Mga Greek Beer na Tikman sa Greece
Talaan ng nilalaman
Sikat ang Greece sa buong mundo para sa mga alak at spirit nito tulad ng ouzo at raki. Sa nakalipas na mga taon, maraming bagong craft breweries ang nagbukas sa mainland Greece at sa ilang isla. Gumagawa sila ng magagandang beer na may iba't ibang kulay, aroma, panlasa at lakas na umaakit sa pandaigdigang atensyon.
Ibinunyag ng mga kamakailang archaeological excavations na ang beer ay unang ginawa sa Greece noong Bronze Age (3,300- 1,200 BC). Sa modernong panahon, ang unang commercial brewery ay binuksan noong 1864 at ngayon, mahigit 70 lokal na beer ang ginawa at ang beer ay isang mahalagang bahagi ng lokal na kultura.
Ang pinakakilalang Greek beer ay Fix at Mythos at ang parehong mga beer na ito ay ginawa na ngayon ng mga multinasyunal na Heineken at Carlsberg. Kinokontrol ng dalawang kumpanyang ito ang 85% ng beer na ginawa sa Greece, ngunit ang natitirang 15% ay ginawa ng mga makabagong, independiyenteng mga serbeserya na may tumataas na tagumpay.
Noong nakaraan, ang mga gumagawa ng beer ay nag-import ng mga hilaw na materyales ngunit ngayon ang ilan ay pagtatatag ng mga sakahan upang magtanim ng kanilang sariling mga hops at barley. Isa akong malaking tagahanga ng beer, at sa tuwing bibigyan ako ng pagkakataon, sinusubukan kong tumikim ng bago
larawan sa kagandahang-loob ni John SpathasNarito ang isang listahan ng mga Greek beer na mayroon ka matikman sa Greece:
Mga Sikat na Greek Beer na Susubukan
Mga Beer mula sa Mainland Greece
ALI I.P.A
Ginawa sa: Thessaloniki
Light in alcoholnilalaman at kapaitan, ang kulay amber na beer na ito mula sa Thessaloniki ay napakabango na may mga tala ng sitrus. Ito ay hindi na-filter at hindi na-pasteurize.
Si John Spathas ay nagsasabi sa amin tungkol sa ALI I.P.A beerArgos Star
Ginawa sa: Argolis
Ang lager na ito ay nagpakasal sa tamis ng malt sa kapaitan ng hops. Maprutas, banayad na panlasa. Ang aftertaste ay matamis, nag-iiwan ng mga mapait na elemento.
larawan sa kagandahang-loob ni John SpathasOdyssey White Rhapsody
Mula sa: Atalanti
Ang kulay gintong beer na ito ay nilagyan ng magandang puting foam. Tinukoy ng mga amoy nito ng prutas, herbs, straw, at ilang light at spicy notes. Katamtamang katawan na may banayad na carbonation.
Vergina Premium Lager
Ginawa sa: Macedonia
Nagtatampok ng magaan at sariwang lasa, ang premium na lager na ito ay espesyal na salamat sa mga napili nitong hop aroma.
Larawan sa kagandahang-loob ni John SpathasVergina Red
Ginawa sa: Macedonia
Matindi at puno -bodied, na nagtatampok ng pinong kulay ng amber, ipinagmamalaki ng Vergina Red ang fruity aroma na nakapagpapaalaala sa mga kakaibang prutas, berries, at honey.
Vergina Weiss
Ginawa sa: Macedonia
Ang kumikinang na beer na ito na may maulap na hitsura ay may masaganang fruity aroma, nakapagpapaalaala sa clove at saging.
Tingnan din: Magagandang Lawa sa GreeceVoreia Wit
Ginawa sa: Serres
Sa maulap na ginintuang kulay nito at katamtamang puting foam, nagtatampok ang Voreia Wit ng kaunting kapaitan at pagkatuyona may ilang mga aroma ng karamelo. Ang lasa ay tuyo na may pahiwatig ng matamis na almendras sa bibig.
EZA Premium Pilsener
Ginawa sa: Atalanti
Ang lasa ay isang testamento sa makasaysayang brewery: kayumanggi na may katawan, bango, at kapaitan. Ang foam na ito ay mayaman at mahaba na may bahagyang maprutas at mapait na lasa sa dulo.
Zeos Pilsner
Produced in: Argos
This full- ang bodied pilsner ay may banayad na mabulaklak na aroma at isang pahiwatig ng prutas. Malutong sa panlasa na may mahabang aftertaste.
larawan sa kagandahang-loob ni John SpathasZeos Black Mark
Ginawa sa: Argos
Nagtatampok ang full-bodied na beer na ito ng velvety texture, katamtamang pait na may karamelo na lasa, at ang aroma ng roasted coffee. Ang Black Mak ay isang tunay na unpasteurized na beer.
Blue Island – Pear Delight
Ginawa sa: Atalanti
Ang sariwang inuming ito ay perpektong kapalit ng alkohol isang sariwang peras na aroma at lasa. Gluten at inuming walang alkohol.
