Grecia este renumită în întreaga lume pentru vinurile și băuturile sale spirtoase, cum ar fi ouzo și raki. În ultimii ani, în Grecia continentală și pe unele dintre insule au fost deschise multe fabrici de bere artizanală, care produc beri excelente, de culori, arome, gusturi și concentrații diferite, care atrag atenția la nivel mondial.

Săpăturile arheologice recente au arătat că berea a fost produsă pentru prima dată în Grecia în epoca bronzului (3.300-1.200 î.Hr.). În epoca modernă, prima fabrică de bere comercială a fost deschisă în 1864, iar astăzi se produc peste 70 de beri locale, iar berea este o parte importantă a culturii locale.

Cele mai cunoscute beri grecești sunt Fix și Mythos Aceste două companii controlează 85% din berea produsă în Grecia, dar restul de 15% este produs de fabrici de bere inovatoare, independente, cu un succes din ce în ce mai mare.

În trecut, producătorii de bere au importat materiile prime, dar acum unii înființează ferme pentru a-și cultiva singuri hameiul și orzul. Sunt un mare fan al berii și, ori de câte ori am ocazia, încerc să gust o bere nouă.

fotografie prin amabilitatea lui John Spathas

Iată o listă cu berile grecești pe care trebuie să le gustați în Grecia:

Bere grecească celebră de încercat

Beri din Grecia continentală

ALI I.P.A.

Produs în: Salonic

Ușoară în ceea ce privește conținutul de alcool și amărăciunea, această bere de culoare chihlimbar din Salonic este foarte aromată, cu note de citrice. Este nefiltrată și nepasteurizată.

John Spathas ne vorbește despre berea ALI I.P.A.

Argos Star

Produs în: Argolis

Această bere blondă îmbină dulceața malțului cu amărăciunea hameiului. Gusturi fructate, subtile. Postgustul este dulce, lăsând în urmă elementele amare.

fotografie prin amabilitatea lui John Spathas

Odyssey White Rhapsody

De la: Atalanti

Această bere de culoare aurie este acoperită cu o spumă albă frumoasă. Se definește prin arome de fructe, ierburi, paie și câteva note ușoare și picante. Corpolență medie cu carbonatare ușoară.

Vergina Premium Lager

Produs în: Macedonia

Cu o aromă ușoară și proaspătă, această bere blondă premium este specială datorită aromelor sale de hamei selectate.

Fotografie oferită de John Spathas

Vergina Red

Produs în: Macedonia

Intens și corpolent, cu o culoare ambrată fină, Vergina Red are o aromă fructată care amintește de fructe exotice, fructe de pădure și miere.

Vergina Weiss

Produs în: Macedonia

Această bere spumoasă cu aspect tulbure are o aromă bogată de fructe, care amintește de cuișoare și banane.

Voreia Wit

Produs în: Serres

Cu o culoare aurie tulbure și o spumă albă medie, Voreia Wit prezintă un pic de amărăciune și uscăciune cu câteva arome de caramel. Gustul este uscat, cu o notă de migdale dulci în gură.

EZA Premium Pilsener

Produs în: Atalanti

Gustul este o mărturie a fabricii istorice de bere: tawny cu corp, aromă și amărăciune. Această spumă este bogată și lungă, cu un gust ușor fructat și amar la final.

Zeos Pilsner

Produs în: Argos

Această pilsner corpolentă are o aromă ușoară de flori și o notă de fructe. Crocantă în gură și cu un gust lung.

fotografie prin amabilitatea lui John Spathas

Zeos Black Mark

Produs în: Argos

Această bere corpolentă are o textură catifelată, o amărăciune medie cu gust de caramel și aromă de cafea prăjită. Black Mak este o bere autentică nepasteurizată.

Insula Albastră - Pear Delight

Produs în: Atalanti

Această băutură proaspătă este un substitut perfect al alcoolului, cu o aromă și un gust proaspăt de pară. Băutură fără gluten și fără alcool.

Bios

Produs în: Atena

Vezi si: Fiicele lui Zeus

Această bere blondă de calitate este produsă din 2011 într-o fabrică de bere de dimensiuni considerabile din Atena. Berea se numește "Bios 5", deoarece pentru producerea ei se folosesc cinci cereale diferite.

