ग्रीसची कोणतीही सहल देशाच्या समृद्ध आणि स्वादिष्ट पाककृतीचा नमुना घेतल्याशिवाय पूर्ण होत नाही. भूमध्यसागरीय देशांप्रमाणेच, गहू, ऑलिव्ह ऑइल आणि वाईनची त्रिमूर्ती सर्वत्र आढळू शकते. अर्थातच, ताजे मांस, मासे आणि भाज्यांद्वारे त्याची प्रशंसा केली जाते.

हे केवळ समृद्ध आणि चवदारच नाही, तर भूमध्यसागरीय आहार हा जगातील सर्वात आरोग्यदायी आहार म्हणून ओळखला जातो आणि त्याला युनेस्कोनेही मान्यता दिली आहे. मानवतेचा सांस्कृतिक वारसा म्हणून.

तुम्हाला चविष्ट आणि ताजेतवाने स्टार्टर्स जसे की डोलमेड्स, मूसका सारखे स्वादिष्ट मुख्य कोर्स किंवा बाकलावा सारखे चवदार मिष्टान्न हवे असले तरीही, ग्रीसला भेट देताना तुम्ही घरीच असाल. वैशिष्ट्यपूर्ण टॅव्हर्ना.

या पोस्टमध्ये, आम्ही जेवणासाठी दहा सर्वोत्तम ग्रीक बेटांवर एक नजर टाकू. ते संपेपर्यंत, तुमच्या तोंडाला पाणी सुटेल – किंवा कदाचित ते आधीच आलेले असेल!

खाद्य आणि वाइन प्रेमींसाठी सर्वोत्तम ग्रीक बेटे

क्रेट

क्रेटमधील चनिया

देशातील सर्वात मोठे बेट म्हणून, क्रेतेचे स्वतःचे ग्रीक बेट पाककृती आहे. येथे वैविध्यपूर्ण गॅस्ट्रोनॉमी आहे आणि येथे प्रवास करताना तुम्ही अनेक पदार्थ वापरून पहावेत. तुम्हाला चनिया प्रदेशातील चॅनियोटिको बोरेकी, झुचीनी आणि बटाटा पाई यासह अनेक क्रेटन पाई मिळतील; सारीकोपिटाकिया, मेंढीच्या चीजने भरलेल्या फिलो पेस्ट्री नंतर स्थानिक ऑलिव्ह ऑइलमध्ये तळल्या जातात; आणि sfakianes pites, सह चीज भरलेले पॅनकेक्सराकी आणि ऑलिव्ह ऑइलपासून बनवलेले पीठ. तुम्‍ही यासारख्या मेनूमध्‍ये चूक करू शकत नाही!

तुम्ही पाईपेक्षा हलके काहीतरी शोधत असाल तर, पारंपारिक क्रेटन सॅलड डकोस हा विजेता आहे. ब्रुशेटा प्रमाणेच, ताजे टोमॅटो आणि मलईदार चीज बार्ली रस्कच्या वर सीझनिंग आणि ऑलिव्ह ऑइल शिंपडण्यापूर्वी ठेवले जाते. तुम्ही जे काही जेवणाचा आनंद घेत असाल, त्यासोबत एक स्वादिष्ट वाइन देखील असेल!

हे देखील पहा: सेरिफोसमधील सर्वोत्तम समुद्रकिनारे

क्रेटमध्ये वापरण्यासाठी सर्वोत्तम खाद्य आणि पेय: क्रेटन ऑलिव्ह ऑईल, पाई, डकोस (सॅलड), स्नेल्स गॅमोपिलाफो, अपाकी, वाईन आणि राकी.

सिफनोस

सिफनोस बेट, ग्रीसमधील हेरोनिसोस बीच

सिफनोस आहे सायक्लॅडिक गॅस्ट्रोनॉमी फेस्टिव्हलचे घर आणि त्याची उच्च दर्जाची रेस्टॉरंट हॉलीवूडच्या रॉयल्टींना आकर्षित करण्यासाठी प्रसिद्ध आहेत! शेफ निकोलाओस त्सेलेमेंटेस यांनी ग्रीक पाककृतीवरील सर्वात जुने आणि सर्वसमावेशक पुस्तक लिहिले होते.

तथापि, सिफनोसमधील सर्वोत्तम पदार्थांचे नमुने घेण्यासाठी तुमच्याकडे मोठ्या प्रमाणात रोख रक्कम असण्याची गरज नाही. त्याच्या बेकरीमध्ये अमिग्डालोटा , साखरेत गुंडाळलेल्या मऊ बदाम कुकीज सारख्या गोड पदार्थांचा अभिमान आहे; आणि हलवडोपिता, मध आणि बदामाने झाकलेले नौगट वेफर्स.

