การเดินทางไปยังกรีซจะไม่สมบูรณ์หากไม่ได้ลิ้มลองอาหารรสเลิศและรสชาติเข้มข้นของประเทศ เช่นเดียวกับประเทศในแถบเมดิเตอร์เรเนียนหลายแห่ง ข้าวสาลี น้ำมันมะกอก และไวน์สามารถพบเห็นได้แทบทุกที่ แน่นอนว่ามีเนื้อสัตว์ ปลา และผักสดๆ มาเสริมด้วย

ไม่เพียงแค่มีรสชาติที่เข้มข้นเท่านั้น แต่อาหารเมดิเตอร์เรเนียนยังได้รับการยกย่องว่าเป็นหนึ่งในอาหารที่ดีต่อสุขภาพที่สุดในโลก และยังได้รับการยอมรับจากองค์การยูเนสโกอีกด้วย ในฐานะมรดกทางวัฒนธรรมของมนุษยชาติ

ไม่ว่าคุณจะต้องการอาหารเรียกน้ำย่อยที่อร่อยและสดชื่น เช่น ดอลเมด อาหารจานหลักแสนอร่อย เช่น มูสซากะ หรือของหวานแสนอร่อย เช่น บาคลาวา คุณจะรู้สึกเหมือนอยู่บ้านเมื่อมาเยือนกรีซและหลบเข้าไปใน ร้านเหล้าที่มีลักษณะเฉพาะ

ในโพสต์นี้ เราจะมาดูเกาะกรีกที่ดีที่สุด 10 แห่งสำหรับอาหาร ท้ายที่สุด คุณจะต้องน้ำลายสอ หรืออาจจะถึงแล้ว!

เกาะกรีกที่ดีที่สุดสำหรับนักชิมและคนรักไวน์

ครีต

ชาเนียในครีต

ในฐานะเกาะที่ใหญ่ที่สุดในประเทศ ครีตมีอาหารกรีกในแบบฉบับของชาวเกาะ มีการทำอาหารที่หลากหลาย และมีอาหารหลายอย่างที่คุณควรลองเมื่อเดินทางมาที่นี่ คุณจะพบพาย Cretan มากมายรวมถึง chaniotiko boureki, บวบและพายมันฝรั่งจากภูมิภาค Chania; sarikopitakia ขนมอบฟิโลสอดไส้ชีสแกะแล้วทอดในน้ำมันมะกอก และ sfakianes pites แพนเค้กสอดไส้ชีสแป้งทำจากรากิและน้ำมันมะกอก เมนูแบบนี้พลาดไม่ได้จริงๆ!

หากคุณกำลังมองหาของว่างที่เบากว่าพาย ดาโกสสลัด Cretan แบบดั้งเดิมคือผู้ชนะ เช่นเดียวกับบรัสเชตต้า มะเขือเทศสดและครีมชีสวางบนขนมปังข้าวบาร์เลย์ก่อนจะโรยด้วยเครื่องปรุงรสและน้ำมันมะกอก ไม่ว่าคุณจะเพลิดเพลินกับมื้อไหน ก็จะมีไวน์อร่อยๆ ไว้บริการด้วย!

อาหารและเครื่องดื่มที่ดีที่สุดที่ควรลองในครีต: น้ำมันมะกอก Cretan, พาย, ดาโกส (สลัด), หอยทาก gamopilafo, apaki, ไวน์และ raki

ซิฟนอส

ชายหาดเฮร์โรนิสซอสในเกาะซิฟนอส ประเทศกรีซ

ซิฟนอสคือ เป็นที่ตั้งของเทศกาล Cycladic Gastronomy Festival และร้านอาหารระดับไฮเอนด์ที่ขึ้นชื่อเรื่องการดึงดูดราชวงศ์ฮอลลีวูด! นอกจากนี้ยังเป็นที่ซึ่งหนึ่งในหนังสือเกี่ยวกับอาหารกรีกเล่มแรกสุดและครอบคลุมที่สุดเขียนโดยเชฟ Nikolaos Tselementes

อย่างไรก็ตาม คุณไม่จำเป็นต้องมีเงินเป็นถังเพื่อลิ้มลองอาหารที่ดีที่สุดในซิฟนอส ร้านเบเกอรี่มีขนมหวาน เช่น amigdalota คุ้กกี้อัลมอนด์อบน้ำตาล และฮาลวาโดปิตา เวเฟอร์นูกัตเคลือบน้ำผึ้งและอัลมอนด์

