Najbolja grčka ostrva za hranu
Sadržaj
Nijedno putovanje u Grčku nije potpuno bez kušanja bogate i ukusne kuhinje ove zemlje. Poput mnogih mediteranskih zemalja, trojstvo pšenice, maslinovog ulja i vina može se naći skoro svuda. Naravno, upotpunjuju ga svježe meso, riba i povrće.
Ne samo da je bogata i ukusna, već se mediteranska prehrana smatra jednom od najzdravijih na svijetu, a čak je priznata i od strane UNESCO-a kao kulturno naslijeđe čovječanstva.
Bilo da želite ukusna i osvježavajuća predjela kao što su dolmade, ukusna glavna jela poput musake ili ukusne deserte kao što je baklava, bit ćete kao kod kuće kada posjetite Grčku i spustite se u karakteristične taverne.
U ovom postu ćemo pogledati deset najboljih grčkih ostrva za hranu. Na kraju će vam se suziti na usta – ili možda već jeste!
Najbolja grčka ostrva za gurmane i ljubitelje vina
Krit
Hanija na KrituKao najveće ostrvo u zemlji, Krit ima svoju vlastitu grčku ostrvsku kuhinju. Može se pohvaliti raznolikom gastronomijom, a postoji nekoliko jela koja biste trebali probati kada putujete ovamo. Pronaći ćete puno kritskih pita, uključujući chaniotiko boureki, pitu od tikvica i krompira iz regije Chania; sarikopitakia, filo peciva punjena ovčjim sirom zatim pržena u lokalnom maslinovom ulju; i sfakianes pite, palačinke punjene siromtesto od rakije i maslinovog ulja. Zaista ne možete pogriješiti s ovakvim menijem!
Ako tražite nešto lakše od pite, tradicionalna kritska salata dakos je pobjednik. Slično kao i bruskete, svježi paradajz i kremasti sir se polažu na ječmeni dvopek prije nego što se posipaju začinima i maslinovim uljem. U kojem god obroku uživate, uz njega će biti i ukusno vino!
Najbolja hrana i piće koje možete probati na Kritu: Kretsko maslinovo ulje, pite, dakos (salata), puževi gamopilafo, apaki, vino i rakija.
Sifnos
Plaža Herronissos na ostrvu Sifnos, GrčkaSifnos je dom Kikladskog gastronomskog festivala, a njegovi vrhunski restorani poznati su po tome što privlače holivudske kraljevske porodice! Tu je također napisana jedna od najranijih i najopsežnijih knjiga o grčkoj kuhinji, od strane kuhara Nikolaosa Tselementesa.
Međutim, ne morate imati gomilu novca da biste probali najbolja jela na Sifnosu. Njegove pekare se mogu pohvaliti slatkim poslasticama kao što su amigdalota , meki kolačići od badema uvaljani u šećer; i halvadopita, nugat napolitanke prelivene medom i bademima.
Želiš nešto slano? Zatim idite u Hersonisos koji ima nekoliko taverni poznatih po odličnim morskim plodovima. Moguće je da je Sifnos najbolje grčko ostrvo za gurmane.
Najbolja hrana i piće koje možete probati na Sifnosu: amigdalota, halvadopita, mastelo,revithada
Naksos
Portara na NaksosuJoš jedno od ostrva Kiklada, Naksos je zapravo najveće. Zahvaljujući njegovoj planinskoj unutrašnjosti, ovdje se nalazi mnogo krepkih i bogatih variva od sporo kuhanog mesa i krompira.
Mnogi turisti neće htjeti napustiti Naxos a da sa sobom ne ponesu malo domaćeg sira – arseniko, graviera , xynotiro i xynomyzithra su najpopularniji, ali sretno u izgovoru posljednja dva!
Citronovo voće ima u izobilju i po cijelom otoku. Ovo citrusno voće s debelom korom izgleda slično velikom limunu. Od njega se pravi liker pod nazivom kitron i sigurno ćete biti dobrodošli u obor naksianskog sela s nekoliko čašica.
Najbolja hrana i piće za probajte na Naxosu: Sir i kitron.
Pogledajte: Vodič za ostrvo Naksos, Grčka.
Santorini
Jedna od najpopularnijih destinacija u cijeloj zemlji, Santorini je predivno mjesto za doživljaj kuhinje grčkih ostrva. Ostrvo ima neke od najboljih restorana u Grčkoj, i iako ovdje možete pronaći niz internacionalnih jela kao što su suši i pizza, predlažemo da probate domaće za najveće nagrade.
ntomatokeftedes s grčkim salata na SantorinijuSantorini je odlična za vegetarijance – ulična hrana koju možete lako pokupiti uključuje favu (koja je slična humusu),ntomatokeftedes (fritule od paradajza) i bijeli patlidžani koji se često pasiraju i služe kao prilog.
Mesožderima će biti drago kada saznaju da ima i mesa i ribe u izobilju, koje se često poslužuju uz vrhunska vina iz raznih vrsta vinarije na ostrvu.
Najbolja hrana i piće koje možete probati na Santoriniju: Fava, ntomatokeftedes, fina vina.
Syros
Ermoupolis na SyrosuJoš uvijek se niste zasitili kikladske hrane? Administrativni glavni grad, Siros, daje još jednu dimenziju kikladskoj kuhinji. Za Syrosovu vodu se kaže da čini lukumiju (poznatiju kao loukum) jednom od najukusnijih koje ćete naći izvan same Turske! Još jedno popularno slatko jelo je halvadopita, pita od nugata koja se malo razlikuje od svoje pandane na Sifnosu.
