Mae yna jôc rhedegog ymhlith Groegiaid a'r rhai sy'n adnabod Groegiaid mai coffi a sigarét yw'r brecwast Groegaidd eithaf. Mae hyd yn oed meme amdano!

A thra bod rhywfaint o wirionedd i hynny, gan fod Groegiaid yn tueddu i hepgor brecwast os ydynt ar frys, yn gweithio oriau hir, neu'n cael diwrnodau prysur yn gyffredinol, nid yw hynny mewn gwirionedd. gywir. Mae Groegiaid yn bendant yn hoff o gael brecwast. Y gwahaniaeth yw eu bod yn aml yn ei gael wrth fynd ar frys i gyrraedd yr ysgol, i weithio, neu wrth gymudo.

Mae Groegiaid wrth eu bodd â'u bara, marmaled, teisennau, cawsiau o bob math, a nwyddau wedi'u pobi i frecwast . Mae ei olchi i lawr gyda choffi cryf neu wydraid o laeth, yn dibynnu ar yr oedran, yn eu gwneud yn barod ar gyfer unrhyw beth!

Mae yna amrywiaeth eang o fwydydd brecwast Groegaidd. Nid oes unrhyw un yn dal y teitl brecwast Groegaidd ‘cenedlaethol’, fel y gallai fod y brecwast enwog o Loegr neu Almaeneg neu Ffrainc. Datblygodd pob rhanbarth yng Ngwlad Groeg ei fersiwn ei hun o hyfrydwch wedi'i bobi neu wedi'i ffrio, a phob un yn ei ddanteithion arbennig ei hun.

Beth yw'r danteithion y mae Groegiaid yn tueddu i'w cael i frecwast, ac y dylech chi eu samplu'n llwyr unwaith y byddwch chi? yno?

Brecwast Traddodiadol Groegaidd i Roi Cynnig Arni

Coffi Groeg a Llwy Melys

Un o'r opsiynau mwyaf isel mewn calorïau yw i fwynhau eich coffi gydag un o'r gwahanol losin llwy traddodiadol.

Mae melysion llwy yn ffrwythau wedi'u cadw ynsurop sydd wedi'i ferwi gyda'r ffrwythau. Mae'r blas, y gwead a'r melysrwydd yn rhwyll yn hyfryd ac mae'r ffrwyth yn ffitio mewn llwy de reolaidd, a dyna pam eu henw. Mae yna sawl math o losin llwy, o fefus i ffigys i oren i lemwn i rai anarferol ond blasus fel petal rhosyn ac eggplant babi.

Maen nhw'n mynd yn wych gyda chwerwder naturiol y coffi Groegaidd sydd wedi'i fragu'n draddodiadol, yn enwedig os cymerwch ef heb siwgr!

Bara menyn a mêl

Yn aml mae mamau brecwast yn paratoi'n gyflym ar gyfer eu plant cyn iddynt fynd i'r ysgol, bara ag ymenyn a mêl yn faethlon, blasus, a llenwi. Mwynheir orau os yw'r bara'n cael ei wneud yn draddodiadol o'r newydd a bod y menyn yn cael ei ganiatáu i dymheredd ystafell fel ei fod yn feddal ac yn hawdd ei wasgaru. Top gyda mêl, yn ddelfrydol teim neu fêl blodau ar gyfer danteithion blasus mae hyd yn oed cogyddion ymhlith eu pump uchaf.

Koulouri

Hefyd yn cael ei alw’n “koulouri Thessalonikis” ers ei darddiad yn dod o Thessaloniki, dyma rownd fawr gul o fara sy'n grensiog ar y tu allan ac wedi'i mygu mewn sesame, ond yn feddal a blewog y tu mewn os llwyddwch i gael un yn ffres.

Mae'n un o'r brecwastau mwyaf poblogaidd ar y ffordd, ac y mae Groegiaid yn aml yn ei chael yn nghyd a choffi, yn ei drochi ynddi. Cymaint yw ei hunaniaeth nod masnach ‘ar y ffordd’ fel y gallwch weld gwerthwyr koulouri wrth stopoleuadau, yn myndar hyd y ceir aros a gwerthu koulouri i'r gyrrwyr wrth aros.

Mae'r fersiynau diweddaraf o'r brecwast traddodiadol iawn hwn yn cynnwys gwneud brechdan gron hwyliog o'r koulouri hwn, gyda chaws hufen a ham, neu gawsiau a thomatos eraill.

Iogwrt gyda mêl

Mae Gwlad Groeg yn enwog am ei iogwrt trwchus, dilys. Mae'r iogwrt gorau mor drwchus nes ei fod bron fel pwdin neu'n swatio mewn pot clai gyda chrwst ychydig yn fwy trwchus yn gorchuddio'r cyfan lle mae'r blas i gyd, bydd rhai Groegiaid yn cadarnhau.