นึกอะไรอร่อยๆ ออกไหม จากนั้นไปที่ Hersonissos ซึ่งมีร้านอาหารหลายแห่งที่ขึ้นชื่อเรื่องอาหารทะเลรสเลิศ เป็นไปได้ว่าซิฟนอสเป็นเกาะกรีกที่ดีที่สุดสำหรับนักชิม

อาหารและเครื่องดื่มที่ดีที่สุดที่ควรลองในซิฟนอส: amigdalota, halvadopita, mastelo,revithada

ดูสิ่งนี้ด้วย: ชายหาดที่ดีที่สุดใน Rethymno, Crete

Naxos

Portara ใน Naxos

อีกเกาะหนึ่งของ Cyclades เกาะ Naxos เป็นเกาะที่ใหญ่ที่สุด ด้วยการตกแต่งภายในที่เป็นภูเขา ทำให้ที่นี่มีสตูว์รสเข้มข้นมากมายที่ทำจากเนื้อสัตว์และมันฝรั่งที่ปรุงแบบสโลว์คุก

นักท่องเที่ยวจำนวนมากจะไม่อยากออกจากนักซอสโดยไม่ได้นำชีสท้องถิ่นไปด้วย เช่น อาร์เซนิโก กราเวียรา , xynotiro และ xynomyzithra เป็นที่นิยมมากที่สุด แต่ขอให้โชคดีลองออกเสียงสองตัวสุดท้าย!

ผลไม้ตระกูลมะนาวมีมากมายทั่วทั้งเกาะเช่นกัน ผลส้มเปลือกหนานี้มีลักษณะคล้ายกับมะนาวลูกใหญ่ มันถูกทำให้เป็นเหล้าที่เรียกว่า kitron และคุณแน่ใจว่าจะได้รับการต้อนรับเข้าสู่คอกของหมู่บ้าน Naxian ด้วยการดื่มไม่กี่ช็อต

อาหารและเครื่องดื่มที่ดีที่สุด ลองในนักซอส: ชีสและ คิตรอน

ลองดู: คำแนะนำเกี่ยวกับเกาะนักซอส ประเทศกรีซ

ซานโตรินี

ซานโตรินีเป็นหนึ่งในจุดหมายปลายทางที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในประเทศ เป็นสถานที่ที่ยอดเยี่ยมในการสัมผัสประสบการณ์อาหารแบบเกาะกรีก เกาะนี้มีร้านอาหารที่ดีที่สุดบางแห่งในกรีซ และถึงแม้คุณจะพบกับอาหารนานาชาติมากมายที่นี่ เช่น ซูชิและพิซซ่า เราขอแนะนำให้คุณลองอาหารท้องถิ่นเพื่อรับรางวัลใหญ่ที่สุด

ntomatokeftedes with Greek สลัดในซานโตรินี

ซานโตรินีเหมาะสำหรับผู้ทานมังสวิรัติ อาหารริมทางที่คุณหาซื้อได้ง่าย ได้แก่ ฟาวา (ซึ่งคล้ายกับครีม)ntomatokeftedes (มะเขือเทศชุบแป้งทอด) และมะเขือม่วงซึ่งมักจะทำให้บริสุทธิ์และเสิร์ฟเป็นเครื่องเคียง

สัตว์กินเนื้อจะยินดีที่ได้รู้ว่ามีเนื้อและปลามากมายเช่นกัน ซึ่งมักเสิร์ฟคู่กับไวน์ชั้นดีจากหลากหลายประเภท โรงบ่มไวน์บนเกาะ

อาหารและเครื่องดื่มที่ดีที่สุดในซานโตรินี: Fava, ntomatokeftedes, ไวน์ชั้นดี

Syros

Ermoupolis ใน Syros

ยังไม่อิ่มกับอาหาร Cycladic? Syros ซึ่งเป็นเมืองหลวงของฝ่ายบริหาร มอบมิติใหม่ให้กับอาหารซิคลาดิค กล่าวกันว่าน้ำของ Syros ทำให้ลูคูเมีย (รู้จักกันดีในชื่อ Turkish Delight) มีรสชาติอร่อยที่สุดที่คุณจะหาได้นอกประเทศตุรกี! อาหารหวานยอดนิยมอีกอย่างคือ ฮัลวาโดปิตา ซึ่งเป็นนูกัตพายซึ่งแตกต่างจากที่เสิร์ฟในซิฟนอสเล็กน้อย

