Stiùireadh air Margaidh Meadhanach Athens

Is e an dòigh as fheàrr air thu fhèin a bhogadh ann an dathan is blasan traidiseanta Athens èirigh tràth agus a dhol gu Margaidh Varvakeios. Suidhichte ann an togalach mòr ann an cridhe na h-Aithne, tha a’ mhargaidh na mheasgachadh de bhùthan is stàilichean traidiseanta le aromas iongantach de luibhean is spìosraidhean ùra. Nuair a dh ’fheumas tu d’ anail a ghlacadh, faigh tlachd bho chupa cofaidh Grèigeach agus ithe rudeigin blasta, tha grunn thaighean-seinnse agus ouzeries mòr-chòrdte air a ’mhargaidh, agus tha Mokka, an eòlaiche cofaidh ri taobh a’ phrìomh dhoras.

Mus deach a’ mhargaidh a thogail ann an 1886, bha luchd-malairt a’ reic am bathar à geòlagan beaga a chaidh a thogail timcheall air an Roman Agora . Phàigh fear-gnìomhachais beairteach Athenian, Ioannis Varvakeios airson togail a’ mhargaidh mhòir a tha suidhichte anns a’ bhloc eadar sràidean Evripidou, Sophocleous, agus Aiolou leis a’ phrìomh dhoras air Sràid Athinas. Chan e a-mhàin gu bheil a’ mhargaidh drùidhteach ann am meud, ach chaidh a thogail cuideachd le làr ìseal airson stòradh agus mullach glainne mòr. Chaidh Margaidh Varvakeios ainmeachadh às deidh an neach a stèidhich e agus tha e air a bhith a’ ruith gu leantainneach bho dh’ fhosgail e.

Tha e air a bhith na traidisean o chionn fhada dha Athenians a dhol ann uair san t-seachdain gus measan ràitheil, glasraich, càise, feòil fhàs gu h-ionadail a cheannach agus iasg a bharrachd air luibhean is spìosraidhean ionadail. An-diugh tha stàilichean margaidh agus bùthan sònraichte air na sràidean ri thaobh cuideachd.

Tha a’ mhargaidhair a roinn ann an grunn raointean leithid iasg, feòil, measan agus glasraich. Tha e spòrsail dìreach a bhith a’ coiseachd mun cuairt a’ coimhead air na measan ùra breagha a chaidh a thogail bho na craobhan an latha roimhe agus a tha air a reic le duilleagan! Tha na glasraich a’ coimhead sgoinneil le aubergine purpaidh gleansach (eggplants), na càl as motha a chunnaic thu a-riamh, agus (nuair is e an ràithe a th’ ann) bogsaichean okra (ris an canar corragan ‘boireannaich’) a tha a’ blasad blasta air a bruich le tomato.

Tha na stàilichean mheasan a cheart cho làn de thoraidhean ràitheil a’ toirt a-steach cherisean gleansach, apricots, na watermelons as motha a chunnaic thu a-riamh, agus - tràth as t-fhoghar - figean uaine is purpaidh. Ma tha thu a’ fuireach ann an Athens airson greis, tha e cudromach tuigsinn gu bheil na ràithean airson cuid de na measan goirid agus mar sin feumaidh tu tlachd fhaighinn às - cherisean, mar eisimpleir, thig agus falbh taobh a-staigh beagan sheachdainean!

Tha grunn de na stàilichean feòil traidiseanta a’ dol air ais gu na 1970n Is e feòil muice a th’ anns an fheòil as pailte agus tha blas muicean Grèigeach fìor mhath agus tha prìsean iongantach saor. Tha na gearraidhean a tha rim faighinn beagan eadar-dhealaichte bho dhùthchannan Eòrpach eile, ach cò leis a tha dragh? Air a bruich thairis air gual-fhiodha agus air a marinated le sùgh lemon, chan urrainn dhut am blas a bhualadh! Is e Arkas Batanian aon de na stàilichean as sine agus tha e a’ speisealachadh ann am feòil leigheis agus isbeanan dachaigh blasta.

Stad agus coimhead air na h-iomadh cunntairean èisg (tha faisg air 100!), Tha thua’ coimhead air a’ mhargaidh èisg as motha san Roinn Eòrpa agus a h-uile latha bidh còrr air còig tonna de dh’ iasg ùr gan lìbhrigeadh ann.

