ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಗ್ರೀಕ್ ದ್ವೀಪಗಳು

 ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಗ್ರೀಕ್ ದ್ವೀಪಗಳು

Richard Ortiz

ದೇಶದ ಶ್ರೀಮಂತ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಮಾದರಿಯಿಲ್ಲದೆ ಗ್ರೀಸ್‌ಗೆ ಯಾವುದೇ ಪ್ರವಾಸವು ಪೂರ್ಣಗೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಅನೇಕ ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್ ದೇಶಗಳಂತೆ, ಗೋಧಿ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ವೈನ್‌ನ ಟ್ರಿನಿಟಿಯನ್ನು ಎಲ್ಲೆಡೆ ಕಾಣಬಹುದು. ಇದು ಸಹಜವಾಗಿ, ತಾಜಾ ಮಾಂಸ, ಮೀನು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ಪ್ರಶಂಸಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ.

ಇದು ಶ್ರೀಮಂತ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್ ಆಹಾರವು ವಿಶ್ವದಲ್ಲೇ ಅತ್ಯಂತ ಆರೋಗ್ಯಕರವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಯುನೆಸ್ಕೋದಿಂದ ಗುರುತಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಮಾನವೀಯತೆಯ ಸಾಂಸ್ಕೃತಿಕ ಪರಂಪರೆಯಾಗಿ.

ಸಹ ನೋಡಿ: ಗ್ರೀಸ್‌ನಲ್ಲಿ ದಿನಗಳನ್ನು ಹೆಸರಿಸಿ

ಡಾಲ್ಮೇಡ್‌ಗಳಂತಹ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ರಿಫ್ರೆಶ್ ಸ್ಟಾರ್ಟರ್‌ಗಳು, ಮೌಸಾಕಾದಂತಹ ರುಚಿಕರವಾದ ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್‌ಗಳು ಅಥವಾ ಬಕ್ಲಾವಾದಂತಹ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ನೀವು ಬಯಸುತ್ತೀರಾ, ನೀವು ಗ್ರೀಸ್‌ಗೆ ಭೇಟಿ ನೀಡಿದಾಗ ಮತ್ತು ಬಾತುಕೋಳಿಯಲ್ಲಿ ಹೋಗುವಾಗ ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ಇರುತ್ತೀರಿ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಹೋಟೆಲುಗಳು.

ಈ ಪೋಸ್ಟ್‌ನಲ್ಲಿ, ನಾವು ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಹತ್ತು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಗ್ರೀಕ್ ದ್ವೀಪಗಳನ್ನು ನೋಡೋಣ. ಅದರ ಅಂತ್ಯದ ವೇಳೆಗೆ, ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಲ್ಲಿ ನೀರೂರುತ್ತದೆ - ಅಥವಾ ಬಹುಶಃ ಅದು ಈಗಾಗಲೇ ಆಗಿರಬಹುದು!

ಆಹಾರ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ ಮತ್ತು ವೈನ್ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಗ್ರೀಕ್ ದ್ವೀಪಗಳು

ಕ್ರೀಟ್

ಕ್ರೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಚಾನಿಯಾ

ದೇಶದ ಅತಿದೊಡ್ಡ ದ್ವೀಪವಾಗಿ, ಕ್ರೀಟ್ ತನ್ನದೇ ಆದ ಗ್ರೀಕ್ ದ್ವೀಪ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇದು ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೊನೊಮಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಇಲ್ಲಿ ಪ್ರಯಾಣಿಸುವಾಗ ನೀವು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಕಾದ ಹಲವಾರು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿವೆ. ಚಾನಿಯಾ ಪ್ರದೇಶದಿಂದ ಚಾನಿಯೊಟಿಕೊ ಬೌರೆಕಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪೈ ಸೇರಿದಂತೆ ಬಹಳಷ್ಟು ಕ್ರೆಟನ್ ಪೈಗಳನ್ನು ನೀವು ಕಾಣಬಹುದು; ಸಾರಿಕೊಪಿಟಾಕಿಯಾ, ಕುರಿಗಳ ಗಿಣ್ಣು ತುಂಬಿದ ಫಿಲೋ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು ನಂತರ ಸ್ಥಳೀಯ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ; ಮತ್ತು sfakianes ಪೈಟ್ಸ್, ಚೀಸ್ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳೊಂದಿಗೆರಾಕಿ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಮಾಡಿದ ಹಿಟ್ಟು. ಈ ರೀತಿಯ ಮೆನುವಿನೊಂದಿಗೆ ನೀವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ತಪ್ಪಾಗಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ!

