ग्रीक नाश्ता
सामग्री तालिका
ग्रीकहरू र ग्रीकहरूलाई चिन्नेहरू बीच एउटा चलिरहेको मजाक छ कि अन्तिम ग्रीक नाश्ता कफी र चुरोट हो। त्यहाँ यसको बारेमा एउटा मेम पनि छ!
यो पनि हेर्नुहोस्: Elafonisi बीच, क्रेट को लागि एक गाइडर यसमा केही सत्यता छ भने, त्यसमा ग्रीकहरू हतारमा, लामो समयसम्म काम गर्ने वा सामान्यतया व्यस्त दिनहरू भएका खण्डमा बिहानको खाजा छोड्ने गर्छन्, यो वास्तवमा होइन। सही। ग्रीकहरू निश्चित रूपमा बिहानको खाजा खाने प्रशंसक हुन्। फरक यो हो कि विद्यालय जान, काम गर्न वा आवतजावत गर्ने बेलामा उनीहरू प्रायः हिँड्दा हिँड्छन्।
ग्रीकहरू आफ्नो रोटी, मुरब्बा, पेस्ट्री, सबै प्रकारका चीजहरू, र बिहानको खाजामा बेक्ड सामानहरू मन पराउँछन्। । यसलाई बलियो कफी वा एक गिलास दूधले धोएर, उमेरको आधारमा, उनीहरूलाई कुनै पनि कुराको लागि तयार बनाउँछ!
ग्रीक नाश्ता खानाहरूको एक विस्तृत विविधता छ। प्रसिद्ध अंग्रेजी वा जर्मन वा फ्रेन्च ब्रेकफास्ट जस्तो हुनसक्ने ‘राष्ट्रिय’ ग्रीक ब्रेकफास्टको शीर्षक कसैलाई पनि छैन। ग्रीसका प्रत्येक क्षेत्रले बेक्ड वा फ्राइड डिलाइटको आफ्नै संस्करण विकास गरेको छ, र प्रत्येकको आफ्नै विशेष ट्रीट हो।
ग्रीकहरूले ब्रेकफास्टमा खाने स्वादिलो खानेकुराहरू के के हुन्, र तपाईंले एकचोटि नमूना लिनु पर्छ। त्यहाँ?
प्रयास गर्नको लागि ग्रीक परम्परागत नाश्ता
ग्रीक कफी र चम्चा मीठो
ग्रीक कफी र चम्चा मीठोसबैभन्दा कम क्यालोरी विकल्पहरू मध्ये एक हो विभिन्न परम्परागत चम्चा मिठाईहरु मध्ये एक संग आफ्नो कफी को मजा लिन को लागी।फलको साथ उमालेको सिरप। स्वाद, बनावट, र मिठास राम्रोसँग जाल र फल एक नियमित चम्मच मा फिट, त्यसैले तिनीहरूको नाम। त्यहाँ धेरै प्रकारका चम्चा मिठाईहरू छन्, स्ट्रबेरीदेखि फिगरदेखि सुन्तला र कागतीदेखि लिएर गुलाबको पातल र बेबी एग्प्लान्ट जस्ता असामान्य तर स्वादिष्ट मिठाइहरू।
तिनीहरू परम्परागत रूपमा पकाइएको ग्रीक कफीको प्राकृतिक तितोपनसँग उत्कृष्ट हुन्छन्। यदि तपाईं यसलाई चिनी बिना लिनुहुन्छ भने!
