ဂရိလူမျိုးများနှင့် ဂရိလူမျိုးများကြားတွင် အဆုံးစွန်သောဂရိနံနက်စာသည် ကော်ဖီနှင့် စီးကရက်ဖြစ်သည်ဟူသော ဟာသတစ်ခုရှိသည်။ ၎င်းနှင့်ပတ်သက်သည့် meme တစ်ခုပင်ရှိသေးသည်။

ထို့အပြင် အချို့သောအမှန်တရားများရှိနေသော်လည်း၊ ဂရိလူမျိုးများသည် လျင်မြန်ခြင်း၊ အလုပ်ချိန်ကြာမြင့်ခြင်း သို့မဟုတ် ယေဘုယျအားဖြင့် အလုပ်များသောနေ့များတွင် နံနက်စာရှောင်လေ့ရှိသည်မှာ အမှန်မဟုတ်ပါ။ တိကျသည်။ ဂရိလူမျိုးတွေဟာ မနက်စာစားတာကို နှစ်သက်ကြမှာ သေချာပါတယ်။ ခြားနားချက်မှာ ကျောင်းသွားရန်၊ အလုပ်သို့ အပြေးအလွှားသွားနေချိန်တွင် မကြာခဏ သွားလာရလေ့ရှိသည်။

ဂရိလူမျိုးများသည် ၎င်းတို့၏ ပေါင်မုန့်၊ မာမာလိတ်၊ ခေါက်ဆွဲများ၊ ဒိန်ခဲမျိုးစုံနှင့် နံနက်စာအတွက် ဖုတ်ထားသော ပစ္စည်းများကို နှစ်သက်ကြသည်။ . အသက်အရွယ်ပေါ်မူတည်၍ ကော်ဖီပြင်းပြင်း သို့မဟုတ် နို့တစ်ခွက်ဖြင့် ဆေးကြောခြင်းဖြင့် ၎င်းတို့ကို မည်သည့်အရာအတွက်မဆို အဆင်သင့်ဖြစ်စေသည်!

ဂရိနံနက်စာ အမျိုးမျိုးရှိသည်။ နာမည်ကြီး အင်္ဂလိပ် သို့မဟုတ် ဂျာမန် သို့မဟုတ် ပြင်သစ်နံနက်စာကဲ့သို့ 'အမျိုးသား' ဂရိနံနက်စာ ခေါင်းစဉ်ကို မည်သူမျှ မကိုင်ဆောင်ကြပါ။ ဂရိနိုင်ငံရှိ ဒေသတိုင်းသည် ဖုတ် သို့မဟုတ် ကြော်သည့်အရသာကို တီထွင်ဖန်တီးကြပြီး တစ်ခုစီသည် ၎င်း၏ထူးခြားသော အရသာရှိသည်။

နံနက်စာအတွက် ဂရိလူမျိုးတို့ စားသုံးလေ့ရှိသော အရသာများကား အဘယ်နည်း၊ မည်သည့်အရာများ စားသုံးသင့်သနည်း၊ ဟိုမှာလား။

စမ်းသုံးကြည့်ရန် ဂရိရိုးရာနံနက်စာ

ဂရိကော်ဖီနှင့် ဇွန်းမွှေး

ကယ်လိုရီနည်းသော ရွေးချယ်စရာများထဲမှ တစ်ခုမှာ သင့်ကော်ဖီကို ရိုးရာဇွန်းချိုချဉ်အမျိုးမျိုးဖြင့် ခံစားလိုက်ပါ။

ဇွန်းချိုချဉ်များသည် အသီးအနှံများတွင် ထိန်းသိမ်းထားသော ဇွန်းများဖြစ်သည်။အသီးနှင့်အတူကျိုထားသောရည်။ အရသာ၊ အသွင်အပြင်နှင့် ချိုမြိန်မှုတို့သည် ကွက်တိလှပစွာနှင့် အသီးအနှံများသည် ပုံမှန်လက်ဖက်ရည်ဇွန်းတစ်ဇွန်းစာနှင့် လိုက်ဖက်သောကြောင့် ၎င်းတို့၏အမည်ကို ပေးသည်။ စတော်ဘယ်ရီမှ သဖန်းသီးမှ လိမ္မော်အထိ သံပုရာသီးအထိ နှင်းဆီပွင့်ချပ်နှင့် ခရမ်းသီးကလေးများကဲ့သို့ အရသာထူးထူးခြားခြား အရသာရှိသော ဇွန်းအချိုများ အမျိုးအစားများစွာရှိပါသည်။

၎င်းတို့သည် အထူးသဖြင့် ရှေးရိုးစွဲဂရိကော်ဖီ၏ သဘာဝခါးသီးမှုနှင့်အတူ အထူးကောင်းမွန်ပါသည်။ သကြားမပါဘဲစားရင်!

