Грекияға бару елдің бай және дәмді тағамдарын таңдамайынша аяқталмайды. Көптеген Жерорта теңізі елдері сияқты, бидай, зәйтүн майы және шараптың үштігін барлық жерде табуға болады. Оны, әрине, жаңа піскен ет, балық және көкөністер толықтырады.

Бұл тек бай және дәмді ғана емес, сонымен қатар Жерорта теңізі диетасы әлемдегі ең пайдалы диеталардың бірі болып саналады және оны ЮНЕСКО мойындады. адамзаттың мәдени мұрасы ретінде.

Сондай-ақ_қараңыз: Сатып алуға болатын ең жақсы Афина сувенирлері

Долмадтар сияқты дәмді және сергітетін тағамдарды, муссака сияқты дәмді негізгі тағамдарды немесе баклава сияқты дәмді десерттерді алғыңыз келсе де, Грецияға барғанда және оған барғанда үйде боласыз. мінезді таверналар.

Бұл постта біз тағамға арналған ең жақсы грек аралдарының онын қарастырамыз. Соңында аузыңыз суарылады – немесе ол қазірдің өзінде болуы мүмкін!

Тамақтанушылар мен шарап әуесқойлары үшін ең жақсы грек аралдары

Крит

Криттегі Хания

Елдегі ең үлкен арал ретінде Криттің өзінің грек аралының тағамдары бар. Ол әртүрлі гастрономиямен мақтана алады және мұнда саяхаттаған кезде бірнеше тағамдарды көруге болады. Сіз көптеген крит пирогтарын таба аласыз, соның ішінде ханиотико бурики, кәді және Чания аймағындағы картоп пирогтары; сарикопитакия, қой ірімшігі толтырылған, содан кейін жергілікті зәйтүн майына қуырылған фило кондитерлік өнімдер; және sfakianes пирогтары, ірімшікпен толтырылған құймақраки мен зәйтүн майынан жасалған қамыр. Мұндай мәзірден қателесу мүмкін емес!

Егер сіз бәліштен жеңілірек нәрсе іздесеңіз, дәстүрлі Крит салатының дакосы - жеңімпаз. Бручетта сияқты, жаңа піскен қызанақ пен кілегейлі ірімшік дәмдеуіштер мен зәйтүн майымен себілмес бұрын арпа шелпектерінің үстіне қойылады. Қай тағамды ұнатсаңыз да, онымен бірге дәмді шарап та болады!

Критте жеуге болатын ең жақсы тағам мен сусын: Крит зәйтүн майы, пирогтар, дакос. (салат), ұлулар гамопилафо, апаки, шарап және раки.

Сифнос

Сифнос аралындағы Эррониссос жағажайы, Греция

Сифнос - бұл Cycladic гастрономия фестивалінің үйі және оның жоғары деңгейлі мейрамханалары Голливуд роялтиін тартумен танымал! Бұл грек асханасы туралы ең ерте және жан-жақты кітаптардың бірі бас аспаз Николас Целементестің жазған жері.

Дегенмен, Сифностағы ең жақсы тағамдарды таңдау үшін қолма-қол ақша алудың қажеті жоқ. Оның наубайханалары амигдалота сияқты тәтті тағамдармен мақтанады, қантқа оралған жұмсақ бадам печеньесі; және халвадопита, бал мен бадаммен қапталған нугат вафлилері.

Дәмді нәрсені қалайсыз ба? Содан кейін керемет теңіз өнімдерімен танымал бірнеше тавернасы бар Херсониссоға барыңыз. Сифнос тағамды ұнататындар үшін ең жақсы грек аралы болуы мүмкін.

Сифноста жеуге болатын ең жақсы тамақ пен сусын: амигдалота, халвадопита, мастело,revithada

Наксос

Наксостағы Портара

Циклад аралдарының тағы бірі, Наксос шын мәнінде ең үлкені. Таулы интерьердің арқасында мұнда баяу пісірілген ет пен картоптан жасалған көптеген дәмді және бай бұқтырылған тағамдар бар.

Көптеген туристер Наксостан жергілікті ірімшік – арсенико, гравиера алып кетпей кеткісі келмейді. , xynotiro және xynomyzithra - ең танымал, бірақ соңғы екеуін айтуға тырысқанда сәттілік тілейміз!