मक्खन र मह संग रोटी
मक्खन र मह संग रोटीप्रायः बिहानको खाजा आमाहरु छिट्टै आफ्नो बच्चाहरु को लागि स्कूल जानु भन्दा पहिले तयार, मक्खन र मह संग रोटी पौष्टिक, स्वादिष्ट, र भरिएको छ। रोटीलाई परम्परागत रूपमा स्क्र्याचबाट बनाइएको हो र मक्खनलाई कोठाको तापक्रममा राख्न अनुमति दिइयो भने यो नरम र सजिलै फैलियो भने राम्रो हुन्छ। महको साथ माथि, एक स्वादिष्ट ट्रीटको लागि थाइम वा ब्लासम हनी, यहाँसम्म कि शेफहरू तिनीहरूको शीर्ष पाँचमा छन्।
कौलौरी
कौलौरीयसको उत्पत्तिदेखि नै "कौलोरी थेसालोनिकिस" पनि भनिन्छ। Thessaloniki बाट आउँछ, यो रोटीको ठूलो साँघुरो राउन्ड हो जुन बाहिर क्रिस्पी हुन्छ र तिलमा मुछिएको हुन्छ, तर भित्र नरम र फ्लफी हुन्छ यदि तपाईंले ताजा प्राप्त गर्न सक्नुहुन्छ।
यो सबैभन्दा लोकप्रिय ब्रेकफास्टहरू मध्ये एक हो। सडक, र ग्रीकहरू प्रायः यसलाई कफीसँग सँगै राख्छन्, यसलाई यसमा डुबाउँछन्। यो यसको ट्रेडमार्क 'सडकमा' पहिचान हो, कि तपाइँ स्टपलाइटहरूमा कौलौरी बिक्रेताहरू देख्न सक्नुहुन्छ, जाँदै हुनुहुन्छ।पर्खिरहेका कारहरूको साथमा र चालकहरूलाई तिनीहरूले पर्खिरहेका बेला कौलौरी बेच्छन्।
यस धेरै परम्परागत ब्रेकफास्टको नयाँ संस्करणहरूमा क्रीम चीज र ह्याम, वा अन्य चीज र टमाटरको साथ यो कौलौरीको राउन्ड रमाईलो स्यान्डविच बनाउन समावेश छ।<१>
महसँगको दही
महसँगको दही ग्रीस यसको प्रामाणिक, बाक्लो दहीको लागि प्रख्यात छ। सबै भन्दा राम्रो दही यति बाक्लो छ कि यो लगभग एक हलवा जस्तै छ वा माटोको भाँडो मा बसोबास मा अलिकति बाक्लो क्रस्ट संग सबै स्वाद छ, केहि ग्रीकहरूले पुष्टि गर्नेछन्। , अधिमानतः थाइम मह वा पाइन रूख मह वा ब्लोसम मह। मिठासले दहीको मिठोपनलाई सन्तुलनमा राख्छ। बनावट र कुरकुराको लागि, अखरोट थप्नुहोस्, र तपाईंसँग दिनभर बोक्नका लागि पूर्ण, पौष्टिक, स्वादिष्ट नाश्ता छ। ग्रीक ब्रेकफास्टको राजा, त्यो पाई हुनुपर्छ। त्यहाँ धेरै प्रकारका पाईहरू छन् जुन ग्रीकहरूले बिहानको खाजामा खान्छन्, प्रायः हिँड्दा खानको लागि पर्याप्त सानो बनाइन्छ, वा उही उद्देश्यका लागि ठूलो टुक्राहरूमा काटिन्छ।
परम्परागत रूपमा काम गरिएको पेस्ट्री वा फिलोबाट बनेको चीज पाईको मजा लिनुहोस्। , बाहिरबाट कुरकुरा र भित्री भागमा रसीला र नरम, विशेष गरी यदि तपाईंले यसलाई चुलोबाट अझै न्यानो पाउनुभयो भने।
त्यसपछि त्यहाँ पालक पाई वा "स्प्याकोपिता" पनि छ जुन राष्ट्रिय मनपर्ने हो। या त पूर्ण रूपमा पालकबाट बनेको र अझै नरममा बेरिएकोक्रिस्पी, फ्लेकी आटा, नुनको अतिरिक्त स्पर्शको लागि अन्य जडिबुटी र फेटा चीजसँग पनि भर्न सकिन्छ।
पाईका लागि अन्य फिलिंगहरू पनि छन्, जस्तै कासेरी चीज र ह्याम, आलु र मसला, जडीबुटी र प्याज, र धेरै धेरै। आधुनिक संस्करणहरूमा पफ पेस्ट्री समावेश छ जुन सबै भलाइले भरिएको छ, त्यसैले नछुटाउनुहोस्!
