ອາຫານແຫ່ງຊາດຂອງປະເທດເກຼັກແມ່ນຫຍັງ? ອາຫານປຸງແຕ່ງດ້ວຍຊີ້ນ minced, ຜັກ (ປົກກະຕິແລ້ວ eggplant ຫຼື zucchini), ແລະ bechamel. ຄອບຄົວທົ່ວໄປຂອງອາຫານ moussaka ແມ່ນມີຄວາມນິຍົມຫຼາຍໃນເຂດ Balkan ແລະຕາເວັນອອກກາງໂດຍທົ່ວໄປ. ແນວໃດກໍ່ຕາມ, moussaka ຂອງແຕ່ລະປະເທດແມ່ນປະສົບການທີ່ແຕກຕ່າງກັນຢ່າງສິ້ນເຊີງ, ໂດຍມີສ່ວນປະກອບທີ່ແຕກຕ່າງກັນເພື່ອປະກອບຊີ້ນແລະຜັກ minced. ໃນປະເທດເກຣັກ, moussaka ສະບັບພາສາກເຣັກໄດ້ຖືກນໍາສະເຫນີໃນຕົ້ນສະຕະວັດທີ 20 ໃນຮູບແບບທີ່ພວກເຮົາຮູ້ໃນມື້ນີ້. ໂດຍພໍ່ຄົວຊາວກຣີກທີ່ມີຊື່ສຽງ Tselementes, ເຊິ່ງໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມໃນທັນທີ.
ອາຫານ Moussaka ແມ່ນມີຢູ່ທົ່ວທຸກແຫ່ງໃນທຸກຮ້ານອາຫານກຣີກທີ່ທ່ານໄປ. ແນວໃດກໍ່ຕາມ, ຊາວກຣີກໄດ້ໂຕ້ຖຽງກັນວ່າວິທີການປຸງແຕ່ງ moussaka ທີ່ດີທີ່ສຸດແມ່ນຫຍັງຕັ້ງແຕ່ຕະຫຼອດໄປແລະບໍ່ມີແນວໂນ້ມທີ່ຈະຢຸດເຊົາ.
ຄວາມຈິງແມ່ນວ່າມີສອງວິທີທີ່ຈະແຕ່ງກິນ moussaka, moussaka ເຕົາອົບ, ແລະ casserole moussaka. ທັງສອງແຊບໆ, ແລະ ທັງສອງຢ່າງກໍດີທີ່ສຸດ ເມື່ອເຈົ້າເອົາພວກມັນມາເຮັດເອງເປັນແຂກໃນຄົວເຮືອນຊາວກຣີກ!
ເຕົາອົບ moussaka ແມ່ນເຮັດເປັນຊັ້ນໆໃນກະທະ. ຕ່ອນຫມາກເລັ່ນຖືກຂົ້ວໃນນ້ໍາມັນແລະຫຼັງຈາກນັ້ນວາງຢູ່ດ້ານລຸ່ມຂອງແຊ່, ມີຊີ້ນ minced ປຸງແຕ່ງໃນນ້ໍາຫມາກເລັ່ນ. ຊັ້ນເທິງ, ມີເນີຍແຂງບາງຢູ່ລະຫວ່າງ, moussaka ຖືກສ້າງຂຶ້ນ. ຢູ່ເທິງສຸດ, ເບຊາເມລທີ່ອຸດົມສົມບູນດ້ວຍເນີຍແຂງປິດມັນທັງຫມົດ.
ຈາກນັ້ນ moussaka ຖືກອົບໃນເຕົາອົບຈົນກ່ວາ.bechamel ກາຍເປັນສີທອງແລະນ້ໍາທັງຫມົດຖືກປຸງແຕ່ງ. ການຮັບໃຊ້ຊິ້ນສ່ວນຂອງ moussaka ໄດ້ຖືກນໍາສະເຫນີດ້ວຍ cube ທີ່ແຊບຂອງໂຄງສ້າງ, ລົດຊາດ, ແລະປະສົບການທີ່ມີກິ່ນຫອມທີ່ສົມດູນຢູ່ໃນຟັກດຽວ.
