Yunani terkenal di seluruh dunia dengan anggur dan minuman beralkoholnya seperti ouzo dan raki. Dalam beberapa tahun terakhir, banyak kilang bir baru telah dibuka di daratan Yunani dan di beberapa pulau. Mereka memproduksi bir dengan warna, aroma, rasa, dan kekuatan yang berbeda yang menarik perhatian dunia.

Penggalian arkeologi baru-baru ini mengungkapkan bahwa bir pertama kali dibuat di Yunani pada Zaman Perunggu (3.300 - 1.200 SM). Di zaman modern, kilang bir komersial pertama dibuka pada tahun 1864 dan saat ini, lebih dari 70 bir lokal dibuat dan bir merupakan bagian penting dari budaya lokal.

Bir Yunani yang paling terkenal adalah Memperbaiki dan Mythos dan kedua bir ini sekarang diproduksi oleh perusahaan multinasional Heineken dan Carlsberg. Kedua perusahaan ini menguasai 85% bir yang diproduksi di Yunani, tetapi 15% sisanya diproduksi oleh pabrik bir independen yang inovatif dan semakin sukses.

Di masa lalu, pembuat bir mengimpor bahan baku, tetapi sekarang beberapa di antaranya mendirikan perkebunan untuk menanam hop dan jelai mereka sendiri. Saya adalah penggemar berat bir, dan setiap kali diberi kesempatan, saya mencoba mencicipi bir yang baru

foto milik John Spathas

Berikut adalah daftar bir Yunani yang harus Anda cicipi di Yunani:

Bir Yunani yang Terkenal untuk Dicoba

Bir dari Yunani Daratan

ALI I.P.A

Diproduksi di: Tesalonika

Ringan dalam kandungan alkohol dan rasa pahitnya, bir berwarna kuning dari Thessaloniki ini sangat aromatik dengan aroma jeruk, tidak disaring dan tidak dipasteurisasi.

John Spathas bercerita tentang bir ALI I.P.A

Argos Star

Diproduksi di: Argolis

Bir ini memadukan rasa manis dari malt dengan pahitnya hop. Rasanya yang buah dan halus, dengan sisa rasa yang manis dan meninggalkan unsur pahit.

foto milik John Spathas

Odyssey White Rhapsody

Lihat juga: 10 Filsuf Yunani Kuno Terbaik

Dari: Atalanti

Bir berwarna keemasan ini memiliki busa putih yang indah, dengan aroma buah, rempah-rempah, jerami, dan sedikit rasa ringan dan pedas. Kepekatannya sedang dengan karbonasi yang lembut.

Vergina Premium Lager

Diproduksi di: Makedonia

Dengan rasa yang ringan dan segar, bir premium ini terasa istimewa berkat aroma hop pilihan.

Foto milik John Spathas

Vergina Merah

Diproduksi di: Makedonia

Intens dan bertubuh penuh, menampilkan warna kuning yang bagus, Vergina Red menawarkan aroma buah yang mengingatkan kita pada buah-buahan eksotis, beri, dan madu.

Vergina Weiss

Diproduksi di: Makedonia

Bir bersoda dengan tampilan keruh ini memiliki aroma buah yang kaya, mengingatkan kita pada cengkeh dan pisang.

Voreia Wit

Diproduksi di: Serres

Dengan warna keemasan keruh dan busa putih sedang, Voreia Wit memiliki sedikit rasa pahit dan kering dengan sedikit aroma karamel. Rasanya kering dengan sedikit rasa almond yang manis di mulut.

EZA Premium Pilsener

Diproduksi di: Atalanti

Rasanya adalah bukti dari tempat pembuatan bir bersejarah ini: kecokelatan dengan tubuh, aroma, dan kepahitan. Busa ini kaya dan panjang dengan sedikit rasa buah dan pahit di bagian akhir.

Zeos Pilsner

Diproduksi di: Argos

Pilsner yang penuh dengan aroma bunga ringan dan sedikit rasa buah ini memiliki rasa yang renyah di lidah dengan sisa rasa yang panjang.

foto milik John Spathas

Zeos Black Mark

Diproduksi di: Argos

Bir dengan tekstur yang kental ini memiliki tekstur yang lembut, rasa pahit yang sedang dengan rasa karamel, dan aroma kopi panggang. Black Mak adalah bir asli yang tidak dipasteurisasi.

Pulau Biru - Pear Delight

Diproduksi di: Atalanti

Minuman segar ini merupakan pengganti alkohol yang sempurna dengan aroma dan rasa buah pir yang segar. Minuman bebas gluten dan alkohol.

Bios

Diproduksi di: Athena

Bir bir berkualitas ini telah dibuat di tempat pembuatan bir yang cukup besar di Athena sejak tahun 2011. Bir ini disebut 'Bios 5' karena lima jenis biji-bijian yang berbeda digunakan untuk memproduksi bir ini.

