ギリシャで味わうギリシャビール
目次
ギリシャはワインやウゾ、ラキなどの蒸留酒で世界的に有名だが、近年、ギリシャ本土やいくつかの島々で新しいクラフトビール醸造所が数多くオープンし、色、香り、味、度数の異なる素晴らしいビールが生産され、世界的な注目を集めている。
近年の考古学的発掘により、ギリシャで最初にビールが造られたのは青銅器時代（紀元前3300年～1200年）であることが明らかになった。 近代では、1864年に最初の商業的ビール醸造所が開設され、今日では70種類以上の地ビールが造られ、ビールは地元文化の重要な一部となっている。
ギリシャのビールで有名なのは 修正 そして 神話 この2社がギリシャで生産されるビールの85％を支配しているが、残りの15％は革新的な独立系ビールメーカーが生産し、成功を収めている。
以前はビールメーカーは原料を輸入していたが、今では農場を設立してホップや大麦を自家栽培しているところもある。 私は大のビール好きで、機会があれば新しいビールを試飲するようにしている。
写真提供：ジョン・スパタス ギリシャで味わうべきギリシャビールのリストはこちら：
ギリシャの有名なビール
ギリシャ本土のビール
ALI I.P.A
制作地：テッサロニキ
テッサロニキ産のこの琥珀色のビールは、アルコール度数も苦味も軽く、柑橘系の香りがとてもアロマティック。 無濾過・無殺菌である。
ジョン・スパタスがALI I.P.A.ビールについて語っている。 アルゴススター
生産地：アルゴリス
麦芽の甘みとホップの苦みが調和したラガー。 フルーティで繊細な味わい。 後味は甘く、苦味の要素を残す。
写真提供：ジョン・スパタス オデッセイ ホワイト・ラプソディ
出身：アタランティ
関連項目: アテネの地下鉄：地図付き完全ガイド果実、ハーブ、麦わら、軽いスパイシーなアロマが特徴。 平均的なボディと穏やかな炭酸。
ヴェルジーナ・プレミアム・ラガー
製作国：マケドニア
軽くてフレッシュな風味が特長のこのプレミアム・ラガーは、厳選されたホップのアロマのおかげで特別なものとなっている。
写真提供：ジョン・スパタス ヴェルジーナ・レッド
製作国：マケドニア
濃厚でコクがあり、上質な琥珀色をしたヴェルジーナ・レッドは、エキゾチック・フルーツ、ベリー類、蜂蜜を思わせるフルーティーなアロマを誇る。
ヴェルジーナ・ヴァイス
製作国：マケドニア
濁った外観のこの発泡ビールは、クローブやバナナを思わせる豊かなフルーティ・アロマを持つ。
ヴォレイア・ウィット
生産地：セレス
濁った黄金色と中程度の白い泡を持つヴォレイア・ウィットは、少々の苦味とドライさが特徴で、少しカラメルのアロマがある。 味はドライで、口に含むと甘いアーモンドのヒントがある。
EZAプレミアムピルスナー
生産地：アタランティ
その味は歴史ある醸造所の証である。ボディ、アロマ、苦味のある渋い色。 この泡はリッチで長く、最後に少しフルーティーで苦い味がする。
ゼオス・ピルスナー
生産地：アルゴス
軽やかな花の香りとほのかな果実味を持つフルボディのピルスナー。 口当たりは爽やかで、余韻は長い。
写真提供：ジョン・スパタス ゼオス・ブラックマーク
生産地：アルゴス
このフルボディのビールは、ベルベットのような舌触り、中程度の苦味とキャラメルの風味、そして焙煎したコーヒーの香りが特徴である。 ブラック・マックは正真正銘の生ビールである。
ブルー・アイランド - ペア・ディライト
生産地：アタランティ
関連項目: アテネの非観光的な22の楽しみ方新鮮な洋梨の香りと味わいが楽しめる、アルコールの代わりに最適なフレッシュ飲料。 グルテンフリー、アルコールフリー。
バイオグラフィー
生産地：アテネ
この高品質のラガービールは、2011年からアテネの大規模な醸造所で造られている。 ビールを製造するために5つの異なる穀物が使用されていることから、「ビオス5」と呼ばれている。
