ក្នុងចំណោមអាហារផ្អែមបែបក្រិចដែលឆ្ងាញ់បំផុត អ្នកមិនអាចរំលងឡុកកូម៉ាដ៏ល្បីនោះទេ នោះគឺជានំកុម្មង់នំតូចៗ (ឬនំដូណាត់តូចៗ) បម្រើក្តៅ និងស្រោបដោយទឹកស៊ីរ៉ូទឹកឃ្មុំ និងក្លិនឈុន។ ពួកវាមានប្រជាប្រិយភាពខ្លាំងក្នុងចំណោមអ្នកស្រុក និងអ្នកទេសចរ ហើយពួកគេអាចរកឃើញនៅក្នុងកំណែផ្សេងៗគ្នាជាច្រើន៖ លាបជាមួយគ្រាប់ឬគ្រាប់អាល់ម៉ុន គ្រាប់ល្ង ស៊ីរ៉ូរសជាតិ ឬសូម្បីតែទឹកជ្រលក់សូកូឡា។ អ្នកក៏អាចរកឃើញកំណែរសជាតិមួយចំនួនផងដែរ!

សូម​មើល​ផង​ដែរ: ទេសភាពដ៏អស្ចារ្យនៅប្រទេសក្រិក

ប្រភពដើមរបស់ពួកគេគឺត្រូវបានរកឃើញនៅសម័យបុរាណ ហើយពួកវាក៏មានប្រជាប្រិយភាពផងដែរក្នុងកំឡុងសម័យ Byzantine និង Ottoman។ ឈ្មោះនៃបង្អែមដ៏ពេញនិយមនេះគឺស្រដៀងទៅនឹង "lokoum" របស់ទួរគី ដែលជាអាហារសម្រន់ផ្អែមធម្មតាដែលមានរសជាតិទឹកស៊ីរ៉ូ និងបម្រើជាមួយកាហ្វេ។ loukoumades ក្រិកត្រូវបានរៀបចំជាប្រពៃណីក្នុងឱកាសនៃអាពាហ៍ពិពាហ៍ ឬពិធីបុណ្យសាសនា ប៉ុន្តែឥឡូវនេះវាជារឿងធម្មតាណាស់នៅក្នុងជីវិតប្រចាំថ្ងៃ។

ទោះបីជារូបមន្តនេះគឺពិតជាមូលដ្ឋាន (ទឹក ទឹកដោះគោ ម្សៅ និងស្ករ) អ្នកស្រុកនៅតែ ចូលចិត្តពួកគេ ហើយអ្នកមិនអាចខកខានការភ្លក់រសជាតិក្នុងអំឡុងពេលស្នាក់នៅក្នុងទីក្រុងអាថែន! សាកល្បង loukoumades នៅក្នុងកំណែផ្សេងៗគ្នា ហើយរៀបចំចំណាត់ថ្នាក់ផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នក!

កន្លែងដែលត្រូវស្វែងរក Loukoumades ល្អបំផុតនៅទីក្រុង Athens

ទាំងនេះគឺជាកន្លែងដ៏ល្អបំផុតសម្រាប់ការសម្រាកដ៏ផ្អែមល្ហែមនៅទីក្រុង Athens :

Krinos

Loukoumades មកពី Krinos

វាត្រូវបានចាត់ទុកថាជាហាងកុម្មង់នំដ៏ល្អបំផុតមួយនៅក្នុងទីក្រុង Athens ហើយវាមានភាពល្បីល្បាញសម្រាប់ loukoumades ប្រពៃណីរបស់ខ្លួនដែលដុតនំយោងទៅតាមការពិតប្រាកដរូបមន្តរួមមានទឹកឃ្មុំនិង cinnamon ។ ហាងនំប៉័ងបែបបុរាណនេះបានបើកនៅឆ្នាំ 1923 ហើយវាជាស្ថាប័នក្នុងស្រុកពិតប្រាកដមួយ ដែលអ្នកអាចដកដង្ហើមប្រវត្តិសាស្រ្តបានភ្លាមៗនៅពេលដែលអ្នកចូលទៅក្នុងអគារ neoclassical នៅកណ្តាលទីក្រុង។

អាសយដ្ឋាន៖ 87, Aiolou St.

