देशको धनी र स्वादिष्ट व्यञ्जनको नमूना बिना ग्रीसको कुनै पनि यात्रा पूरा हुँदैन। धेरै भूमध्यसागरीय देशहरू जस्तै, गहुँ, जैतूनको तेल र रक्सीको त्रिमूर्ति जताततै पाउन सकिन्छ। निस्सन्देह, यो ताजा मासु, माछा र तरकारीहरू द्वारा प्रशंसा गरिएको छ।

यो धनी र स्वादिलो ​​मात्र होइन, तर भूमध्यसागरीय आहारलाई विश्वको सबैभन्दा स्वस्थ आहार मानिन्छ, र यसलाई युनेस्कोले पनि मान्यता दिएको छ। मानवताको सांस्कृतिक सम्पदाको रूपमा।

तपाईं डोलमेडजस्ता स्वादिष्ट र स्फूर्तिदायी सुरुवातकर्ताहरू, मूसाका जस्ता स्वादिष्ट मुख्य पाठ्यक्रमहरू वा बाक्लाभा जस्ता स्वादिष्ट मिठाइहरू चाहनुहुन्छ भने, तपाईं ग्रीस भ्रमण गर्दा र भित्र पस्दा घरमै हुनुहुनेछ। चरित्रयुक्त टवेर्नाहरू।

यस पोष्टमा, हामी खानाको लागि १० उत्कृष्ट ग्रीक टापुहरू हेर्नेछौं। यसको अन्त्यमा, तपाईंको मुखमा पानी आउनेछ - वा हुनसक्छ यो पहिले नै छ!

खाने र वाइन प्रेमीहरूको लागि उत्कृष्ट ग्रीक टापुहरू

क्रेट

क्रेटमा चानिया

देशको सबैभन्दा ठूलो टापुको रूपमा, क्रेटको आफ्नै ग्रीक टापुको खाना छ। यसले विविध ग्यास्ट्रोनोमीको घमण्ड गर्दछ, र यहाँ यात्रा गर्दा तपाईंले प्रयास गर्न खोज्नुपर्ने धेरै व्यंजनहरू छन्। तपाईंले धेरै क्रेटान पाईहरू भेट्टाउनुहुनेछ, जसमा चानिया क्षेत्रबाट चनोटिको बोउरेकी, जुचीनी र आलु पाईहरू छन्; सारिकोपिटाकिया, भेडाको चीजले भरिएको फिलो पेस्ट्री त्यसपछि स्थानीय जैतूनको तेलमा भुटेको; र sfakianes pites, पनीर भरिएको प्यानकेक संगराकी र जैतून को तेल बनेको आटा। तपाईं वास्तवमै यस्तो मेनुको साथ गलत हुन सक्नुहुन्न!

यदि तपाईं पाई भन्दा हल्का केहि खोज्दै हुनुहुन्छ भने, परम्परागत Cretan सलाद dakos एक विजेता हो। ब्रुशेटा जस्तै, ताजा टमाटर र क्रीमी चीजहरू मसला र जैतुनको तेल छर्किनु अघि जौको रसको माथि राखिन्छन्। तपाईंले जुनसुकै खानाको आनन्द लिइरहनुभएको छ, त्यहाँ एक स्वादिष्ट रक्सी पनि सँगै हुनेछ!

क्रेटमा प्रयास गर्नको लागि उत्तम खाना र पेय: क्रेटन जैतूनको तेल, पाई, डकोस (सलाद), snails gamopilafo, apaki, वाइन र raki।

यो पनि हेर्नुहोस्: पुरातन ओलम्पिया को पुरातात्विक स्थल

Sifnos

Sifnos टापु, ग्रीस मा Herronissos समुद्र तट

Sifnos छ साइक्लाडिक ग्यास्ट्रोनोमी फेस्टिवलको घर, र यसको उच्च-अन्तका रेस्टुरेन्टहरू हलिउड रोयल्टीहरूलाई आकर्षित गर्नका लागि परिचित छन्! यो पनि हो जहाँ ग्रीक खानामा सबैभन्दा प्रारम्भिक र सबैभन्दा व्यापक पुस्तकहरू मध्ये एक शेफ निकोलाओस त्सेलेमेन्टेसले लेखेका थिए।

