يونان سڄي دنيا ۾ مشهور آهي پنهنجي شراب ۽ اسپرٽ جهڙوڪ اوزو ۽ ريڪي لاءِ. تازن سالن ۾، يونان جي سرزمين ۽ ڪجهه ٻيٽن تي ڪيترائي نوان ڪرافٽ بروريز کوليا ويا آهن. اهي مختلف رنگن، خوشبوءِ، ذائقي ۽ طاقتن جا عظيم بيئر ٺاهي رهيا آهن جيڪي عالمي ڌيان ڇڪائي رهيا آهن.

تازو آثار قديمه جي کوٽائي ظاهر ڪيو آهي ته بيئر پهريون ڀيرو يونان ۾ برونز ايج (3,300-1,200 BC) دوران ٺاهيو ويو هو. جديد دور ۾، پهريون تجارتي شراب خانو 1864 ۾ کوليو ويو ۽ اڄ، 70 کان وڌيڪ مقامي بيئر ٺاهيا ويا آهن ۽ بيئر مقامي ثقافت جو هڪ اهم حصو آهي.

سڀ کان وڌيڪ مشهور يوناني بيئر آهن فڪس ۽ Mythos ۽ اهي ٻئي بيئر هاڻي ملٽي نيشنل ڪمپنيز Heineken ۽ Carlsberg ٺاهيا آهن. اهي ٻئي ڪمپنيون يونان ۾ پيدا ٿيندڙ بيئر جي 85 سيڪڙو تي ڪنٽرول ڪن ٿيون، پر باقي 15 سيڪڙو جديد، آزاد شراب خانن مان پيدا ٿئي ٿي، جنهن ۾ وڌندڙ ڪاميابي آهي.

ماضي ۾، بيئر ٺاهيندڙ خام مال درآمد ڪندا هئا پر هاڻي ڪجهه آهن. پنھنجا ٻج ۽ جَوَ پوکڻ لاءِ فارم قائم ڪرڻ. مان بيئر جو وڏو پرستار آهيان، ۽ جڏهن به مون کي موقعو ڏنو وڃي ٿو، مان ڪوشش ڪريان ٿو هڪ نئون ذائقو چکڻ

تصوير بشڪريه جان اسپاٿس

هتي انهن يوناني بيئرن جي فهرست آهي جيڪي توهان وٽ آهن يونان ۾ ذائقو وٺڻ لاءِ:

آزمائڻ لاءِ مشهور يوناني بيئر 13>14>11>مينينڊلينڊ يونان کان بيئر

ALI I.P.A

پيداوار ۾: Thessaloniki

شراب ۾ روشنيمواد ۽ تلخ، ٿيسالونيڪي مان هي امبر رنگ واري بيئر ليمن جي نوٽن سان تمام خوشبودار آهي. اهو اڻ فلٽر ٿيل ۽ غير پيسٽورائز ٿيل آهي.

جان اسپاٿس اسان کي ALI I.P.A بيئر بابت ٻڌائي رهيو آهي

آرگوس اسٽار 1>

پيداوار ۾: Argolis

هي ليجر مالٽ جي مٺي کي هپس جي تلخ سان ملائي ٿو. ميوو، ذوق ذوق. بعد جو ذائقو مٺو آهي، تلخ عنصرن کي ڇڏي ڪري.

تصوير بشڪريه جان اسپاٿس

Odyssey White Rhapsody

From: Atalanti

ھي سونهري رنگ واري بيئر سٺي اڇي جھاگ سان مٿي آھي. ان جي ميوا، جڙي، ٻوٽي، ۽ ڪجهه هلڪو ۽ مساليدار نوٽس جي خوشبوء جي وضاحت ڪئي وئي آهي. نرم ڪاربونيشن سان سراسري جسم.

Vergina Premium Lager

Produceed in: Macedonia

هڪ روشن ۽ تازو ذائقو سان، هي پريميئم ليجر خاص مهرباني آهي ان جي چونڊيل هاپ جي خوشبوءَ لاءِ.

تصوير بشڪريه جان اسپاٿس

ورجينا ريڊ

پيدا ٿيل: مقدونيا

شديد ۽ مڪمل -جسم وارو، نفيس امبر رنگ جي خصوصيت سان، ورجينا ريڊ هڪ ميوي جي خوشبوءِ رکي ٿو جيڪا ڌارين ميون، ٻير ۽ ماکي جي ياد ڏياري ٿي.

Vergina Weiss

پيداوار: ميڪڊونيا

هڪ چمڪندڙ بيئر جنهن ۾ ڪڪر ڇانيل نظر اچي ٿي، ان ۾ ميوو جي خوشبوءِ آهي، جيڪا لونگ ۽ ڪيلي جي ياد ڏياري ٿي.

