Грект хийх аялал нь тус улсын баялаг, амттай хоолыг амтлахгүйгээр дуусгах боломжгүй юм. Газар дундын тэнгисийн олон орны нэгэн адил улаан буудай, чидун жимсний тос, дарсны гурвалыг хаа сайгүй олж болно. Мэдээжийн хэрэг, шинэ мах, загас, хүнсний ногоог сайшааж байна.

Энэ нь зөвхөн баялаг, амттай төдийгүй Газар дундын тэнгисийн хоолны дэглэмийг дэлхийн хамгийн эрүүл хоолны нэг гэж үздэг бөгөөд ЮНЕСКО хүртэл үүнийг хүлээн зөвшөөрдөг. Хүн төрөлхтний соёлын өв.

Долмадес гэх мэт амттай, сэтгэл хөдөлгөм хоол, муссака гэх мэт амттай үндсэн хоол, эсвэл баклава гэх мэт амттай амттан идэхийг хүсч байгаагаас үл хамааран Грек улсад зочлохдоо гэртээ байхдаа яг л гэртээ байх болно. зан араншинтай тавернас.

Энэ нийтлэлд бид Грекийн хамгийн шилдэг арван арлыг авч үзэх болно. Үүний эцэст ам чинь урсах болно - эсвэл аль хэдийн болсон байх!

Хоол сонирхогч, дарсанд дурлагсдад зориулсан Грекийн шилдэг арлууд

Крит

Крит дэх Чаниа

Улс орны хамгийн том арлын хувьд Крит өөрийн гэсэн Грек арлын хоолтой. Энэ нь олон төрлийн хоолоор сайрхдаг бөгөөд энд аялахдаа туршиж үзэх ёстой хэд хэдэн хоол байдаг. Та олон тооны Кретийн бялууг олох болно, үүнд Чаниа мужаас ирсэн чаниотико бурики, цуккини, төмсний бялуу; сарикопитакиа, хонины бяслагаар дүүргэсэн фило нарийн боов, дараа нь орон нутгийн оливын тосонд шарсан; болон sfakianes pites, бяслаг чихмэл бин ньраки болон оливын тосоор хийсэн зуурмаг. Та ийм цэсээр буруу явж болохгүй!

Хэрэв та бялуунаас хөнгөн зүйл хайж байгаа бол Кретийн уламжлалт салат дакос ялагч болно. Брусчеттатай адил шинэхэн улаан лооль, өтгөн бяслагыг амтлагч болон оливын тосоор цацахаас өмнө арвайн үрсэн дээр тавьдаг. Аль ч хоолонд дуртай байсан ч бас амттай дарс дагалдах болно!

Критэд идэхэд тохиромжтой хоол, ундаа: Кретан оливын тос, бялуу, дакос (салат), эмгэн хумс гамопилафо, апаки, дарс, раки.

Сифнос

Грекийн Сифнос арал дахь Херрониссос далайн эрэг

Сифнос бол Цикладийн гастрономийн фестивалийн гэр бөгөөд дээд зэрэглэлийн ресторанууд нь Холливудын роялтиг татдаг гэдгээрээ алдартай! Энэ нь бас тогооч Николас Целементесийн Грек хоолны тухай хамгийн эртний бөгөөд хамгийн өргөн хүрээтэй номуудын нэгийг бичсэн газар юм.

Гэсэн хэдий ч Сифнос дахь хамгийн сайн хоолыг амтлахын тулд танд их хэмжээний бэлэн мөнгө байх шаардлагагүй. Түүний талх нарийн боовны газрууд амигдалота , элсэн чихэртэй зөөлөн бүйлсний жигнэмэг зэрэг амтат амттангаар сайрхдаг; болон халвадопита, зөгийн бал, бүйлсээр бүрхэгдсэн нуга вафель.

Амттай зүйл таалагдаж байна уу? Дараа нь далайн хоолоороо алдартай хэд хэдэн тавернатай Херсониссос руу яв. Сифнос бол хоол сонирхогчдод зориулсан Грекийн хамгийн шилдэг арал байж магадгүй юм.

Сифност идэхэд хамгийн тохиромжтой хоол, ундаа: амигдалота, халвадопита, мастело,revithada

Наксос

Наксо дахь Портара

Цикладын өөр нэг арлууд болох Наксос бол үнэндээ хамгийн том нь юм. Уулархаг интерьерийн ачаар энд удаан чанасан мах, төмсөөр хийсэн маш амттай, баялаг шөлнүүд байдаг.

Олон жуулчид Наксоос арсенико, гравиера зэрэг орон нутгийн бяслаг авч явахгүй байхыг хүсдэггүй. , xynotiro, xynomyzithra зэрэг нь хамгийн алдартай боловч сүүлийн хоёрыг дуудахад амжилт хүсье!

