Ziemassvētki ir brīnišķīgs laiks. Pilsētas pārvēršas ar svētku gaismiņām, mūziku ielās, krāsainiem un košiem skatlogiem un vispārēju jautrības un atpūtas gaisotni. Īpaši pasākumi, notikumi brīvā dabā un centieni parādīt visu skaisto iezīmē Ziemassvētkus kā jautrības, brīvdienu, kvalitatīva laika pavadīšanas ar ģimeni un ballēšanās laiku!

Visur, kur tiek svinēti Ziemassvētki, šīs pārmaiņas rada labāko no labākā, ko iespējams izbaudīt, un Grieķija nav citāda! Neievērotajiem Grieķijas apmeklējums ziemā var šķist dīvains. Grieķija parasti asociējas ar vasaru, Grieķijas salām, karstumu, zilajām jūrām un pludmales ballītēm. Taču tas nebūt nav viss, ko Grieķija var piedāvāt!

Grieķija ir krāšņa vasarā un turpina būt krāšņa arī ziemā: apgabalos, kur regulāri sniega, jūs iepazīstat tās ziemas brīnumus un slēpojat. Apgabalos, kur sniega nav, jūs varat baudīt ziemas krāsas, ziemas laika ielu tirgotājus, kas piepilda gaisu ar ceptu kastaņu aromātu, un baudīt karstos dzērienus, ko vietējie iedzīvotāji dzer, kad ir jautri, piemēram, medus vīnu.vai medus raki.

Kad Ziemassvētki ierodas Grieķijā, tas viss kļūst vēl svinīgāks, dzirkstošāks un krāšņāks, un grieķu Ziemassvētku tradīcijas padarīs jūsu Ziemassvētku svinības unikālas un neaizmirstamas.

Ja esat nolēmis uz Ziemassvētkiem doties uz Grieķiju, šeit atradīsiet visu, kas jums jāzina, lai maksimāli izmantotu savu lielisko izvēli!

Ziemassvētki Grieķijā: laikapstākļi

Atkarībā no tā, kur plānojat doties, ziema Grieķijā var būt diezgan maiga vai arī pārsteidzoši auksta. Uz dienvidiem no Atēnām var gaidīt maigas ziemas ar daudz lietus, bet uz ziemeļiem no Atēnām ziema kļūst arvien vēsāka, turklāt Grieķijas ziemeļos regulāri snieg, īpaši Epirijas, Maķedonijas un Trāķijas reģionos.

Mērenajos vai daļēji mērenajos reģionos temperatūra parasti ir no 5 līdz 15 grādiem pēc Celsija, bet ziemeļos temperatūra bieži vien ir zem nulles.

Lai gan ziemas parasti ir maigas, neļaujiet tam jūs apmānīt. Ja neesat piesardzīgs, Grieķijā var būt diezgan auksti, jo bieži vien mitruma dēļ temperatūra šķiet aukstāka, nekā tā ir. Tāpēc attiecīgi apbruņojieties ar siltiem mēteļiem un jakām. Nokrišņi ir diezgan bieži, tāpēc pārliecinieties, ka jums līdzi ir labi zābaki, kas pasargās jūs no paslīdēšanas: Grieķijā ir daudz marmora.ietves!

Grieķu Ziemassvētku tradīcijas

Ziemassvētki Grieķijā ir diezgan atšķirīgi no citām rietumvalstīm, tāpēc jūs gaida vairāki pārsteigumi un jauni Ziemassvētku piedzīvojumi! Turklāt ir daudz reģionālo tradīciju, kas tiek ievērotas tikai konkrētos reģionos papildus tām, kas Grieķijā ir spēkā visiem, tāpēc pārliecinieties, vai reģionā, kurā plānojat doties atvaļinājumā, notiek kādi papildu pasākumi.

Galvenās tradīcijas, ko var sagaidīt visur, ir:

Grieķu Ziemassvētku dziesmas (Kalanta)

Grieķu Ziemassvētku dziesmām nav nekā kopīga ar ierastajām, visur sastopamajām dziesmām. Tās ir unikālas melodijas ar unikāliem, gadsimtiem seniem tekstiem. Katru Ziemassvētku vakaru tās dzied bērni grupās vai vieni paši. Grieķu valodā tās sauc par "Kalanta". Katram Ziemassvētku vakaram ir atšķirīgas dziesmas: viena Ziemassvētku vakaram, viena Jaungada vakaram un viena Epifānijas vakaram.