ထောပတ်နဲ့ပျားရည်နဲ့ပေါင်မုန့်

ကျောင်းမသွားခင် မနက်စာမေမေတွေဟာ သားသမီးတွေအတွက် မြန်မြန်ဆန်ဆန်ပြင်ဆင်တတ်တယ်၊ ထောပတ်နှင့် ပျားရည်ပါသော ပေါင်မုန့်သည် အာဟာရပြည့်ဝသည်၊ အရသာရှိပြီး ဖြည့်စွက်စာဖြစ်သည်။ မုန့်ကို ရိုးရာအစဉ်အလာအတိုင်း ခြစ်ထုတ်ပြီး ထောပတ်ကို အခန်းအပူချိန်အဖြစ် ခွင့်ပြုထားသောကြောင့် ပျော့ပြောင်းပြီး အလွယ်တကူ ပျံ့နှံ့နိုင်လျှင် အကောင်းဆုံးဖြစ်သည်။ စားဖိုမှူးများပင်လျှင် ၎င်းတို့၏ ထိပ်တန်းငါးခုတွင် ထိပ်တန်းငါးခုတွင် ရပ်တည်နေသော စားဖိုမှူးများပင်လျှင် ပျားရည်၊ ပိုကောင်း စမုန်ဖြူ သို့မဟုတ် ပန်းပွင့်ပျားရည်ဖြင့် ထိပ်တိုက်ထည့်ပါ။

Koulouri

အစကတည်းက "koulouri Thessalonikis" ဟုလည်း ခေါ်သည် Thessaloniki မှ လာပါသည်၊ ၎င်းသည် အပြင်ဘက်တွင် ကြွပ်ရွပြီး နှမ်းနှမ်းနှမ်းထားသော သေးငယ်သော ပေါင်မုန့် ဖြစ်သော်လည်း လတ်လတ်ဆတ်ဆတ် ရရှိနိုင်ပါက အတွင်းပိုင်းတွင် နူးညံ့ပြီး ပျော့ပျောင်းနေပါသည်။

၎င်းသည် လူကြိုက်အများဆုံး နံနက်စာများထဲမှ တစ်ခုဖြစ်သည်။ လမ်းမှာ၊ ဂရိလူမျိုးတွေက ကော်ဖီနဲ့တွဲသောက်ပြီး အဲဒီအထဲမှာ နှစ်မြှုပ်လေ့ရှိပါတယ်။ ၎င်းသည် ၎င်း၏ကုန်အမှတ်တံဆိပ် 'လမ်းပေါ်တွင်' အထောက်အထားဖြစ်သည်၊ လမ်းကြောင်းမှ koulouri ရောင်းချသူများကို သင်တွေ့နိုင်မည်ဖြစ်သည်။စောင့်ဆိုင်းနေသော ကားများတစ်လျှောက် စောင့်ဆိုင်းနေစဉ် ယာဉ်မောင်းများအား koulouri ကို ရောင်းချပေးပါသည်။

ဤရိုးရာ နံနက်စာ၏ နောက်ဆုံးဗားရှင်းတွင် ဤ koulouri ၏ အပျော်တမ်းအသားညှပ်ပေါင်မုန့်၊ ခရင်မ်ဒိန်ခဲနှင့် ဝက်ပေါင်ခြောက် သို့မဟုတ် အခြားဒိန်ခဲများနှင့် ခရမ်းချဉ်သီးတို့ ပါဝင်ပါသည်။

ပျားရည်နှင့်ဒိန်ချဉ်

ဂရိနိုင်ငံသည် ၎င်း၏စစ်မှန်ပြီး အထူဒိန်ချဉ်အတွက် ကျော်ကြားသည်။ အကောင်းဆုံးဒိန်ချဉ်သည် ထူထူထဲထဲ၌ ပူတင်း သို့မဟုတ် ပူတင်းကဲ့သို့နီးပါးဖြစ်ပြီး အရသာအားလုံး၏နေရာတွင် ဖုံးအုပ်ထားသော အနည်းငယ်ပိုထူသော ရွှံ့စေးတစ်ခုတွင် မြှုပ်ထားသောကြောင့် ဂရိလူမျိုးအချို့က အခိုင်အမာရရှိမည်ဖြစ်သည်။