काहीतरी चवदार? नंतर Hersonissos कडे जा ज्यात त्यांच्या उत्कृष्ट सीफूडसाठी प्रसिद्ध असलेल्या अनेक टॅव्हर्ना आहेत. हे शक्य आहे की सिफनोस हे खाद्यपदार्थांसाठी सर्वोत्तम ग्रीक बेट आहे.

सिफनोसमध्ये प्रयत्न करण्यासाठी सर्वोत्तम खाणे आणि पेय: अमिग्डालोटा, हल्वाडोपिता, मास्टेलो,रेविथाडा

नॅक्सोस

नॅक्सोसमधील पोर्टारा

सायक्लेड्स बेटांपैकी आणखी एक, नॅक्सोस खरोखर सर्वात मोठे आहे. त्याच्या पर्वतीय आतील भागाबद्दल धन्यवाद, येथे हळू-शिजलेले मांस आणि बटाटे वापरून बनवलेले भरपूर आणि समृद्ध स्टू आहेत.

अनेक पर्यटकांना त्यांच्यासोबत काही स्थानिक चीज घेतल्याशिवाय नक्सोस सोडायचे नाही - आर्सेनिको, ग्रेविएरा , xynotiro, आणि xynomizithra हे सर्वात लोकप्रिय आहेत, परंतु शेवटचे दोन उच्चारण्याचा प्रयत्न करणे शुभेच्छा!

सिट्रॉन फळ संपूर्ण बेटावर देखील भरपूर आहे. हे जाड त्वचेचे लिंबूवर्गीय फळ मोठ्या लिंबासारखे दिसते. हे किट्रॉन नावाच्या लिकरमध्ये बनवले आहे, आणि त्याचे काही शॉट्स घेऊन नक्सियान गावात तुमचे स्वागत नक्कीच होईल.

सर्वोत्तम खाणे आणि पेय Naxos मध्ये प्रयत्न करा: चीज आणि किट्रॉन.

तपासा: नॅक्सोस बेट, ग्रीससाठी मार्गदर्शक.

सँटोरिनी

संपूर्ण देशातील सर्वात लोकप्रिय गंतव्यस्थानांपैकी एक, सॅंटोरिनी हे ग्रीक बेटावरील पाककृती अनुभवण्यासाठी एक अद्भुत ठिकाण आहे. या बेटावर ग्रीसमधील काही सर्वोत्तम रेस्टॉरंट्स आहेत आणि जरी तुम्हाला सुशी आणि पिझ्झा यांसारखे आंतरराष्ट्रीय खाद्यपदार्थ येथे मिळू शकतील, तरीही आम्ही तुम्हाला सर्वात मोठ्या पुरस्कारांसाठी स्थानिक वापरण्याचा सल्ला देतो.

ग्रीकसह ntomatokeftedes सॅंटोरिनी मधील सॅलड

शाकाहारींसाठी सॅंटोरिनी उत्तम आहे - तुम्ही सहजपणे उचलू शकता अशा स्ट्रीट फूडमध्ये फवा (जे हुमुस सारखे आहे),ntomatokeftedes (टोमॅटो fritters) आणि पांढरे aubergines जे सहसा शुद्ध केले जातात आणि एक बाजू म्हणून सर्व्ह केले जातात.

मांसाहारींना हे जाणून आनंद होईल की मांस आणि मासे देखील भरपूर आहेत, जे बर्‍याचदा उत्कृष्ट वाइनसह दिले जातात बेटावरील वाईनरी.

सँटोरिनीमध्ये वापरण्यासाठी सर्वोत्तम खाणे आणि पेय: फावा, ntomatokeftedes, उत्तम वाइन.

Syros

सायरोसमधील एर्माउपोलिस

अजूनही तुम्हाला सायक्लॅडिक खाद्यपदार्थ मिळत नाही? प्रशासकीय राजधानी, सायरोस, सायक्लॅडिक पाककृतीला आणखी एक परिमाण प्रदान करते. सिरोसचे पाणी लुकौमिया (तुर्की डिलाइट म्हणून ओळखले जाते) बनवते असे म्हटले जाते जे तुम्हाला तुर्कीच्या बाहेरही सापडतील! आणखी एक लोकप्रिय गोड पदार्थ म्हणजे हलवाडोपिता, एक नौगट पाई जो त्याच्या सिफनोसच्या समकक्षापेक्षा थोडा वेगळा आहे.