ನೀವು ಪೈಗಿಂತ ಹಗುರವಾದದ್ದನ್ನು ಹುಡುಕುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಕ್ರೆಟನ್ ಸಲಾಡ್ ಡಕೋಸ್ ವಿಜೇತರಾಗಿದ್ದಾರೆ. ಬ್ರೂಶೆಟ್ಟಾದಂತೆ, ತಾಜಾ ಟೊಮೆಟೊಗಳು ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸುವ ಮೊದಲು ಬಾರ್ಲಿ ರಸ್ಕ್‌ಗಳ ಮೇಲೆ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಯಾವುದೇ ಭೋಜನವನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತಿರುವಿರಿ, ಅದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ವೈನ್ ಕೂಡ ಇರುತ್ತದೆ!

ಕ್ರೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯ: ಕ್ರೆಟನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಪೈಗಳು, ಡಕೋಸ್ (ಸಲಾಡ್), ಬಸವನ ಗಮೋಪಿಲಾಫೊ, ಅಪಾಕಿ, ವೈನ್ ಮತ್ತು ರಾಕಿ.

ಸಿಫ್ನೋಸ್

ಗ್ರೀಸ್‌ನ ಸಿಫ್ನೋಸ್ ದ್ವೀಪದಲ್ಲಿರುವ ಹೆರೋನಿಸ್ಸೋಸ್ ಬೀಚ್

ಸಿಫ್ನೋಸ್ ಸೈಕ್ಲಾಡಿಕ್ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೊನಮಿ ಫೆಸ್ಟಿವಲ್‌ಗೆ ನೆಲೆಯಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಉನ್ನತ-ಮಟ್ಟದ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳು ಹಾಲಿವುಡ್ ರಾಯಧನವನ್ನು ಆಕರ್ಷಿಸಲು ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ! ಗ್ರೀಕ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಬಗ್ಗೆ ಅತ್ಯಂತ ಹಳೆಯ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಸಮಗ್ರವಾದ ಪುಸ್ತಕವನ್ನು ಬಾಣಸಿಗ ನಿಕೋಲಾಸ್ ಟ್ಸೆಲೆಮೆಂಟೆಸ್ ಅವರು ಬರೆದಿದ್ದಾರೆ.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಸಿಫ್ನೋಸ್‌ನಲ್ಲಿನ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಮಾದರಿ ಮಾಡಲು ನೀವು ಬಕೆಟ್ ಲೋಡ್ ಹಣವನ್ನು ಹೊಂದುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಇದರ ಬೇಕರಿಗಳು ಅಮಿಗ್ಡಲೋಟಾ , ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿದ ಮೃದುವಾದ ಬಾದಾಮಿ ಕುಕೀಗಳಂತಹ ಸಿಹಿ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಹೆಮ್ಮೆಪಡುತ್ತವೆ; ಮತ್ತು ಹಲ್ವಡೋಪಿಟಾ, ನೌಗಾಟ್ ವೇಫರ್‌ಗಳು ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಬಾದಾಮಿಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಟ್ಟಿವೆ.

ಏನಾದರೂ ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆಯೇ? ನಂತರ ಅವರ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸಮುದ್ರಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾದ ಹಲವಾರು ಹೋಟೆಲುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ Hersonissos ಗೆ ಹೋಗಿ. ಆಹಾರಪ್ರಿಯರಿಗೆ ಸಿಫ್ನೋಸ್ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಗ್ರೀಕ್ ದ್ವೀಪವಾಗಿರುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯಿದೆ.

ಸಿಫ್ನೋಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯ: ಅಮಿಗ್ಡಲೋಟಾ, ಹಲ್ವಡೋಪಿಟಾ, ಮಾಸ್ಟೆಲೊ,revithada

Naxos

Portara in Naxos

ಇನ್ನೊಂದು Cyclades ದ್ವೀಪಗಳಾದ Naxos ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ. ಅದರ ಪರ್ವತಶ್ರೇಣಿಯ ಒಳಾಂಗಣಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಬಹಳಷ್ಟು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮತ್ತು ಶ್ರೀಮಂತ ಸ್ಟ್ಯೂಗಳಿವೆ.

