در میان خوشمزه‌ترین خوراکی‌های شیرین یونانی، نمی‌توانید لوکومادهای معروف را از دست بدهید، یعنی گلوله‌های شیرینی سرخ شده کوچک (یا دونات‌های کوچک) که داغ سرو می‌شوند و با شربت عسل و دارچین سرو می‌شوند. آنها در بین مردم محلی و گردشگران بسیار محبوب هستند و در چندین نسخه مختلف یافت می شوند: با آجیل یا بادام خرد شده، دانه های کنجد، شربت های طعم دار یا حتی سس شکلات. حتی ممکن است نسخه‌های خوش طعمی نیز بیابید!

منشا آنها در دوران باستان است و در دوران بیزانس و عثمانی نیز محبوب بودند. نام این دسر پرطرفدار شبیه به "لوکوم" ترکی است، که نوعی تنقلات شیرین است که با شربت گل رز طعم دار شده و با قهوه سرو می شود. لوکومادهای یونانی به طور سنتی به مناسبت ازدواج یا جشن‌های مذهبی تهیه می‌شدند، اما اکنون در زندگی روزمره بسیار رایج هستند.

حتی اگر دستور غذا واقعاً ابتدایی باشد (آب، شیر، آرد و شکر)، مردم محلی هنوز هم هستند. آنها را دوست دارید و نمی توانید در طول اقامت خود در آتن یک مزه را از دست بدهید! لوکومادها را در نسخه های مختلف امتحان کنید و رتبه شخصی خود را مشخص کنید!

بهترین لوکومادها را در آتن کجا می توان پیدا کرد

اینها بهترین مکان ها برای یک استراحت شیرین در آتن هستند. :

Krinos

Loukoumades from Krinos

این یکی از بهترین شیرینی فروشی های آتن به حساب می آید و به خاطر لوکومادهای سنتی خود که مطابق با اصل پخته می شوند مشهور است.دستور پخت شامل عسل و دارچین این نانوایی به سبک قدیمی در سال 1923 افتتاح شد و یک موسسه محلی واقعی است که می توانید به محض ورود به ساختمان نئوکلاسیک آن در مرکز شهر، از تاریخ نفس بکشید.

همچنین ببینید: آیا در یونان برف می بارد؟

آدرس: 87، خیابان Aiolou

ساعت کاری: 8.30 صبح تا 5 بعد از ظهر. از دوشنبه، چهارشنبه و جمعه. 8.30 صبح تا 9 شب در سه شنبه، پنج شنبه و شنبه. یکشنبه تعطیل است.

ستانی

یک نانوایی تاریخی دیگر با فضایی قدیمی. این تنها لبنیات باقی مانده در آتن است. در گذشته، کافه‌های لبنی بسیار رایج بودند و اساساً بارها/ مغازه‌هایی بودند که می‌توانستید مقداری شیر و ماست محلی بخرید و بچشید، غیر از محصولاتی که با این دو ماده درست می‌شدند. امروزه استانی تنها جایی است که می‌توانید از آن دیدن کنید و هم به خاطر لوکومادهایش و هم به خاطر ماست یونانی‌اش که روی آن عسل و گردو است، مشهور است.

آدرس: 10، خیابان ماریکاس کوتوپولی

ساعت کاری: 7.30 صبح تا 9.30 شب.

همچنین ببینید: راهنمای جزیره کریسی، کرت

Loukoumades Ktistakis

در محله ای که اغلب مورد غفلت گردشگران قرار می گیرد، می توانید نانوایی را در فاصله کوتاهی از میدان Omonia پیدا کنید. ارزش یک انحراف را دارد تا چند لوکوماد سرخ شده غیر متعارف را بچشید: ویژگی اصلی آنها شربت داخل آن است!

آدرس: 59، خیابان سقراطوس

ساعت کاری: 9 صبح تا 8.30 بعد از ظهر. Mon-Fr. 10 صبح تا 8 بعد از ظهر در شنبه 11 صبح تا 8 بعد از ظهر در Sun.

Lukumades

Lukumades در آتن

یک نانوایی مدرن که یک نانوایینسخه نوآورانه لوکومادهای سنتی: می توانید رویه خود را از میان طیف گسترده ای از سس ها، مواد تشکیل دهنده و حتی بستنی انتخاب کنید! برخی از طعم‌های غیرمعمول مانند پسته یا لیمو را امتحان کنید و از یک استراحت قهوه مانند یک محلی در مرکز شهر لذت ببرید!

آدرس: 21، خیابان ایولو

ساعت کاری: 8 صبح تا نیمه شب.

[mv_create key=”2″ نوع =”دستور پخت” title=”لوکومادس ” thumbnail=”//greecetravelideas.com/wp-content/uploads/2020/11/loukoumades-min.jpg”]