, ແນວໃດກໍ່ຕາມ, casserole moussaka ບໍ່ມີ bechamel, ແລະການຄຸ້ມຄອງບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງມັນ! casserole moussaka ແມ່ນປຸງແຕ່ງໃນຫມໍ້. ມັກຈະເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍການຈືນຜັກບົ່ວໃນນ້ໍາມັນແລະຫມາກເລັ່ນເຖິງຈຸດຂົ້ວ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຊີ້ນ minced ໄດ້ຖືກເພີ່ມຈົນກ່ວາມັນແຕ່ງກິນກັບຫມາກເລັ່ນ. ສຸດທ້າຍ, ຜັກໄດ້ຖືກເພີ່ມເຂົ້າໃນການປຸງແຕ່ງທັງຫມົດພາຍໃນນ້ໍາແລະມີກິ່ນຫອມຂອງຊີ້ນ minced ປຸງແຕ່ງອາຫານ. moussaka ນີ້ແມ່ນອຸດົມສົມບູນໃນນ້ໍາມັນ, ອ່ອນແລະໂຄງສ້າງ, ເຕັມໄປດ້ວຍສານອາຫານແລະລົດຊາດ. ມາຮ່ວມກັບ moussaka ນີ້ກັບເນີຍແຂງ feta ແລະຈອກເຫລົ້າທີ່ເຮັດໄດ້ດີ!
ເບິ່ງ_ນຳ: ວິທີການຈາກ Piraeus ໄປ Athens City Center ຖ້າທ່ານກໍາລັງຊອກຫາລົດຊາດອາຫານທີ່ຫນ້າປະຫລາດໃຈນີ້ຢູ່ໃນຮ້ານອາຫານ, ກົດລະບຽບຂອງສະຖານທີ່ທ່ອງທ່ຽວແມ່ນແນວໃດ: ນັກທ່ອງທ່ຽວຫຼາຍ, moussaka ທີ່ແທ້ຈິງຫນ້ອຍ. ຈະເປັນ. ຖ້າ moussaka ມີມັນຕົ້ນຢູ່ໃນນັ້ນ, ມັນບໍ່ແມ່ນແບບດັ້ງເດີມທີ່ແທ້ຈິງ.
ຖ້າ taverna ມັກໂດຍຊາວກຣີກແລະມັກຈະບໍ່ມີເມນູຫຼືເມນູພາສາກຣີກ, ໂອກາດທີ່ຈະເປັນຄອບຄົວ. ທຸລະກິດທີ່ໃຊ້ສູດອາຫານທີ່ຕົກທອດມາຈາກບັນພະບຸລຸດຂອງພວກເຂົາ, ດັ່ງນັ້ນທ່ານມັກຈະມີ moussaka ທີ່ດີຢູ່ທີ່ນັ້ນ.
ໃນ taverns, moussaka ເຕົາອົບທີ່ມີຊັ້ນເທິງຂອງ bechamel ແມ່ນເປັນອັນຫນຶ່ງທີ່ມັກຈະຖືກຮັບໃຊ້. casserole ຫນຶ່ງແມ່ນການປ່ຽນແປງທີ່ພົບເຫັນຢູ່ໃນເຮືອນຄົວຂອງເຮືອນກເຣັກ, ສະນັ້ນ cherish ໄດ້ປະສົບການຖ້າທ່ານເຄີຍຖືກເຊີນແລະມີໂອກາດໄປຊີມມັນ!
ທ່ານອາດຈະຕ້ອງການລອງເບິ່ງ: ອາຫານ Vegan ແລະ Vegetarian ທີ່ຈະລອງໃນປະເທດເກຣັກ.
Fassolada
![]()
Fassolada ແມ່ນປະເພດແກງຖົ່ວສະເພາະ, ປຸງແຕ່ງດ້ວຍຫມາກຖົ່ວໃຫຍ່, ຫມາກເລັ່ນ, ຜັກບົ່ວຫຼາຍ, ແຄລອດ, ນ້ຳມັນໝາກກອກ, ແລະ parsley.