Цитрон жемісі аралда да көп. Бұл қалың қабықты цитрус жемісі үлкен лимонға ұқсайды. Ол китрон деп аталатын ликерден жасалған және сізді Насиан ауылының ішіне оның бірнеше суретімен қарсы алатыныңызға сенімдісіз.

Ең жақсы тамақ пен сусын. Наксоста көріңіз: Ірімшік және китрон.

Тексеру: Наксос аралына арналған нұсқаулық, Греция.

Санторини

Бүкіл елдегі ең танымал бағыттардың бірі Санторини - грек аралдарының тағамдарын тамашалайтын тамаша орын. Аралда Грекиядағы ең жақсы мейрамханалар бар және сіз суши мен пицца сияқты халықаралық тағамдарды таба аласыз, бірақ біз сізге жергілікті тағамдарды жеп көруді ұсынамыз.

ntomatokeftedes with Greek Санторинидегі салат

Санторини вегетариандықтар үшін тамаша – оңай алуға болатын көше тағамы құрамында фава (хуммусқа ұқсас),ntomatokeftedes (қызанақ қуырғыштары) және ақ баклажандар, олар көбіне пюре болып табылады және бүйір ретінде беріледі.

Жыртқыштар ет пен балықтың да көп екенін білуге ​​қуанышты болады. аралдағы шарап зауыттары.

Санториниде жеуге болатын ең жақсы тамақ пен сусын: Фава, ntomatokeftedes, тамаша шараптар.

Сирос

Сиростағы Эрмуполис

Сикладтық тағамнан әлі де тойған жоқсыз ба? Әкімшілік астанасы Сирос кикладтық тағамдарға тағы бір өлшем береді. Сирос суы Түркияның өзінен тыс жерде таба алатын ең дәмді тағамдардың бірі лукумианы (түрік ләзімі ретінде белгілі) жасайды дейді! Тағы бір танымал тәтті тағам - халвадопита, нуга пирогы, оның Сифностағы аналогынан сәл өзгеше.

Сиростағы Лукумия

Тәтті тағамға сарымсақ пен аскөк қосылған шұжықтар және ащы San Michali ірімшігі кіреді. . Сирос тағамдарын көргіңіз келе ме? Ано Сиростағы Плакострото - аралдағы ең танымал таверналардың бірі және ол өзінің көкөністері мен шөптерін өсіреді.

Сироста жеуге болатын ең жақсы тамақ пен сусын: Сан Михали ірімшігі, лоуканика (шұжық), түрік ләзімі лукоумиясы).

Көріңіз: Сирос аралына арналған нұсқаулық, Греция.

Корфу

Корфу

Корфу өз тарихында әртүрлі адамдар басқарған және бұл оның тағамынан көрінеді. Француздар мен британдықтарда болса даКорфуды басқарды, ең айқын із қалдырған венециялықтар болды. Мұнда сіз тіпті итальяндық атаулары бар бірнеше тағамдарды байқайсыз!

Ең танымал софрито (картоп қосылған тұздықтағы қуырылған сиыр еті), стифадо (сиыр етінен жасалған бұқтырылған ет) және аралдың сауда белгісі пастицада тағамы. Ет шөптер мен шарап қоспасында баяу пісіріліп, макаронмен ұсынылып, үстіне ірімшік қойылады. Керемет!

Сондай-ақ_қараңыз: Мамыр айында бару үшін ең жақсы Грек аралдары

Корфуда жеуге болатын ең жақсы тамақ пен сусын: пастицада, софрито, Пастрокио баклажандары, Джиалетия (жүгері құймақтары).

Көріңіз: Корфу аралына арналған нұсқаулық, Греция.

Лемнос

Лемнос Греция

Грекияның көптеген аралдарында сіз «туристік мәзір» деп аталатын нәрсені аласыз. Бұл жерде мүлдем естімеген болса да, бұл өте сирек. Жаппай туризмнің жоқтығы Эгей теңізінің солтүстік-шығысындағы Лемностың өзінің бастапқы тағамдарына адал болғанын білдірді. Арал тамаша май жасайтын бай және тұзды зәйтүнімен танымал.

