Grècia és famosa arreu del món pels seus vins i licors com l'ouzo i el raki. En els darrers anys, s'han obert moltes noves cerveseries artesanes a la Grècia continental i en algunes de les illes. Estan produint grans cerveses de diferents colors, aromes, gustos i fortaleses que estan cridant l'atenció mundial.

Les recents excavacions arqueològiques han revelat que la cervesa es va fer per primera vegada a Grècia durant l'edat del bronze (3.300-1.200 aC). En els temps moderns, la primera cerveseria comercial es va obrir l'any 1864 i avui en dia es fan més de 70 cerveses locals i la cervesa és una part important de la cultura local.

Les cerveses gregues més conegudes són Fix i Mythos i ambdues cerveses ara són produïdes per les multinacionals Heineken i Carlsberg. Aquestes dues empreses controlen el 85% de la cervesa produïda a Grècia, però el 15% restant és produït per cerveseries innovadores i independents amb un èxit creixent.

En el passat, els fabricants de cervesa havien importat les matèries primeres, però ara algunes ho fan. establint granges per cultivar el seu propi llúpol i ordi. Sóc un gran aficionat a la cervesa, i sempre que se'm doni l'oportunitat, intento tastar-ne una de nova

foto cortesia de John Spathas

Aquí tens una llista de les cerveses gregues que tens per tastar a Grècia:

Cerveses gregues famoses per provar

Cerveses de la Grècia continental

ALI I.P.A

Produït a: Tessalònica

Lleuger en alcoholcontingut i amargor, aquesta cervesa de color ambre de Tessalònica és molt aromàtica amb notes cítriques. No està filtrat i no pasteuritzat.

John Spathas ens parla de la cervesa ALI I.P.A

Argos Star

Produït a: Argolis

Aquesta lager uneix la dolçor de la malta amb l'amargor del llúpol. Sabors afruitats i subtils. El retrogust és dolç, deixant enrere els elements amargs.

Foto cortesia de John Spathas

Odyssey White Rhapsody

De: Atalanti

Aquesta cervesa de color daurat està coberta amb una agradable escuma blanca. Definit pels seus aromes de fruita, herbes, palla, i algunes notes lleugeres i especiades. Cos mitjà amb carbonatació suau.

Vergina Premium Lager

Produït a: Macedònia

Amb un sabor lleuger i fresc, aquesta lager premium és un agraïment especial als seus seleccionats aromes de llúpol.

Foto cortesia de John Spathas

Vergina Red

Produït a: Macedònia

Intens i ple -de cos, amb un fi color ambre, Vergina Red té un aroma afruitat que recorda a fruites exòtiques, baies i mel.

Vergina Weiss

Produït a: Macedònia

Aquesta cervesa escumosa d'aspecte tèrbol té un ric aroma afruitat, que recorda el clau i el plàtan.

Voreia Wit

Elaborat a: Serres

Amb el seu color daurat tèrbol i l'escuma blanca mitjana, Voreia Wit presenta una mica d'amargor i sequedatamb uns quants aromes de caramel. El sabor és sec amb un toc d'ametlla dolça a la boca.

EZA Premium Pilsener

Elaborat a: Atalanti

El gust és testimoni a la cerveseria històrica: rojizo amb cos, aroma i amargor. Aquesta escuma és rica i llarga, amb un sabor lleugerament afruitat i amarg al final.

Zeos Pilsner

Produït a: Argos

Aquest ple- Pilsner amb cos té una lleugera aroma floral i un toc de fruita. Cruixent al paladar amb un llarg postgust.

Foto cortesia de John Spathas

Zeos Black Mark

Produït a: Argos

Vegeu també: Les millors platges de l'illa de Skopelos, Grècia

Aquesta cervesa amb cos té una textura vellutata, un amargor mitjà amb sabor a caramel i l'aroma del cafè torrat. Black Mak és una autèntica cervesa no pasteuritzada.

Blue Island – Pear Delight

Produït a: Atalanti

Aquesta beguda fresca és un substitut perfecte de l'alcohol amb aroma i gust de pera fresca. Beguda sense gluten i sense alcohol.

