Birra Yewnanî ku li Yewnanîstanê tam bikin

 Birra Yewnanî ku li Yewnanîstanê tam bikin

Richard Ortiz

Yewnanistan bi şerab û giyanên xwe yên mîna ouzo û raki li seranserê cîhanê navdar e. Di van salên dawî de, li bejahiya Yewnanîstanê û li hin giravan gelek breweriyên pîşesaz ên nû vebûne. Birayên bi reng, bîhn, çêj û qewetên cihêreng çêdikin ku bala cîhanê dikşîne.

Kakolînên arkeolojîk ên dawî diyar kirin ku bîra yekem car li Yewnanîstanê di Serdema Bronz de (3300-1200 BZ) de hatiye çêkirin. Di serdemên nûjen de, di sala 1864-an de yekem kargeha bîrayê bazirganî vebû û îro, zêdetirî 70 bîrayên herêmî têne çêkirin û bîra beşek girîng a çanda herêmî ye.

Birên Yewnanî yên herî naskirî ev in Fix û Mythos û van herdu bîran niha ji hêla pirneteweyan Heineken û Carlsberg ve têne hilberandin. Van her du pargîdanî %85 ji bîraya ku li Yewnanîstanê tê hilberandin kontrol dikin, lê %15ê mayî ji hêla bîrên nûjen û serbixwe ve bi serfiraziyek zêde tê hilberandin. ji bo çandiniya hinar û cehê xwe çandinî ava dikin. Ez heyranê bîrayê me, û her gava ku fersend ji min re bê dayîn, ez hewl didim tamek nû bikim

wêne ji hêla John Spathas ve hatî dayîn

Li vir navnîşek bîrên Yewnanî yên ku we hene. ji bo tamkirinê li Yewnanîstanê:

Birrayên Yewnanî yên navdar ên ku werin ceribandin

Birrayên ji axa Yewnanîstanê

ALI I.P.A

Binêre_jî: Rêbernameyek Kela Monemvasia, Yewnanîstan

Li: Selanîkî hatiye hilberandin

Di alkolê de ronahînaverok û tal e, ev bîraya rengîn a kehrîbar a ji Selanîkî bi notên citrus pir bîhnxweş e. Ew bê parzûn û nepasterîzekirî ye.

John Spathas ji me re behsa bîraya ALI I.P.A dike

Argos Star

Li: Argolis hatiye hilberandin

Ev lager şîrîniya malt bi taliya hopê re dizewice. Fêkî, çêjên nazik. Tama paşiya şêrîn e, hêmanên tal li dû xwe dihêle.

wêne ji John Spathas re hatiye dayîn

Odyssey White Rhapsody

Ji: Atalanti

Ev bîraya rengîn a zêrîn bi kefek spî ya xweş tê dagirtin. Bi bîhnên xwe yên fêkî, giya, xîzê, û hin notên sivik û tûj tê pênase kirin. Laşê navîn bi karbonasyonek nerm.

Vergina Premium Lager

Li: Makedonya hatiye hilberandin

Bi tama sivik û teze, ev lagera premium spasiya taybetî ye ji bêhnên hilbijartî yên hopê re.

Wêne ji hêla John Spathas ve hatî dayîn

Vergina Red

Li Makedonyayê hatî hilberandin

Tirk û tijî -beden, bi rengê kehrîbanê xweş, Vergina Red bi bîhnek fêkî ya ku fêkiyên biyanî, berrî û hingivîn tîne bîra xwe.

Vergina Weiss

Li Makedonyayê tê hilberandin

Ev bîra birûskê ya bi xuyangê ewr, bîhnek fêkî ya dewlemend heye, ku di bîra xwe de xiftî û mûzê tîne.

Voreia Wit

Li Serresê hatiye hilberandin

Voreia Wit bi rengê xweya zêr a ewrî û kefka spî ya navîn, piçek tirş û zuwabûnê vedihewîne.bi çend bîhnên karamelê. Tahma wê zuwa ye û di devê wê de bihna bafûnê şîrîn e.