हे देखील पहा: खाजगी पूलसह सर्वोत्तम क्रेट हॉटेल्ससायरोसमधील लुकोमिया

सेव्हरी फूडमध्ये लसूण आणि एका जातीची बडीशेप आणि मसालेदार सॅन मिचाली चीज यांचा समावेश आहे. . सायरोस पाककृती वापरून पहायची आहे? Ano Syros मधील Plakostroto हे बेटावरील सर्वात लोकप्रिय टॅव्हर्नांपैकी एक आहे आणि ते स्वतःच्या भाज्या आणि औषधी वनस्पती वाढवते.

Syros मध्ये वापरण्यासाठी सर्वोत्तम खाणे आणि पेय: San Michali Cheese, loukanika (सॉसेज), तुर्की डिलाइट लुकोमिया).

पहा: सायरोस बेट, ग्रीससाठी मार्गदर्शक.

कॉर्फू

कॉर्फू

कॉर्फूवर त्याच्या संपूर्ण इतिहासात अनेक वेगवेगळ्या लोकांनी राज्य केले आहे आणि ते त्याच्या अन्नामध्ये दिसून येते. फ्रेंच आणि ब्रिटिश आहेत तरीकॉर्फूवर राज्य केले, हे व्हेनेशियन लोकांनी सर्वात स्पष्ट चिन्ह सोडले. तुम्हाला येथे इटालियन नावाच्या अनेक डिश देखील दिसतील!

सर्वात लोकप्रिय सॉफ्रिटो (बटाट्याच्या बाजूला सॉसमध्ये तळलेले गोमांस), स्टिफाडो (गोमांस स्ट्यू) आणि बेटाची ट्रेडमार्क डिश, पेस्टिट्सडा यांचा समावेश आहे. पास्ता आणि चीजसह शीर्षस्थानी सर्व्ह करण्यापूर्वी मांस औषधी वनस्पती आणि वाइनच्या मिश्रणात हळूहळू शिजवले जाते. उत्कृष्ट!

कॉर्फूमध्ये वापरण्यासाठी सर्वोत्तम खाणे आणि पेय: पॅस्टिट्सडा, सोफ्रिटो, पेस्ट्रोकिओ ऑबर्गिनेस, गिआलेटिया (कॉर्न पॅनकेक्स).

तपासा: कॉर्फू बेट, ग्रीससाठी मार्गदर्शक.

Lemnos

Lemnos ग्रीस

ग्रीसमधील अनेक बेटांवर, तुम्हाला 'पर्यटक मेनू' असे काहीतरी मिळेल. जरी ते येथे पूर्णपणे ऐकलेले नसले तरी ते फारच असामान्य आहे. मोठ्या प्रमाणात पर्यटनाचा अभाव म्हणजे ईशान्येकडील एजियनमधील लेमनोस त्याच्या मूळ पाककृतीवर खरे राहिले आहे. हे बेट त्याच्या समृद्ध आणि खारट ऑलिव्हसाठी ओळखले जाते, जे परिपूर्ण तेल बनवते.

तुम्ही येथे वापरून पाहू शकता असा एक अनोखा डिश फ्लोमरिया पास्ता आहे, जो पीठ, मेंढीचे दूध आणि ताजी अंडी घालून बनवला जातो. तुम्हाला ते इतरत्र कुठेही सापडणार नाही! पारंपारिकपणे, तुम्हाला ते वितळलेले लोणी आणि किसलेले चीज मध्ये झाकलेले आढळेल, परंतु ते सूपमध्ये आणि मांस/भाज्यांच्या पदार्थांमध्ये देखील आढळते.

ऑबर्जिनसह फ्लोमरिया पास्ता

स्थानिक चीजमध्ये कालाथाकी लिमनो आणि मेलीचोरो, तर प्राचीन धान्य आणि तृणधान्ये लोकप्रिय आहेतLemnos पाककृती देखील. Lemnos वर मॉस्कॅटो अलेक्झांड्रियाच्या वाईनने जेवण धुवा.

लेमनोसमध्ये वापरण्यासाठी सर्वोत्तम अन्न आणि पेय: फ्लोमारिया पास्ता, स्थानिक चीज, त्राहाणा, वाइन.