Цитрон жимс нь арал даяар элбэг байдаг. Энэхүү зузаан арьстай цитрус жимс нь том нимбэгтэй төстэй юм. Үүнийг китрон гэж нэрлэсэн ликёр хийдэг бөгөөд таныг Насиан тосгоны тосгонд цөөн хэдэн зураг авалтаар угтан авах нь гарцаагүй.

Хамгийн сайн хоол, ундаа. Наксост үзээрэй: Бяслаг ба китрон.

Шалгах: Грекийн Наксос арлын гарын авлага.

Санторини

Бүх улсын хамгийн алдартай газруудын нэг болох Санторини бол Грекийн арлуудын хоолыг мэдрэх гайхалтай газар юм. Тус арал нь Грекийн хамгийн шилдэг ресторануудтай бөгөөд та эндээс суши, пицца зэрэг олон улсын хоолыг олох боломжтой ч хамгийн том шагналыг авахын тулд орон нутгийн хоолыг туршиж үзэхийг бид танд санал болгож байна.

ntomatokeftedes with Greek. Санторини дахь салат

Санторини нь цагаан хоолтнуудад маш сайн байдаг - гудамжны хоолонд та амархан авч болно фава (энэ нь ялзмагтай төстэй),ntomatokeftedes (улаан лоолийн шарсан мах) болон цагаан хаш зэргийг нухаш болгож, хажуугаар нь хийдэг.

Мах, загасыг олон төрлийн дарстай хослуулан үйлчилдэг махчин амьтад баяртай байх болно. арал дээрх дарсны үйлдвэрүүд.

Санторинд идэхэд тохиромжтой хоол, ундаа: Фава, номатокофтедес, сайн дарс.

Сирос

Сирос дахь Эрмуполис

Одоо ч гэсэн Цикладийн хоолоор хооллоогүй байна уу? Захиргааны нийслэл Сирос нь Киклад хоолны өөр нэг хэмжүүрийг өгдөг. Сиросын ус лукоумиа (Туркийн амттан гэгддэг) нь Туркийн гаднаас олж болох хамгийн амттай зүйл гэж хэлдэг! Өөр нэг алдартай амтат хоол бол халвадопита, нугат бялуу бөгөөд энэ нь Сифнос дахь жорноос арай өөр юм.

Сиросын Лукоумиа

Амтлаг хоолонд сармис, феннел, халуун ногоотой Сан Мичали бяслагаар амталсан зайдас орно. . Сирос хоолыг амтлахыг хүсч байна уу? Ано Сирос дахь Плакострото бол тус арал дээрх хамгийн алдартай таверна бөгөөд өөрийн гэсэн ногоо, ургамлыг тарьдаг.

Сирост хамгийн сайн хоол, ундаа: Сан Мичали бяслаг, лоуканика (хиам), Туркийн лааз loukoumia).

Үзэх: Сирос арал, Грекийн гарын авлага.

Корфу

Корфу

Корфу түүхэндээ олон янзын хүмүүс захирч байсан бөгөөд энэ нь хоол хүнсээрээ харагддаг. Хэдийгээр Франц, Британид байдагКорфуг захирч байсан бол Венецичууд хамгийн тод ул мөр үлдээсэн. Эндээс та Итали шиг нэртэй хэд хэдэн хоолыг анзаарах болно!

Хамгийн алдартай нь софрито (төмстэй хамт соустай шарсан үхрийн мах), стифадо (үхрийн махны шөл), арлын барааны тэмдэг болох пастицада юм. Махыг гоймонгоор үйлчилж, бяслагаар амтлахын өмнө ургамал, дарсны холимогт удаан чанаж болгосон. Гоёмсог!

Корфуд идэхэд тохиромжтой хоол, ундаа: пастицада, софрито, Пасрокио хаш, Жиалетиа (эрдэнэ шишийн бин).

Шалгах: Грекийн Корфу арлын гарын авлага.

Лемнос

Лемнос Грек

Грекийн олон арлууд дээр та "аялал жуулчлалын цэс" хэмээх зүйлийг авах болно. Хэдийгээр энэ нь энд огт сонсогдоогүй ч энэ нь маш ховор тохиолддог. Олон нийтийн аялал жуулчлалын хомсдол нь Эгийн зүүн хойд хэсэгт орших Лемнос нь анхны хоолондоо үнэнч хэвээр үлдсэн гэсэн үг юм. Энэ арал нь тослог амттай, давслаг чидунаараа алдартай.