EZA Premium Pilsener

Li: Atalanti hatiye hilberandin

Têma wesiyet e ji breweriya dîrokî re: bi laş, bîhn û taliyê gewr. Ev kef dewlemend û dirêj e û di dawiyê de tama wê hinekî fêkî û tal e.

Zeos Pilsner

Li: Argos hatiye çêkirin

Ev tam- pilsnerê laş xwedan bîhnek kulîlkek sivik û hindek fêkî ye. Crisp li ser pate bi tamek dirêj.

wêne ji hêla John Spathas ve hatî dayîn

Zeos Black Mark

Tê hilberandin: Argos

Ev bîraya tije beden xwedan tevnek qedîfe, tirşiya navîn bi tama karamelê û bêhna qehweya biraştî ye. Black Mak bîreke resen a nepasterîzekirî ye.

Girava Şîn – Kêfxweşiya Pear

Li: Atalanti tê hilberandin

Ev vexwarina teze cîgirek alkolê ya bêkêmasî ye. bîhn û tama hirmî ya teze. Vexwarina bê gluten û bê alkol.

Bios

Li: Atînayê tê hilberandin

Ev kalîteya kalîteyê ji sala 2011-an vir ve li avahiyek mezin li Atînayê tê çêkirin. Birayê bi navê 'Bios 5' tê gotin ji ber ku ji bo hilberîna bîrayê pênc genimên cihêreng têne bikar anîn

Birayên ji Giravên Yewnanîstan

Birra Chiosê ya Teze

Li: Girava Chiosê tê hilberandin

Li Chiosê ji cureyên malt ên bijartî û gûzên tevayî tê hilberandin, ev bîraya bêhempa bêyî pasteurîzekirinê tê şûşekirin. Xwe diparêzeçêj û taybetmendiyên organoleptîk ên din. Bêhnên hops û citrus di tama wê de serdest in dema ku laş bi fêkî û têkiliyek tirş dewlemend e.

Wêne ji John Spathas

Chios Smoked Porter

Li: Girava Xiyosê tê hilberandin

Ev bîraya reng reş bi serê tije, stûr û kremî, bîhnên qehwe, çikolata tarî, maltên biraştî hene. Çîçek navîn, girtina baş, û asîdiya sivik.

Ale Sor a Korfuyê

Li: Korfu tê hilberandin

Ji ber tama xweya sivik lê ya taybet tê zanîn, ev malt û hopsa ale bi tamayên fêkî yên porteqalî, leymûn û tirî re wekhev hevseng in. Piçek karamel bi tama nerm.

Birra Marea

Ji: Girava Evia

Birra Marea biraya du malt e. ji pênc maltên qezencê têne hilberandin. Ew xwedan çêjek zexm û bêhna citrus û fêkiyên hişk e. Bîra Marea ya bê parzûnkirî û nepasterîzekirî birayek rengîn a zêr a kûr û bi roniyên porteqalî ye. Bala xwe bidin tama hindik şîrîn a maltê, dema ku tirşiya hops tama dûyê diyar dihêle.

Nisos Pilsner

Ji: Girava Tinos

Born li girava Tinosê ya Cycladic, Nisos bîreke dewlemend a çêjkirî ye û bi bîhnên xweş hene.

wêne ji hêla John Spathas ve hatî dayîn

Roja 8-ê Îlonê

Binêre_jî: Rêwîtiya Rêwîtiya Peloponnesê ji hêla Herêmî ve

Tê hilberandin li: Girava Evia

Sê celeb hops di vê aleya paleyê ya klasîk a Hindistanê ya ku bi bîhnxweşan re pesnê xwe dide de hene.ji citrus û peach. Ew xwediyê karakterek aromatîkî ye û tama dûvdirêj heye.

Wêne ji hêla John Spathas ve hatî wergirtin

Ale Sor a îlonê ya pêncşemê

Li: girava Evia

Ev bîraya aleyê ya sor a Îrlandî ya bi rengê sor-qehweyî, bi şîrîniya xwe ya nerm, tama karamelê, bêhna xwe ya diyar a hopê, û dawiya hindik tal tê zanîn.