ಅನೇಕ ಪ್ರವಾಸಿಗರು ತಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಕೆಲವು ಸ್ಥಳೀಯ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳದೆಯೇ ನಕ್ಸೋಸ್ ಅನ್ನು ಬಿಡಲು ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲ - ಆರ್ಸೆನಿಕೊ, ಗ್ರೇವಿಯೆರಾ , xynotiro ಮತ್ತು xynomyzithra ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ, ಆದರೆ ಕೊನೆಯ ಎರಡನ್ನು ಉಚ್ಚರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿರುವ ಅದೃಷ್ಟ!

ಸಿಟ್ರಾನ್ ಹಣ್ಣು ದ್ವೀಪದಾದ್ಯಂತ ಹೇರಳವಾಗಿದೆ. ಈ ದಪ್ಪ ಚರ್ಮದ ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣು ದೊಡ್ಡ ನಿಂಬೆಯಂತೆಯೇ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಕಿಟ್ರಾನ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುವ ಮದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಕೆಲವು ಶಾಟ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ನಾಕ್ಸಿಯನ್ ಹಳ್ಳಿಯ ಮಡಿಲಿಗೆ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಸ್ವಾಗತಿಸುವುದು ಖಚಿತ.

ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯ Naxos ನಲ್ಲಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ: ಚೀಸ್ ಮತ್ತು kitron.

ಚೆಕ್ ಔಟ್: ನಕ್ಸೋಸ್ ದ್ವೀಪ, ಗ್ರೀಸ್‌ಗೆ ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿ.

Santorini

ಇಡೀ ದೇಶದ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ತಾಣಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾದ ಸ್ಯಾಂಟೊರಿನಿ ಗ್ರೀಕ್ ದ್ವೀಪಗಳ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯನ್ನು ಅನುಭವಿಸಲು ಅದ್ಭುತವಾದ ಸ್ಥಳವಾಗಿದೆ. ದ್ವೀಪವು ಗ್ರೀಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಮತ್ತು ಸುಶಿ ಮತ್ತು ಪಿಜ್ಜಾದಂತಹ ಅಂತರರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಆಹಾರಗಳ ಶ್ರೇಣಿಯನ್ನು ನೀವು ಇಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದಾದರೂ, ದೊಡ್ಡ ಬಹುಮಾನಗಳಿಗಾಗಿ ಸ್ಥಳೀಯವಾಗಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ನಾವು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ.

ntomatokeftedes with Greek ಸ್ಯಾಂಟೊರಿನಿಯಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್

ಸಾಂಟೊರಿನಿ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ - ನೀವು ಸುಲಭವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದಾದ ಬೀದಿ ಆಹಾರವು ಫಾವಾವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ (ಇದು ಹಮ್ಮಸ್ ಅನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ),ntomatokeftedes (ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಪನಿಯಾಣಗಳು) ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಬದನೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಬದಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಾಂಸಾಹಾರಿಗಳು ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೀನುಗಳ ಸಮೃದ್ಧಿಯೂ ಇದೆ ಎಂದು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಲು ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತಾರೆ, ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಉತ್ತಮವಾದ ವೈನ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಜೋಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ದ್ವೀಪದಲ್ಲಿ ವೈನರಿಗಳು.

Santorini ನಲ್ಲಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಉತ್ತಮ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯ: Fava, ntomatokeftedes, ಫೈನ್ ವೈನ್.

Syros

ಸಿರೋಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಎರ್ಮೌಪೊಲಿಸ್

ಇನ್ನೂ ಸೈಕ್ಲಾಡಿಕ್ ಆಹಾರ ನಿಮ್ಮ ತುಂಬಿಲ್ಲವೇ? ಆಡಳಿತಾತ್ಮಕ ರಾಜಧಾನಿ, ಸಿರೋಸ್, ಸೈಕ್ಲಾಡಿಕ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಗೆ ಮತ್ತೊಂದು ಆಯಾಮವನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ಸೈರೋಸ್‌ನ ನೀರು ಲೌಕೌಮಿಯಾವನ್ನು (ಟರ್ಕಿಶ್ ಡಿಲೈಟ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ) ಟರ್ಕಿಯ ಹೊರಗೆ ನೀವು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುವ ಕೆಲವು ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಹೇಳಲಾಗುತ್ತದೆ! ಮತ್ತೊಂದು ಜನಪ್ರಿಯ ಸಿಹಿ ಖಾದ್ಯವೆಂದರೆ ಹಲ್ವಡೋಪಿಟಾ, ಇದು ನೌಗಾಟ್ ಪೈ, ಇದು ಸಿಫ್ನೋಸ್‌ನಲ್ಲಿನ ಅದರ ಪ್ರತಿರೂಪಕ್ಕಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ.