Мөн_үзнэ үү: Грекийн үзэсгэлэнтэй нуурууд

Таны энд хийж болох өвөрмөц хоол бол гурил, хонины сүү, шинэ өндөгөөр хийсэн фломариа паста юм. Та үүнийг өөр хаанаас ч олохгүй! Уламжлал ёсоор та үүнийг хайлсан цөцгийн тос, үрж жижиглэсэн бяслагаар бүрхсэн байх болно, гэхдээ энэ нь шөл, мах/ногооны аяганд бас байдаг.

Хаштай фломариа паста

Нутгийн бяслагт калатаки лимну болон melichoro, харин эртний үр тариа, үр тариа түгээмэл байдагЛемнос хоол бас. Лемност хийсэн хоолоо Москато Александриагийн дарсаар угаана уу.

Лемност идэхэд тохиромжтой хоол, ундаа: Фломариа паста, нутгийн бяслаг, трахана, дарс.

Милос

Милос хотод аялал жуулчлал эрчимтэй хөгжиж байгаа бөгөөд үүнд нийцэхүйц хөгжиж буй рестораны дүр зураг бий. Санторини, Сифнос зэрэг Киклад үндэстний хөршүүдтэй харьцуулахад энэ нь нэлээд даруухан бөгөөд мадаггүй зөв байдаг ч та заавал дээж авахыг хүсэх цөөн хэдэн хоол бий!

Буйиурди бол улаан лооль, фета, халуун ногоотой шөл юм. чинжүү, харин кацикаки бол цаасан дээр шатаасан залуу ямаа юм. Хоол нь амттай, дулаахан байсан ч эндхийн ихэнх гэр бүлийн таверна маш хямд байдаг. Милос бол Афины хоол сонирхогчдын очих дуртай газар гэдгийг мэдээд та гайхах байх. Хэрэв энэ нь тэдэнд хангалттай байвал та ч бас таашаал аваарай!

Милост амтлах хамгийн сайн хоол, ундаа: буйиурди, катсикаки, ​​питаракиа, коуфето халбага амттан.

Мөн_үзнэ үү: Грекийн Ксанти хотын хөтөч

Үзэх: Грекийн Милос арлын гарын авлага.

Лесвос

Лесвос дахь Моливос

Лесвос бол Грекийн гурав дахь том арал боловч хамгийн гайхалтай нь, энэ нь нийт хэрэгцээний талаас илүү хувийг үйлдвэрлэдэг. тус улсын узо. Хэрэв та өмнө нь хэрэглэж үзээгүй бол узо нь дарсны үлдэгдэлээр хийсэн гоньдоор амталсан ликёр юм. Энэ нь нэлээд хүчтэй бөгөөд хэдхэн шил уувал дараагийн өдөр нь толгой өвдөж магадгүй!

Лесвосын сардин загас

Лесвос бас алдартай.Чидун жимсний тосны хувьд, мөн арал даяар хөдөө аж ахуйн аялал жуулчлалын хэд хэдэн газрууд байдаг бөгөөд та өндөр чанартай чидун жимсний тос, дарс амтлах боломжтой. Турктэй ойрхон байрладаг нь Византийн (болон цаашлаад зүүн зүгийн) нөлөөг өөрийн хоолонд оруулсан гэсэн үг юм. 7-р сард Лесвосын хоолны фестиваль болох үед хоол сонирхогчид арал руу аялах ёстой бөгөөд та нутгийн олон амттанг амтлах боломжтой.

Лесвос аралд идэхэд тохиромжтой хоол, ундаа: Сардин, узо, хулуу фета бяслагтай цэцэг.

Танд бас таалагдаж магадгүй: Грекийн хамгийн сайн ундаа.

Хиос

Хиос нь "анхилуун арал" гэгддэг бөгөөд Эгийн тэнгисийн зүүн хойд хэсэгт оршдог. Энэ бол Грекийн 5 дахь том арал юм! Чиос нь энд ургадаг мастик модоор алдартай байж магадгүй юм. Дундад зууны үеэс (болон магадгүй өмнө нь ч байж магадгүй) эдгээр мод нь анагаах ухаан, хоол хийхэд хэрэглэж ирсэн дусал хэлбэртэй давирхайг (Хиос нулимс гэж нэрлэдэг) гаргаж ирсэн.

Мастик нь үрэвслийн эсрэг, нянгийн эсрэг, мөн эдгээх шинж чанартай бөгөөд ходоодны эмгэгийг арилгах боломжтой. Одоо бол согтууруулах ундаа, бохь зэргээс олж болно. Гэхдээ энэ нь зөвхөн хоолонд ашиглагддаггүй, арьс арчилгаа, биеийн эрүүл ахуйн бүтээгдэхүүнд ч хэрэглэгддэг.

Хиос аралд хэрэглэж болох хамгийн сайн хоол, ундаа: Матик чихэр, ундаа.