यद्यपि, सिफनोसका उत्कृष्ट परिकारहरूको नमूना लिनको लागि तपाईंसँग नगदको बाल्टी लोड हुनु आवश्यक छैन। यसका बेकरीहरूले मीठो ट्रीटहरू जस्तै अमिग्डालोटा , चिनीमा घुमाइएका नरम बदाम कुकीजहरू घमण्ड गर्छन्; र हल्वाडोपिता, मह र बदामले ढाकिएको नौगाट वेफर्स।

कुनै स्वादिलो ​​कुरा मनपर्छ? त्यसपछि हेरसोनिसोसमा जानुहोस् जहाँ धेरै ट्याभरनाहरू छन् जुन तिनीहरूको उत्कृष्ट समुद्री खानाको लागि परिचित छन्। यो सम्भव छ कि सिफनोस खानेकुराहरूका लागि उत्तम ग्रीक टापु हो।

सिफनोसमा प्रयास गर्नका लागि उत्तम खाना र पेय: amigdalota, halvadopita, mastelo,revithada

Naxos

Naxos मा Portara

अर्को साइक्लेड टापुहरू, Naxos वास्तवमा सबैभन्दा ठूलो हो। यसको पहाडी भित्री भागको लागि धन्यवाद, यहाँ ढिलो पकाएको मासु र आलुबाट बनाइएका धेरै मनमोहक र धनी स्ट्यूहरू छन्।

धेरै पर्यटकहरू आफ्ना साथमा स्थानीय चीजहरू - आर्सेनिको, ग्रेभिएरा नलिइकन Naxos छोड्न चाहँदैनन्। , xynotiro, र xynomyzithra सबैभन्दा लोकप्रिय छन्, तर अन्तिम दुई उच्चारण गर्न कोशिस गर्ने शुभकामना!

सिट्रोन फल टापुभरि प्रशस्त छ। यो बाक्लो छालाको सिट्रस फल ठूलो कागती जस्तै देखिन्छ। यसलाई kitron भनिने मदिरामा बनाइएको छ, र तपाईंलाई यसका केही शटहरू सहितको नाक्सियान गाउँको तहमा स्वागत गरिन्छ।

उत्तम खाना र पेय Naxos मा प्रयास गर्नुहोस्: चीज र kitron।

जाँच गर्नुहोस्: Naxos टापु, ग्रीसको लागि एक गाइड।

Santorini

पूरा देशमा सबैभन्दा लोकप्रिय गन्तव्यहरू मध्ये एक, Santorini ग्रीक टापुहरूको भोजन अनुभव गर्नको लागि एक अद्भुत ठाउँ हो। यस टापुमा ग्रीसका केही उत्कृष्ट रेस्टुरेन्टहरू छन्, र यद्यपि तपाईंले यहाँ सुशी र पिज्जा जस्ता अन्तर्राष्ट्रिय खानाहरूको एर्रे पाउन सक्नुहुन्छ, हामी तपाईंलाई सबैभन्दा ठूलो पुरस्कारको लागि स्थानीय प्रयास गर्न सुझाव दिन्छौं।

ग्रीकसँग ntomatokeftedes Santorini मा सलाद

Santorini शाकाहारीहरु को लागी राम्रो छ - तपाईले सजिलै संग उठाउन सक्ने सडक खाना मा fava (जुन hummus जस्तै छ),ntomatokeftedes (टमाटर फ्रिटरहरू) र सेतो औबर्गिनहरू जुन प्राय: शुद्ध गरिन्छ र एक साइडको रूपमा सेवा गरिन्छ।

मासाहारीहरूले त्यहाँ मासु र माछा पनि प्रशस्त छन् भनेर जान्न पाउँदा खुसी हुनेछन्, जसलाई प्राय: विभिन्न दायराबाट राम्रा मदिराहरूसँग जोडेर सेवा गरिन्छ। टापु मा वाइनरी।

स्यान्टोरिनीमा प्रयास गर्नको लागि उत्तम खाना र पेय: Fava, ntomatokeftedes, राम्रो मदिरा।

Syros

सिरोसमा एर्माउपोलिस

अझै पनि साइक्लाडिक खानाको भरमा छैन? प्रशासनिक राजधानी, साइरोस, साइक्लाडिक व्यञ्जनलाई अर्को आयाम प्रदान गर्दछ। साइरोसको पानीले लुकोउमिया (टर्किस डिलाइट भनेर चिनिन्छ) बनाउँछ भनिएको छ जुन तपाईंले टर्की बाहिर नै फेला पार्नुहुनेछ! अर्को लोकप्रिय मिठो परिकार हल्वाडोपिता हो, एक नौगट पाई जुन सिफनोसको समकक्ष भन्दा अलि फरक छ।

