Yunanıstan şərabları və uzo və rakı kimi spirtli içkiləri ilə bütün dünyada məşhurdur. Son illərdə Yunanıstan materikində və bəzi adalarda bir çox yeni sənətkarlıq pivə zavodları açılmışdır. Onlar dünyanın diqqətini cəlb edən müxtəlif rəngli, ətirli, dadlı və güclü pivələr istehsal edirlər.

Son arxeoloji qazıntılar aşkar edib ki, pivə ilk dəfə Tunc dövründə (e.ə. 3300-1200) Yunanıstanda hazırlanıb. Müasir dövrdə ilk kommersiya pivə zavodu 1864-cü ildə açılıb və bu gün 70-dən çox yerli pivə hazırlanır və pivə yerli mədəniyyətin mühüm tərkib hissəsidir.

Ən məşhur yunan pivələri Fix və Mythos və bu pivələrin hər ikisi indi çoxmillətli Heineken və Carlsberg şirkətləri tərəfindən istehsal olunur. Bu iki şirkət Yunanıstanda istehsal olunan pivənin 85%-nə nəzarət edir, lakin qalan 15%-i artan müvəffəqiyyətlə innovativ, müstəqil pivə zavodları tərəfindən istehsal olunur.

Keçmişdə pivə istehsalçıları xammalı idxal edirdilər, lakin indi bəziləri maya və arpa yetişdirmək üçün təsərrüfatların yaradılması. Mən pivənin böyük pərəstişkarıyam və nə vaxt mənə fürsət verilsə, yenisini dadmağa çalışıram

foto Con Spathasın izni ilə

Budur sizdə olan yunan pivələrinin siyahısı Yunanıstanda dadmaq üçün:

Məşhur Yunan Pivələri

Materik Yunanıstandan gələn pivələr

ALI I.P.A

İstehsal: Saloniki

Spirtdə işıqməzmunu və acılığı ilə Selanikdən gələn bu kəhrəba rəngli pivə sitrus notları ilə çox ətirlidir. O, süzülməmiş və pasterizə edilməmişdir.

John Spathas bizə ALI I.P.A pivəsi haqqında danışır

Argos Star

İstehsal: Argolis

Bu lager səməninin şirinliyi ilə şerbetçiotunun acılığını birləşdirir. Meyvəli, incə dad. Sonrakı dad acı elementləri geridə qoyan şirindir.

foto Con Spathasın izni ilə

Odyssey White Rhapsody

Mədən: Atalanti

Bu qızılı rəngli pivə gözəl ağ köpüklə örtülmüşdür. Meyvə, otlar, saman və bəzi yüngül və ədviyyatlı notların ətirləri ilə müəyyən edilir. Zərif karbonatlı orta bədən.

Vergina Premium Lager

İstehsal: Makedoniya

Yüngül və təravətli dadı ilə bu premium lager xüsusi təşəkkür edir. seçilmiş hop aromalarına.

Foto John Spathas-ın izni ilə

Vergina Red

İstehsal: Makedoniya

Güclü və dolğun -gövdəli, incə kəhrəba rəngi ilə Vergina Red ekzotik meyvələri, giləmeyvələri və balı xatırladan meyvəli ətirlə öyünür.

Vergina Weiss

İstehsal: Makedoniya

Buludlu görünüşü olan bu köpüklü pivə mixək və bananı xatırladan zəngin meyvə aromasına malikdir.

Voreia Wit

İstehsal: Serres

Buludlu qızılı rəngi və orta ağ köpüyü ilə Voreia Wit bir az acılıq və quruluq xüsusiyyətlərinə malikdir.bir neçə karamel aroması ilə. Dadı qurudur, ağızda şirin badam qoxusu var.

EZA Premium Pilsener

İstehsal olunur: Atalanti

Dadı bir vəsiyyətdir tarixi pivə zavoduna: bədəni, aroması və acılığı ilə tünd qırmızı. Bu köpük zəngin və uzundur, sonunda bir az meyvəli və acı dadı var.

Zeos Pilsner

İstehsalçı: Argos

Bu tam- gövdəli pilsner yüngül çiçəkli aromaya və meyvənin bir işarəsinə malikdir. Uzun dadlı dadda xırtıldayan xırtıldayan.

foto Con Spathas-ın izni ilə

Zeos Black Mark

İstehsal: Argos

Bu tam bədənli pivə məxməri teksturaya, karamel dadına malik orta acılığa və qovrulmuş qəhvənin ətrinə malikdir. Black Mak əsl pasterizə olunmamış pivədir.

Mavi Ada – Armud Delight

İstehsal olunur: Atalanti

Bu təzə içki mükəmməl spirt əvəzedicisidir. təzə armud ətri və dadı. Gluten və spirtsiz içki.