Bios

Produït a: Atenes

Aquesta lager de qualitat s'elabora en una important cerveseria d'Atenes des del 2011 La cervesa s'anomena 'Bios 5', ja que s'utilitzen cinc grans diferents per produir la cervesa

Cerveses de les illes gregues

Cervesa fresca de Chios

Produït a: Illa de Quíos

Produït a Quíos a partir de varietats de malta seleccionades i llúpol sencer, aquesta cervesa única s'embotella sense pasteurització. Conserva el seusabor i altres característiques organolèptiques. Els aromes de llúpol i cítrics dominen el seu gust mentre que el cos és ric en fruites i un toc d'amargor.

Foto cortesia de John Spathas

Chios Smoked Porter

Produït a: Illa de Quíos

Aquesta cervesa de color negre amb un cap ple, gruixut i cremós té aromes de cafè, xocolata negra, maltes torrefactes. Corfú mitjà, bona retenció i acidesa lleugera.

Corfu Red Ale

Produït a: Corfu

Vegeu també: Temple de Zeus Olímpic a Atenes

Conegut pel seu sabor lleuger però característic, aquest La malta i el llúpol de l'ale estan igualment equilibrats amb sabors afruitats de taronja, llimona i raïm. Lleugerament caramel·litzat amb un regust moderat.

Cervesa Marea

De: Illa d'Evia

La cervesa Marea és una cervesa de doble malt. produït a partir de cinc malts gain. Posseeix un sabor robust i diferent i l'aroma de cítrics i fruits secs. Sense filtrar i sense pasteuritzar, la cervesa Marea és una cervesa de color daurat profund amb reflexos ataronjats. Observeu el gust lleugerament dolç de la malta mentre que l'amargor del llúpol deixa un regust diferent.

Nisos Pilsner

De: Tinos island

Born a l'illa de les Cíclades de Tinos, Nisos és una cervesa de sabor ric amb aromes excel·lents.

Foto cortesia de John Spathas

Dia 8 de setembre

Producció a: Illa d'Evia

Tres tipus de llúpol s'incorporen en aquesta clàssica India pale ale que té olorsde cítrics i préssec. Té un caràcter aromàtic amb un postgust llarg.

Foto cortesia de John Spathas

Septem Thursday's Red Ale

Produït a: Illa d'Evia

De color marró vermellós, aquesta cervesa irlandesa Red Ale és coneguda per la seva dolçor moderada, sabors de caramel, aroma de llúpol diferent i un final lleugerament amarg.

Volkan Black

Produït a: Santorini

Aquesta cervesa porter 100% grega posseeix una textura, sabor i aroma excel·lents. Tasteu la mel local, els cítrics i l'únic basalt filtrant de roca de lava de Santorini.

Volkan Grey

Produït a: illa de Santorini

Amb de sabor brillant i refrescant, aquesta cervesa té aromes de bergamota, així com de llimona i flor de llimona. Acaba dolçament gràcies a la inclusió de mel de Santorini. L'escuma és de llargada mitjana.

Foto cortesia de John Spathas

Charma

Produït a: Creta

Fabricat a Chania el l'illa de Creta, aquesta cerveseria anuncia les seves cerveses com a " Creta en copa ". La cerveseria produeix vuit cerveses diferents, pale ales i lager, com ara Charma Mexicana i Charma American Pilsner.

Crazy Donkey

Produït a: Santorini

Aquesta popular cervesa s'elabora a l'illa de Santorini. Hi ha una varietat d'etiquetes per triar: blanc, groc, vermell, boig i fins i tot burro de Nadal.

Ikariotissa Ale

Produït a:Ikaria

Es diu que beure les aigües de l'illa d'Ikaria garanteix la longevitat, així que imagina't poder beure una cervesa feta a l'illa de la seva famosa aigua! Aquesta excel·lent cervesa va guanyar un 'Superior Taste Award' a Brussel·les el 2020.

Solo

Produït a: Creta

Elaborat a l'illa de Creta , Solo es reconeix a l'instant per la seva dramàtica etiqueta que representa un volcà fumant. Solo es descriu com " cervesa artesana amb ànima" . La microcerveseria Solo es troba a prop d'Iràklion. La cerveseria produeix sis cerveses, inclosa la impressionant Jikiun Triple Decochon Imperial Pilsner.

Hi ha més cerveses gregues de microcerveseries a Grècia. Així que quan viatgeu, mantingueu els ulls oberts.

Has tastat alguna cervesa grega?

Quina és la teva preferida?