Ziemassvētku priekšvakarā jums vajadzētu sagaidīt, ka jūsu durvju zvans bieži skanēs! Bērni iet no durvīm pie durvīm, rokās turot tradicionālo Ziemassvētku mūzikas instrumentu - triloru, un, tiklīdz durvis tiek atvērtas, uzdod tradicionālo jautājumu: "Vai mēs to sakām?" ("na ta poume?").

Tad saimniekam ir jāsaka "jā" (atbilde "nē" tiek uzskatīta par nepieklājīgu, ne Ziemassvētku laikā un, iespējams, par nelaimi), un bērni dzied dziesmas. Kad viņi ir pabeiguši, saimnieks dod viņiem naudu, parasti tikai eiro vai divus. Bieži vien viņiem tiek iedoti arī cepumi.

Atkarībā no tā, cik organizēti ir bērni, jūs varat dzirdēt vienu bērnu ar trijstūri vai veselu grupu ar ģitārām un harmonikām trijstūra pavadījumā!

Gan laiva, gan eglīte Ziemassvētkiem

Ziemassvētku eglīte ir salīdzinoši nesens Grieķijas Ziemassvētku rotājumu papildinājums. Tradicionālais galvenais rotājums ir bijusi laiva. Ziemassvētku laiva ir buru laivas modelis, kuras buras parasti ir apvītas, rotātas ar svētku gaismiņām, egļu vai priežu zariem, svētbildēm un lentēm.

Senākos laikos bērni, kas devās ārā dziedāt Ziemassvētku dziesmas, paņēma arī mājas Ziemassvētku kuģīti un nesa to apkārt kā Ziemassvētku simbolu, kamēr viņu pavadonis dziedāšanas laikā turēja trīsstūri.

Mūsdienās tas vairs nenotiek, un Ziemassvētku laivas parasti redzamas pilsētu un pagastu laukumos vai kā rotājumi Ziemassvētku eglītei vai Ziemassvētku gaismiņu kompozīcijām. Tomēr atkarībā no reģiona un ģimenes Ziemassvētku eglītes vietā var redzēt Ziemassvētku laivu vai arī abas kopā kā centrālo rotājumu mājā!

Ziemassvētku laivas tradīcija ir cieši saistīta ar Grieķijas jūrniecības ekonomiku. Daudzi grieķi bija jūrnieki vai strādāja kuģniecības nozarē, un bieži vien ģimenes vīrieši Ziemassvētku laikā bija prom no mājām. Ziemassvētku laiva bija novēlējumu un lūgšanu simbols par visu jūrnieku un laivu aizsardzību.

Ziemassvētku dienā dāvanas netiek pasniegtas

Pretēji citām tradīcijām Grieķijā Ziemassvētkos netiek apmainīts ar dāvanām! Vismaz ne tradicionāli. Dāvanas netiek liktas arī zem eglītes. Grieķijā ar dāvanām apmainās Jaungada vakarā.

Tā vietā Ziemassvētku diena ir ģimenes mielastu un svinību diena, kurā atpūšas. Tomēr mielasts Ziemassvētku dienā ir grezns, ļoti līdzīgs Pateicības dienai citās valstīs! Ja jūs uz to esat uzaicināts, sagaidiet, ka ēdīsiet līdz krītam, dejosiet, dziedāsiet un jautri pavadīsiet laiku!

Ziemassvētku vecīšu skulptūra zem eglītes

Dāvanu vietā Grieķijā zem eglītes tiek veidota izsmalcināta Ziemassvētku vecīša aina ar staba un silītes modeli, Jāzepa, Marijas un Jēzus bērniņa figūriņām, dzīvniekiem, piemēram, aitām un vēršiem, kā arī trim burvjiem.

Ne Ziemassvētku vecītis, svētais Bazilijs (Aghios Vassilis)

Grieķijā Ziemassvētku vecītis kā Ziemassvētku simbols ir ļoti nesenā pagātnē. Tā vietā ir svētais Bazilijs jeb grieķu valodā Aghios Vassilis. Svētais Bazilijs bija viduslaiku bīskaps no Cēzarejas, kurš aizsargāja savu kopienu no dažādiem agresoriem un rūpējās, lai par visiem būtu parūpējušies.