Bougatsa
Bougatsa विशेष गरी थेसालोनिकी र सामान्यतया म्यासेडोनियाको क्षेत्रमा, तपाइँ यदि तपाईंसँग कम्तिमा एक प्रकारको बोगात्सा छैन भने उत्तरी ग्रीक नाश्ताको सार थाहा छैन। यो परम्परागत उपचार एक प्रकारको पाई हो जुन यसको लागि अद्वितीय छ। यसको सृष्टिको रहस्य बेकरबाट बेकरमा हस्तान्तरण गरिएको छ, किनकि यसलाई हातले एक्लै फैलाउनको लागि यो दृश्य-थ्रु नभएसम्म हो। पालक भरिने र पकाएको। त्यसपछि यसलाई विशेष चक्कुले सानो वर्गमा काटिन्छ र जाँदा वा बोगात्सा पसलमा रमाइलो गर्नको लागि टोपिंग्सको साथ सेवा गरिन्छ। यसलाई चिसो बलियो कफीको साथ पछ्याउनुहोस् र तपाईं दिनको लागि राम्रो हुनुहुन्छ!
कागियानास
कागियानास स्ट्रपाटसडा पनि भनिन्छ, यो जाने बाटो हो यदि तपाईं ठूलो ब्रेकफास्टको लागि तयार छु। केनास मूलतया तेलमा टमाटरको चटनीमा पकाइएको अण्डा हो। ससप्यानमा फ्याँक्दा, तपाईंको स्वादमा निर्भर तुलसी वा ओरेगानो जस्ता जडीबुटीहरू, र अन्य मिश्रित चीजहरूसँग फेटा चीजहरूमधुर बनाउन र पोषणले भरिपूर्ण क्रीमयुक्त, स्वादिष्ट परिकारको लागि फ्याँकिन्छ। सबै भन्दा राम्रो कायनास ताजा काटिएको टमाटर र जैतून को तेल संग बनाइन्छ, त्यसैले यो माग्न सुनिश्चित गर्नुहोस्!
अण्डाहरु संग Staka
यो च्याम्पियनहरु को एक परम्परागत Cretan नाश्ता हो! खेतमा वा बगालहरूसँग कडा दिनको लागि ऊर्जा दिनको लागि, अण्डाहरू सहितको स्टाका (वा ग्रीकमा "staka me avga") मा भुटेको वा भुटेको अण्डाहरू समावेश हुन्छन्, जसलाई पीठोले फ्याँकिएको एक प्रकारको क्रीमयुक्त मिश्रण हुन्छ। बाख्रा र भेडाको दूधबाट लिइएकोले ताजा दूधको स्किमिङबाट स्टका बनाइन्छ। संक्षेपमा, यो दूधको क्रीम हो, यसको सबै मक्खन सहित। त्यसपछि प्रख्यात स्टका उत्पादन गर्नको लागि यसलाई पीठोको छर्कनेसँग धेरै तताएर एकसाथ पिटिन्छ। यस प्रक्रियाबाट, त्यहाँ 'stakovoutyro' भनिने मक्खन पनि उत्पादन हुन्छ जसलाई अझ बढी पतनशील, स्वादिष्ट स्वादको लागि अण्डा पकाउन प्रयोग गर्न सकिन्छ।
डिशमा नुन र काली मिर्चको साथमा प्रायः पकाइन्छ। ताजा टमाटरका केही स्लाइसहरू।
तपाईंलाई यो पनि मन पर्न सक्छ:
यो पनि हेर्नुहोस्: ग्रीसको लागि उत्तम प्लग एडाप्टर14>ग्रीसमा के खाने?
14> ग्रीसमा प्रयास गर्न स्ट्रीट फूड
शाकाहारी र शाकाहारी ग्रीक व्यंजनहरू
प्रयास गर्न क्रेटान खाना
ग्रीसको राष्ट्रिय परिकार के हो?