Bir dari Kepulauan Yunani

Bir Chios Segar

Diproduksi di: Pulau Chios

Diproduksi di Chios dari varietas malt pilihan dan hop utuh, bir unik ini dibotolkan tanpa pasteurisasi. Bir ini tetap mempertahankan rasa dan karakteristik organoleptik lainnya. Aroma hop dan jeruk mendominasi rasanya, sementara bodinya kaya akan buah-buahan dan sedikit rasa pahit.

Foto milik John Spathas

Chios Smoked Porter

Diproduksi di: Pulau Chios

Bir berwarna hitam dengan kepala yang penuh, tebal, dan lembut ini memiliki aroma kopi, cokelat hitam, malt panggang, hantaman sedang, retensi yang baik, dan keasaman yang ringan.

Corfu Red Ale

Diproduksi di: Corfu

Dikenal karena rasanya yang ringan namun khas, malt dan hop dalam bir ini seimbang dengan rasa buah jeruk, lemon, dan anggur. Sedikit karamel dengan sisa rasa yang sedang.

Marea Beer

Dari: Pulau Evia

Bir Marea adalah bir malt ganda yang diproduksi dari lima jenis malt. Bir ini memiliki rasa kuat yang berbeda dengan aroma jeruk dan buah-buahan kering. Bir Marea yang tidak disaring dan tidak dipasteurisasi ini berwarna keemasan pekat dengan sorotan oranye. Perhatikan rasa malt yang sedikit manis sementara rasa pahit dari hop meninggalkan sisa rasa yang berbeda.

Nisos Pilsner

Dari: Pulau Tinos

Lahir di pulau Tinos di Cycladic, Nisos adalah bir yang kaya rasa dengan aroma yang luar biasa.

foto milik John Spathas

Hari ke-8 September

Diproduksi di: Pulau Evia

Tiga jenis hop digabungkan dalam bir pale ale klasik India yang menawarkan aroma jeruk dan persik ini, dengan karakter aromatik dan rasa yang panjang.

Foto milik John Spathas

Ale Merah Kamis di bulan September

Diproduksi di: Pulau Evia

Berwarna cokelat kemerahan, bir bir merah Irlandia ini dikenal dengan rasa manisnya yang sedang, rasa karamel, aroma hop yang khas, dan hasil akhir yang sedikit pahit.

Volkan Black

Diproduksi di: Santorini

Lihat juga: Pantai Terbaik di Samos

Bir porter 100% Yunani ini memiliki tekstur, rasa, dan aroma yang luar biasa. Cicipi madu lokal, buah jeruk, dan basal penyaring batu lava yang unik dari Santorini.

Volkan Grey

Diproduksi di: Pulau Santorini

Dengan rasa yang cerah dan menyegarkan, bir ini menawarkan aroma bergamot serta jeruk nipis dan bunga lemon. Rasanya berakhir manis berkat campuran madu Santorini. Busa yang dihasilkan berukuran sedang.

Foto milik John Spathas

Charma

Diproduksi di: Kreta

Dibuat di Chania di pulau Kreta, kilang bir ini mengiklankan birnya sebagai ' Kreta dalam gelas Tempat pembuatan bir ini memproduksi delapan jenis bir, pale ale, dan lager, termasuk Charma Mexicana dan Charma American Pilsner.

Keledai Gila

Diproduksi di: Santorini

Bir yang populer ini dibuat di pulau Santorini. Ada berbagai label yang dapat dipilih - putih, kuning, merah, gila, dan bahkan Keledai Natal.

Ikariotissa Ale

Diproduksi di: Ikaria

Dikatakan bahwa meminum air dari pulau Ikaria dapat menjamin umur panjang, jadi bayangkan jika Anda dapat meminum bir yang dibuat di pulau tersebut dari airnya yang terkenal! Bir yang luar biasa ini memenangkan 'Superior Taste Award' di Brussels pada tahun 2020.

Solo

Diproduksi di: Kreta

Dibuat di pulau Kreta, Solo langsung dikenali dari label dramatisnya yang menggambarkan gunung berapi yang berasap. Solo digambarkan sebagai ' bir kerajinan dengan jiwa' Pabrik bir mikro di Solo ini terletak di dekat Heraklion, tempat pembuatan bir ini memproduksi enam bir termasuk Jikiun Triple Decochon Imperial Pilsner yang mengesankan.

Ada lebih banyak bir Yunani dari kilang bir mikro yang tersedia di sekitar Yunani. Jadi, saat bepergian, tetaplah buka mata Anda.

Sudahkah Anda mencoba bir Yunani?

Mana yang menjadi favorit Anda?