मिलोस

मिलोसमध्ये पर्यटन वाढले आहे आणि त्यात रेस्टॉरंटचे दृष्य वाढत आहे. सॅंटोरिनी आणि सिफनोस सारख्या त्याच्या चक्रीय शेजारींच्या तुलनेत हे खूपच राखीव आणि नम्र आहे, परंतु काही चांगले पदार्थ आहेत ज्यांचे तुम्ही नमुने घ्याल याची खात्री करून घ्यायची आहे!

बुयिओर्डी हे टोमॅटो, फेटा आणि मसालेदार यांचे स्ट्यू आहे peppers, तर katsikaki कागदावर भाजलेले तरुण बकरी आहे. जेवण मनसोक्त आणि उबदार असूनही, येथील बहुतेक कौटुंबिक भोजनालय अतिशय परवडणारे आहेत. तुम्हाला हे जाणून आश्चर्य वाटेल की मिलोस हे अथेनियन खाद्यपदार्थांसाठी एक लोकप्रिय ठिकाण आहे. जर ते त्यांच्यासाठी पुरेसे चांगले असेल, तर तुम्ही देखील त्याचा आनंद घ्यावा!

मिलोसमध्ये वापरण्यासाठी सर्वोत्तम खाणे आणि पेय: बोयिओर्डी, कात्सिकाकी, पितराकिया, कौफेटो स्पून डेझर्ट.

तपासा: मिलोस बेट, ग्रीससाठी मार्गदर्शक.

लेसवोस

लेसवोसमधील मोलिव्होस

लेसवोस हे ग्रीसमधील तिसरे सर्वात मोठे बेट आहे परंतु सर्वात आश्चर्याची गोष्ट म्हणजे ते अर्ध्याहून अधिक उत्पादन करते देशातील ouzo. जर तुम्ही याआधी कधीही प्रयत्न केला नसेल तर, ouzo हे वाइन बनवण्याच्या अवशेषांपासून बनवलेले मद्य आहे आणि त्यात बडीशेपची चव आहे. हे खूपच मजबूत आहे आणि काही चष्म्यामुळे तुम्हाला पुढच्या दिवशी डोकेदुखी होऊ शकते!

लेस्वोसमधील सार्डिन

लेसवोस देखील प्रसिद्ध आहे.त्याच्या ऑलिव्ह ऑइलसाठी, आणि संपूर्ण बेटावर अनेक कृषी पर्यटन गंतव्ये आहेत जिथे तुम्ही उच्च-गुणवत्तेच्या ऑलिव्ह ऑइल आणि वाइनचा नमुना घेऊ शकता. त्याचे स्थान तुर्कीच्या जवळ आहे याचा अर्थ असा आहे की त्याने आपल्या पाककृतीमध्ये बायझँटाईन (आणि पुढील पूर्वेकडील) प्रभाव घेतला आहे. लेस्व्होस फूड फेस्टिव्हलच्या वेळी जुलैमध्ये बेटावर खाद्यपदार्थांनी भेट दिली पाहिजे आणि तुम्ही अनेक स्थानिक आनंदाचे नमुने घेऊ शकता.

लेस्व्होसमध्ये वापरण्यासाठी सर्वोत्तम खाद्य आणि पेय: सार्डिन, ओझो, भोपळा फेटा चीज असलेली फुले.

तुम्हाला हे देखील आवडेल: वापरण्यासाठी सर्वोत्तम ग्रीक पेये.

Chios

Chios हे 'सुवासिक बेट' म्हणून ओळखले जाते आणि ते ईशान्य एजियन समुद्रात आहे. हे ग्रीसमधील 5 वे सर्वात मोठे बेट आहे! चिओस कदाचित येथे वाढणाऱ्या मस्तकीच्या झाडांसाठी प्रसिद्ध आहे. मध्ययुगीन काळापासून (आणि शक्यतो आधी) या झाडांना अश्रू-आकाराचे राळ (ज्याला चिओसचे अश्रू म्हणून ओळखले जाते) उत्पन्न झाले आहे जे औषध आणि स्वयंपाकात वापरले जात आहे.

मस्टिकमध्ये दाहक-विरोधी, सूक्ष्मजीवविरोधी, आणि बरे करण्याचे गुणधर्म आणि पोटाचे विकार दूर करू शकतात. आजकाल, आपण ते अल्कोहोलयुक्त पेये आणि च्युइंगममध्ये शोधू शकता. पण ते फक्त खाण्यातच वापरले जात नाही - ते स्किनकेअर आणि शरीर स्वच्छता उत्पादनांमध्ये देखील वापरले जाते.

चिओसमध्ये वापरण्यासाठी सर्वोत्तम अन्न आणि पेय: मस्टिक मिठाई आणि पेये.