Грекия өзінің шараптары мен узо және раки сияқты спирттерімен әлемге әйгілі. Соңғы жылдары Грецияның материгінде және кейбір аралдарда көптеген жаңа сыра қайнату зауыттары ашылды. Олар әлем назарын аударатын түрлі түсті, хош иісті, дәмді және күшті сыраларды шығаруда.

Сондай-ақ_қараңыз: Пароста қай жерде тұру керек, Греция - ең жақсы орындар

Жақында жүргізілген археологиялық қазбалар сыраның Грекияда алғаш рет қола дәуірінде (б.з.б. 3300-1200) жасалғанын анықтады. Қазіргі уақытта бірінші коммерциялық сыра қайнату зауыты 1864 жылы ашылды және бүгінде 70-тен астам жергілікті сыра жасалады және сыра жергілікті мәдениеттің маңызды бөлігі болып табылады.

Ең танымал грек сыралары Fix және Mythos және осы екі сыраны қазір Heineken және Carlsberg көпұлтты компаниялары шығарады. Бұл екі компания Грецияда өндірілетін сыраның 85%-ын бақылайды, бірақ қалған 15%-ы табысы артып келе жатқан инновациялық, тәуелсіз сыра қайнату зауыттарында өндіріледі.

Бұрын сыра өндірушілер шикізатты импорттаған, бірақ қазір кейбіреулері. құлмақ пен арпа өсіретін шаруашылықтар құру. Мен сыраның үлкен жанкүйерімін және маған мүмкіндік берілсе, мен жаңасының дәмін татуға тырысамын

Джон Спатастың фотосы

Міне, сізде бар грек сыраларының тізімі Грецияда дәмін татуға болады:

Тапып көруге арналған әйгілі грек сыралары

Материк Греция сыралары

ALI I.P.A

Өндірілген: Салоники

Алкогольдегі жарықмазмұны мен ащылығымен Салоникидегі бұл янтарь түсті сыра цитрус ноталарымен өте хош иісті. Ол сүзгіден өтпеген және пастерленбеген.

Джон Спатас бізге ALI I.P.A сырасы туралы айтып береді

Argos Star

Өндіріс орны: Argolis

Бұл лагер уыттың тәттілігін құлмақтың ащысымен үйлестіреді. Жеміс, нәзік дәм. Кейінгі дәм тәтті, ащы элементтерді қалдырады.

фото Джон Спатастың рұқсаты

Одиссей Уайт Рапсодиясы

Кімнен: Аталанти

Бұл алтын түсті сыраның үстіне жақсы ақ көбік қосылған. Жемістердің, шөптердің, сабанның және кейбір жеңіл және ащы ноталардың хош иісімен анықталады. Жұмсақ көміртекті орташа дене.

Vergina Premium Lager

Өндіріс: Македония

Жеңіл және балғын хош иісі бар бұл премиум-лагер ерекше алғыс. таңдалған құлмақ хош иістеріне.

Джон Спатастың фотосы

Vergina Red

Өндіріс орны: Македония

Қарқын және толық. - денелі, жұқа кәріптас түсі бар Vergina Red экзотикалық жемістерді, жидектерді және балды еске түсіретін жеміс хош иісімен мақтанады. 1>

Бұлтырауық сыртқы түрі бар бұл жарқыраған сыраның қалампыр мен бананды еске түсіретін бай жеміс хош иісі бар.

Voreia Wit

Өндірілетін жер: Serres

Бұлтты алтын түсті және орташа ақ көбігі бар Voreia Wit аздап ащы және құрғақтықпен ерекшеленеді.бірнеше карамель хош иісі бар. Дәмі құрғақ, аузында тәтті бадам иісі бар.

EZA Premium Pilsener

Өндіріс орны: Аталанти

Дәмі - дәлел. тарихи сыра зауытына: денесі, хош иісі және ащылығы бар сарғылт. Бұл көбік қанық және ұзын, соңында аздап жемісті және ащы дәмі бар.

Зеос Пилснер

Өндірілген: Argos

Бұл толық- денелі пилснердің жеңіл гүлді хош иісі және жеміс иісі бар. Ұзақ дәмі бар таңдайдағы қытырлақ.

фото Джон Спатастың рұқсаты

Zeos Black Mark

Өндіріс орны: Argos

Бұл толыққанды сыраның барқыт тәрізді құрылымы, карамель хош иісі бар орташа ащылығы және қуырылған кофенің хош иісі бар. Black Mak – нағыз пастерленбеген сыра.

Көгілдір арал – алмұрт ләззатын

Өндіріс орны: Аталанти

Бұл жаңа сусын алкогольді тамаша алмастырғыш болып табылады. жаңа алмұрт хош иісі мен дәмі. Глютен және алкогольсіз сусын.

