Estas ŝerco inter grekoj kaj tiuj, kiuj konas grekojn, ke la finfina greka matenmanĝo estas kafo kaj cigaredo. Estas eĉ memo pri tio!

Kaj kvankam estas iom da vero al tio, en tio, ke grekoj emas preterlasi matenmanĝon se ili rapidas, laboras longajn horojn aŭ ĝenerale havas okupatajn tagojn, ĝi fakte ne estas. preciza. Grekoj certe estas ŝatantoj de matenmanĝo. La diferenco estas ke ofte ili havas ĝin survoje kiam ili rapidas por veni al lernejo, al laboro aŭ dum navedado.

Grekoj amas sian panon, marmeladon, kukaĵojn, fromaĝojn de ĉiuj specoj kaj bakaĵojn por matenmanĝo. . Lavi ĝin per forta kafo aŭ glaso da lakto, depende de la aĝo, pretas ilin por ĉio ajn!

Estas tre diversaj grekaj matenmanĝaĵoj. Neniu unuopa havas la titolon de 'nacia' greka matenmanĝo, kiel povus esti la fama angla aŭ germana aŭ franca matenmanĝo. Ĉiu regiono en Grekio evoluigis sian propran version de bakita aŭ fritita ĝojo, kaj ĉiu estas sia propra speciala regalo.

Kiuj estas la bongustaĵoj, kiujn grekoj emas manĝi por matenmanĝi, kaj kiujn vi nepre devus provi post kiam vi estas. tie?

Greka Tradicia Matenmanĝo por Provi

Greka Kafo kaj Kulero-Dolĉa

Unu el la plej malmulte kaloriaj elektoj estas por ĝui vian kafon kun unu el la diversaj tradiciaj kulerdolĉaĵoj.

Kulerdolĉaĵoj estas fruktoj konservitaj ensiropo, kiu estis boligita kun la frukto. La gusto, teksturo, kaj dolĉeco maŝiĝas bele kaj la frukto konvenas en regula kulereto, tial ilia nomo. Estas pluraj specoj de kulerdolĉaĵoj, de frago ĝis figo ĝis oranĝo ĝis citrono ĝis eĉ nekutimaj sed bongustaj kiel rozpetalo kaj beba melongeno.

Ili bonege kongruas kun la natura amareco de la tradicie farita greka kafo, precipe se vi prenas ĝin sen sukero!

Panon kun butero kaj mielo

Ofte la matenmanĝpanjoj rapide preparas por siaj infanoj antaŭ ol ili iras al la lernejo, pano kun butero kaj mielo estas nutra, bongusta kaj satiga. Plej bone ĝuita se la pano estas farita tradicie de nulo kaj la butero rajtas esti ĉambra temperaturo, do ĝi estas mola kaj facile disvastigita. Supre kun mielo, prefere timiano aŭ flormielo por bongusta regalo eĉ kuiristoj rangas ĉe siaj plej bonaj kvin.

Koulouri

Ankaŭ nomata "koulouri Thessalonikis" ekde ĝia origino. venas el Tesaloniko, ĉi tio estas granda mallarĝa pano, kiu ekstere estas kriska kaj sufokita en sezamo, sed mola kaj lanuga interne se vi sukcesas ricevi unu freŝan.

Ĝi estas unu el la plej popularaj matenmanĝoj en la tago. la vojo, kaj grekoj ofte havas ĝin kune kun kafo, trempante ĝin en ĝi. Tia estas ĝia varmarko "sur la vojo" identeco, ke vi povas vidi kolouri vendistojn ĉe haltlumoj, irantelaŭ la atendantaj aŭtoj kaj vendado de koulouri al la ŝoforoj dum ili atendas.

La plej novaj versioj de ĉi tiu tre tradicia matenmanĝo inkluzivas fari rondan amuzan sandviĉon de ĉi tiu koulouri, kun kremfromaĝo kaj ŝinko, aŭ aliaj fromaĝoj kaj tomato.

Jogurto kun mielo

Grekio estas fama pro sia aŭtentika, dika jogurto. La plej bona jogurto estas tiel dika, ke ĝi estas preskaŭ kiel pudingo aŭ nestigita en argila poto kun iom pli dika ŝelo kovranta ĝin ĉio kie estas la tuta gusto, iuj grekoj asertos.

