianți din jur, puteți vizita mai multe situri istorice importante și vă puteți bucura de tradiție alături de confort. Nu uitați să gustați delicatesele locale și celebrul vin în timp ce vă încălziți lângă foc, privind zăpada de afară!

Arachova

O altă destinație de Crăciun extrem de populară printre localnici, Arachova este situată pe pantele Muntelui Parnas, foarte aproape de situl antic Delphi.

Arachova este satul de munte prin excelență, cu o arhitectură tradițională iconică din piatră, delicatese locale delicioase și apropierea de stațiunea de schi din Parnassos, Parnassos Ski Center.

Arachova reușește să combine toată distracția unui oraș în cadrul pitoresc tradițional al unui sat de munte. Plimbați-vă pe străzi, gustați mâncăruri și băuturi din diversele cafenele, baruri și cluburi și creați-vă amintiri de Crăciun de neuitat în timp ce vă bucurați de priveliștile superbe!