၎င်းကို ကျော်ကြားသောဂရိပျားရည်ဖြင့် ထိပ်တွင်ထည့်ပါ။ ဖြစ်နိုင်ရင် စမုန်ဖြူပျားရည် သို့မဟုတ် ထင်းရှူးပင်ပျားရည် သို့မဟုတ် ပန်းပွင့်ပျားရည်ပင်။ အချိုသည် ဒိန်ချဉ်၏ တင်းမာမှုကို မျှတစေသည်။ အသားအရည်နှင့် ကြွပ်ဆတ်မှုအတွက်၊ သစ်ကြားသီးထည့်ပါ၊ သင့်တစ်နေ့တာအတွက် ပြည့်စုံပြီး အာဟာရပြည့်ဝပြီး အရသာရှိသော နံနက်စာတစ်ခု ရရှိမည်ဖြစ်သည်။

မုန့်များ

ရှိပါက၊ ဂရိနံနက်စာဘုရင်၊ မုန့်လုပ်ရမည်။ ဂရိလူမျိုးများ၏ နံနက်စာအတွက် အမျိုးမျိုးသော ပီပီအမျိုးအစားများစွာ ရှိပြီး သွားရင်းလာရင်း စားရန် လုံလောက်သော သေးငယ်အောင် ပြုလုပ်ထားသော ပီကေများ သို့မဟုတ် တူညီသော ရည်ရွယ်ချက်အတွက် အရွယ်အစား သေးငယ်သော အတုံးများ လှီးဖြတ်ပါ။

ရိုးရာ မုန့်လုပ်မုန့် သို့မဟုတ် phyllo ဖြင့် ပြုလုပ်ထားသော ချိစ်အပီကို ခံစားလိုက်ပါ။ အထူးသဖြင့် မီးဖိုမှ ပူနေသေးလျှင် အတွင်းဘက်တွင် ရွှဲစိုပြီး ရွှမ်းရွှမ်းနှင့် နူးညံ့သည်။

ထို့နောက် အမျိုးသားအကြိုက်ဖြစ်သည့် ဟင်းနုနွယ်ရွက် (သို့) “စပနာကော်ပီ” လည်း ရှိသေးသည်။ ဟင်းနုနွယ်ရွက် သက်သက်ဖြင့် လည်းကောင်း ပျော့ပျောင်းစွာ ထုပ်ပိုးထားသည်။ကြွပ်ရွပြီး မမြဲသော မုန့်စိမ်း၊ ဆားကို အပိုထိမိစေရန် အခြားဆေးဖက်ဝင်အပင်များနှင့် feta cheese တို့နှင့်လည်း ရောစပ်နိုင်သည်။

ပီယာအတွက် အခြားဖြည့်စွက်စာများဖြစ်သည့် kasseri cheese နှင့် ဝက်ပေါင်ခြောက်၊ အာလူးနှင့် ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များ၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့် ကြက်သွန်နီ၊ ခေတ်မီဗားရှင်းများတွင် ထိုကောင်းမှုအပေါင်းနှင့် ပြည့်စုံသော မုန့်ဖုတ်မုန့်များ ပါဝင်သောကြောင့် လက်မလွတ်စေနှင့်။

Bougatsa

အထူးသဖြင့် ယေဘူယျအားဖြင့် Thessaloniki နှင့် Macedonia ဒေသ၊ သင့်တွင် bougatsa အနည်းဆုံးတစ်မျိုးမရှိပါက မြောက်ပိုင်းဂရိနံနက်စာ၏အနှစ်သာရကို သိရှိမည်မဟုတ်ပါ။ ဤရိုးရာဓလေ့သည် ၎င်းအတွက် ထူးခြားသောနည်းပညာဖြင့် ပြုလုပ်ထားသော မုန့်အမျိုးအစားဖြစ်သည်။ ၎င်း၏ဖန်တီးမှု၏လျှို့ဝှက်ချက်ကို မုန့်ဖုတ်သမားထံမှ မုန့်ဖုတ်သမားထံ လွှဲပြောင်းပေးသည်၊ အဘယ်ကြောင့်ဆိုသော် ၎င်းကို မမြင်နိုင်မချင်း လက်ဖြင့်ဖြန့်ထားရန် ရည်ရွယ်သည်။

ထို့နောက် bougatsa သည် မုန့်ညက်မုန့် သို့မဟုတ် နုတ်နုတ်စင်းထားသော အသားများဖြင့် ဖြည့်ထားသည်။ ဟင်းနုနွယ်ရွက်အဆာနှင့်ဖုတ်။ ထို့နောက် အထူးဓားဖြင့် လေးထောင့်ပုံးလေးများ လှီးဖြတ်ကာ သွားရင်းလာရင်း သို့မဟုတ် bougatsa ဆိုင်တွင် အရသာရှိရှိ စားသုံးရန် toppings များဖြင့် တည်ခင်းပါသည်။ ကော်ဖီပြင်းပြင်းအေးအေးလေးနဲ့ လိုက်သောက်လိုက် လိုက်သောက်လိုက် လိုက်လုပ်လိုက် လိုက်လုပ်လိုက်။