Tātad Ziemassvētku vecīša vietā dāvanas bērniem atnes svētais Bazilijs. Nav arī īpaša noteikuma, ka bērniem jābūt labiem, citādi viņi saņems ogles. Tomēr arī šajā gadījumā svētais Bazilijs un viņa dāvanas ierodas Vecgada vakarā, nevis Ziemassvētku vakarā.

Kallikanjaroi

Portāls kallikanjaroi ir grieķu tradīcijās sastopami Ziemassvētku ļaunsirdīgie vai pat ļaunprātīgie gari. nostāsti tos apraksta kā humanoīdus dēmonus, kas var būt mazi kā cilvēka plauksta vai lieli kā rūķis. Tie maina formu, lai izskatītos kā cilvēki. Viņu mērķis visu gadu ir sazāģēt dzīvības koku, kas tur pasauli.

Kad tuvojas Ziemassvētki, viņu darbs ir gandrīz pabeigts un pasaule grasās apgāzties, kas viņus iebiedē, un viņi sāk kāpt pa eglīti, lai nokļūtu virspusē un izvairītos no tā, ka pasaule gāzīsies uz āderes.

Nonākuši virspusē un tikai naktī, kad nav saules, viņi nodara visdažādākās ļaundarības, sākot ar sadzīves priekšmetu iznīcināšanu un beidzot ar atklātu uzbrukumu cilvēkiem uz ielas. Labā īpašība ir tā, ka viņi ir diezgan stulbi, tāpēc tos ir viegli apmānīt. Viņus arī diezgan biedē viss svētais, tāpēc krusts vai kas saistīts ar Dievu liks viņiem bēgt.

Vecās tradicionālās aizsardzības metodes ietver durvju tuvumā novietotu cimdu, kas liks kallikanjaro mēģināt saskaitīt caurumus, bet viņi nevar tikt tālāk par skaitli 3, kas simbolizē Svēto Trīsvienību, tāpēc viņi sāk no jauna.

Kad 12 Ziemassvētku dienas beidzas ar Tēvreizes svinībām, kad priesteri visur aplaista ar svēto ūdeni, kallikanjaroi nokāpj atpakaļ uz āderu, lai atklātu, ka dzīvības koks, pateicoties svētajam ūdenim, ir atdzimis, un viņiem nākamais gads jāsāk no jauna.

Grieķu Ziemassvētku pārtika

Grieķijā nav ierobežots Ziemassvētku galda klāsts, taču ir daži ēdieni, kas tiek uzskatīti par obligāti nepieciešamiem, lai tie būtu īsti Ziemassvētku mielasti:

Ziemassvētku maize (Christopsomo)

Ziemassvētku maize ir apaļa, aromātiska, sāļa maize, ko svinīgi mīca, bieži vien ar nelielu lūgšanu. Šo maizi ļoti izrotā, parasti ar lielu krustu un ziediem vai putniem un lentēm, kas izgatavotas no tās pašas mīklas. Atkarībā no dekorēšanā ieguldītā laika un prasmes Ziemassvētku maize var kļūt par īstu mākslas darbu.

Melomakarona (Ziemassvētku medus cepumi)

Melomakarona cepumi ir liela Ziemassvētku sastāvdaļa visiem grieķiem. Tos gatavo uz eļļas bāzes, iekļauj daudz garšvielu un apelsīnu sulas, pārlej ar medus sīrupu, kas pilnībā iesūcas. Uz augšas tos pārkaisa arī ar sasmalcinātiem valriekstiem.

Šķiet, ka katrai ģimenei ir sava šo sīkfailu recepte, tāpēc pārliecinieties, ka katru reizi tos izmēģināsiet!

Kourabiedes (Ziemassvētku sviesta un pūdercukura cepumi)

Otrs Ziemassvētku cepums, kas Ziemassvētku svinībās ir tikpat liels kā melomakarona cepumi, ir kourabiedes. Tās gatavo uz sviesta bāzes un garšo kā sviestaina, pūkaina smalkmaizīte ar valriekstiem un lielu daudzumu pūdercukura. Tās bieži pasniedz kopā ar melomakaronu kā Ziemassvētku gardumu galējo simbolu.

