Grécko je vo svete známe svojimi vínami a destilátmi, ako sú ouzo a raki. V posledných rokoch sa v pevninskom Grécku a na niektorých ostrovoch otvorilo mnoho nových remeselných pivovarov, ktoré vyrábajú skvelé pivá rôznych farieb, vôní, chutí a sily, ktoré priťahujú pozornosť celého sveta.

Nedávne archeologické vykopávky odhalili, že pivo sa v Grécku začalo vyrábať už v dobe bronzovej (3 300 - 1 200 rokov pred n. l.). V modernej dobe bol prvý komerčný pivovar otvorený v roku 1864 a dnes sa vyrába viac ako 70 miestnych pív a pivo je dôležitou súčasťou miestnej kultúry.

Najznámejšie grécke pivá sú Oprava a Mýtus Tieto dve spoločnosti kontrolujú 85 % piva vyrábaného v Grécku, ale zvyšných 15 % vyrábajú inovatívne nezávislé pivovary, ktoré sú čoraz úspešnejšie.

V minulosti výrobcovia piva dovážali suroviny, ale teraz si niektorí zakladajú farmy na pestovanie vlastného chmeľu a jačmeňa. Som veľkým fanúšikom piva a vždy, keď mám možnosť, snažím sa ochutnať nové.

fotografia s láskavým dovolením Johna Spathasa

Tu je zoznam gréckych pív, ktoré musíte ochutnať v Grécku:

Slávne grécke pivá, ktoré treba vyskúšať

Pivá z pevninského Grécka

ALI I.P.A

Vyrobené v: Thessaloniki

Toto jantárovo sfarbené pivo zo Solúna s ľahkým obsahom alkoholu a horkosťou je veľmi aromatické s citrusovými tónmi. Je nefiltrované a nepasterizované.

John Spathas nám hovorí o pive ALI I.P.A.

Argos Star

Vyrobené v: Argolis

Tento ležiak v sebe spája sladkosť sladu s horkosťou chmeľu. Ovocné, jemné chute. Dochuť je sladká, po ktorej zostávajú horké prvky.

fotografia s láskavým dovolením Johna Spathasa

Odyssey White Rhapsody

Od: Atalanti

Toto pivo zlatistej farby je pokryté peknou bielou penou. Definuje ho vôňa ovocia, bylín, slamy a niektoré ľahké a korenisté tóny. Priemerné telo s jemnou karbonizáciou.

Vergina Premium Lager

Vyrobené v: Macedónsko

Tento prémiový ležiak s ľahkou a sviežou chuťou je výnimočný vďaka vybraným chmeľovým arómam.

Foto s láskavým dovolením Johna Spathasa

Červená farba Vergina

Vyrobené v: Macedónsko

Intenzívne a plné víno Vergina Red s jemnou jantárovou farbou sa môže pochváliť ovocnou vôňou pripomínajúcou exotické ovocie, lesné plody a med.

Vergina Weiss

Vyrobené v: Macedónsko

Toto perlivé pivo zakaleného vzhľadu má bohatú ovocnú vôňu pripomínajúcu klinček a banán.

Voreia Wit

Vyrobené v: Serres

Pozri tiež: Najlepšie strešné reštaurácie v Aténach

Voreia Wit má zakalenú zlatú farbu a stredne bielu penu, vyznačuje sa trochou horkosti a suchosti s niekoľkými karamelovými arómami. Chuť je suchá s náznakom sladkých mandlí v ústach.

EZA Premium Pilsener

Vyrobené v: Atalanti

Chuť je svedectvom historického pivovaru: taviaca s telom, vôňou a horkosťou. Táto pena je bohatá a dlhá s mierne ovocnou a horkou chuťou na konci.

Zeos Pilsner

Vyrobené v: Argos

Pozri tiež: Meltemi Vetry Grécka: Grécke veterné letá

Tento plný pilsner má ľahkú kvetinovú vôňu a náznak ovocia. Na jazyku je chrumkavý s dlhou dochuťou.

fotografia s láskavým dovolením Johna Spathasa

Zeos Black Mark

Vyrobené v: Argos

Toto plné pivo má zamatovú štruktúru, strednú horkosť s karamelovou príchuťou a vôňou praženej kávy. Black Mak je pravé nepasterizované pivo.

Blue Island - Hruškové potešenie

Vyrobené v: Atalanti

Tento svieži nápoj je dokonalou náhradou alkoholu so sviežou hruškovou vôňou a chuťou. Nápoj bez lepku a alkoholu.

Bios

Vyrobené v: Atény

Tento kvalitný ležiak sa vyrába vo veľkom pivovare v Aténach od roku 2011. Pivo sa nazýva "Bios 5", pretože na jeho výrobu sa používa päť rôznych druhov obilia.

