Najbolji loukoumades u Atini + Loukoumades recept

 Najbolji loukoumades u Atini + Loukoumades recept

Richard Ortiz

Među najukusnijim grčkim poslasticama ne možete propustiti čuveni loukoumades, to su male pržene kuglice (ili male krofne) koje se služe vruće i prelivene medenim sirupom i cimetom. Vrlo su popularni i među lokalnim stanovništvom i među turistima, a mogu se naći u nekoliko različitih verzija: preliveni sjeckanim orašastim plodovima ili bademima, sjemenkama susama, aromatiziranim sirupima ili čak čokoladnim umakom. Možda ćete pronaći i neke slane verzije!

Njihovo porijeklo se može naći u antičkim vremenima, a bili su popularni i tokom vizantijskog i osmanskog doba. Naziv ovog popularnog deserta sličan je turskom „lokumu“, odnosno tipičnom slatkom zalogaju začinjenom sirupom od ruže i posluženom uz kafu. Grčke loukoumade tradicionalno su se spremale povodom vjenčanja ili vjerskih proslava, ali su danas vrlo česte u svakodnevnom životu.

Čak i ako je recept zaista bazičan (voda, mlijeko, brašno i šećer), lokalno stanovništvo je i dalje volite ih i ne možete propustiti degustaciju tokom vašeg boravka u Atini! Isprobajte loukoumade u različitim verzijama i sastavite svoj lični rang!

Gdje pronaći najbolje loukoumade u Atini

Ovo su najbolja mjesta za slatki predah u Atini :

Krinos

Loukoumades iz Krinosa

Valja se za jednu od najboljih poslastičarnica u Atini i poznata je po svojim tradicionalnim loukoumadesima pečenim po autentičnomrecept koji uključuje med i cimet. Ova pekara starog stila otvorena je 1923. godine i prava je lokalna institucija u kojoj možete udahnuti istoriju čim uđete u njenu neoklasičnu zgradu u centru grada.

Adresa: 87, Aiolou St.

Radno vrijeme: 8.30 – 17.00 sati. od pon, sri i pet. 8.30 – 21.00 u utorak, čet i sub. Nedjeljom zatvoreno.

Stani

Još jedna istorijska pekara sa vintage atmosferom. To je jedini preostao mlečni bar u Atini. U prošlosti, mliječni barovi su bili prilično uobičajeni i to su u suštini bili barovi/trgovine u kojima se moglo kupiti i kušati malo lokalnog mlijeka i jogurta osim proizvoda napravljenih od ova dva sastojka. Danas je Stani jedini koji možete posjetiti, a poznat je i po svojim loukoumadesima i po grčkom jogurtu prelivenom medom i orasima.

Vidi_takođe: Ljeto u Grčkoj

Adresa: 10, ulica Marikas Kotopouli

Radno vrijeme: 7.30 - 21.30

Loukoumades Ktistakis

U četvrti koju turisti često zanemaruju, možete pronaći pekaru koja se nalazi na kratkoj šetnji od trga Omonia. Vrijedi zaobići i probati neke nekonvencionalne duboko pržene loukoumade: njihova glavna karakteristika je sirup iznutra!

Adresa: 59, Sokratous St.

Radno vrijeme: 9 do 20.30 sati. Pon-Fr. 10:00 – 20:00 u sub. 11:00 – 20:00 ned.

Lukumades

Lukumades u Atini

Moderna pekara koja nudiinovativna verzija tradicionalnih loukoumades: možete odabrati svoj preljev između širokog izbora umaka, sastojaka, pa čak i sladoleda! Isprobajte neke netipične okuse poput pistacija ili limuna i uživajte u pauzi za kafu kao lokalni u centru grada!

Adresa: 21, Eolou St.

Radno vrijeme: 8 ujutro – ponoć.

Vidi_takođe: Aristotelov licej u Atini[mv_create key=”2″ tip =”recipe” title=”Loukoumades ” thumbnail=”//greecetravelideas.com/wp-content/uploads/2020/11/loukoumades-min.jpg”]

Richard Ortiz

Richard Ortiz je strastveni putnik, pisac i avanturista sa nezasitnom radoznalošću za istraživanje novih destinacija. Odrastao u Grčkoj, Richard je duboko cijenio bogatu istoriju zemlje, zadivljujuće pejzaže i živu kulturu. Inspiriran vlastitom željom za lutanjem, kreirao je blog Ideje za putovanje u Grčku kao način da podijeli svoje znanje, iskustva i insajderske savjete kako bi pomogao suputnicima da otkriju skrivene dragulje ovog prekrasnog mediteranskog raja. Sa istinskom strašću za povezivanjem s ljudima i uranjanjem u lokalne zajednice, Richardov blog kombinuje njegovu ljubav prema fotografiji, pričanju priča i putovanjima kako bi čitateljima ponudio jedinstvenu perspektivu na grčke destinacije, od poznatih turističkih središta do manje poznatih mjesta izvan utabani put. Bilo da planirate svoje prvo putovanje u Grčku ili tražite inspiraciju za svoju sljedeću avanturu, Richardov blog je izvor koji će vas ostaviti da čeznete da istražite svaki kutak ove zadivljujuće zemlje.