साइरोसबाट लुकोउमिया

सेभरी खानामा लसुन र सौंफ र मसालेदार सान मिचाली चीजको स्वादयुक्त ससेज समावेश हुन्छ। । Syros खाना प्रयास गर्न चाहनुहुन्छ? Ano Syros मा Plakostroto टापुको सबैभन्दा लोकप्रिय टभेर्नाहरू मध्ये एक हो, र यसले आफ्नै तरकारी र जडीबुटीहरू उब्जाउँछ।

साइरोसमा प्रयास गर्नको लागि उत्तम खाना र पेय: सान मिचाली चीज, लुकानिका (ससेज), टर्किश डिलाइट लुकोउमिया।

चेक आउट गर्नुहोस्: ए गाइड टु सिरोस टापु, ग्रीस।

Corfu

Corfu

Corfu यसको इतिहास भर धेरै फरक व्यक्तिहरु द्वारा शासन गरिएको छ, र यो यसको खाना मा देखाउँछ। यद्यपि फ्रान्सेली र बेलायतीहरू छन्कोर्फुमा शासन गरे, यो भेनिसहरूले सबैभन्दा स्पष्ट छाप छोडे। तपाईंले यहाँ इटालियन-ध्वनि नामहरू भएका धेरै परिकारहरू पनि देख्नुहुनेछ!

यो पनि हेर्नुहोस्: मार्चमा ग्रीस: मौसम र के गर्ने

सबैभन्दा लोकप्रियमा सोफ्रिटो (आलुको छेउमा चटनीमा भुटेको मासु), स्टिफाडो (गाईको मासुको स्ट्यु), र टापुको ट्रेडमार्क डिश, पेस्टिट्सडा समावेश छ। मासुलाई जडिबुटी र वाइनको मिश्रणमा बिस्तारै पकाइन्छ र पास्ताको साथ र पनीरको साथमा सेवा गर्नु अघि। उत्कृष्ट!

कोर्फुमा प्रयास गर्नका लागि उत्तम खाना र पेय: पास्टिसाडा, सोफ्रिटो, पास्ट्रोकियो औबर्गिनेस, जियालेटिया (मकैको प्यानकेकहरू)।

जाँच गर्नुहोस्: कोर्फु टापु, ग्रीसको लागि एक गाइड।

Lemnos

Lemnos ग्रीस

ग्रीसका धेरै टापुहरूमा, तपाईंले 'पर्यटक मेनु' भनिने चीज पाउनुहुनेछ। यद्यपि यो यहाँ पूर्ण रूपमा सुनिएको छैन, यो धेरै असामान्य छ। सामूहिक पर्यटनको कमीको अर्थ लेम्नोस, उत्तरपूर्वी एजियनमा, यसको मौलिक खानामा सत्य रहेको छ। यो टापु यसको धनी र नुनिलो जैतूनका लागि परिचित छ, जसले उत्तम तेल बनाउँछ।

तपाईंले यहाँ प्रयोग गर्न सक्ने एउटा अनौठो परिकार फ्लोमरिया पास्ता हो, जुन पीठो, भेडाको दूध र ताजा अण्डाहरूबाट बनाइन्छ। तपाईंले वास्तवमै यो कतै फेला पार्नुहुनेछैन! परम्परागत रूपमा, तपाईंले यसलाई पग्लिएको मक्खन र ग्रेटेड चीजले ढाकिएको भेट्टाउनुहुनेछ, तर यो सूप र मासु/तरकारी भाँडाहरूमा पनि पाइन्छ।

फ्लोमेरिया पास्ता विथ औबर्गिन

स्थानीय चीजहरूमा कालाथाकी लिम्नु र मेलिचोरो, जबकि प्राचीन अन्न र अनाज लोकप्रिय छन्Lemnos खाना पनि। Lemnos मा Moscato Alexandria को वाइनको साथ खाना पखाल्नुहोस्।

Lemnos मा प्रयास गर्न को लागी सबै भन्दा राम्रो खाना र पेय: Flomaria पास्ता, स्थानीय चीज, trahana, वाइन।

मिलोस

मिलोसमा पर्यटन बढिरहेको छ, र यसमा मेल खाने रेस्टुरेन्टको दृश्य बढ्दै गएको छ। यो सान्टोरिनी र सिफनोस जस्ता साइक्लाडिक छिमेकीहरूको तुलनामा धेरै आरक्षित र नम्र छ, तर त्यहाँ केही राम्रा परिकारहरू छन् जुन तपाईंले नमूना बनाउन चाहनुहुन्छ!