Мұнда жеуге болатын ерекше тағам - ұн, қой сүті және жаңа жұмыртқадан жасалған фломария макарон. Сіз оны басқа жерден таба алмайсыз! Дәстүрлі түрде оны ерітілген сары май мен үгітілген ірімшікпен қапталғанын табасыз, бірақ ол сорпада және ет/көкөніс тағамдарында да кездеседі.

Баклажан қосылған фломария макарондары

Жергілікті ірімшіктерге калатаки лимну және melichoro, ал ежелгі дәнді дақылдар мен дәнді дақылдар танымалЛимнос асханасы да. Лемностағы тағамдарды Moscato Alexandria шараптарымен жуыңыз.

Лемноста жеуге болатын ең жақсы тағам мен сусын: Фломария макарон, жергілікті ірімшік, трахана, шарап.

Милос

Милоста туризм дамып келеді және оған сәйкес келетін дамып келе жатқан мейрамхана сахнасы бар. Санторини мен Сифнос сияқты кикладтық көршілерімен салыстырғанда бұл өте ұстамды және қарапайым, бірақ сіз таңдағаныңызға көз жеткізгіңіз келетін жақсы тағамдар бар!

Буйурди - қызанақ, фета және ащы тағамдардан жасалған бұқтырылған ет. бұрыш, ал катсикаки - қағазда пісірілген жас ешкі. Тағамның дәмді және жылы болғанына қарамастан, мұнда көптеген отбасылық таверналар өте қолжетімді. Сіз Милостың афиналық тағамдарды ұнататындар үшін танымал орын екенін білуге ​​таң қалуыңыз мүмкін. Егер бұл олар үшін жеткілікті болса, сіз де ләззат алуыңыз керек!

Милоста жеуге болатын ең жақсы тағам мен сусын: буйиурди, катсикаки, ​​питаракия, куфето қасық десерті.

Тексеру: Милос аралына арналған нұсқаулық, Греция.

Лесвос

Лесвостағы Моливос

Лесвос - Грециядағы үшінші үлкен арал, бірақ ең таңғаларлығы, ол өндірілетін өнімнің жартысынан көбін өндіреді. елдің узосы. Егер сіз оны бұрын ешқашан қолданып көрмесеңіз, узо шарап жасау қалдықтарынан жасалған және аниспен хош иістендірілген ликер. Бұл өте күшті және келесі күні бірнеше көзілдірік басыңыз ауыруы мүмкін!

Лесвос сардиналары

Лесвос та танымал.оның зәйтүн майы үшін және аралда жоғары сапалы зәйтүн майы мен шараптарын сынауға болатын бірнеше агротуризм бағыттары бар. Оның Түркияға жақын орналасуы оның асханасына Византия (және одан әрі шығыс) әсерін қабылдағанын білдіреді. Тағамдар шілде айында Лесвос фестивалі өтетін кезде аралға баруы керек және сіз көптеген жергілікті ләззаттардың дәмін татуға болады.

Лесвоста жеуге болатын ең жақсы тағам мен сусын: Сардиналар, узо, асқабақ фета ірімшігі қосылған гүлдер.

Сізге де ұнауы мүмкін: Ең жақсы грек сусындары.

Хиос

Хиос «хош иісті арал» ретінде белгілі және Эгей теңізінің солтүстік-шығысында орналасқан. Бұл Грециядағы ең үлкен 5-ші арал! Хиос бұл жерде өсетін мастика ағаштарымен танымал. Орта ғасырлардан бері (және бұрын да болуы мүмкін) бұл ағаштар медицинада және тамақ дайындауда қолданылған тамшы тәрізді шайырды (хиостың көз жасы деп аталады) берді.

Мастикада қабынуға қарсы, микробқа қарсы, және емдік қасиеттері және асқазан бұзылыстарын жеңілдетеді. Қазіргі уақытта оны алкогольдік сусындар мен сағыздан табуға болады. Бірақ бұл тағамда ғана емес, сонымен қатар тері күтімі мен дене гигиенасына арналған өнімдерде де қолданылады.

Хиоста жеуге болатын ең жақсы тағам мен сусын: Мастикалық тәттілер мен сусындар.