سڀ کان وڌيڪ لذيذ يوناني مٺي ڀاڄين مان توهان مشهور لوڪوميڊس کي ياد نه ٿا ڪري سگهو، اهو آهي ننڍڙا تريل پيسٽري بالز (يا ننڍا ڊونٽس) گرم ۽ ڍڪيل ماکي جي شربت ۽ دار چینی ۾. اهي مقامي ۽ سياحن ٻنهي جي وچ ۾ تمام مشهور آهن ۽ اهي ڪيترن ئي مختلف نسخن ۾ ڳولي سگهجن ٿا: ڪٽيل نٽ يا بادام، تل جي ٻج، ذائقي شربت يا چاکليٽ ساس سان گڏ. توهان کي شايد ڪجهه لذيذ نسخا به ملندا!

انهن جو اصل آثار قديم زماني ۾ ملي ٿو ۽ اهي بازنطيني ۽ عثماني دور ۾ به مشهور هئا. هن مشهور مٺاڻ جو نالو ترڪي جي ”لوڪوم“ سان ملندڙ جلندڙ آهي، اهو عام مٺو ناشتو آهي جنهن جو ذائقو گلاب جي شربت سان هوندو آهي ۽ ڪافي سان گڏ پيش ڪيو ويندو آهي. يوناني لوڪوماڊس روايتي طور تي شادين يا مذهبي جشن جي موقعي تي تيار ڪيا ويندا هئا پر اهي هاڻي روزمره جي زندگيءَ ۾ تمام عام آهن.

ڏسو_ پڻ: Tolo، يونان لاء هڪ گائيڊ

جيتوڻيڪ جيڪڏهن ترڪيب واقعي بنيادي آهي (پاڻي، کير، اٽو ۽ کنڊ)، تڏهن به مقامي ماڻهو آهن. انهن جو شوق آهي ۽ توهان ايٿنس ۾ رهڻ دوران هڪ ذائقو نه وڃايو! مختلف نسخن ۾ لوڪوميڊس کي آزمايو ۽ پنھنجي ذاتي درجه بندي ٺاھيو!

ايٿنس ۾ بھترين لوڪوميڊس ڪٿي ڳولھيو

ھي آھن بھترين جڳھون ايٿنس ۾ سٺي وقفي لاءِ :

Krinos

Loukoumades from Krinos

اهو ايٿنس جي بهترين پيسٽري جي دڪانن مان هڪ سمجهيو ويندو آهي ۽ اهو مشهور آهي ان جي روايتي لوڪوميڊس لاءِ جيڪا مستند مطابق پکايا ويندا آهن.ماکيء ۽ دار چینی سميت ترڪيب. هيءَ پراڻي طرز جي بيڪري 1923ع ۾ کولي وئي ۽ اها هڪ حقيقي مقامي ادارو آهي جتي توهان شهر جي مرڪز ۾ ان جي نيوڪلاسيڪل عمارت ۾ داخل ٿيڻ سان ئي تاريخ کي ساڙي سگهو ٿا.

ائڊريس: 87، Aiolou St.

کلڻ جا ڪلاڪ: 8.30 ايم - 5 پي ايم سومر، اربع ۽ جمعي کان. 8.30 ايم - 9 پي ايم اڱارو، خميس ۽ ڇنڇر تي. آچر تي بند.

Stani

هڪ ٻي تاريخي بيڪري هڪ پراڻي ماحول سان. اهو صرف ايٿنس ۾ رهجي ويو ڊيري بار آهي. ماضي ۾، ڊيري بار ڪافي عام هئا ۽ اهي لازمي طور تي بار/دڪان هئا جتي توهان خريد ڪري سگهو ٿا ۽ ڪجهه مقامي کير ۽ دہی جو ذائقو انهن ٻن شين سان ٺهيل شين کان سواءِ. اڄ، اسٽاني واحد واحد آهي جنهن کي توهان ڏسي سگهو ٿا ۽ اهو مشهور آهي ان جي لوڪوميڊس ۽ ان جي يوناني يوگرٽ لاءِ جنهن ۾ ماکي ۽ اخروٽ شامل آهن.

ايڊريس: 10، مارڪاس ڪوتوپوولي سينٽ

کلڻ جا ڪلاڪ: 7.30 ايم. - 9.30 ايم Ktistakis

هڪ پاڙي ۾ جيڪو اڪثر سياحن طرفان نظرانداز ڪيو ويندو آهي، توهان اومونيا اسڪوائر کان ٿوري پنڌ ​​تي هڪ بيڪري ڳولي سگهو ٿا. اهو ڪجهه غير روايتي ڊيپ فرائيڊ لوڪوميڊس کي چکڻ لاءِ هڪ چڪر جي قيمت آهي: انهن جي بنيادي خصوصيت اندر جو شربت آهي!

ڏسو_ پڻ: Meteora Monastries مڪمل گائيڊ: ڪيئن حاصل ڪجي، ڪٿي رهڻ ۽ ڪٿي کائڻ لاءِ

ائڊريس: 59، سوڪراتوس سينٽ

کلڻ جا ڪلاڪ: صبح 9 وڳي - 8.30 پي ايم Mon-Fr. 10 وڳي - 8 وڳي ڇنڇر تي. 11 وڳي - 8 وڳي سج تي.

Lukumades

Lukumades in Athens

هڪ جديد بيڪريروايتي لوڪوميڊس جو جديد نسخو: توهان ساس، اجزاء ۽ حتي آئس ڪريم جي وڏين چونڊ مان پنهنجي ٽاپنگ کي چونڊي سگهو ٿا! ڪوشش ڪريو ڪجهه غير معمولي ذائقو جهڙوڪ پستا يا ليمون ۽ ڪافي جو مزو وٺو شهر جي مرڪز ۾ مقامي حق وانگر!

ائڊريس: 21, Eolou St.

کلڻ جا ڪلاڪ: صبح 8 وڳي – اڌ رات.

[mv_create key=”2″ قسم =”ترڪيب“ عنوان=”Loukoumades” thumbnail="//greecetravelideas.com/wp-content/uploads/2020/11/loukoumades-min.jpg”]