Walang kumpleto ang paglalakbay sa Greece nang hindi nakakatikim ng masagana at masarap na lutuin ng bansa. Tulad ng maraming mga bansa sa Mediterranean, ang trinity ng trigo, langis ng oliba at alak ay matatagpuan halos kahit saan. Siyempre, pinupuri ito ng sariwang karne, isda, at gulay.

Hindi lang ito mayaman at malasa, ngunit ang Mediterranean diet ay itinuturing na isa sa pinakamalusog sa mundo, at kinikilala pa ito ng UNESCO bilang kultural na pamana ng sangkatauhan.

Gusto mo man ng malasa at nakakapreskong panimula gaya ng dolmades, masasarap na main course gaya ng moussaka, o masasarap na dessert gaya ng baklava, nasa bahay ka lang kapag bumisita sa Greece at dumi-duck sa characterful tavernas.

Sa post na ito, titingnan natin ang sampu sa pinakamagandang isla ng Greece para sa pagkain. Sa pagtatapos nito, matutubig na ang iyong bibig – o baka ito na!

Pinakamagandang Greek Islands para sa Mga Mahilig sa Pagkain at Alak

Crete

Chania sa Crete

Bilang pinakamalaking isla sa bansa, ang Crete ay may sarili nitong Greek island cuisine. Ipinagmamalaki nito ang iba't ibang gastronomy, at may ilang mga pagkaing dapat mong tingnan upang subukan kapag naglalakbay dito. Makakakita ka ng maraming Cretan pie, kabilang ang chaniotiko boureki, isang zucchini at potato pie mula sa rehiyon ng Chania; sarikopitakia, mga filo pastry na puno ng keso ng tupa pagkatapos ay pinirito sa lokal na langis ng oliba; at sfakianes pites, mga pancake na pinalamanan ng keso na maykuwarta na gawa sa raki at langis ng oliba. Talagang hindi ka maaaring magkamali sa isang menu na tulad nito!

Kung naghahanap ka ng mas magaan kaysa sa pie, panalo ang tradisyonal na Cretan salad dakos. Katulad ng bruschetta, ang mga sariwang kamatis at creamy na keso ay inilalagay sa ibabaw ng barley rusks bago budburan ng pampalasa at langis ng oliba. Alinmang pagkain ang tinatamasa mo, may masasarap na alak din na sasamahan nito!

Pinakamahusay na pagkain at inumin na subukan sa Crete: Cretan olive oil, pie, dakos (salad), snails gamopilafo, apaki, wine at raki.

Sifnos

Herronissos beach sa Sifnos island, Greece

Sifnos is tahanan ng Cycladic Gastronomy Festival, at ang mga high-end na restaurant nito ay kilala sa pag-akit ng royalty sa Hollywood! Dito rin isinulat ni chef Nikolaos Tselementes ang isa sa mga pinakauna at pinakakomprehensibong aklat sa lutuing Greek.

Gayunpaman, hindi mo kailangang magkaroon ng bucket load ng pera para matikman ang pinakamagagandang dish sa Sifnos. Ipinagmamalaki ng mga panaderya nito ang mga matatamis na pagkain tulad ng amigdalota , malambot na almond cookies na niligid sa asukal; at halvadopita, mga nougat na wafer na nababalutan ng pulot at almendras.

Gusto mo ng masarap? Pagkatapos ay magtungo sa Hersonissos na may ilang taverna na kilala sa kanilang napakasarap na seafood. Posibleng ang Sifnos ang pinakamahusay na isla ng Greece para sa mga mahilig sa pagkain.

Tingnan din: 12 Pinakamahusay na Beach sa Kos Island, Greece

Pinakamahusay na pagkain at inumin na subukan sa Sifnos: amigdalota, halvadopita, mastelo,revithada

Naxos

Portara sa Naxos

Isa pa sa mga isla ng Cyclades, ang Naxos talaga ang pinakamalaki. Dahil sa bulubunduking interior nito, maraming masagana at masaganang nilaga dito na gawa sa mabagal na luto na mga karne at patatas.

Maraming turista ang ayaw umalis sa Naxos nang hindi nagdadala ng lokal na keso – arseniko, graviera , xynotiro, at xynomyzithra ang pinakasikat, ngunit good luck na subukang bigkasin ang huling dalawa!