Tha fèill mhòr air iasg ùr anns a’ Ghrèig agus bidh e an-còmhnaidh dìreach air ullachadh agus air a bhruich. Tha deagh roghainn èisg ann a’ gabhail a-steach rionnach ( skoumpri) , mullet dearg ( barbouni ), mullet glas ( cephalos ) agus bran ( fangri ). Tha tuna beag a’ Chuain Shiar ( palamida ) nan steaks blasta le bèicearachd san àmhainn agus iasg claidheimh ( xiphias ) air leth math! Tha fèill mhòr air squid ( kalamari ) agus maorach ( soupies ) agus gu dearbh, tha kalamari battered na mhias Grèigeach mòr-chòrdte a tha a-nis air a shlighe a lorg gu mòran dhùthchannan Eòrpach eile!

Tha eadhon stàile air a bheil ‘Kontos’ a bhios a’ reic giomach is bradan Albannach reòta. Tha muasgain-chaola mòra air an toirt a-steach ( garides ) gan reic cuideachd. Is e Korakis an stàile èisg as sine a chaidh fhosgladh le seanair an neach-reic gnàthach agus am measg rudan sònraichte eile, bidh e a’ reic earb iasg saillte blasta ( avgotaraho ). Mar a h-uile càil air a’ mhargaidh, bithear a’ reic iasg leis na kilo agus tha an luchd-reic èisg toilichte iasg a ghlanadh airson luchd-ceannach.

Tha raon mìorbhaileach de bhùthan is stàilichean aig Sràid Evripidou a’ reic spògan tiormaichte, cnothan agus sìol. . Tha stàilichean ann a tha a’ reic taghadh dathach de mheasan tiormaichte a’ toirt a-steach cinn-latha, mangoes, reasanan, pineapple, agus prùrain. Tha stàilichean ann le pocannan de dhiofar tì luibheil a thafàileadh àlainn.

Tha feadhainn ainmeil a’ gabhail a-steach chamomile agus lus an phiobair agus teatha nas annasaiche leithid Spadja (sage) agus gheibh thu a-mach gu bheil fèill mhòr air na stàilichean sin an-còmhnaidh leis gu bheil mòran Athenians a’ cleachdadh tì luibheil gus duilgheadasan slàinte beaga a leigheas. Is e aon de na bùthan sònraichte Bahar a tha air a bhith a’ malairt bho na 1940n. Tha grunn stàilichean meala ann cuideachd, a’ reic mil bhlasda breagha air a dhèanamh le seilleanan a dh’ith air flùraichean fiadhaich agus mil òir dorcha bho sheilleanan a tha a’ fuireach anns na beanntan.

• <16
• 

Fhad ‘s a tha thu air Sràid Evripidou, cùm sùil a-mach fo Miran agus Arapian - dà bhùth a bhios a’ reic an pastourmas greim-bìdh traidiseanta. Is e fìor bhlasad ionadail a tha seo air a dhèanamh le feòil tiormaichte (mar as trice feòil-mart, uan ​​​​no gobhar) a tha làn spìosrach agus a tha na reasabaidh à Armenia bho thùs.

Tha bùthan càise mìorbhaileach ann airson tadhal, nam measg Arcadia – aon den fheadhainn as sine ann an Athens. Tha pìosan de gheal geal Feta air an reic agus cuideachd Kasseri a tha na chàise buidhe le geir ìosal a tha foirfe le aran air ùr fhuine no air a ghearradh ann an ciùban agus air a phopadh ann an salad Ghreugach ( horiatiki ).

Gu ruige seo, cha bhith àite sam bith agad anns na pocannan ceannach agad, ach bidh thu air do tharraing chun mhargaidh mhìorbhaileach seo a-rithist - gu math luath!

Prìomh fhiosrachadh airson Margaidh Varvakeios.

• Is iad na stèiseanan Metro as fhaisge Monastiraki (Loidhne 1 & amp; 3) agus Omonia (Loidhne2). Chan eil an dà chuid ach beagan mhionaidean coiseachd.

• Tha Margaidh Varvakeios fosgailte Diluain-Disathairne 07.00 gu 18.00 fad na bliadhna. Tha a’ mhargaidh dùinte air 1 Faoilleach, 25 Màrt, Dihaoine na Càisge, Didòmhnaich na Càisge, 1 Cèitean agus 25/26 Dùbhlachd.

• Tha e ciallach brògan còmhnard a chaitheamh le buinn a bhios a’ greimeachadh mar an làr a’ mhargaidh – gu h-àraidh ann an raon an èisg faodaidh e a bhith fliuch is sleamhainn.