ลูโคเมียจากซีรอส

อาหารคาว ได้แก่ ไส้กรอกปรุงรสด้วยกระเทียมและยี่หร่า และชีสซานมิชาลีรสเผ็ด . ต้องการลองอาหาร Syros หรือไม่? Plakostroto ใน Ano Syros เป็นหนึ่งในร้านอาหารที่ได้รับความนิยมมากที่สุดบนเกาะ และที่นี่ปลูกผักและสมุนไพรเอง

อาหารและเครื่องดื่มที่ดีที่สุดที่ควรลองใน Syros: ชีส San Michali, loukanika (ไส้กรอก), Turkish Delight loukoumia).

ลองดู: A Guide to Syros Island, Greek.

คอร์ฟู

คอร์ฟู

คอร์ฟูถูกปกครองโดยผู้คนมากมายตลอดประวัติศาสตร์ และนั่นแสดงให้เห็นในอาหารของมัน แม้ว่าชาวฝรั่งเศสและอังกฤษจะมีปกครองคอร์ฟู เป็นชาวเวนิสที่ทิ้งร่องรอยที่ชัดเจนที่สุดไว้ คุณจะสังเกตเห็นอาหารหลายจานที่มีชื่อคล้ายภาษาอิตาลีได้ที่นี่!

เมนูยอดนิยม ได้แก่ โซฟรีโต (เนื้อผัดซอสกับมันฝรั่ง) สตีฟาโด (สตูว์เนื้อ) และพาสต้าที่เป็นเครื่องหมายการค้าของเกาะ เนื้อปรุงอย่างช้าๆในส่วนผสมของสมุนไพรและไวน์ก่อนเสิร์ฟพร้อมพาสต้าและโรยหน้าด้วยชีส ประณีต!

อาหารและเครื่องดื่มที่ดีที่สุดที่ควรลองใน Corfu: pastitsada, sofrito, Pastrokio aubergines, Gialetia (แพนเค้กข้าวโพด)

ตรวจสอบ: คำแนะนำเกี่ยวกับเกาะ Corfu ประเทศกรีซ

เลมนอส

เล็มนอส กรีซ

บนเกาะต่างๆ ของกรีซ คุณจะพบสิ่งที่เรียกว่า "เมนูท่องเที่ยว" แม้ว่าจะไม่เคยได้ยินมาก่อน แต่ก็เป็นเรื่องแปลกมาก การไม่มีนักท่องเที่ยวจำนวนมากทำให้ Lemnos ซึ่งอยู่ทางตะวันออกเฉียงเหนือของ Aegean ยังคงมีอาหารแบบดั้งเดิม เกาะนี้ขึ้นชื่อเรื่องมะกอกที่มีรสเข้มข้นและเค็ม ซึ่งนำมาทำน้ำมันได้ดีเยี่ยม

อาหารจานพิเศษที่คุณสามารถลิ้มลองได้ที่นี่คือพาสต้าฟลอมเรีย ซึ่งทำจากแป้ง นมแกะ และไข่สด คุณจะไม่พบที่อื่นจริงๆ! ตามเนื้อผ้าคุณจะพบกับเนยละลายและชีสขูด แต่ก็ยังพบในซุปและกับเนื้อสัตว์/ผัก

พาสต้าโฟลมาเรียกับมะเขือม่วง

ชีสท้องถิ่น ได้แก่ คาลาธากีลิมนูและ Melichoro ในขณะที่ธัญพืชและธัญพืชโบราณเป็นที่นิยมในอาหารเลมนอสด้วย ล้างมื้ออาหารบน Lemnos ด้วยไวน์ของ Moscato Alexandria

อาหารและเครื่องดื่มที่ดีที่สุดที่ควรลองใน Lemnos: พาสต้า Flomaria ชีสท้องถิ่น trahana และไวน์

Milos

การท่องเที่ยวใน Milos นั้นกำลังเฟื่องฟู และมีร้านอาหารที่กำลังขยายตัวเพื่อให้เข้ากัน มันค่อนข้างสงวนไว้และไม่โอ้อวดเมื่อเทียบกับเพื่อนบ้านของชาวไซคลาดิคอย่างซานโตรินีและซิฟนอส แต่มีอาหารดีๆ ไม่กี่อย่างที่คุณจะต้องแน่ใจว่าได้ลิ้มลอง!