Ang bunga ng citron ay sagana din sa buong isla. Ang makapal na balat na sitrus na prutas ay mukhang katulad ng isang malaking lemon. Ginagawa itong liqueur na tinatawag na kitron , at siguradong tatanggapin ka sa fold ng isang Naxian village na may ilang shot nito.

Pinakamasarap na pagkain at inumin para sa subukan sa Naxos: Keso at kitron.

Tingnan: Isang Gabay sa isla ng Naxos, Greece.

Santorini

Isa sa pinakasikat na destinasyon sa buong bansa, ang Santorini ay isang magandang lugar para maranasan ang Greek islands cuisine. Ang isla ay may ilan sa pinakamagagandang restaurant sa Greece, at bagama't makakahanap ka ng hanay ng mga internasyonal na pagkain dito tulad ng sushi at pizza, iminumungkahi naming subukan mo ang lokal para sa pinakamalaking reward.

ntomatokeftedes with Greek salad sa Santorini

Mahusay ang Santorini para sa mga vegetarian – ang pagkaing kalye na madali mong kunin ay may kasamang fava (na katulad ng hummus),ntomatokeftedes (tomato fritters) at puting aubergines na kadalasang pinu-pure at nagsisilbing side.

Malulugod ang mga carnivore na malaman na marami rin ang karne at isda, na kadalasang inihahain kasama ng mga masasarap na alak mula sa hanay ng gawaan ng alak sa isla.

Pinakamahusay na pagkain at inumin upang subukan sa Santorini: Fava, ntomatokeftedes, masasarap na alak.

Syros

Ermoupolis sa Syros

Hindi ka pa rin nabusog sa Cycladic na pagkain? Ang administrative capital, Syros, ay nagbibigay ng isa pang dimensyon sa Cycladic cuisine. Ang tubig ng Syros ay sinasabing gumagawa ng loukoumia (mas kilala bilang Turkish Delight) ang ilan sa pinakamasarap na makikita mo sa labas ng Turkey mismo! Ang isa pang sikat na matamis na ulam ay ang halvadopita, isang nougat pie na medyo naiiba sa katapat nito sa Sifnos.

Loukoumia mula sa Syros

Kasama sa masasarap na pagkain ang mga sausage na may lasa ng bawang at haras at maanghang na keso ng San Michali . Gusto mo bang subukan ang lutuing Syros? Ang Plakostroto sa Ano Syros ay isa sa mga pinakasikat na taverna sa isla, at ito ay nagtatanim ng sarili nitong mga gulay at halamang gamot.

Pinakamahusay na pagkain at inumin upang subukan sa Syros: San Michali cheese, loukanika (sausage), Turkish Delight loukoumia).

Tingnan: Isang Gabay sa isla ng Syros, Greece.

Corfu

Corfu

Ang Corfu ay pinamumunuan ng maraming iba't ibang tao sa buong kasaysayan nito, at makikita iyon sa pagkain nito. Kahit na mayroon ang mga Pranses at Britishpinasiyahan si Corfu, ang mga Venetian ang nag-iwan ng pinaka-halatang marka. Mapapansin mo pa ang ilang dish na may mga pangalang Italyano dito!

Ang pinakasikat ay kinabibilangan ng sofrito (pritong baka sa sarsa na may gilid ng patatas), stifado (isang nilagang baka), at ang trademark na pagkain ng isla, pastitsada. Ang karne ay mabagal na niluto sa pinaghalong herbs at wine bago ihain kasama ng pasta at nilagyan ng keso. Napakaganda!

Pinakamagandang pagkain at inumin upang subukan sa Corfu: pastitsada, sofrito, Pastrokio aubergines, Gialetia (corn pancakes).

Tingnan ang: Isang Gabay sa Corfu island, Greece.

Lemnos

Lemnos Greece

Sa maraming isla sa Greece, makakakuha ka ng tinatawag na ‘tourist menu’. Kahit na hindi ito ganap na hindi naririnig dito, ito ay napakabihirang. Ang kakulangan ng malawakang turismo ay nangangahulugan na ang Lemnos, sa hilagang-silangan ng Aegean, ay nanatiling tapat sa orihinal nitong lutuin. Ang isla ay kilala sa mayaman at maalat nitong mga olibo, na gumagawa para sa perpektong langis.