Beri din insulele grecești

Bere Chios proaspătă

Produs în: Insula Chios

Produsă în Chios din soiuri de malț selectate și hamei întreg, această bere unică este îmbuteliată fără pasteurizare. Își păstrează gustul și alte caracteristici organoleptice. Aromele de hamei și de citrice îi domină gustul, în timp ce corpul este bogat în fructe și are o notă de amărăciune.

Fotografie oferită de John Spathas

Chios Smoked Porter

Produs în: Insula Chios

Această bere de culoare neagră, cu un spumă plină, groasă și cremoasă, are arome de cafea, ciocolată neagră, malțuri prăjite.

Corfu Red Ale

Produs în: Corfu

Cunoscută pentru gustul său ușor, dar distinctiv, malțul și hameiul din această bere sunt echilibrate în mod egal, cu arome fructate de portocală, lămâie și struguri. Ușor caramelizată, cu un postgust moderat.

Marea Bere

Din: Insula Evia

Berea Marea este o bere dublă de malț produsă din cinci malțuri de câștig. Deține un gust robust distinct și o aromă de citrice și fructe uscate. Nefiltrată și nepasteurizată, berea Marea este o bere de culoare aurie intensă, cu reflexe portocalii. Observați gustul ușor dulceag al malțului, în timp ce amărăciunea hameiului lasă un postgust distinct.

Nisos Pilsner

Din: Insula Tinos

Născută pe insula cicladică Tinos, Nisos este o bere cu un gust bogat și arome excelente.

fotografie prin amabilitatea lui John Spathas

Ziua de 8 septembrie

Produs în: Insula Evia

Trei tipuri de hamei sunt încorporate în această India pale ale clasică, care se mândrește cu arome de citrice și piersici. Are un caracter aromat cu un gust lung.

Fotografie oferită de John Spathas

Septem Thursday's Red Ale

Produs în: Insula Evia

Colorată în maro-roșcat, această bere Irish red ale este cunoscută pentru dulceața sa moderată, aromele de caramel, aroma distinctă de hamei și finalul ușor amar.

Volkan Black

Produs în: Santorini

Această bere Porter 100% grecească deține o textură, un gust și o aromă excelente. Gustă mierea locală, citricele și bazaltul unic de filtrare a rocii de lavă din Santorini.

Volkan Grey

Produs în: Insula Santorini

Cu un gust strălucitor și răcoritor, această bere se mândrește cu arome de bergamotă, precum și de lămâie verde și flori de lămâie. Finalul este dulce datorită includerii mierii de Santorini. Spuma este de lungime medie.

Fotografie oferită de John Spathas

Charma

Produs în: Creta

Fabricată în Chania, pe insula Creta, această fabrică de bere își face reclamă la berile sale ca fiind Creta într-un pahar '. Fabrica de bere produce opt beri diferite, bere palidă și bere blondă, inclusiv Charma Mexicana și Charma American Pilsner.

Măgarul nebun

Produs în: Santorini

Această bere populară este produsă pe insula Santorini. Există o varietate de etichete din care puteți alege - albă, galbenă, roșie, nebună și chiar și Ciucurașul de Crăciun.

Ikariotissa Ale

Produs în: Ikaria

Se spune că băutul apelor de pe insula Ikaria asigură longevitatea, așa că imaginați-vă că puteți bea o bere făcută pe insulă din faimoasa sa apă! Această bere excelentă a câștigat un "Superior Taste Award" la Bruxelles în 2020.

Vezi si: Cele mai bune 12 plaje din Zante, Grecia

Solo

Produs în: Creta

Fabricat pe insula Creta, Solo este recunoscut imediat după eticheta sa dramatică, care înfățișează un vulcan fumegând. Solo este descris ca fiind ' bere artizanală cu suflet Microberăria Solo este situată în apropiere de Heraklion, Fabrica de bere produce șase beri, inclusiv impresionanta Jikiun Triple Decochon Imperial Pilsner.

Există mai multe beri grecești de la microberării disponibile în Grecia. Așa că, atunci când călătoriți, fiți cu ochii în patru.

Ați încercat vreo bere grecească?

Care dintre ele este preferata ta?