Ar ben y cyfan mae'r mêl Groegaidd enwog , yn ddelfrydol mêl teim neu fêl coed pinwydd neu hyd yn oed fêl blodau. Bydd y melyster yn cydbwyso tanginess yr iogwrt. Ar gyfer gwead a chrensian, ychwanegwch y cnau Ffrengig, a chewch frecwast cyflawn, maethlon, blasus i'ch cario trwy'r dydd. brenin Groeg brecwast, mae'n rhaid i hynny fod yn y pasteiod. Mae yna sawl math gwahanol o basteiod sydd gan Roegiaid i frecwast, yn aml wedi eu gwneud yn ddigon bach i’w bwyta wrth fynd, neu wedi’u torri’n ddarnau mawr i’r un pwrpas.

Mwynhewch bastai caws wedi’i gwneud o grwst neu phyllo a weithiwyd yn draddodiadol , crensiog ar y tu allan a suddlon a meddal ar y tu mewn, yn enwedig os ydych chi'n dal yn gynnes o'r popty.

Yna hefyd mae pastai sbigoglys neu “spanakopita” sy'n ffefryn cenedlaethol. Wedi'i wneud naill ai'n gyfan gwbl o sbigoglys a'i lapio mewn meddal etotoes creisionllyd, flaky, gellir hefyd sesno'r llenwad gyda pherlysiau eraill a chaws feta am ychydig ychwanegol o halen.

Mae llenwadau eraill hefyd ar gyfer y pasteiod, megis caws kasseri a ham, tatws a sesnin, perlysiau a nionyn, a llawer mwy. Mae fersiynau modern yn cynnwys crwst pwff wedi'i lenwi â'r holl ddaioni, felly peidiwch â cholli'r cyfle!

Bougatsa

Yn enwedig yn Thessaloniki a rhanbarth Macedonia yn gyffredinol, chi ni fyddwch yn gwybod hanfod brecwast Gogledd Groeg os nad oes gennych o leiaf un math o bougatsa. Mae'r danteithion draddodiadol hon yn fath o bastai wedi'i gwneud â thechneg sy'n unigryw iddo. Trosglwyddir cyfrinach ei greadigaeth i lawr o bobydd i bobydd, gan ei fod i fod i gael ei wasgaru â llaw yn unig hyd nes y daw i'r amlwg.

Yna llenwir y bougatsa â hufen cwstard neu friwgig wedi'i goginio neu wedi'i goginio. llenwi sbigoglys a'i bobi. Yna mae'n cael ei dorri'n sgwariau bach gyda chyllell arbennig a'i weini gyda thopins wrth fynd neu i'w fwynhau yn y siop bougatsa. Ewch ar ei ôl gyda choffi cryf cŵl ac mae'n dda i chi fynd am y diwrnod!

Kagianas

A elwir hefyd yn Strapatsada, dyma'r ffordd i fynd os ydych chi 're lan am frecwast mwy. Yn y bôn, wyau wedi'u sgramblo yw caianas wedi'u coginio mewn saws tomato mewn olew. Wrth iddynt gael eu taflu yn y sosban, perlysiau fel basil neu oregano, yn dibynnu ar eich blas, a chaws feta ynghyd â chawsiau amrywiol eraillcael eu taflu i mewn i mellow allan a gwneud ar gyfer pryd hufenog, blasus llawn maeth. Mae'r caianas gorau yn cael ei wneud gyda thomato wedi'i dorri'n ffres ac olew olewydd, felly gwnewch yn siŵr eich bod chi'n gofyn am hynny!

Staka gydag wyau

Mae hwn yn frecwast traddodiadol Cretan o bencampwyr! Wedi'i fwriadu i roi egni ar gyfer diwrnod caled yn y caeau neu gyda'r heidiau, mae staka gydag wyau (neu “staka me avga” mewn Groeg) yn cynnwys wyau wedi'u potsio neu eu ffrio gyda staka, math o gymysgedd hufennog wedi'i fflwffio â blawd. Mae staka yn cael ei wneud o sgimio llaeth ffres gan ei fod yn cael ei gymryd o laeth geifr a defaid. Yn ei hanfod, hufen y llaeth ydyw, gyda'i holl fenyn. Yna mae'n cael ei guro'n ofalus gyda'i gilydd yn gorboethi gyda thaeniadau o flawd i gynhyrchu'r staka enwog. O'r broses, mae yna fenyn wedi'i gynhyrchu hefyd o'r enw 'stakovoutyro' y gellir ei ddefnyddio hefyd i goginio'r wyau i mewn am flas hyd yn oed mwy decadent, blasus.

Mae'r pryd wedi'i sesno â halen a phupur ac yn aml yn cyd-fynd â hi. rhai sleisys o domato ffres.

Efallai yr hoffech chi hefyd:

Beth i'w Fwyta yng Ngwlad Groeg?

Bwyd stryd i roi cynnig arno yng Ngwlad Groeg

Seigiau Groegaidd Fegan a Llysieuol

Bwyd Cretan i Roi Cynnig arno

Beth yw Dysgl Genedlaethol Groeg?