Grieķu vidū ir pat svētku sāncensība. Lai gan visiem garšo abu veidu cepumi, ir viedokļi par to, kurš no tiem ir labākais vai mīļākais. Tā ir melomakarona un kourabiedes puse, kas pastāvīgi "cīnās" par to, kurš cepums ir labākais.

Cūkgaļa

Tradicionāli ziemas laikā tika nokauta ģimenes cūka, tāpēc Ziemassvētki ir saistīti ar vairākiem cūkgaļas ēdieniem. To klāsts ir ļoti plašs, un to receptes ir bagātīgas, lai nodrošinātu bagātīgu garšu un maksimālu siltumu.

Dažas no tipiskākajām cūkgaļas receptēm ir cūkgaļas sautējums ar dažādiem dārzeņiem, cepta cūkgaļa un cūkgaļas konditorejas izstrādājumi.

Lahanodolmades (pildītas kāpostu lapas)

Vēl viens Ziemassvētku hits ir pildītas kāpostu lapas ar bagātīgu cūkgaļas un rīsu maltas gaļas aromātisku pildījumu. Ēdiens tiek gatavots uz salīdzinoši lēnas uguns katlā, un bagātības papildināšanai tam pievieno avgolemono mērci (olu un citrona mērci).

Diples (fritēti "salocīti")

Tie ir saldumi, ko tradicionāli piedāvā kāzu un kristību vai dzimšanas svētku laikā. Tāpēc ir tikai likumsakarīgi, ka tas ir viens no Ziemassvētku desertiem. Diples ir platas mīklas strēmelītes, kas izrullētas un apceptas tā, ka atgādina sarullētu pergamentu vai salocītu drānu (no tā arī cēlies to nosaukums). Pēc tam tās pārlej ar medu, kanēli un valriekstiem.

Ziemassvētki Atēnās

Atēnas katru gadu Ziemassvētkos kļūst īpaši svinīgas. Visos centrālajos laukumos ir izvietoti plaši Ziemassvētku rotājumi, bet viskrāšņākais no tiem ir Sintagma, kur vienmēr tiek uzstādīta galvenā Atēnu Ziemassvētku egle un kuģis.

Pārlūkojiet Atēnu centru, lai aplūkotu visu dizainu un dažādus nelielus notikumus, kas sākas jau 6. decembrī, kas ir oficiālais Ziemassvētku sezonas sākums. Tuvojoties Ziemassvētkiem, visur parādās brīvdabas koncerti, Ziemassvētku pasākumi, Ziemassvētku tirdziņi un izstādes, modernizēts Ziemassvētku blusu tirdziņš un citi pasākumi.

Dažas iestādes, īpaši Stavrosa Niarhosa fonda kultūras centrs, katru gadu rīko vairākus pasākumus, kurus iepriekš izziņo. Centra telpās jūs atradīsiet plašu pasākumu klāstu, kas papildināts ar tādām aktivitātēm kā slidotava slidošanai, dzīvās mūzikas grupas spēlēšana, gaismas šovs un daudz ko citu.

Noteikti nepalaidiet garām Kotijas laukumu zem klajas debess un nacionālo dārzu gaismas šovu, bet pēc tam pagriezieties uz Plaku, kur atradīsiet vairākas kafejnīcas un restorānus, lai sasildītos ar medus vīnu un tradicionālajiem grieķu Ziemassvētku ēdieniem.

Ja jums ir bērni, noteikti jāapmeklē arī Ziemassvētku fabrika Technopolis, Gazi! Pēc tam noteikti jāapmeklē tās ekvivalents pieaugušajiem - kafejnīca Little Kook, kas atrodas Psirri rajonā un ir slavena ar saviem pārspīlētajiem un plašajiem Ziemassvētku rotājumiem un dekadentiski pārsteidzošo karstās šokolādes un citu Ziemassvētku gardumu piedāvājumu.

Citi populāri galamērķi Ziemassvētkos Grieķijā

Atēnas ir brīnišķīga vieta, kur svinēt Ziemassvētkus, taču tā nebūt nav vienīgā vieta. Grieķijā ir vairāki galamērķi, kur svinēt Ziemassvētkus un kurus iecienījuši gan vietējie iedzīvotāji, gan tūristi!