Bios
Ginawa sa: Athens
Ang de-kalidad na lager na ito ay ginawa sa isang malaking brewery sa Athens mula noong 2011 Ang serbesa ay tinatawag na 'Bios 5' dahil limang magkakaibang butil ang ginagamit upang makagawa ng serbesa
Beer mula sa Greeks Islands
Fresh Chios Beer
Ginawa sa: isla ng Chios
Ginawa sa Chios mula sa mga piling uri ng malt at whole hops, ang natatanging beer na ito ay binebote nang walang pasteurization. Pinapanatili nito ang nitolasa at iba pang organoleptic na katangian. Nangibabaw sa lasa nito ang mga aroma ng hops at citrus habang ang katawan ay mayaman sa mga prutas at isang dampi ng kapaitan.
Tingnan din: Pinakamahusay na mga isla ng Greece para sa Honeymoon
Larawan sa kagandahang-loob ni John SpathasChios Smoked Porter
Produced in: Chios island
Itong kulay itim na beer na may puno, makapal, at creamy na ulo ay may mga amoy ng kape, dark chocolate, roasted malts. Medium lacing, good retention, at light acidity.
Corfu Red Ale
Produced in: Corfu
Kilala sa magaan ngunit kakaibang lasa nito, ito Ang malt at hops ng ale ay pantay na balanse sa mga lasa ng prutas na orange, lemon, at ubas. Bahagyang karamelo na may katamtamang aftertaste.
Marea Beer
Mula sa: Evia island
Ang Marea beer ay isang double malt ale ginawa mula sa limang makakuha ng malt. Ito ay nagmamay-ari ng isang natatanging matatag na lasa at ang aroma ng citrus at mga pinatuyong prutas. Hindi na-filter at hindi na-pasteurize, ang Marea beer ay isang malalim na ginintuang kulay na beer na may mga kulay kahel na highlight. Pansinin ang bahagyang matamis na lasa ng malt habang ang pait ng mga hop ay nag-iiwan ng kakaibang aftertaste.
Nisos Pilsner
Mula sa: isla ng Tinos
Ipinanganak sa Cycladic island ng Tinos, ang Nisos ay isang rich flavored beer na may magagandang aroma.
photo courtesy of John SpathasSeptem 8th Day
Produced sa: Evia island
Tatlong uri ng hops ang isinama sa klasikong India pale ale na ito na ipinagmamalaki ang mga pabangong citrus at peach. Mayroon itong aromatic character na may mahabang aftertaste.
Larawan sa kagandahang-loob ni John SpathasSeptem Thursday's Red Ale
Produced in: Evia island
Kulay na reddish-brown, ang Irish red ale beer na ito ay kilala sa katamtamang tamis nito, mga caramel flavor, natatanging hop aroma, at medyo mapait na finish.
Volkan Black
Ginawa sa: Santorini
Ang 100% Greek porter beer na ito ay nagmamay-ari ng mahusay na texture, lasa, at aroma. Tikman ang lokal na honey, citrus fruits, at ang natatanging lava rock filter basalt mula sa Santorini.
Volkan Grey
Produced in: Santorini island
With isang maliwanag at nakakapreskong lasa, ipinagmamalaki ng beer na ito ang mga aroma ng bergamot pati na rin ang lime at lemon blossom. Matamis itong natapos salamat sa pagsasama ng Santorini honey. Katamtamang haba ang foam.
Larawan sa kagandahang-loob ni John SpathasCharma
Ginawa sa: Crete
Gawa sa Chania noong ang isla ng Crete, ina-advertise ng brewery na ito ang mga beer nito bilang ' Crete in a glass '. Gumagawa ang brewery ng walong magkakaibang beer, maputlang ale, at lager kabilang ang Charma Mexicana at Charma American Pilsner.
Crazy Donkey
Ginawa sa: Santorini
Ang sikat na beer na ito ay ginawa sa isla ng Santorini. Mayroong iba't ibang mga label na mapagpipilian – puti, dilaw, pula, baliw at maging ang Christmas Donkey.
Ikariotissa Ale
Ginawa sa:Ikaria
Ang pag-inom daw ng tubig mula sa isla ng Ikaria ay nagsisiguro ng mahabang buhay, kaya isipin na makakainom ka ng isang beer na gawa sa isla mula sa sikat na tubig nito! Nanalo ang napakahusay na beer na ito ng 'Superior Taste Award' sa Brussels noong 2020.
Solo
Ginawa sa: Crete
Ginawa sa isla ng Crete , Agad na kinikilala ang Solo sa pamamagitan ng dramatikong label nito na naglalarawan ng umuusok na bulkan. Inilarawan ang Solo bilang ' craft beer na may kaluluwa' . Matatagpuan ang Solo microbrewery malapit sa Heraklion, Gumagawa ang brewery ng anim na beer kabilang ang kahanga-hangang Jikiun Triple Decochon Imperial Pilsner.
Mas marami pang Greek beer mula sa mga microbreweries na available sa paligid ng Greece. Kaya kapag naglalakbay ay panatilihing bukas ang iyong mga mata.
Nasubukan mo na ba ang anumang Greek beer?
Alin ang paborito mo?