ಸಿರೋಸ್‌ನಿಂದ ಲೌಕೌಮಿಯಾ

ಖಾರದ ಆಹಾರವು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಫೆನ್ನೆಲ್ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಸ್ಯಾನ್ ಮಿಚಲಿ ಚೀಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸುವಾಸನೆಯ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. . ಸಿರೋಸ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಬಯಸುವಿರಾ? ಅನೋ ಸಿರೋಸ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಪ್ಲಾಕೋಸ್ಟ್ರೋಟೋ ದ್ವೀಪದ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಹೋಟೆಲುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇದು ತನ್ನದೇ ಆದ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ.

ಸಿರೋಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯ: ಸ್ಯಾನ್ ಮಿಚಲಿ ಚೀಸ್, ಲೌಕಾನಿಕಾ (ಸಾಸೇಜ್), ಟರ್ಕಿಶ್ ಡಿಲೈಟ್ ಲೌಕೌಮಿಯಾ).

ಚೆಕ್ ಔಟ್: ಎ ಗೈಡ್ ಟು ಸೈರೋಸ್ ಐಲ್ಯಾಂಡ್, ಗ್ರೀಸ್.

Corfu

Corfu

Corfu ತನ್ನ ಇತಿಹಾಸದುದ್ದಕ್ಕೂ ಹಲವಾರು ವಿಭಿನ್ನ ಜನರಿಂದ ಆಳಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಮತ್ತು ಅದು ಅದರ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ತೋರಿಸುತ್ತದೆ. ಫ್ರೆಂಚ್ ಮತ್ತು ಬ್ರಿಟಿಷರು ಹೊಂದಿದ್ದರೂಕಾರ್ಫುವನ್ನು ಆಳಿದರು, ವೆನೆಷಿಯನ್ನರು ಅತ್ಯಂತ ಸ್ಪಷ್ಟವಾದ ಗುರುತು ಬಿಟ್ಟರು. ನೀವು ಇಲ್ಲಿ ಇಟಾಲಿಯನ್-ಧ್ವನಿಯ ಹೆಸರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಲವಾರು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಸಹ ಗಮನಿಸಬಹುದು!

ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವಾದವುಗಳಲ್ಲಿ ಸೋಫ್ರಿಟೊ (ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಸಾಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಗೋಮಾಂಸ), ಸ್ಟಿಫಾಡೊ (ಬೀಫ್ ಸ್ಟ್ಯೂ) ಮತ್ತು ದ್ವೀಪದ ಟ್ರೇಡ್‌ಮಾರ್ಕ್ ಡಿಶ್, ಪಾಸ್ಟಿಟ್ಸಾಡಾ ಸೇರಿವೆ. ಮಾಂಸವನ್ನು ಪಾಸ್ಟಾದೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸುವ ಮೊದಲು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ವೈನ್ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿದೆ. ಸೊಗಸಾಗಿದೆ!

Corfu ನಲ್ಲಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯ: pastitsada, sofrito, Pastrokio ಬದನೆಕಾಯಿಗಳು, Gialetia (ಕಾರ್ನ್ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು).

ಪರಿಶೀಲಿಸಿ: ಗ್ರೀಸ್‌ನ ಕಾರ್ಫು ದ್ವೀಪಕ್ಕೆ ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿ.

ಲೆಮ್ನೋಸ್

ಲೆಮ್ನೋಸ್ ಗ್ರೀಸ್

ಗ್ರೀಸ್‌ನ ಅನೇಕ ದ್ವೀಪಗಳಲ್ಲಿ, ನೀವು 'ಪ್ರವಾಸಿ ಮೆನು' ಎಂದು ಕರೆಯುವದನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ಇದು ಇಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕೇಳಿರದಿದ್ದರೂ, ಇದು ತುಂಬಾ ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ. ಸಾಮೂಹಿಕ ಪ್ರವಾಸೋದ್ಯಮದ ಕೊರತೆಯು ಈಶಾನ್ಯ ಏಜಿಯನ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಲೆಮ್ನೋಸ್ ತನ್ನ ಮೂಲ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಗೆ ನಿಜವಾಗಿದೆ. ಈ ದ್ವೀಪವು ಶ್ರೀಮಂತ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಆಲಿವ್‌ಗಳಿಗೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ, ಇದು ಪರಿಪೂರ್ಣವಾದ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಸಹ ನೋಡಿ: ಅಥೆನ್ಸ್‌ನಿಂದ ಸ್ಯಾಂಟೊರಿನಿ - ದೋಣಿ ಮೂಲಕ ಅಥವಾ ವಿಮಾನದ ಮೂಲಕ