Voreia Wit

Producing in: Serres

ان جي بادل سونهري رنگ ۽ وچولي سفيد جھاگ سان، Voreia Wit ۾ ٿورڙي تلخي ۽ خشڪي آهيڪجھ ڪارمل خوشبوء سان. وات ۾ مٺي بادام جي اشاري سان ذائقو خشڪ آهي.

EZA Premium Pilsener

Produced in: Atalanti

ذائقو هڪ عهد نامي آهي تاريخي شراب خاني ڏانهن: جسم، خوشبو، ۽ تلخ سان ڳاڙهو. هي فوم امير ۽ ڊگهو آهي جنهن جي آخر ۾ ٿوري ميوي ۽ تلخ ذائقي آهي.

Zeos Pilsner

Producing in: Argos

ڏسو_ پڻ: مٿيان 10 قديم يوناني فيلسوف

This full- bodied pilsner هڪ هلڪي گلن جي خوشبو ۽ ميوي جو هڪ اشارو آهي. تالو تي ڪرپٽ هڪ ڊگهي بعد جي ذائقي سان.

تصوير بشڪريه جان اسپاٿس

زيوس بليڪ مارڪ

پيداوار ۾: آرگوس

هي مڪمل جسم وارو بيئر هڪ مخملي بناوت، وچولي تلخ ۽ ڪارمل ذائقي سان، ۽ روسٽ ٿيل ڪافي جي خوشبوءِ جي خاصيت رکي ٿو. بليڪ ميڪ هڪ حقيقي غير پيسٽورائز ٿيل بيئر آهي.

بليو آئلينڊ – پيئر ڊيلائيٽ

پيداوار ۾: اٽلانٽي

هي تازو مشروب شراب سان گڏ هڪ ڀرپور متبادل آهي. هڪ تازو ناشپاتيء جي خوشبو ۽ ذائقو. گلوٽين ۽ شراب کان پاڪ مشروب.

Bios

پيداوار: ايٿنس

هي معيار وارو ليجر 2011 کان وٺي ايٿنس ۾ وڏي شراب خاني ۾ ٺاهيو ويو آهي بيئر کي ’بائيوس 5‘ سڏيو ويندو آهي ڇاڪاڻ ته بيئر تيار ڪرڻ لاءِ پنج مختلف داڻا استعمال ٿيندا آهن

بيئر يوناني ٻيٽن مان

تازو چيوس بيئر

پيداوار ان ۾: Chios ٻيٽ

چيوس ۾ پيدا ڪيل مالٽ جي چونڊيل قسمن ۽ پوري هپس مان، هي منفرد بيئر بغير پيسٽورائيزيشن جي بوتل ۾ رکيل آهي. اهو برقرار رکندو آهيذائقو ۽ ٻيون آرگنوليپٽڪ خاصيتون. هپس ۽ ليمن جي خوشبو ان جي ذائقي تي غالب آهي جڏهن ته جسم ميون سان مالا مال آهي ۽ تلخي جي لمس سان.

تصوير بشڪرائي جان اسپاٿس

چيوس اسموڪڊ پورٽر

پيداوار ان ۾: Chios ٻيٽ

هيءَ ڪاري رنگ واري بيئر هڪ مڪمل، ٿلهي ۽ ڪريمي هيڊ سان ڪافي، ڊارڪ چاڪليٽ، روسٽ ٿيل مالٽس جي خوشبوءِ رکي ٿي. وچولي ليسنگ، سٺي برقرار رکڻ، ۽ هلڪي تيزابيت.

ڪورفو ريڊ الي

پيداوار ۾: ڪورفو

پنهنجي هلڪي وزن واري پر مخصوص ذائقي لاءِ مشهور، هي الي جي مالٽ ۽ هپس نارنگي، ليمن ۽ انگور جي ميوي ذائق سان برابر برابر آهن. ٿورڙو ڪارمل وچولي بعد جي ذائقي سان.

Marea Beer

From: Evia island

Marea beer is a double malt ale پنجن مالٽن مان پيدا ٿيل. اهو هڪ مخصوص مضبوط ذائقو ۽ ليمن ۽ خشڪ ميون جي خوشبوء جو مالڪ آهي. اڻ فلٽر ٿيل ۽ غير پيسٽورائز ٿيل، ماريا بيئر هڪ گہرے سونهري رنگ جي بيئر آهي، نارنگي نمايانن سان. مالٽ جي ٿوري مٺي ذائقي تي غور ڪريو جڏهن ته هپس جي تلخ هڪ الڳ ذائقو ڇڏيندي آهي.