Bios

Өндірілетін жер: Афины

Бұл сапалы лагер 2011 жылдан бері Афинадағы үлкен сыра зауытында жасалған. Сыраны «Bios 5» деп атайды, өйткені сыраны өндіру үшін бес түрлі дән пайдаланылады

Грек аралдарының сыралары

Жаңа хиос сырасы

Өндірілетін жер: Хиос аралында

Хиоста таңдалған уыт сорттары мен тұтас құлмақтан өндірілген, бұл бірегей сыра пастерлеусіз бөтелкеге ​​құйылады. Өзін сақтайдыдәм және басқа органолептикалық сипаттамалар. Дәмінде құлмақ пен цитрус хош иістері басым, ал денесі жеміс-жидектерге және ащы дәмге бай.

Фото Джон Спатас

Хиос ысталған Портер

Өндірілетін жер: Хиос аралында

Толық, қою және кремді басы бар бұл қара түсті сыраның кофе, қара шоколад, қуырылған уыт хош иісі бар. Орташа байлау, жақсы ұстау және жеңіл қышқылдық.

Корфу қызыл але

Өндірілетін жер: Корфу

Жеңіл, бірақ ерекше дәмімен танымал, бұл але уыты мен құлмақ апельсиннің, лимонның және жүзімнің жемісті дәмімен бірдей теңдестірілген. Орташа дәмі бар аздап карамель.

Мареа сырасы

Кімнен: Эвиа аралы

Мареа сырасы - қос уыт але. бес уыттан өндіріледі. Ол цитрус және кептірілген жемістердің айқын күшті дәмі мен хош иісіне ие. Сүзгіден өтпеген және пастерленбеген Marea сырасы - қызғылт сары түстері бар терең алтын түсті сыра. Хмельдің ащы дәмі ерекше дәм қалдырған кезде уыттың сәл тәтті дәміне назар аударыңыз.

Нисос Пилснер

Кімнен: Тинос аралы

Туған. Кикладиялық Тинос аралында Нисос - тамаша хош иісі бар бай хош иістендірілген сыра.

фото Джон Спатастың рұқсаты

8 қыркүйек күні

Өндірілді ішінде: Эвиа аралы

Сондай-ақ_қараңыз: Афины қазан айында: ауа-райы және жасалатын нәрселер

Иісімен мақтана алатын Үндістанның классикалық ақшыл алесінде құлмақтың үш түрі бар.цитрус және шабдалы. Ол ұзақ дәмге ие хош иісті сипатқа ие.

Джон Спатастың фотосы

Қыркүйек Бейсенбі күнгі Red Ale

Өндіріс орны: Эвиа аралы

Қызыл-қоңыр түсті, бұл ирландиялық қызыл але сырасы орташа тәттілігімен, карамель дәмімен, ерекше хош иісімен және жұмсақ ащы қабатымен танымал.

Volkan Black

Өндірілетін жері: Санторини

Бұл 100% грек портер сырасы керемет құрылымға, дәмге және хош иіске ие. Жергілікті балдың, цитрус жемістерінің және Санторинидің бірегей лава сүзгі базальтының дәмін татыңыз.

Волкан Грей

Өндірілетін жер: Санторини аралы

Бірге жарқын, сергітетін дәм, бұл сыра бергамоттың, сондай-ақ әк пен лимон гүлінің хош иісіне ие. Ол Санторини балының қосылуы арқасында тәтті аяқталады. Көбік орташа ұзындықта.

Джон Спатастың фотосы

Чарма

Өндірілетін жер: Крит

Ханияда жасалған Крит аралында, бұл сыра зауыты өз сыраларын « Крит стақандағы » деп жарнамалайды. Сыра қайнату зауыты сегіз түрлі сыра, ақшыл але және лагерді, соның ішінде Charma Mexicana және Charma American Pilsner шығарады.

Crazy Dokey

Өндірілетін жер: Санторини

Бұл танымал сыра Санторини аралында жасалады. Таңдау үшін әртүрлі жапсырмалар бар – ақ, сары, қызыл, ақылсыз және тіпті Рождестволық есек.

Ikariotissa Ale

Өндірілетін:Икария

Икария аралының суын ішу ұзақ өмір сүруді қамтамасыз етеді дейді, сондықтан аралда оның әйгілі суынан жасалған сыраны ішу мүмкіндігін елестетіңіз! Бұл тамаша сыра 2020 жылы Брюссельде «Жоғары дәм сыйлығын» жеңіп алды.

Соло

Өндірілетін жер: Крит

Крит аралында жасалған , Соло шылым шегетін жанартауды бейнелейтін драмалық белгісімен бірден танылады. Соло ' жаны бар қолөнер сырасы' ретінде сипатталған. Solo микро сыра қайнату зауыты Ираклионға жақын жерде орналасқан, сыра қайнату зауыты әсерлі Jikiun Triple Decochon Imperial Pilsner қоса алғанда алты сыра шығарады.

Грецияның айналасында микро сыра қайнату зауыттарынан көбірек грек сыралары бар. Сондықтан саяхаттау кезінде көзіңізді ашық ұстаңыз.

Грек сырасын қолданып көрдіңіз бе?

Сізге қайсысы ұнайды?