Hagaha Suuqa Dhexe ee Athens >

> Habka ugu fiican ee aad naftaada ugu dhex milmi karto midabada dhaqameed iyo dhadhanka Athens waa in aad goor hore kacdo oo aad u sii jeeddo Suuqa Varvakeios. Ku yaal dhismo weyn oo ku yaal bartamaha Athens, suuqa ayaa ah isku dhafka dukaamo dhaqameed iyo dukaamo leh udgoon cajiib ah oo dhir cusub ah iyo dhir udgoon. Markaad u baahato inaad neefsato, ku raaxayso koob kafee Giriig ah oo cun wax dhadhan fiican leh, sidoo kale waxaa jira dhowr maqaaxiyo iyo meelo lagu cunteeyo oo suuqa ku yaal, Mokka, khabiirka qaxwada ayaa ku yaal albaabka weyn ee laga soo galo.

Kahor intaan suuqa la dhisin 1886, ganacsatadu waxay alaabtooda ka iibin jireen aqalo yaryar oo laga dhisay agagaarka Roman Agora . Ganacsadaha reer Athens ee taajiriinta ah, Ioannis Varvakeios ayaa bixiyay kharashka dhismaha suuqa weyn ee ku yaal jidka u dhexeeya Evripidou, Sophocleous, iyo Aiolou waddooyinka oo leh albaabka weyn ee wadada Athinas. Suuqa ma ahan mid cajiib ah oo kaliya cabbirkiisa, laakiin sidoo kale waxaa lagu dhisay dabaq hoose oo lagu keydiyo iyo saqaf weyn oo dhalo ah. Suuqa Varvakeios waxaa loogu magac daray aasaasihii oo si joogto ah u socday tan iyo markii la furay.

Waxay ahayd caado u ahayd dadka reer Athens inay todobaadkiiba hal mar tagaan halkaas si ay u iibsadaan miro xilliyeedka, khudradda, farmaajada, hilibka. iyo kalluunka iyo sidoo kale dhirta deegaanka iyo xawaashka. Maanta waxaa jira dukaamo suuq ah iyo dukaamo khaas ah oo ku yaala wadooyinka ku xiga.

Suuqa waaoo loo qaybiyey meelo badan sida kalluunka, hilibka, khudaarta iyo khudaarta. Waa wax lagu farxo oo kaliya in aad ku dul wareegtid adiga oo majeeranaya midhaha cusub ee quruxda badan ee laga soo guray geedaha maalin ka hor lagana iibiyey caleemo buuxa! Khudaarta ayaa u muuqata mid cajiib ah oo leh aubergine guduudan oo dhalaalaya (eggplants), kaabajka ugu weyn ee aad waligaa aragtay, iyo (marka la gaaro xilliga) sanduuqyada okra (oo loo yaqaan 'haweenka' faraha') oo dhadhaminaya macaan oo lagu kariyey yaanyo.

Meelaha khudaarta ayaa si isku mid ah ugu raran wax soo saarka xilliyeed oo ay ku jiraan jeeriga dhaldhalaalka ah, khudaar, qaraha ugu weyn ee aad waligaa aragtay, iyo - horraanta dayrta- berde cagaaran iyo guduudan. Haddii aad joogtid Athens in muddo ah, waxaa muhiim ah in la fahmo in xilliyada qaar ka mid ah miraha ay gaaban yihiin si aad dhab ahaantii u baahan tahay inaad ku raaxaysato - jeeriga, tusaale ahaan, kaalay oo tag dhowr toddobaad gudahood!

7>

Tiro ka mid ah goobaha hilibka dhaqameed ee laga soo bilaabo 1970-meeyadii Hilibka ugu badan waa hilibka doofaarka iyo dhadhanka hilibka doofaarka ee Giriiga waa mid aad u fiican oo qiimuhu waa raqiis. Goynta la heli karo way ka yara duwan tahay wadamada kale ee Yurub, laakiin yaa danaynaya? Dhuxul lagu kariyey oo lagu dubay liin, kaliya ma garaaci kartid dhadhanka! Arkas Batanian waa mid ka mid ah cooshadaha ugu da'da weyn wuxuuna ku takhasusay hilibka la daaweeyay iyo sausages guriga lagu sameeyo ee macaan.

Hakis oo u bogo tirooyinka kalluunka ee tirada badan (waxaa jira ku dhawaad ​​100!), waad tahayiyada oo la eegayo suuqa kalluunka ugu weyn Yurub oo maalin kasta in ka badan shan tan oo kalluun cusub ah la geeyo halkaas.