Saloniki

Saloniki, ko dēvē par Grieķijas līdzpilsētu jeb Grieķijas ziemeļu galvaspilsētu, ir tikpat krāšņa un brīnišķīga vieta Ziemassvētku brīvdienām. Savu iepazīšanos sāciet no galvenā Aristotelus laukuma, kur ir visu svētku sirds.

Aristotelus laukums ir slavens ar savu milzīgo Ziemassvētku egli un krāšņo Ziemassvētku gaismiņu rotājumu, kas toni un stilu izplata pa visu pilsētu. Bieži vien tieši šim notikumam tiek ierīkots tematiskais parks un tiek piedāvātas vairākas aktivitātes gan bērniem, gan pieaugušajiem.

Dodieties pa ielām, dzerot karstu salepi - tradicionālo sīrupaino saldo tēju, kas pagatavota no salepa un garšvielām, lai sasildītos! Tad piedalieties dažādos pasākumos un notikumos, kas izkaisīti pa visu pilsētu, un tad dodieties uz kafejnīcām un restorāniem, lai nobaudītu Ziemassvētku gardumus.

Starp citu, Salonikos bieži snieg, tāpēc jums tur var būt balti Ziemassvētki!

Kalavryta

Kalavryta ir krāšņs kalnu ciemats Peloponēsā ar lielu vēsturi. Ziemassvētku laikā tas ir arī īsta ziemas brīnumu zeme ar sniegu virs sulīgiem mežiem un skaistām mūra mājām.

Dodieties slēpot uz Helmosa kalnu vai izbaudiet burvīgu braucienu ar vilcienu pa zobratu-dzirnaviņu dzelzceļu, kas vedīs jūs cauri tuvējo aizu un priecēs ar elpu aizraujošiem skatiem, kamēr vilciena vagonā jums būs silti un mājīgi.

Aghios Athanasios

Šis ziemeļu ciemats, kas atrodas tikai pāris stundu brauciena attālumā no Salonikiem, ir vēl viens ļoti populārs Ziemassvētku galamērķis. Pavisam netālu atrodas slavenais slēpošanas kūrorts Kaimaktsalan, kur jūs varat iesaistīties dažādās sniega aktivitātēs. Pats ciemats ir ļoti skaists, ar vairākiem restorāniem, kafejnīcām un bāriem, kas jūs apkalpos, baudot sniegu, skatu un grieķu tradīcijas.

Metsovo

Ja meklējat īstu baudījumu, lielisku ziemas atpūtas vietu, kas ir arī savdabīga, tradicionāla un nevainojama Ziemassvētku laikā, tad jums jādodas uz Metsovo. Šis ciemats atrodas ziemeļos, pavisam netālu no Janīnas un Meteoras, un laika gaitā ir saglabājis sevi un savu unikālo bizantiešu kalnu arhitektūru. Sniegs pastiprina sajūtu, kad jūs iepazīstat tā tradicionālās sānu ieliņas un takas.

Jūs varat slēpot vai braukt ar sniega dēli, izpētīt apkārt esošos krāšņos kalnus, apmeklēt vairākas nozīmīgas vēsturiskas vietas un baudīt tradīcijas kopā ar komfortu. Noteikti nobaudiet vietējos gardumus un slaveno vīnu, sildoties pie ugunskura un vērojot, kā ārā krīt sniegs!

Arachova

Vēl viens vietējo iedzīvotāju vidū ļoti populārs Ziemassvētku galamērķis ir Arachova, kas atrodas Parnasa kalna nogāzēs, pavisam netālu no senās Delfu vietas.

Arachova ir tipisks kalnu ciemats ar ikonisku tradicionālo akmens arhitektūru, izsmalcinātiem vietējiem gardumiem un Parnasas slēpošanas kūrorta - Parnasas slēpošanas centra - tiešo tuvumu.

Arachova spēj apvienot visu pilsētas izklaidi tradicionālajā gleznainā kalnu ciemata tradicionālajā ietvarā. Izstaigājiet pilsētas ielas, nobaudiet ēdienus un dzērienus dažādās kafejnīcās, bāros un klubos un, baudot krāšņos skatus, gūstiet neaizmirstamas Ziemassvētku atmiņas!