Loukoumia sa SyrosaSlana hrana uključuje kobasice začinjene bijelim lukom i komoračem i začinjeni sir San Michali . Želite li probati Syros kuhinju? Plakostroto u Ano Syrosu jedna je od najpopularnijih taverni na ostrvu, a uzgaja svoje povrće i začinsko bilje.
Najbolja hrana i piće koje možete probati na Syrosu: San Michali sir, loukanika (kobasica), loukoumia loukuma).
Pogledajte: Vodič za ostrvo Siros, Grčka.
Krf
KrfKrfom je kroz svoju istoriju vladalo mnogo različitih ljudi, a to se vidi i u njegovoj hrani. Iako jesu Francuzi i Britancivladali Krfom, upravo su Mlečani ostavili najočigledniji trag. Ovdje ćete čak primijetiti nekoliko jela s nazivima koji zvuče talijanski!
Najpopularniji su sofrito (pečena govedina u sosu sa prilogom od krompira), stifado (juneći gulaš) i ostrvsko jelo, pastitssada. Meso se sporo kuva u mešavini začinskog bilja i vina pre nego što se posluži sa testeninom i preliveno sirom. Izuzetno!
Najbolja hrana i piće koje možete probati na Krfu: pastisada, sofrito, Pastrokio patlidžani, Gialetia (kukuruzne palačinke).
Pogledajte: Vodič za ostrvo Krf, Grčka.
Lemnos
Lemnos GrčkaNa mnogim ostrvima u Grčkoj naći ćete nešto što se zove „turistički meni“. Iako to ovdje nije potpuno nečuveno, vrlo je neuobičajeno. Nedostatak masovnog turizma znači da je Lemnos, na sjeveroistoku Egeja, ostao vjeran svojoj izvornoj kuhinji. Ostrvo je poznato po bogatim i slanim maslinama od kojih se dobija savršeno ulje.
Jedinstveno jelo koje ovde možete probati je pasta od flomarije koja se pravi od brašna, ovčijeg mleka i svežih jaja. Zaista ga nećete naći nigdje drugdje! Tradicionalno ćete ga naći prekrivenu rastopljenim puterom i rendanim sirom, ali se može naći i u supi i uz jela od mesa/povrća.
flomaria pasta sa patlidžanimaLokalni sirevi uključuju kalathaki limnou i melichoro, dok su drevne žitarice i žitarice popularne uLemnoška kuhinja takođe. Popijte obroke na Lemnosu uz vina Moscato Alexandria.
Najbolja hrana i piće koje možete probati na Lemnosu: Flomaria tjestenina, lokalni sir, trahana, vino.
Vidi_takođe: Vodič za Tolo, GrčkaMiloš
Turizam je u usponu u Milošu, i on ima rastuću restoransku scenu koja mu odgovara. Prilično je rezervisan i nepretenciozan u poređenju sa svojim kikladskim susjedima kao što su Santorini i Sifnos, ali postoji nekoliko jela koja ćete poželjeti da probate!
Bouyiourdi je gulaš od paradajza, fete i ljutih paprike, dok je katsikaki mlada koza pečena u papiru. Uprkos tome što su obroci obilni i topli, većina porodičnih taverni je veoma pristupačna. Možda ćete biti iznenađeni kada saznate da je Miloš popularna destinacija za atenske gurmane. Ako je dovoljno dobro za njih, uživajte i vi!
Najbolja hrana i piće koje možete probati u Milošu: bouyiourdi, katsikaki, pitarakija, desert sa kašikom koufeto.
Pogledajte: Vodič za ostrvo Miloš, Grčka.
Lesvos
Molyvos na LesbosuLesvos je treće po veličini ostrvo u Grčkoj, ali što je najčudnije, proizvodi više od polovine country's uzo. Ako ga nikada prije niste probali, uzo je liker napravljen od ostataka vinarstva i aromatiziran sjemenkama anisa. Prilično je jak i od nekoliko čaša bi vas mogla zaboljeti glava sljedećeg dana!
Sardine sa LesbosaLesvos je također poznatzbog maslinovog ulja, a diljem otoka postoji nekoliko agroturističkih destinacija gdje možete kušati visokokvalitetno maslinovo ulje i vina. Njegova lokacija u blizini Turske znači da je u svoju kuhinju unela vizantijske (i dalje istočne) uticaje. Gurmani bi trebali krenuti na ostrvo u julu kada se održava festival hrane na Lesbosu, a možete kušati mnoge lokalne specijalitete.
Najbolja hrana i piće koje možete probati na Lesbosu: Sardine, uzo, bundeva cvijeće sa feta sirom.
Možda će vam se dopasti i: Najbolja grčka pića za probati.
Kios
Kios je poznat kao 'mirisno ostrvo' i nalazi se na severoistoku Egejskog mora. To je 5. najveće ostrvo u Grčkoj! Hios je vjerovatno najpoznatiji po drveću mastike koje ovdje raste. Od srednjeg vijeka (a možda i prije) ova stabla su davala smolu u obliku suze (poznatu kao Hioske suze) koja se koristila u medicini i kuhanju.
Vidi_takođe: Arheološko nalazište antičke OlimpijeMastika ima protuupalno, antimikrobno, i ljekovitim svojstvima i može ublažiti želučane tegobe. Danas se može naći u alkoholnim pićima i žvakaćim gumama. Ali ne koristi se samo u hrani – koristi se i u proizvodima za njegu kože i higijenu tijela.
Najbolja hrana i piće koje možete probati na Chiosu: Slatkiši i pića od mastike.