Kalluunka cusub ayaa aad looga jecel yahay Giriiga mar walbana si fudud ayaa loo diyaariyaa oo loo kariyaa. Waxaa jira dookh weyn oo kalluun ah oo ay ku jiraan mackerel ( skoumpri) , baal cas ( barbouni ), basal cawl ( cephalos ) iyo bream ( fangri<) 10>). Tuunada yar yar ee Atlantic ( palamida )) waa foorno lagu dubay iyo hilib doofaar ( xiphias )) aad u macaan! Squid ( kalamari ) iyo kalluunka-cuttlefish ( maraq ) labaduba waa caan, dabcan, kalamari la dubay waa saxan Giriig ah oo caan ah oo hadda helay waddamo badan oo Yurub ah!

<<Saraamo lagu iibiyo cooshado la yiraahdo ‘Kontos’ oo lagu iibiyo aargoosatada Iskootishka ah ee la qaboojiyey. Sidoo kale waxaa jira caws weyn oo la soo dejiyay ( Garides) oo iib ah. Kalluunka ugu da'da weyn waa Korakis oo uu furay awoowga hadda jira iyo kuwa kale ee takhasuska leh, waxay iibisaa kalluunka cusbada leh ee macaan ( avgotaraho). Sida wax kasta oo suuqa yaal, kalluunka waxaa lagu iibiyaa kiilooga, ganacsatada kalluunkana waxay ku faraxsan yihiin inay u nadiifiyaan kalluunka ee macaamiisha.

Evripidou Street waxay leedahay dukaamo iyo dukaamo aad u qurux badan oo lagu iibiyo hilibka qallalan, lawska, iyo iniinaha. . Waxaa jira goobo lagu iibiyo khudaar qallalan oo kala duwan oo ay ku jiraan timirta, canbaha, sabiib, cananaaska, iyo maraqa. Waxaa jira goobo ay ku jiraan jawaano ay ku jiraan shaaha geedaha kala duwanur qurux badan.

Waxaa jira kuwo caan ah oo ay ka mid yihiin camomile iyo basbaaska iyo shaaha aan caadiga ahayn sida Spadja (xikmad leh) waxaadna arkaysaa in meheradahani ay yihiin kuwo had iyo jeer caan ka ah maadaama dad badan oo reer Athens ah ay isticmaalaan shaaha dhirta si ay u daweeyaan dhibaatooyinka caafimaad ee yar yar. Mid ka mid ah dukaamada khaaska ah waa Bahar oo ka ganacsan jirtay ilaa 1940-meeyadii. Waxa kale oo jira dhawr cooshadood oo malabka ah, oo lagu iibiyo malabka udgoon oo aad u qurux badan oo ay samaysay shinni ku quudisay ubaxa duurjoogta ah iyo malab madow oo madow oo shinni ah oo ku nool meelaha buuraha ah.

>
• >
>

Inta aad ku sugan tahay Waddada Evripidou, ka fiirso fot Miran iyo Arapian - laba dukaan oo iibiya xoolo-dhaqatada cunnada fudud ee dhaqameed. Tani waa macaan maxalli ah oo dhab ah oo laga sameeyay hilibka la qalajiyey (sida caadiga ah hilibka lo'da, wan ama riyaha) kaas oo aad loo xawaashiyay oo asal ahaan ka yimid Armenia.

Waxaa jira dukaamo farmaajo oo cajiib ah oo la booqdo oo ay ku jiraan Arcadia - mid ka mid ah kuwa ugu da'da weyn Athens. Waxaa jira qaybo cad oo jajaban Feta oo iib ah iyo sidoo kale Kasseri kaas oo ah farmaajo jaale ah oo dufanku ku yar yahay kaas oo ku habboon rooti cusub oo la dubay ama la jarjarey oo lagu soo shubay salad Giriig ah ( horiatiki ).

Sidoo kale eeg: Xeebaha ugu Fiican ee Cyclades

Hadda, wax boos ah kama hadhi doontid bacahaaga wax iibsiga, laakiin waxaad arki doontaa naftaada oo ku soo jiidatay suuqan cajiibka ah mar kale - dhawaan!

1>Macluumaadka muhiimka ah ee Suuqa Varvakeios. >

Sidoo kale eeg: Tusaha ugu dambeeya ee Magaalada Kos>

> Saldhigyada Metro ee kuugu dhow waa Monastiraki (Line 1 & 3) iyo Omonia (Line)2). Labaduba waa dhawr daqiiqo oo socod ah. >>>>>>>
>
• Suuqa Varvakeios wuxuu furan yahay Isniin- Sabti 07.00 ilaa 18.00 sanadka oo dhan. Suuqa waxa uu xidhan yahay 1 January, 25 March, Friday Good, Easter Sunday, 1 May iyo 25/ 26 December. sagxada suuqa - gaar ahaan aagga kalluunka wuxuu noqon karaa mid qoyan oo simbiriirixan.
>