Fassolada ຖືເປັນອາຫານທີ່ຕິດພັນກັບວັດທະນະ ທຳ ແລະຈິດຕະວິທະຍາຂອງກເຣັກ, ດັ່ງທີ່ຖົ່ວໄດ້ເວົ້າວ່າເປັນ "ຊີ້ນຂອງຄົນທຸກຍາກ": ເພາະວ່າອາຫານມີສ່ວນປະກອບທີ່ອຸດົມສົມບູນ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບຄວາມສາມາດທີ່ຈະລ້ຽງຄົນທີ່ມີຫນ້ອຍ, fassolada ແມ່ນອາຫານຫຼັກຂອງອາຫານກເຣັກໃນຊ່ວງເວລາທີ່ຫຍຸ້ງຍາກ, ແລະສໍາລັບຫ້ອງຮຽນທີ່ມີສິດທິພິເສດຫນ້ອຍ. Fassolada ອຸດົມໄປດ້ວຍທາດໂປຼຕີນ, ທາດເຫຼັກ, ແລະວິຕາມິນ B. ນ້ໍາມັນມະກອກເວີຈິນໄອແລນທີ່ອຸດົມສົມບູນຍັງເຕັມໄປດ້ວຍສານອາຫານທີ່ເປັນປະໂຫຍດ, ອີກປະໂຫຍດສໍາລັບລົດຊາດທີ່ຫນ້າອັດສະຈັນທີ່ມັນສະເຫນີ.
ແກງ fassolada ທີ່ສົມບູນແບບແມ່ນຫນາ, ໃຫ້ບໍລິການຮ້ອນ, ແລະມັກຈະມາພ້ອມກັບເຂົ້າຈີ່ສົດໆແບບດັ້ງເດີມທີ່ຄົນມັກຈຸ່ມໃສ່ມັນ. ມັນບໍ່ເປັນເລື່ອງແປກທີ່ຕ່ອນເນີຍແຂງ feta ຈະຖືກຖິ້ມລົງໃນ ແລະອະນຸຍາດໃຫ້ລະລາຍເລັກນ້ອຍໃຫ້ເປັນເນື້ອເຍື່ອຂອງ marshmallow.
Fassolada ມີລົດຊາດ, ເຕັມໄປດ້ວຍໂຄງສ້າງ ແລະກິ່ນຫອມ, ແລະເຕັມໄປດ້ວຍຫຼາຍ. ມັນຈະເຮັດໃຫ້ເຈົ້າມີພະລັງໃນການກ້າວໄປກັບມື້ຂອງເຈົ້າ!
ເພື່ອເຮັດໃຫ້ fassolada ສົມບູນແບບເຈົ້າຕ້ອງການຖົ່ວຂາວ, ສົດຂ້ອນຂ້າງຈະຕົ້ມໄດ້ໄວ ແລະ ບັນລຸໂຄງສ້າງທີ່ຕ້ອງການ. ເຊັ່ນດຽວກັນກັບອາຫານດັ່ງກ່າວຫຼາຍ, ທ່ານ parboil ໄດ້ຫມາກຖົ່ວແລະຈັດໃຫ້ພວກເຂົາຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງ. ໃນຂະນະທີ່ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວລໍຖ້າ, ທ່ານຈືນຜັກບົ່ວຟັກ, carrots, ແລະ celery ໃນນ້ໍາມັນມະກອກ. ເມື່ອມັນເກືອບຮອດຈຸດຈືນແລ້ວ, ເຈົ້າຕື່ມໝາກເລັ່ນໃສ່ລົງໄປ ແລະ ຄົນໃຫ້ເຂົ້າກັນໃນຂະນະທີ່ເຄື່ອງປຸງສຸກແລ້ວ.
ຈາກນັ້ນຕື່ມໝາກຖົ່ວໃສ່ກັບນ້ຳທີ່ຕົ້ມແລ້ວຄົນໃຫ້ເຂົ້າກັນ, ແກງໃຫ້ເຂົ້າກັນຈົນໝາກຖົ່ວອ່ອນໆ. ຕື່ມສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງນ້ໍາມັນມະກອກໄປສູ່ທ້າຍແລະແຕ່ງກິນຈົນກ່ວາແກງກາຍເປັນສີຄີມແລະຫນາ. ເຈົ້າພ້ອມແລ້ວທີ່ຈະໃຫ້ບໍລິການ ແລະຊີມລົດຊາດອາຫານທີ່ໃຫ້ຊາວກຣີກຜ່ານຜ່າຄວາມຫຍຸ້ງຍາກລຳບາກ ແລະເວລາດີໆ!
ເຈົ້າອາດຈະມັກ:
ເບິ່ງ_ນຳ: ຄູ່ມືກ່ຽວກັບ Mystras, ປະເທດເກຣັກ ກິນຫຍັງ ໃນປະເທດເກຣັກ? ທ່ານຄວນລອງ
ອາຫານຄຣີຕັນທີ່ຈະລອງ