ನೀವು ಇಲ್ಲಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದಾದ ಒಂದು ಅನನ್ಯ ಖಾದ್ಯವೆಂದರೆ ಫ್ಲೋಮಾರಿಯಾ ಪಾಸ್ಟಾ, ಇದನ್ನು ಹಿಟ್ಟು, ಕುರಿಗಳ ಹಾಲು ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಅದನ್ನು ಬೇರೆಲ್ಲಿಯೂ ಕಾಣುವುದಿಲ್ಲ! ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ, ನೀವು ಇದನ್ನು ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚೀಸ್‌ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿರುವುದನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು, ಆದರೆ ಇದು ಸೂಪ್‌ನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸ/ತರಕಾರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ.

ಬದನೆಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಫ್ಲೋಮಾರಿಯಾ ಪಾಸ್ಟಾ

ಸ್ಥಳೀಯ ಚೀಸ್‌ಗಳು ಕಲಥಕಿ ಲಿಮ್ನೌ ಮತ್ತು ಮೆಲಿಚೊರೊ, ಆದರೆ ಪ್ರಾಚೀನ ಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಧಾನ್ಯಗಳು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆಲೆಮ್ನೋಸ್ ತಿನಿಸು ಕೂಡ. ಮೊಸ್ಕಾಟೊ ಅಲೆಕ್ಸಾಂಡ್ರಿಯಾದ ವೈನ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಲೆಮ್ನೋಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಊಟವನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ.

ಲೆಮ್ನೋಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯ: ಫ್ಲೋಮಾರಿಯಾ ಪಾಸ್ಟಾ, ಸ್ಥಳೀಯ ಚೀಸ್, ಟ್ರಹಾನಾ, ವೈನ್.

ಮಿಲೋಸ್

ಮಿಲೋಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಪ್ರವಾಸೋದ್ಯಮವು ಹೆಚ್ಚುತ್ತಿದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಹೊಂದಿಕೆಯಾಗಲು ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ದೃಶ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಸ್ಯಾಂಟೊರಿನಿ ಮತ್ತು ಸಿಫ್ನೋಸ್‌ನಂತಹ ಅದರ ಸೈಕ್ಲಾಡಿಕ್ ನೆರೆಹೊರೆಯವರೊಂದಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಕಾಯ್ದಿರಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಆಡಂಬರವಿಲ್ಲದಂತಿದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಸ್ಯಾಂಪಲ್ ಮಾಡುವುದನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ನೀವು ಬಯಸುವ ಕೆಲವು ಉತ್ತಮ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿವೆ!

Bouyourdi ಟೊಮೆಟೊಗಳು, ಫೆಟಾ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಸ್ಟ್ಯೂ ಆಗಿದೆ ಮೆಣಸುಗಳು, ಆದರೆ ಕಟ್ಸಿಕಾಕಿ ಎಂಬುದು ಕಾಗದದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಎಳೆಯ ಮೇಕೆಯಾಗಿದೆ. ಊಟವು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮತ್ತು ಉಷ್ಣತೆಯ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಇಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕುಟುಂಬ ಹೋಟೆಲುಗಳು ತುಂಬಾ ಕೈಗೆಟುಕುವವು. ಮಿಲೋಸ್ ಅಥೆನಿಯನ್ ಆಹಾರಪ್ರಿಯರಿಗೆ ಜನಪ್ರಿಯ ತಾಣವಾಗಿದೆ ಎಂದು ತಿಳಿದರೆ ನಿಮಗೆ ಆಶ್ಚರ್ಯವಾಗಬಹುದು. ಇದು ಅವರಿಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಒಳ್ಳೆಯದಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವೂ ಅದನ್ನು ಆನಂದಿಸಬೇಕು!

ಮಿಲೋಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯ: ಬೌಯಿಯುರ್ಡಿ, ಕಟ್ಸಿಕಾಕಿ, ಪಿಟರಾಕಿಯಾ, ಕೌಫೆಟೊ ಚಮಚ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ.