ดูสิ่งนี้ด้วย: คุณควรใช้เวลากี่วันในมิโคนอส?

Bouyiourdi คือสตูว์มะเขือเทศ เฟต้าชีส และเผ็ด พริก ในขณะที่คัทซิคากิเป็นแพะหนุ่มอบในกระดาษ แม้ว่ามื้ออาหารจะอร่อยและอบอุ่น แต่ร้านอาหารสำหรับครอบครัวส่วนใหญ่ที่นี่ก็มีราคาไม่แพงมาก คุณอาจประหลาดใจที่รู้ว่า Milos เป็นจุดหมายปลายทางยอดนิยมสำหรับนักชิมชาวเอเธนส์ ถ้ามันดีพอสำหรับพวกเขา คุณก็ควรทานด้วยเช่นกัน!

อาหารและเครื่องดื่มที่ดีที่สุดที่ควรลองใน Milos: bouyiourdi, katsikaki, pitarakia, koufeto spoon dessert

ลองดู: คำแนะนำเกี่ยวกับเกาะ Milos ประเทศกรีซ

เลสวอส

โมลีวอสในเลสวอส

เลสวอสเป็นเกาะที่ใหญ่เป็นอันดับ 3 ของกรีซ แต่ที่น่าประหลาดใจที่สุดคือมันผลิตมากกว่าครึ่งหนึ่งของ อูโซของประเทศ หากคุณไม่เคยลองมาก่อน ouzo คือเหล้าที่ทำจากเศษที่เหลือจากการทำไวน์และปรุงรสด้วยโป๊ยกั๊ก มันค่อนข้างแข็งแกร่งและดื่มไม่กี่แก้วอาจทำให้คุณปวดหัวได้ในวันรุ่งขึ้น!

ปลาซาร์ดีนจากเลสวอส

เลสวอสยังขึ้นชื่ออีกด้วยสำหรับน้ำมันมะกอก และยังมีสถานที่ท่องเที่ยวเชิงเกษตรอีกหลายแห่งทั่วเกาะ ซึ่งคุณสามารถลิ้มลองน้ำมันมะกอกและไวน์คุณภาพสูงได้ สถานที่ตั้งใกล้กับตุรกีหมายความว่าได้รับอิทธิพลจากไบแซนไทน์ (และตะวันออกไกลออกไป) ในอาหารของตน นักชิมควรมาที่เกาะนี้ในเดือนกรกฎาคมซึ่งเป็นช่วงที่มีเทศกาลอาหารเลสวอส และคุณสามารถลิ้มลองอาหารท้องถิ่นมากมาย

อาหารและเครื่องดื่มที่ดีที่สุดที่ควรลองในเลสวอส: ปลาซาร์ดีน อูโซ ฟักทอง ดอกไม้กับเฟต้าชีส

คุณอาจชอบ: เครื่องดื่มกรีกที่ดีที่สุดที่ควรลอง

Chios

Chios เป็นที่รู้จักในชื่อ 'เกาะที่มีกลิ่นหอม' และตั้งอยู่ทางตะวันออกเฉียงเหนือของทะเลอีเจียน เป็นเกาะที่ใหญ่เป็นอันดับ 5 ของกรีซ! Chios น่าจะเป็นที่รู้จักกันดีที่สุดสำหรับต้นแมสติกที่เติบโตที่นี่ ตั้งแต่ยุคกลาง (และอาจก่อนหน้านั้น) ต้นไม้เหล่านี้ได้ผลิตเรซินรูปหยดน้ำตา (เรียกว่าน้ำตาของ Chios) ซึ่งถูกนำมาใช้ในทางการแพทย์และการปรุงอาหาร

Mastic มีฤทธิ์ต้านการอักเสบ ต่อต้านจุลินทรีย์ และมีสรรพคุณรักษาและบรรเทาอาการท้องไส้ปั่นป่วนได้ ปัจจุบันพบได้ในเครื่องดื่มแอลกอฮอล์และหมากฝรั่ง แต่ไม่ได้ใช้ในอาหารเท่านั้น แต่ยังใช้ในผลิตภัณฑ์ดูแลผิวและสุขอนามัยร่างกายด้วย

อาหารและเครื่องดื่มที่ดีที่สุดที่ควรลองใน Chios: ขนมหวานและเครื่องดื่มสีเหลืองอ่อน