Blandt de lækreste græske søde sager må du ikke gå glip af de berømte loukoumades, der er små stegte wienerbrødskugler (eller små donuts) serveret varme og dækket af honningsirup og kanel. De er meget populære blandt både lokale og turister, og de kan findes i flere forskellige versioner: toppet med hakkede nødder eller mandler, sesamfrø, aromatiseret sirup eller endda chokoladesauce. Du kan måskeog endda finde nogle salte versioner også!

Deres oprindelse skal findes i oldtiden, og de var også populære under den byzantinske og den osmanniske æra. Navnet på denne populære dessert ligner den tyrkiske "lokoum", der er typiske søde snacks smagt til med rosensirup og serveret med kaffe. De græske loukoumades blev traditionelt tilberedt i anledning af ægteskaber eller religiøse fester, men de er nu meget almindelige ihverdagen.

Selv om opskriften er helt basal (vand, mælk, mel og sukker), er de lokale stadig vilde med dem, og du må ikke gå glip af en smagsprøve under dit ophold i Athen! Prøv loukoumades i forskellige versioner, og lav din personlige rangliste!

Hvor finder man de bedste Loukoumades i Athen?

Dette er de bedste steder til en sød pause i Athen:

Krinos

Loukoumades fra Krinos

Det betragtes som et af de bedste konditorier i Athen, og det er berømt for sine traditionelle loukoumades bagt efter den autentiske opskrift med honning og kanel. Dette gammeldags bageri åbnede i 1923 og er en ægte lokal institution, hvor du kan indånde historien, så snart du træder ind i den neoklassiske bygning i byens centrum.

Se også: De bedste strande på Sifnos

Adresse: 87, Aiolou St.

Åbningstider: 8.30 - 17.00 man, ons og fre. 8.30 - 21.00 tir, tors og lør. Lukket søndag.

Stani

Endnu et historisk bageri med en vintage-atmosfære. Det er den eneste mejeribar, der er tilbage i Athen. Tidligere var mejeribarer ret almindelige, og de var egentlig barer/butikker, hvor man kunne købe og smage lokal mælk og yoghurt bortset fra produkter lavet med disse to ingredienser. I dag er Stani den eneste, du kan besøge, og den er berømt både for sine loukoumades og for sin græske yoghurt.med honning og valnødder.

Adresse: 10, Marikas Kotopouli St.

Åbningstider: 7.30 - 21.30.

Loukoumades Ktistakis

I et kvarter, der ofte overses af turister, kan du finde et bageri en kort gåtur fra Omonia-pladsen. Det er en omvej værd at smage nogle ukonventionelle friturestegte loukoumades: deres vigtigste egenskab er siruppen indeni!

Se også: Vandreture i Grækenland: De 8 bedste vandreture

Adresse: 59, Sokratous St.

Åbningstider: 9.00 - 20.30 man-fre. 10.00 - 20.00 lør. 11.00 - 20.00 søn.

Lukumades

Lukumades i Athen

Et moderne bageri, der tilbyder en innovativ version af de traditionelle loukoumades: Du kan vælge din topping blandt et bredt udvalg af saucer, ingredienser og endda is! Prøv nogle atypiske smagsvarianter som pistacie eller citron, og nyd en kaffepause som en lokal lige i byens centrum!

Adresse: 21, Eolou St.

Åbningstider: Fra kl. 8 til midnat.

[mv_create key="2″ type="opskrift" title="Loukoumades " thumbnail="//greecetravelideas.com/wp-content/uploads/2020/11/loukoumades-min.jpg"]