Volkan Reş

Li: Santorini tê hilberandin

Ev bîraya porterê ya 100% Yewnanî xwedan tevnek, çêj û bîhnek hêja ye. Hingivê herêmî, fêkiyên citrus, û bazaltê parzûna kevirê lava ya yekta ya ji Santorini tam bikin.

Volkan Grey

Li girava Santorini hatiye hilberandin

Bi tamek geş û teze, ev birra bi bîhnên bergamot û her weha kulîlkên lîmoyê û lîmonê pesnê xwe dide. Bi tevlêbûna hingivê Santorini bi şirînî qediya. Kef dirêjahiya navîn e.

Wêne ji hêla John Spathas ve hatî wergirtin

Charma

Li: Girîtê hatî hilberandin

Li Chania li ser hatî çêkirin li girava Girîtê, ev ava bîrayê bîrên xwe wekî ' Krîta di qedehekê de ' reklam dike. Firoşxane heşt bîrên cihêreng, alekên zer, û lageran hildiberîne, di nav de Charma Mexicana û Charma American Pilsner.

Crazy Donkey

Tê hilberandin: Santorini

Ev bîraya populer li girava Santorini tê çêkirin. Etîketên cûrbecûr hene ku meriv ji wan hilbijêrin - spî, zer, sor, dîn û hetta Kêrê Sersalê.

Ikariotissa Ale

Tê hilberandin:Ikaria

Tê gotin ku vexwarina avên girava Ikaria jîyana dirêj misoger dike, ji ber vê yekê bifikirin ku hûn dikarin bîraya ku li giravê ji ava wê ya navdar tê çêkirin vexwin! Vê bîraya hêja di sala 2020-an de li Brukselê 'Xelata Tama Bilind' wergirt.

Solo

Li: Girîtê hatî hilberandin

Li girava Girîtê hatî çêkirin. , Solo tavilê bi etîketa xweya dramatîk a ku volqanek cixare nîşan dide tê nas kirin. Solo wekî " bîra hunerî ya bi giyan" tê binavkirin . Microbrewery Solo li nêzî Heraklion-ê ye, brewery şeş bîran hildiberîne, di nav wan de jikiun Triple Decochon Imperial Pilsner jî heye.

Li dora Yewnanîstanê ji mîkrobrewerên Yewnanî zêdetir bîran hene. Ji ber vê yekê gava ku hûn rêwîtiyê dikin, çavên xwe vekirî bin.

Te bîraya Yewnanî ceriband?

Kîjan ji te hez dike?

Richard Ortiz

Richard Ortiz rêwî, nivîskar û serpêhatîyek dilşewat e ku ji bo lêgerîna cihên nû meraqek têrker e. Richard ku li Yewnanîstanê mezin bû, ji bo dîroka dewlemend a welêt, perestgehên berbiçav, û çanda jîndar nirxek kûr pêşxist. Bi îlhama xwe ya gerokê, wî bloga Ideas ji bo rêwîtiya li Yewnanîstanê afirand wekî rêyek ji bo parvekirina zanîn, serpêhatî û serişteyên xwe yên hundurîn da ku alîkariya rêwiyan bike da ku gemarên veşartî yên vê bihuşta xweş a Deryaya Navîn kifş bikin. Bi eşqek rasteqîn a ji bo girêdana bi mirovan re û binavkirina xwe di civakên herêmî de, bloga Richard evîna xwe ya wênekêşî, çîrokbêjî, û rêwîtiyê bi hev re dike da ku ji xwendevanan re perspektîfek bêhempa li ser deverên Yewnanî pêşkêşî bike, ji navendên geştiyariyê yên navdar bigire heya deverên kêm-naskirî yên li derveyî welêt. rêya lêdan. Ka hûn rêwîtiya xweya yekem a Yewnanîstanê plan dikin an jî ji bo serpêhatiya xweya paşîn li îlhamê digerin, bloga Richard ew çavkaniyek guncan e ku dê we bihêle ku hûn li her quncikek vî welatê balkêş bigerin.