Bios

İstehsal olunur: Afina

Bu keyfiyyətli lager 2011-ci ildən bəri Afinada böyük bir pivə zavodunda hazırlanır. Pivə "Bios 5" adlanır, çünki pivə istehsalında beş müxtəlif taxıl istifadə olunur

Yunan adalarından gələn pivələr

Təzə Sakız Pivəsi

İstehsal olunur: Saqqız adasında

Seçilmiş səməni sortlarından və bütöv şerbetçiotulardan Saqqız adasında istehsal olunur, bu unikal pivə pasterizasiya olunmadan qablaşdırılır. Özünü saxlayırdad və digər orqanoleptik xüsusiyyətlər. Bədəni meyvələrlə və acı bir toxunuşla zəngin olduğu halda, şerbetçiotu və sitrus aromaları onun dadına üstünlük verir.

John Spathasın fotosu

Chios Smoked Porter

İstehsal olunur: Sakız adasında

Tam, qalın və qaymaqlı başlı bu qara rəngli pivə qəhvə, tünd şokolad və qovrulmuş səməni ətirlərinə malikdir. Orta bağlama, yaxşı tutma və yüngül turşuluq.

Korfu Qırmızı Ale

İstehsal olunur: Korfu

Yüngül, lakin fərqli dadı ilə tanınır, bu ale səməni və şerbetçiotu portağal, limon və üzümün meyvəli ləzzətləri ilə bərabər balanslaşdırılmışdır. Orta dərəcədə dadlı bir az karamel.

Marea Pivə

Mədən: Evia adası

Marea pivəsi ikiqat səməni alesidir. beş qazanc maltından istehsal olunur. Sitrus meyvələrinin və qurudulmuş meyvələrin fərqli möhkəm dadı və ətri var. Filtrlənməmiş və pasterizə olunmamış Marea pivəsi narıncı rəngləri olan tünd qızılı rəngli pivədir. Şerbetçiotunun acılığı fərqli bir dad buraxarkən, səməninin bir qədər şirin dadına diqqət yetirin.

Nisos Pilsner

Mədən: Tinos adası

Doğulmuşlar Kikladik adasının Tinos adasında Nisos əla ətirli zəngin ətirli pivədir.

foto Con Spathasın izni ilə

8 sentyabr günü

İstehsal edilib in: Evia adası

Ətirləri ilə öyünən bu klassik Hindistan solğun alesinə üç növ şerbetçiotu daxildir.sitrus və şaftalı. O, uzun müddət sonra dad verən aromatik xarakterə malikdir.

John Spathasın fotosu

Sentyabr Cümə axşamı Red Ale

İstehsal: Evia adası

Qırmızı-qəhvəyi rəngli bu İrlandiya qırmızı ale pivəsi mülayim şirinliyi, karamel dadı, fərqli hop aroması və yüngül acı bitişi ilə tanınır.

Volkan Qara

İstehsal olunur: Santorini

Bu 100% yunan porter pivəsi əla teksturaya, dad və aromaya malikdir. Yerli balı, sitrus meyvələrini və Santorinidən gələn unikal lava qaya filtr bazaltını dadın.

Volkan Grey

İstehsal: Santorini adasında

İlə parlaq, təravətləndirici dadı olan bu pivə berqamotun, həmçinin əhəng və limon çiçəyinin ətirlərinə malikdir. Santorini balının daxil olması sayəsində şirin şəkildə bitir. Köpük orta uzunluqdadır.

Foto Con Spathas-ın izni ilə

Charma

İstehsalçı: Krit

Haniyada hazırlanmışdır. Krit adasında, bu pivə zavodu öz pivələrini ' Stəkanda Krit ' olaraq reklam edir. Pivə zavodu Charma Mexicana və Charma American Pilsner daxil olmaqla səkkiz müxtəlif pivə, solğun ale və lager istehsal edir.

Crazy Eşşək

İstehsal: Santorini

Bu məşhur pivə Santorini adasında hazırlanır. Seçmək üçün müxtəlif etiketlər var – ağ, sarı, qırmızı, çılğın və hətta Milad Eşşəyi.

Ikariotissa Ale

İstehsal olunur:İkariya

Həmçinin bax: Sifnosda Vathi üçün bələdçi

Deyilənə görə, İkariya adasının sularını içmək uzunömürlü olmağı təmin edir, ona görə də onun məşhur suyundan adada hazırlanmış pivə içə biləcəyinizi təsəvvür edin! Bu əla pivə 2020-ci ildə Brüsseldə "Üstün Dad Mükafatı" qazandı.

Solo

İstehsal olunur: Krit

Krit adasında istehsal olunub , Solo, siqaret çəkən vulkanı təsvir edən dramatik etiketi ilə dərhal tanınır. Solo ' ruhlu sənətkarlıq pivəsi' kimi təsvir edilir. Solo mikro pivə zavodu Heraklion yaxınlığında yerləşir. Pivə zavodu təsirli Jikiun Triple Decochon Imperial Pilsner də daxil olmaqla altı pivə istehsal edir.

Yunanıstanda mikro pivə zavodlarından daha çox yunan pivələri var. Səyahət edərkən gözlərinizi açıq saxlayın.

Hər hansı yunan pivəsini dadmısınız?

Həmçinin bax: Kalimnosun ən yaxşı çimərlikləri

Hansı sevimlidir?