نيسوس پِلسنر

کان: ٽينوس ٻيٽ

پيدائش ٽينس جي سائڪليڊڪ ٻيٽ تي، Nisos شاندار خوشبوءَ سان ڀريل ذائقيدار بيئر آهي.

تصوير بشڪرائي جان اسپاٿس

سيپٽمبر 8هين ڏينهن

پيداوار ان ۾: اييا ٻيٽ

هن ڪلاسيڪل انڊيا پيلي ايل ۾ ٽن قسمن جا هاپس شامل ڪيا ويا آهن جيڪي خوشبوءِ سان گڏ آهن.ليمو ۽ آڑو جو. اهو هڪ خوشبودار ڪردار آهي جنهن ۾ هڪ ڊگهو بعد جو ذائقو آهي.

تصوير بشڪريه جان اسپاٿس

سيپٽمبر خميس جي ريڊ الي

پيداوار ۾: اييا ٻيٽ

رنگ ڳاڙھو ناسي، ھي آئرش ريڊ الي بيئر پنھنجي اعتدال پسند مٺي، ڪارمل ذائقي، مخصوص ھوپ جي خوشبوءَ ۽ ھلڪي تلخ ختم جي ڪري سڃاتي وڃي ٿي.

Volkan Black

پيداوار ان ۾: سينٽوريني

هي 100٪ يوناني پورٽر بيئر هڪ بهترين بناوت، ذائقو ۽ خوشبوءَ جو مالڪ آهي. مقامي ماکي، سيٽرس ميون، ۽ سينٽوريني مان منفرد لاوا راڪ فلٽر بيسالٽ چکو.

وولڪن گري

پيداوار ان ۾: سينٽوريني ٻيٽ

سان هڪ روشن، تازگي وارو ذائقو، هي بيئر برگاموٽ جي خوشبوء سان گڏوگڏ ليم ۽ ليمن بلاسم پڻ آهي. اهو ختم ٿئي ٿو مٺي سان سينٽوريني ماکي جي شموليت جي مهرباني. جھاگ وچولي ڊگھائي آھي.

تصوير بشڪريه جان اسپاٿس

چارما

پيداوار ۾: ڪريٽ

ميڊ ان چانيا تي ڪريٽ جي ٻيٽ تي، هي شراب خانو پنهنجي بيئر کي ' Crete in a glass ' جي طور تي اشتهار ڏئي ٿو. شراب خاني ۾ اٺ مختلف بيئر، پيلا ايلس، ۽ ليجر پيدا ٿين ٿا جن ۾ چارما ميڪسيڪا ۽ چارما آمريڪن پِلسنر. هي مشهور بيئر Santorini جي ٻيٽ تي ٺهيل آهي. اتي مختلف قسم جا ليبل آھن جن مان چونڊڻ لاءِ - اڇو، پيلو، ڳاڙھو، چريو ۽ حتي ڪرسمس ڊنڪي.Ikaria

چيو ويندو آهي ته Ikaria جي ٻيٽ مان پاڻي پيئڻ ڊگهي ڄمار کي يقيني بڻائي ٿو، تنهنڪري تصور ڪريو ته ٻيٽ تي ان جي مشهور پاڻي مان ٺهيل بيئر پيئڻ جي قابل ٿي! هي شاندار بيئر 2020 ۾ برسلز ۾ ’سپريئر ٽيسٽ ايوارڊ‘ حاصل ڪيو.

سولو

ڏسو_ پڻ: پيرا، يونان ۾ ڊيون جي آثار قديمه واري ماڳ

پيداوار ۾: ڪريٽ

ڪريٽ جي ٻيٽ تي ٺهيل ، سولو فوري طور تي سڃاتل آهي ان جي ڊرامياتي ليبل پاران تماڪ ڇڪڻ واري آتش فشان کي پيش ڪندي. سولو طور بيان ڪيو ويو آهي ' ڪرافٽ بيئر هڪ روح سان' . سولو مائڪرو بروريري هيراڪلون جي ويجهو واقع آهي، بروري ڇهه بيئر ٺاهي ٿي جنهن ۾ متاثر ڪندڙ جيڪيون ٽرپل ڊيڪوچن امپيريل پيلسنر شامل آهن.

يونان جي چوڌاري موجود مائڪرو بروريز مان وڌيڪ يوناني بيئر موجود آهن. تنهن ڪري سفر ڪرڻ وقت پنهنجون اکيون کليل رکو.

ڇا توهان يوناني بيئر آزمايا آهيو؟

توهان جي پسنديده ڪهڙي آهي؟