Isang natatanging ulam na maaari mong subukan dito ay flomaria pasta, na gawa sa harina, gatas ng tupa, at sariwang itlog. Talagang hindi mo ito mahahanap kahit saan pa! Ayon sa kaugalian, makikita mo itong natatakpan ng tinunaw na mantikilya at gadgad na keso, ngunit makikita rin ito sa sopas at may mga pagkaing karne/gulay.

flomaria pasta na may aubergines

Kabilang sa mga lokal na keso ang kalathaki limnou at melihoro, habang sikat ang mga sinaunang butil at cereal saLemnos cuisine din. Hugasan ang mga pagkain sa Lemnos gamit ang mga alak ng Moscato Alexandria.

Pinakamahusay na pagkain at inumin na subukan sa Lemnos: Flomaria pasta, lokal na keso, trahana, alak.

Milos

Pasikat ang turismo sa Milos, at mayroon itong umuusbong na eksena sa restaurant na tugma. Ito ay medyo reserbado at hindi mapagpanggap kumpara sa mga Cycladic na kapitbahay nito tulad ng Santorini at Sifnos, ngunit may kaunting pagkain na gusto mong tiyaking matitikman mo!

Ang Bouyiourdi ay isang nilagang kamatis, feta, at maanghang peppers, habang ang katsikaki ay isang batang kambing na inihurnong sa papel. Sa kabila ng mga pagkain na nakabubusog at nakakapagpainit, karamihan sa mga family taverna dito ay abot-kaya. Maaaring mabigla kang malaman na ang Milos ay isang sikat na destinasyon para sa mga Athenian na mahilig sa pagkain. Kung ito ay sapat na mabuti para sa kanila, dapat mo rin itong tangkilikin!

Pinakamahusay na pagkain at inumin upang subukan sa Milos: bouyiourdi, katsikaki, pitarakia, koufeto spoon dessert.

Tingnan: Isang Gabay sa isla ng Milos, Greece.

Lesvos

Molyvos sa Lesvos

Ang Lesvos ang pangatlo sa pinakamalaking isla sa Greece ngunit ang nakakagulat, gumagawa ito ng higit sa kalahati ng ouzo ng bansa. Kung hindi mo pa nasusubukan, ang ouzo ay isang liqueur na ginawa mula sa mga labi ng paggawa ng alak at may lasa ng aniseed. Ito ay medyo malakas at ang ilang baso ay maaaring magdulot sa iyo ng sakit ng ulo sa susunod na araw!

Ang mga sardinas mula sa Lesvos

Sikat din ang Lesvospara sa langis ng oliba nito, at mayroong ilang destinasyon ng agritourism sa buong isla kung saan maaari kang makatikim ng de-kalidad na langis ng oliba at mga alak. Ang lokasyon nito na malapit sa Turkey ay nangangahulugan na nakuha nito ang mga impluwensya ng Byzantine (at higit pang silangan) sa lutuin nito. Dapat gumawa ang mga foodies para sa isla sa Hulyo kapag naganap ang Lesvos food festival, at maaari kang makatikim ng maraming lokal na kasiyahan.

Tingnan din: Nasaan ang Kefalonia?

Pinakamahusay na pagkain at inumin upang subukan sa Lesvos: Sardines, ouzo, pumpkin mga bulaklak na may feta cheese.

Maaaring gusto mo rin: Ang pinakamagagandang inuming Greek na subukan.

Chios

Kilala ang Chios bilang ‘ang mabangong isla’ at matatagpuan sa hilagang-silangan ng Dagat Aegean. Ito ang ika-5 pinakamalaking isla sa Greece! Ang Chios ay malamang na kilala sa mga puno ng mastic na tumutubo dito. Mula noong panahon ng medieval (at posibleng bago pa) ang mga punong ito ay nagbunga ng hugis-teardrop na dagta (kilala bilang tears of Chios) na ginagamit sa medisina at pagluluto.

Ang mastic ay may anti-inflammatory, anti-microbial, at nakapagpapagaling na mga katangian at maaaring mapawi ang mga sakit sa tiyan. Sa ngayon, mahahanap mo ito sa mga inuming may alkohol at chewing gum. Ngunit hindi lamang ito ginagamit sa pagkain – ginagamit din ito sa mga skincare at mga produkto sa kalinisan ng katawan.

Pinakamahusay na pagkain at inumin upang subukan sa Chios: Mastic sweets at inumin.