Kagianas

Strapatsada လို့လည်း ခေါ်တယ်၊ ဒါက မင်းသွားရမယ့်လမ်းပဲ၊ ပိုကြီးတဲ့ မနက်စာစားဖို့ ပြင်တယ်။ Kayanas သည် အခြေခံအားဖြင့် ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်ဖြင့် မွှေထားသော ကြက်ဥများကို ဆီဖြင့်ချက်ပါ။ ၎င်းတို့ကို ဟင်းအိုးထဲတွင် ထည့်ထားသောကြောင့် သင့်အရသာပေါ်မူတည်၍ ပင်စိမ်း သို့မဟုတ် အော်ရီဂါနိုကဲ့သို့သော ဆေးဖက်ဝင်အပင်များ၊ feta cheese နှင့် အခြားဒိန်ခဲမျိုးစုံအရသာရှိရှိ အရသာရှိရှိ အရသာရှိသော ဟင်းလျာကို အရသာရှိရှိ စားသုံးနိုင်စေရန်အတွက် အဟာရပြည့်ဝသော ဟင်းလျာတစ်ခု ဖြစ်လာစေပါသည်။ အကောင်းဆုံး ကာယာနာများကို လတ်လတ်ဆတ်ဆတ် လှီးထားသော ခရမ်းချဉ်သီးနှင့် သံလွင်ဆီဖြင့် ပြုလုပ်ထားသောကြောင့် ၎င်းကို သေချာမေးမြန်းပါ။

ကြက်ဥနှင့် Staka

၎င်းသည် ချန်ပီယံများ၏ ရိုးရာ Cretan နံနက်စာဖြစ်သည်။ လယ်ကွင်းများတွင် သို့မဟုတ် သိုးစုများနှင့်အတူ ပင်ပန်းသည့်နေ့အတွက် စွမ်းအင်ပေးရန် ရည်ရွယ်ထားသည့် ကြက်ဥပါသော staka (သို့မဟုတ် "staka me avga" ဂရိဘာသာဖြင့်) တွင် မုန့်ညက်နှင့် ရောထားသော ခရင်မ်အမျိုးအစားတစ်မျိုးဖြစ်သော staka နှင့် ရောထားသော ကြက်ဥများ ပါဝင်ပါသည်။ Staka သည် ဆိတ်နှင့် သိုးများမှ နို့ချိုမှ ထုတ်ယူသောကြောင့် နို့ချိုကို အဆီထုတ်ခြင်းမှ ပြုလုပ်ထားသည်။ အနှစ်သာရအားဖြင့်၎င်းသည်နို့၏မုန့်၊ ၎င်း၏ထောပတ်အားလုံးနှင့်ဖြစ်သည်။ ထို့နောက် ကျော်ကြားသော staka ကိုထုတ်လုပ်ရန် ဂျုံမှုန့်ဖြန်းဖြင့် အပူလွန်ကဲအောင် ဂရုတစိုက် ရောမွှေပါ။ လုပ်ငန်းစဉ်မှ၊ 'stakovoutyro' ဟုခေါ်သော ထောပတ်ကိုလည်း ထုတ်လုပ်ထားပြီး ဥများကို သရုပ်ပျက်၍ အရသာပို၍ အရသာရှိအောင် ချက်ပြုတ်ရာတွင်လည်း အသုံးပြုနိုင်သော 'stakovoutyro' ဟုခေါ်သော ထောပတ်ကိုလည်း ထုတ်လုပ်ထားပါသည်။

ဟင်းကို ဆား၊ ငရုတ်ကောင်းတို့ဖြင့် ရောစပ်ထားပြီး မကြာခဏ ပါရှိပါသည်။ လတ်ဆတ်သော ခရမ်းချဉ်သီးအချပ်အချို့။

သင်လည်း ကြိုက်နိုင်သည်-

ဂရိနိုင်ငံတွင် ဘာစားရမည်နည်း။

ဂရိတွင် စမ်းကြည့်ရန် လမ်းဘေးအစားအစာ

Vegan နှင့် သတ်သတ်လွတ် ဂရိဟင်းများ

စမ်းကြည့်ရန် Cretan Food

ဂရိနိုင်ငံ၏ အမျိုးသားဟင်းပွဲကား အဘယ်နည်း။