Bir Greek untuk Rasa di Greece
Isi kandungan
Greece terkenal di seluruh dunia dengan wain dan minuman beralkohol seperti ouzo dan raki. Dalam beberapa tahun kebelakangan ini, banyak kilang pembuatan kraf baru telah dibuka di tanah besar Greece dan di beberapa pulau. Mereka menghasilkan bir hebat dengan pelbagai warna, aroma, rasa dan kekuatan yang menarik perhatian global.
Penggalian arkeologi terkini telah mendedahkan bahawa bir pertama kali dibuat di Greece semasa Zaman Gangsa (3,300- 1,200 SM). Pada zaman moden, kilang bir komersial pertama dibuka pada tahun 1864 dan hari ini, lebih daripada 70 bir tempatan dibuat dan bir merupakan bahagian penting dalam budaya tempatan.
Bir Greek yang paling terkenal ialah Betulkan dan Mythos dan kedua-dua bir ini kini dihasilkan oleh syarikat multinasional Heineken dan Carlsberg. Kedua-dua syarikat ini mengawal 85% daripada bir yang dihasilkan di Greece, tetapi baki 15% dihasilkan oleh kilang bir bebas yang inovatif dengan kejayaan yang semakin meningkat.
Pada masa lalu, pembuat bir telah mengimport bahan mentah tetapi kini ada yang menubuhkan ladang untuk menanam hop dan barli mereka sendiri. Saya peminat tegar bir, dan apabila saya diberi peluang, saya cuba merasai bir baharu
foto ihsan John SpathasBerikut ialah senarai bir Greek yang anda miliki untuk dirasai di Greece:
Beer Greek Terkenal untuk Dicuba
Beer dari Tanah Besar Greece
ALI I.P.A
Dihasilkan dalam: Thessaloniki
Ringan dalam alkoholkandungan dan kepahitan, bir berwarna ambar dari Thessaloniki ini sangat aromatik dengan nota sitrus. Ia tidak ditapis dan tidak dipasteurkan.
John Spathas memberitahu kami tentang bir ALI I.P.AArgos Star
Dihasilkan dalam: Argolis
Lager ini menggabungkan manis malt dengan kepahitan hop. Rasa buah-buahan, halus. Rasa selepas itu manis, meninggalkan unsur pahit.
foto ihsan John SpathasOdyssey White Rhapsody
Daripada: Atalanti
Bir berwarna emas ini dihiasi dengan buih putih yang cantik. Ditakrifkan oleh aroma buah, herba, jerami, dan beberapa nota ringan dan pedas. Badan sederhana dengan pengkarbonan lembut.
Lager Premium Vergina
Dihasilkan di: Macedonia
Menampilkan rasa yang ringan dan segar, lager premium ini adalah istimewa terima kasih kepada aroma hop pilihannya.
Foto ihsan John SpathasVergina Red
Dihasilkan di: Macedonia
Rasa dan penuh -berbadan, menampilkan warna ambar yang halus, Vergina Red mempunyai aroma buah yang mengingatkan buah-buahan eksotik, beri dan madu.
Vergina Weiss
Dihasilkan di: Macedonia
Bir berkilauan dengan penampilan mendung ini mempunyai aroma buah yang kaya, seperti cengkih dan pisang.
Voreia Wit
Dihasilkan dalam: Serres
Dengan warna keemasan mendung dan buih putih sederhana, Voreia Wit menampilkan sedikit kepahitan dan kekeringandengan sedikit aroma karamel. Rasanya kering dengan sedikit badam manis di dalam mulut.
EZA Premium Pilsener
Dihasilkan dalam: Atalanti
Rasanya adalah bukti ke kilang bir bersejarah: kuning kecoklatan dengan badan, aroma dan kepahitan. Buih ini kaya dan panjang dengan rasa buah yang sedikit dan pahit di hujungnya.
Zeos Pilsner
Dihasilkan dalam: Argos
Ini penuh- pilsner berbadan mempunyai aroma bunga yang ringan dan sedikit buah. Rangup di lelangit dengan rasa yang lama.
foto ihsan John SpathasZeos Black Mark
Dihasilkan dalam: Argos
Bier berbadan penuh ini mempunyai tekstur baldu, kepahitan sederhana dengan rasa karamel, dan aroma kopi panggang. Black Mak ialah bir tulen yang tidak dipasteurisasi.
Blue Island – Pear Delight
Lihat juga: Panduan Penuh Biara Meteora: Cara Mendapatkan, Tempat Menginap & Tempat MakanDihasilkan dalam: Atalanti
Minuman segar ini merupakan pengganti alkohol yang sempurna dengan aroma dan rasa pear yang segar. Minuman bebas gluten dan alkohol.