ಚೆಕ್ ಔಟ್: ಎ ಗೈಡ್ ಟು ಮಿಲೋಸ್ ದ್ವೀಪ, ಗ್ರೀಸ್.

ಲೆಸ್ವೊಸ್

ಲೆಸ್ವೊಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಮೊಲಿವೊಸ್

ಲೆಸ್ವೊಸ್ ಗ್ರೀಸ್‌ನ ಮೂರನೇ ಅತಿದೊಡ್ಡ ದ್ವೀಪವಾಗಿದೆ ಆದರೆ ಅತ್ಯಂತ ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿ, ಇದು ಅರ್ಧಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ ದೇಶದ ಓಜೋ. ನೀವು ಇದನ್ನು ಹಿಂದೆಂದೂ ಪ್ರಯತ್ನಿಸದಿದ್ದರೆ, ouzo ಎಂಬುದು ವೈನ್ ತಯಾರಿಕೆಯ ಅವಶೇಷಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಮತ್ತು ಸೋಂಪು ಬೀಜದೊಂದಿಗೆ ಸುವಾಸನೆಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಮದ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಬಲವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಕನ್ನಡಕಗಳು ಮರುದಿನ ನಿಮಗೆ ತಲೆನೋವು ತರಬಹುದು!

Lesvos ನಿಂದ ಸಾರ್ಡೀನ್ಸ್

Lesvos ಕೂಡ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆಅದರ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಗಾಗಿ, ಮತ್ತು ದ್ವೀಪದಾದ್ಯಂತ ಹಲವಾರು ಕೃಷಿ ಪ್ರವಾಸೋದ್ಯಮ ತಾಣಗಳಿವೆ, ಅಲ್ಲಿ ನೀವು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ವೈನ್‌ಗಳನ್ನು ಮಾದರಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಅದರ ಸ್ಥಳವು ಟರ್ಕಿಗೆ ಹತ್ತಿರದಲ್ಲಿದೆ ಎಂದರೆ ಅದು ಬೈಜಾಂಟೈನ್ (ಮತ್ತು ಪೂರ್ವದ) ಪ್ರಭಾವಗಳನ್ನು ತನ್ನ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡಿದೆ. ಜುಲೈನಲ್ಲಿ ಲೆಸ್ವೋಸ್ ಆಹಾರ ಉತ್ಸವ ನಡೆಯುವಾಗ ಆಹಾರಪ್ರೇಮಿಗಳು ದ್ವೀಪಕ್ಕೆ ಬರಬೇಕು ಮತ್ತು ನೀವು ಅನೇಕ ಸ್ಥಳೀಯ ಸಂತೋಷಗಳನ್ನು ಸ್ಯಾಂಪಲ್ ಮಾಡಬಹುದು.

ಲೆಸ್ವೋಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯ: ಸಾರ್ಡೀನ್‌ಗಳು, ಓಜೊ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಫೆಟಾ ಚೀಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಹೂಗಳು.

ನೀವು ಸಹ ಇಷ್ಟಪಡಬಹುದು: ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಗ್ರೀಕ್ ಪಾನೀಯಗಳು.

Chios

ಚಿಯೊಸ್ ಅನ್ನು 'ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ದ್ವೀಪ' ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಈಶಾನ್ಯ ಏಜಿಯನ್ ಸಮುದ್ರದಲ್ಲಿದೆ. ಇದು ಗ್ರೀಸ್‌ನ 5 ನೇ ದೊಡ್ಡ ದ್ವೀಪವಾಗಿದೆ! ಚಿಯೋಸ್ ಬಹುಶಃ ಇಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುವ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಮರಗಳಿಗೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ. ಮಧ್ಯಕಾಲೀನ ಕಾಲದಿಂದಲೂ (ಮತ್ತು ಪ್ರಾಯಶಃ ಮೊದಲು) ಈ ಮರಗಳು ಕಣ್ಣೀರಿನ-ಆಕಾರದ ರಾಳವನ್ನು ನೀಡಿವೆ (ಚಿಯೋಸ್‌ನ ಕಣ್ಣೀರು ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ) ಇದನ್ನು ಔಷಧ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಾಸ್ಟಿಕ್‌ನಲ್ಲಿ ಉರಿಯೂತದ, ಆಂಟಿಮೈಕ್ರೊಬಿಯಲ್, ಮತ್ತು ಗುಣಪಡಿಸುವ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟೆಯ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳನ್ನು ನಿವಾರಿಸಬಹುದು. ಇತ್ತೀಚಿನ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳು ಮತ್ತು ಚೂಯಿಂಗ್ ಗಮ್ನಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು. ಆದರೆ ಇದನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ - ಇದನ್ನು ತ್ವಚೆ ಮತ್ತು ದೇಹದ ನೈರ್ಮಲ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಚಿಯೋಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯ: ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಪಾನೀಯಗಳು.

Richard Ortiz

ರಿಚರ್ಡ್ ಒರ್ಟಿಜ್ ಒಬ್ಬ ಅತ್ಯಾಸಕ್ತಿಯ ಪ್ರವಾಸಿ, ಬರಹಗಾರ ಮತ್ತು ಸಾಹಸಿಯಾಗಿದ್ದು, ಹೊಸ ಸ್ಥಳಗಳನ್ನು ಅನ್ವೇಷಿಸಲು ಅತೃಪ್ತ ಕುತೂಹಲವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾನೆ. ಗ್ರೀಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೆಳೆದ ರಿಚರ್ಡ್ ದೇಶದ ಶ್ರೀಮಂತ ಇತಿಹಾಸ, ಬೆರಗುಗೊಳಿಸುವ ಭೂದೃಶ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ರೋಮಾಂಚಕ ಸಂಸ್ಕೃತಿಗೆ ಆಳವಾದ ಮೆಚ್ಚುಗೆಯನ್ನು ಬೆಳೆಸಿಕೊಂಡರು. ತನ್ನದೇ ಆದ ಅಲೆದಾಡುವಿಕೆಯಿಂದ ಸ್ಫೂರ್ತಿ ಪಡೆದ ಅವರು, ಈ ಸುಂದರವಾದ ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್ ಸ್ವರ್ಗದ ಗುಪ್ತ ರತ್ನಗಳನ್ನು ಅನ್ವೇಷಿಸಲು ಸಹ ಪ್ರಯಾಣಿಕರಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು ತಮ್ಮ ಜ್ಞಾನ, ಅನುಭವಗಳು ಮತ್ತು ಆಂತರಿಕ ಸಲಹೆಗಳನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಲು ಗ್ರೀಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಪ್ರಯಾಣಿಸಲು ಬ್ಲಾಗ್ ಐಡಿಯಾಸ್ ಅನ್ನು ರಚಿಸಿದರು. ಜನರೊಂದಿಗೆ ಸಂಪರ್ಕ ಸಾಧಿಸಲು ಮತ್ತು ಸ್ಥಳೀಯ ಸಮುದಾಯಗಳಲ್ಲಿ ತಮ್ಮನ್ನು ತಾವು ತೊಡಗಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ನಿಜವಾದ ಉತ್ಸಾಹದಿಂದ, ರಿಚರ್ಡ್ ಅವರ ಬ್ಲಾಗ್ ತನ್ನ ಛಾಯಾಗ್ರಹಣ, ಕಥೆ ಹೇಳುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಯಾಣದ ಪ್ರೀತಿಯನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ, ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಪ್ರವಾಸಿ ಕೇಂದ್ರಗಳಿಂದ ಹಿಡಿದು ಕಡಿಮೆ-ತಿಳಿದಿರುವ ತಾಣಗಳವರೆಗೆ ಗ್ರೀಕ್ ಸ್ಥಳಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಅನನ್ಯ ದೃಷ್ಟಿಕೋನವನ್ನು ಓದುಗರಿಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಹೊಡೆದ ಹಾದಿ. ನೀವು ಗ್ರೀಸ್‌ಗೆ ನಿಮ್ಮ ಮೊದಲ ಪ್ರವಾಸವನ್ನು ಯೋಜಿಸುತ್ತಿರಲಿ ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಮುಂದಿನ ಸಾಹಸಕ್ಕೆ ಸ್ಪೂರ್ತಿಯನ್ನು ಬಯಸುತ್ತಿರಲಿ, ರಿಚರ್ಡ್‌ರ ಬ್ಲಾಗ್ ಈ ಆಕರ್ಷಕ ದೇಶದ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಮೂಲೆಯನ್ನು ಅನ್ವೇಷಿಸಲು ಹಂಬಲಿಸುವ ಸಂಪನ್ಮೂಲವಾಗಿದೆ.