Pivá z gréckych ostrovov

Čerstvé pivo Chios

Vyrobené v: ostrov Chios

Toto jedinečné pivo, ktoré sa vyrába na ostrove Chios z vybraných odrôd sladu a celého chmeľu, sa plní do fliaš bez pasterizácie. Zachováva si svoju chuť a ďalšie organoleptické vlastnosti. V chuti dominuje chmeľ a citrusové arómy, zatiaľ čo telo je bohaté na ovocie s nádychom horkosti.

Foto s láskavým dovolením Johna Spathasa

Chios Smoked Porter

Vyrobené v: ostrov Chios

Pivo čiernej farby s plnou, hustou a krémovou penou má arómu kávy, horkej čokolády a pražených sladov. Stredne husté, dobre držiace pivo s ľahkou kyselinkou.

Corfu Red Ale

Vyrobené v: Korfu

Toto pivo je známe svojou ľahkou, ale výraznou chuťou, slad a chmeľ sú rovnako vyvážené s ovocnými príchuťami pomaranča, citróna a hrozna. Mierne karamelové s miernou dochuťou.

Marea Beer

Od: Evia ostrov

Pivo Marea je dvojsladové pivo vyrobené z piatich získaných sladov. Má výraznú robustnú chuť a vôňu citrusov a sušeného ovocia. Nefiltrované a nepasterizované pivo Marea má sýtozlatú farbu s oranžovými odleskami. Všimnite si mierne sladkú chuť sladu, zatiaľ čo horkosť chmeľu zanecháva výraznú dochuť.

Nisos Pilsner

Od: ostrov Tinos

Nisos sa zrodil na kykladskom ostrove Tinos a je to pivo s bohatou chuťou a vynikajúcou vôňou.

fotografia s láskavým dovolením Johna Spathasa

Septem 8. deň

Vyrobené v: ostrov Evia

V tomto klasickom indickom svetlom pive, ktoré sa môže pochváliť vôňou citrusov a broskýň, sú obsiahnuté tri druhy chmeľu. Má aromatický charakter s dlhou dochuťou.

Foto s láskavým dovolením Johna Spathasa

Septem Thursday's Red Ale

Vyrobené v: ostrov Evia

Toto írske červené pivo červenohnedej farby je známe svojou miernou sladkosťou, karamelovou chuťou, výraznou chmeľovou arómou a mierne horkým záverom.

Volkan Black

Vyrobené v: Santorini

Toto 100% grécke pivo typu porter má vynikajúcu štruktúru, chuť a vôňu. Ochutnajte miestny med, citrusové plody a jedinečný filtračný čadič z lávovej horniny zo Santorini.

Volkan Grey

Vyrobené v: ostrov Santorini

Toto pivo s jasnou, osviežujúcou chuťou sa pýši vôňou bergamotu, ako aj limetky a citrónového kvetu. Sladko končí vďaka pridaniu santorínskeho medu. Pena je stredne dlhá.

Foto s láskavým dovolením Johna Spathasa

Charma

Vyrobené v: Kréta

Tento pivovar, ktorý sa vyrába v Chanii na ostrove Kréta, propaguje svoje pivá ako Kréta v pohári Pivovar vyrába osem rôznych druhov piva, svetlé pivá a ležiaky vrátane Charma Mexicana a Charma American Pilsner.

Bláznivý osol

Vyrobené v: Santorini

Toto obľúbené pivo sa vyrába na ostrove Santorini. Na výber sú rôzne etikety - biela, žltá, červená, bláznivá a dokonca aj vianočný Oslík.

Ikariotissa Ale

Vyrobené v: Ikaria

Hovorí sa, že pitie vody z ostrova Ikaria zaručuje dlhovekosť, takže si predstavte, že môžete piť pivo vyrobené na ostrove z jeho slávnej vody! Toto vynikajúce pivo získalo v roku 2020 v Bruseli ocenenie "Superior Taste Award".

Sólo

Vyrobené v: Kréta

Solo sa vyrába na ostrove Kréta a je okamžite rozpoznateľné podľa dramatickej etikety zobrazujúcej dymiacu sopku. Solo sa opisuje ako remeselné pivo s dušou Mikropivovar Solo sa nachádza neďaleko Heraklionu, Pivovar vyrába šesť druhov piva vrátane pôsobivého piva Jikiun Triple Decochon Imperial Pilsner.

V Grécku je k dispozícii viac gréckych pív z minipivovarov. Pri cestovaní preto majte oči otvorené.

Vyskúšali ste už nejaké grécke pivo?

Ktorý je váš obľúbený?