Lihat juga: Kepulauan Greek terbesarBios
Dihasilkan di: Athens
Lager berkualiti ini telah dibuat di kilang bir yang besar di Athens sejak 2011 Bir dipanggil 'Bios 5' kerana lima bijirin berbeza digunakan untuk menghasilkan bir
Beer dari Kepulauan Greek
Bir Chios Segar
Dihasilkan di: Pulau Chios
Dihasilkan di Chios daripada varieti malt terpilih dan hop penuh, bir unik ini dibotolkan tanpa pempasteuran. Ia mengekalkannyarasa dan ciri organoleptik lain. Aroma hop dan sitrus mendominasi rasanya manakala badannya kaya dengan buah-buahan dan sentuhan pahit.
Foto ihsan John SpathasChios Smoked Porter
Dihasilkan di: Pulau Chios
Bir berwarna hitam dengan kepala penuh, tebal dan berkrim ini mempunyai aroma kopi, coklat gelap, malt panggang. Talian sederhana, pengekalan yang baik dan keasidan ringan.
Corfu Red Ale
Dihasilkan dalam: Corfu
Terkenal dengan rasa yang ringan namun tersendiri, ini malt dan hop ale adalah sama seimbang dengan perisa buah oren, lemon dan anggur. Karamel sedikit dengan rasa selepas yang sederhana.
Bir Marea
Dari: Pulau Evia
Bir Marea ialah bir malt berganda dihasilkan daripada lima malt keuntungan. Ia memiliki rasa mantap yang berbeza dan aroma sitrus dan buah-buahan kering. Tidak ditapis dan tidak dipasteurkan, bir Marea ialah bir berwarna keemasan dengan serlahan oren. Perhatikan rasa sedikit manis malt manakala kepahitan hop meninggalkan rasa selepas yang berbeza.
Nisos Pilsner
Dari: Pulau Tinos
Lahir di pulau Cycladic Tinos, Nisos ialah bir berperisa kaya dengan aroma yang sangat baik.
foto ihsan John SpathasHari ke-8 September
Dihasilkan dalam: Pulau Evia
Tiga jenis hop digabungkan dalam ale pucat klasik India ini yang mempunyai bauandaripada sitrus dan pic. Ia mempunyai watak aromatik dengan rasa yang lama.
Foto ihsan John SpathasSeptem Thursday's Red Ale
Dihasilkan di: pulau Evia
Berwarna coklat kemerahan, bir bir merah Ireland ini terkenal dengan rasa manis yang sederhana, rasa karamel, aroma hop yang berbeza dan kemasan yang agak pahit.
Volkan Black
Dihasilkan dalam: Santorini
Bir porter 100% Greek ini memiliki tekstur, rasa dan aroma yang sangat baik. Rasai madu tempatan, buah sitrus dan basalt penapis batu lava yang unik dari Santorini.
Volkan Grey
Dihasilkan di: Pulau Santorini
Dengan rasa yang cerah dan menyegarkan, bir ini mempunyai aroma bergamot serta limau dan bunga limau. Ia selesai dengan manis berkat kemasukan madu Santorini. Buihnya sederhana panjang.
Foto ihsan John SpathasCharma
Dihasilkan di: Crete
Dibuat di Chania pada pulau Crete, kilang bir ini mengiklankan birnya sebagai ' Crete dalam gelas '. Kilang bir menghasilkan lapan bir yang berbeza, bir pucat dan lager termasuk Charma Mexicana dan Charma American Pilsner.
Keldai Gila
Dihasilkan di: Santorini
Bir popular ini dibuat di pulau Santorini. Terdapat pelbagai label untuk dipilih – putih, kuning, merah, gila dan juga Keldai Krismas.
Ikariotissa Ale
Dihasilkan dalam:Ikaria
Dikatakan bahawa meminum air dari pulau Ikaria memastikan umur panjang, jadi bayangkan anda boleh minum bir yang dibuat di pulau itu daripada airnya yang terkenal! Bir yang sangat baik ini memenangi 'Anugerah Rasa Unggul' di Brussels pada tahun 2020.
Solo
Dihasilkan di: Crete
Dibuat di pulau Crete , Solo serta-merta diiktiraf oleh label dramatiknya yang menggambarkan gunung berapi yang berasap. Solo digambarkan sebagai ' bir kraf dengan jiwa' . Kilang bir mikro Solo terletak berhampiran Heraklion, Kilang bir itu menghasilkan enam bir termasuk Jikiun Triple Decochon Imperial Pilsner yang mengagumkan.
Terdapat lebih banyak bir Greek dari kilang bir mikro yang terdapat di sekitar Greece. Oleh itu, semasa dalam perjalanan pastikan mata anda terbuka.
Pernahkah anda mencuba sebarang bir Greek?
Yang manakah kegemaran anda?