Prunte ĝin per la fama greka mielo. , prefere timiana mielo aŭ pinarba mielo aŭ eĉ flormielo. La dolĉeco ekvilibrigos la tangecon de la jogurto. Por teksturo kaj krakeco, aldonu juglandojn, kaj vi havas kompletan, nutran, bongustan matenmanĝon por porti vin tra la tago.

La tortoj

Se ekzistas reĝo de greka matenmanĝo, tio devas esti la tortoj. Ekzistas pluraj malsamaj specoj de kukaĵoj kiujn grekoj manĝas por matenmanĝo, ofte sufiĉe malgrandaj por manĝi survoje, aŭ tranĉitaj en grandaj pecoj por la sama celo.

Ĝuu fromaĝkukaĵon faritan el tradicie prilaborita kukaĵo aŭ filofilo. , kroĉa ekstere kaj suka kaj mola interne, precipe se oni ricevas ĝin ankoraŭ varma el la forno.

Tiam estas ankaŭ spinacotorto aŭ “spanakopita” kiu estas nacia ŝatata. Farita aŭ pure el spinaco kaj envolvita en mola ankoraŭkraka, floka pasto, la plenigaĵo ankaŭ povas esti spicita kun aliaj herboj kaj feta fromaĝo por kroma tuŝo de salo.

Estas ankaŭ aliaj plenigaĵoj por la tortoj, kiel kasseri fromaĝo kaj ŝinko, terpomo kaj spicado, herboj kaj cepo, kaj multaj pli. Modernaj versioj inkluzivas folian paston plenigitan per tiu tuta boneco, do ne maltrafu!

Bougatsa

Precipe en Tesaloniko kaj la regiono de Makedonio ĝenerale, vi vi ne scios la esencon de nordgreka matenmanĝo se vi ne havas almenaŭ unu specon de bougatsa. Ĉi tiu tradicia regalo estas speco de kukaĵo farita per tekniko kiu estas unika al ĝi. La sekreto de ĝia kreado estas transdonita de bakisto al bakisto, ĉar ĝi estas disvastigita mane nur ĝis ĝi iĝas travidebla.

La bougatsa estas tiam plenigita per kremo aŭ kuirita hakita viando aŭ spinaco pleniganta kaj bakita. Poste ĝi estas tranĉita en kvadratetoj per speciala tranĉilo kaj servata kun kompletaĵoj survoje aŭ por esti ĝuita ĉe la bougatsa butiko. Postkuru ĝin per malvarmeta forta kafo kaj vi estas bona por iri por la tago!

Kagianas

Ankaŭ nomata Strapatsada, ĉi tiu estas la vojo por iri se vi estas preta por pli granda matenmanĝo. Kayanas estas esence kirlitaj ovoj kuiritaj en tomata saŭco en oleo. Dum ili estas ĵetitaj en la kaserolo, herboj kiel bazilio aŭ origano, laŭ via gusto, kaj feta fromaĝo kune kun aliaj diversaj fromaĝoj.estas enĵetitaj por mildigi kaj fari kreman, bongustan pladon plenan de nutrado. La plej bonaj kajanoj estas faritaj per freŝhakita tomato kaj olivoleo, do nepre petu tion!

Staka kun ovoj

Ĉi tio estas tradicia kreta matenmanĝo de ĉampionoj! Intencita por doni energion por malfacila tago ĉe la kampoj aŭ kun la gregoj, staka kun ovoj (aŭ "staka me avga" en la greka) konsistas el ŝtelitaj aŭ frititaj ovoj kovritaj per staka, speco de krema miksaĵo lanugita per faruno. Staka estas farita el la ŝrumado de freŝa lakto kiel ĝi estas prenita de lakto de kaproj kaj ŝafoj. En esenco, ĝi estas la kremo de la lakto, kun sia tuta butero. Ĝi tiam estas singarde batita kune trovarmiĝi kun ŝprucetoj da faruno por produkti la faman stakon. El la procezo, estas ankaŭ produktita butero nomita 'stakovoutyro' kiu ankaŭ povas esti uzata por kuiri la ovojn por eĉ pli dekadenca, bongusta gusto.

La plado estas spicita per salo kaj pipro kaj ofte akompanata de iuj tranĉaĵoj de freŝa tomato.

Vi ankaŭ povus ŝati:

Kion Manĝi en Grekio?

Strata manĝo por provi en Grekio

Veganaj kaj vegetaraj grekaj pladoj

Kreta manĝaĵo por provi

Kio estas la Nacia Plado de Grekio?