ギリシャ諸島のビール
フレッシュ・キオス・ビール
生産地：キオス島
キオス島で厳選された麦芽とホールホップから造られるこのユニークなビールは、低温殺菌せずに瓶詰めされ、風味やその他の有機的な特徴を保っている。 ホップと柑橘類のアロマがその味を支配し、ボディは豊かな果実味と苦味のタッチを持つ。
写真提供：ジョン・スパタス キオス・スモークド・ポーター
生産地：キオス島
コーヒー、ダークチョコレート、ローストモルトのアロマを持つ、厚みのあるクリーミーなヘッドを持つ黒色のビール。 中程度のレーシング、良好なリテンション、軽い酸味。
コルフ・レッドエール
生産地：コルフ島
モルトとホップのバランスが良く、オレンジ、レモン、グレープなどのフルーティーな風味を持つ。 ほのかなキャラメル風味で、後味は控えめ。
マレアビール
出身：エヴィア島
マレアビールは、5種類のモルトから造られるダブルモルトエールです。 柑橘類とドライフルーツのアロマが特徴的で、しっかりとした味わいです。 無濾過・無殺菌のマレアビールは、オレンジがかった深い黄金色をしています。 モルトのほのかな甘みとホップの苦みが後味に残ります。
ニソス・ピルスナー
出身：ティノス島
キクラデス諸島のティノス島で生まれたニソスは、素晴らしいアロマを持つ豊かな風味のビールだ。
写真提供：ジョン・スパタス 9月8日
生産地：エヴィア島
シトラスとピーチの香りが自慢のこのクラシックなインディア・ペールエールには、3種類のホップが使用されている。 アロマティックなキャラクターと長い余韻が特徴。
写真提供：ジョン・スパタス セプテム木曜日のレッドエール
生産地：エヴィア島
赤褐色のこのアイリッシュ・レッド・エール・ビールは、適度な甘みとカラメルの風味、独特のホップのアロマ、マイルドな苦味の後味で知られる。
ヴォルカン・ブラック
生産地：サントリーニ島
この100％ギリシャ産ポーター・ビールは、優れたテクスチャー、風味、アロマを持ち、地元の蜂蜜、柑橘類、サントリーニ島のユニークな溶岩フィルター玄武岩を味わうことができる。
ヴォルカン・グレイ
生産地：サントリーニ島
明るく爽やかな味わいのこのビールは、ベルガモット、ライム、レモンの花のアロマが自慢。 サントリーニ島のハチミツが入っているため、甘く仕上がる。 泡の長さは中程度。
写真提供：ジョン・スパタス シャルマ
生産地：クレタ島
クレタ島のハニアで造られているこの醸造所は、そのビールを''美味しい''と宣伝している。 グラスの中のクレタ島 この醸造所では、シャルマ・メヒカーナやシャルマ・アメリカン・ピルスナーなど、8種類のビール、ペールエール、ラガーを製造している。
クレイジードンキ
生産地：サントリーニ島
サントリーニ島で造られる人気のビールで、白、黄色、赤、クレイジー、そしてクリスマス・ドンキーなど、さまざまなラベルから選ぶことができる。
イカリオティッサ・エール
生産地：イカリア
イカリア島の水を飲むと長寿になると言われているので、その名水から島で造られたビールが飲めるなんて！ この素晴らしいビールは、2020年にブリュッセルで「優秀味覚賞」を受賞した。
ソロ
生産地：クレタ島
クレタ島で製造されたソロは、煙を上げている火山を描いたドラマチックなラベルで一目でそれとわかる。 ソロとは、' 魂のクラフトビール この醸造所では、印象的なジキウン・トリプル・デココン・インペリアル・ピルスナーを含む6種類のビールを製造している。
ギリシャ各地には、地ビールメーカーのギリシャ・ビールがもっとたくさんあるので、旅行の際にはぜひ探してみてほしい。
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