ម៉ោងបើក៖ 8.30 ព្រឹក – 5 ល្ងាច ពីថ្ងៃចន្ទ ពុធ និងសុក្រ។ 8.30 ព្រឹក - 9 យប់ នៅថ្ងៃអង្គារ ព្រហស្បតិ៍ និងសៅរ៍។ បានបិទនៅថ្ងៃអាទិត្យ។

Stani

ហាងនំប៉័ងប្រវត្តិសាស្ត្រមួយផ្សេងទៀតដែលមានបរិយាកាសបែបបុរាណ។ វាជារបារទឹកដោះគោតែមួយគត់ដែលនៅសេសសល់នៅទីក្រុងអាថែន។ កាលពីមុន របារទឹកដោះគោគឺជារឿងធម្មតា ហើយវាជាបារ/ហាងសំខាន់ៗដែលអ្នកអាចទិញ និងភ្លក់រសជាតិទឹកដោះគោ និងទឹកដោះគោជូរក្នុងស្រុក ក្រៅពីផលិតផលដែលផលិតដោយគ្រឿងផ្សំទាំងពីរនេះ។ សព្វថ្ងៃនេះ Stani គឺជាតែមួយគត់ដែលអ្នកអាចទស្សនាបាន ហើយវាមានភាពល្បីល្បាញទាំងសម្រាប់ loukoumades របស់វា និងសម្រាប់ទឹកដោះគោជូរក្រិចរបស់វា លាយជាមួយទឹកឃ្មុំ និង Walnut ។

អាសយដ្ឋាន៖ 10, Marikas Kotopouli St.

ម៉ោងបើក៖ 7.30 ព្រឹក – 9.30 យប់

Loukoumades Ktistakis

នៅក្នុងសង្កាត់មួយដែលជារឿយៗត្រូវបានភ្ញៀវទេសចរមិនអើពើ អ្នកអាចស្វែងរកហាងនំប៉័ងដែលមានទីតាំងដើរខ្លីពី Omonia Square ។ វាមានតម្លៃផ្លូវវាងដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ loukoumades ចៀនមិនធម្មតាមួយចំនួន៖ លក្ខណៈពិសេសចម្បងរបស់ពួកគេគឺទឹកស៊ីរ៉ូនៅខាងក្នុង!

អាស័យដ្ឋាន៖ 59 វិថីសុខក្រាត

ម៉ោងបើក៖ 9 ព្រឹក ដល់ 8.30 យប់ ច័ន្ទ-សុក្រ 10 ព្រឹក - 8 យប់ នៅថ្ងៃសៅរ៍ 11 ព្រឹក - 8 យប់ នៅលើព្រះអាទិត្យ។

សូម​មើល​ផង​ដែរ: មគ្គុទ្ទេសក៍ទៅកាន់ Apollonia, Sifnos

Lukumades

Lukumades នៅទីក្រុង Athens

ហាងនំប៉័ងទំនើបមួយដែលផ្តល់ជូននូវកំណែច្នៃប្រឌិតថ្មីនៃ loukoumades ប្រពៃណី៖ អ្នកអាចជ្រើសរើសកំពូលរបស់អ្នកក្នុងចំណោមជម្រើសដ៏ធំទូលាយនៃទឹកជ្រលក់ គ្រឿងផ្សំ និងសូម្បីតែការ៉េម! សាកល្បងរសជាតិមិនធម្មតាមួយចំនួនដូចជា pistachio ឬ lemon និងរីករាយជាមួយការសម្រាកកាហ្វេដូចជាសិទ្ធិក្នុងតំបន់នៅកណ្តាលទីក្រុង!

អាសយដ្ឋាន៖ 21, Eolou St.

ម៉ោងបើក៖ 8 ព្រឹក – ពាក់កណ្តាលអធ្រាត្រ។

[mv_create key=”2″ ប្រភេទ =”recipe” title=”Loukoumades” thumbnail=”//greecetravelideas.com/wp-content/uploads/2020/11/loukoumades-min.jpg”]