Bouyiourdi टमाटर, फेटा र मसालेदार को स्ट्यू हो। मिर्च, जबकि कात्सिकाकी कागजमा पकाइएको जवान बाख्रा हो। खाना मनमोहक र न्यानो हुने बावजुद, यहाँ अधिकांश पारिवारिक ट्याभरनाहरू धेरै किफायती छन्। तपाईलाई थाहा छ कि मिलोस एथेनियन खानाको लागि एक लोकप्रिय गन्तव्य हो। यदि यो तिनीहरूका लागि पर्याप्त छ भने, तपाईंले पनि यसको आनन्द लिनुपर्छ!

मिलोसमा प्रयास गर्नका लागि उत्तम खाना र पेय: bouyiourdi, Katsikaki, pitarakia, koufeto spoon dessert।

जाँच गर्नुहोस्: मिलोस टापु, ग्रीसको लागि गाइड।

Lesvos

Lesvos मा Molyvos

Lesvos ग्रीस मा तेस्रो ठूलो टापु हो तर सबैभन्दा अचम्मको कुरा, यसले आधा भन्दा बढी उत्पादन गर्दछ देशको ओजो। यदि तपाईंले यो पहिले कहिल्यै प्रयास गर्नुभएको छैन भने, ओजो एक मदिरा हो जुन वाइन बनाउने अवशेषहरूबाट बनेको छ र एनिसेडको साथ स्वाद गरिन्छ। यो धेरै बलियो छ र केहि चश्माले तपाईंलाई अर्को दिन टाउको दुख्न सक्छ!

लेस्भोसबाट सार्डिन

लेस्भोस पनि प्रसिद्ध छ।यसको जैतुनको तेलको लागि, र त्यहाँ टापुभरि धेरै कृषि पर्यटन गन्तव्यहरू छन् जहाँ तपाईं उच्च गुणस्तरको जैतूनको तेल र मदिराको नमूना लिन सक्नुहुन्छ। यसको टर्की नजिकको स्थानको मतलब यो हो कि यसले बाइजान्टिन (र थप पूर्वी) प्रभावहरू आफ्नो खानामा लिएको छ। लेस्भोस फूड फेस्टिवल हुने बेलामा फूडिजहरूले यस टापुको लागि जुलाईमा जानुपर्छ, र तपाईंले धेरै स्थानीय रमाइलोहरूको नमूना लिन सक्नुहुन्छ।

लेस्भोसमा प्रयास गर्नका लागि उत्तम खाना र पेय: सार्डिन, ओजो, कद्दू फेटा चीजसँग फूलहरू।

तपाईंलाई यो पनि मन पर्न सक्छ: प्रयास गर्नका लागि उत्तम ग्रीक पेयहरू।

Chios

Chios लाई 'सुगन्धित टापु' भनेर चिनिन्छ र यो उत्तरपूर्वी एजियन सागरमा अवस्थित छ। यो ग्रीस मा 5 औं सबैभन्दा ठूलो टापु हो! चिओस सम्भवतः यहाँ हुर्कने मास्टिक रूखहरूको लागि सबैभन्दा राम्रोसँग परिचित छ। मध्ययुगीन कालदेखि (र सम्भवतः पहिले) यी रूखहरूले आँसुको आकारको राल (चिओसको आँसु भनेर चिनिन्छ) उत्पादन गरेका छन् जुन औषधि र खाना पकाउन प्रयोग गरिन्थ्यो।

मस्टिकमा एन्टी-इन्फ्लेमेटरी, एन्टी-माइक्रोबियल, र निको पार्ने गुणहरू र पेट विकारहरू हटाउन सक्छ। आजकल, तपाईं यसलाई मादक पेय पदार्थ र च्युइंग गममा पाउन सक्नुहुन्छ। तर यो खानामा मात्र प्रयोग हुँदैन – यो छाला हेरचाह र शरीरको स्वच्छता उत्पादनहरूमा पनि प्रयोग गरिन्छ।

चिओसमा प्रयास गर्नका लागि उत्तम खाना र पेय: मस्टिक मिठाई र पेयहरू।