கிரேக்கிற்கான எந்தப் பயணமும் அந்நாட்டின் செழுமையான மற்றும் சுவையான உணவு வகைகளை எடுத்துக் கொள்ளாமல் நிறைவடையாது. பல மத்தியதரைக் கடல் நாடுகளைப் போலவே, கோதுமை, ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் ஒயின் ஆகிய மூன்றும் எல்லா இடங்களிலும் காணப்படுகின்றன. இது, நிச்சயமாக, புதிய இறைச்சி, மீன் மற்றும் காய்கறிகளால் பாராட்டப்படுகிறது.

இது பணக்கார மற்றும் சுவையானது மட்டுமல்ல, மத்திய தரைக்கடல் உணவு உலகின் ஆரோக்கியமான ஒன்றாக கருதப்படுகிறது, மேலும் இது யுனெஸ்கோவால் அங்கீகரிக்கப்பட்டுள்ளது. மனிதகுலத்தின் கலாச்சார பாரம்பரியமாக.

டோல்மேட்ஸ் போன்ற சுவையான மற்றும் புத்துணர்ச்சியூட்டும் தொடக்கங்கள், மௌசாகா போன்ற சுவையான முக்கிய உணவுகள் அல்லது பக்லாவா போன்ற சுவையான இனிப்பு வகைகள், நீங்கள் கிரீஸுக்குச் செல்லும்போது வீட்டிலேயே இருப்பீர்கள். குணாதிசயமான tavernas.

இந்த இடுகையில், உணவுக்கான சிறந்த பத்து கிரேக்க தீவுகளைப் பார்ப்போம். அதன் முடிவில், உங்கள் வாயில் நீர் வடியும் - அல்லது அது ஏற்கனவே இருக்கலாம்!

உணவு மற்றும் மது பிரியர்களுக்கான சிறந்த கிரேக்க தீவுகள்

கிரீட்

கிரீட்டில் சானியா

நாட்டின் மிகப்பெரிய தீவாக, கிரீட் அதன் சொந்த கிரேக்க தீவு உணவு வகைகளைக் கொண்டுள்ளது. இது பலவிதமான காஸ்ட்ரோனமியைக் கொண்டுள்ளது, மேலும் இங்கு பயணிக்கும் போது நீங்கள் முயற்சிக்க வேண்டிய பல உணவுகள் உள்ளன. சானியா பகுதியில் இருந்து சானியோட்டிகோ பௌரேகி, சீமை சுரைக்காய் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு பை உள்ளிட்ட பல கிரெட்டான் பைகளை நீங்கள் காணலாம்; sarikopitakia, filo பேஸ்ட்ரிகள் செம்மறி சீஸ் நிரப்பப்பட்ட பின்னர் உள்ளூர் ஆலிவ் எண்ணெய் வறுத்த; மற்றும் sfakianes பைட்ஸ், சீஸ் அடைத்த அப்பத்தைராக்கி மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெயால் செய்யப்பட்ட மாவு. இதுபோன்ற மெனுவை நீங்கள் தவறாகப் பயன்படுத்த முடியாது!

நீங்கள் பையை விட இலகுவான ஒன்றைத் தேடுகிறீர்களானால், பாரம்பரிய கிரெட்டான் சாலட் டகோஸ் வெற்றியாளராக இருக்கும். புருஷெட்டாவைப் போலவே, புதிய தக்காளி மற்றும் கிரீமி சீஸ் ஆகியவை பார்லி ரஸ்க்களின் மேல் மசாலா மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெயுடன் தெளிக்கப்படும். நீங்கள் எந்த உணவை விரும்புகிறீர்களோ, அதனுடன் ஒரு சுவையான ஒயின் இருக்கும்!

கிரீட்டில் முயற்சி செய்ய சிறந்த உணவு மற்றும் பானங்கள்: Cretan olive oil, pies, dakos (சாலட்), நத்தைகள் gamopilafo, apaki, ஒயின் மற்றும் ராக்கி.

Sifnos

Herronissos கடற்கரை, Sifnos தீவில், கிரீஸ்

Sifnos உள்ளது சைக்ளாடிக் காஸ்ட்ரோனமி விழாவின் தாயகம் மற்றும் அதன் உயர்நிலை உணவகங்கள் ஹாலிவுட் ராயல்டியை ஈர்ப்பதற்காக அறியப்படுகின்றன! செஃப் நிகோலாஸ் செலிமெண்டெஸ் என்பவரால் கிரேக்க உணவுகள் பற்றிய ஆரம்பகால மற்றும் விரிவான புத்தகங்களில் ஒன்று எழுதப்பட்டது.

இருப்பினும், சிஃப்னோஸில் உள்ள சிறந்த உணவுகளை மாதிரியாக எடுக்க, உங்களிடம் பக்கெட் நிறைய பணம் இருக்க வேண்டியதில்லை. அதன் பேக்கரிகள் அமிக்டலோட்டா , சர்க்கரையில் உருட்டப்பட்ட மென்மையான பாதாம் குக்கீகள் போன்ற இனிப்பு விருந்துகளை பெருமைப்படுத்துகின்றன; மற்றும் ஹால்வாடோபிடா, நௌகட் செதில்கள் தேன் மற்றும் பாதாம் பருப்பில் மூடப்பட்டிருக்கும்.

சுவையான ஏதாவது விரும்புகிறீர்களா? பின்னர் ஹெர்சோனிசோஸுக்குச் செல்லுங்கள், அதில் சிறந்த கடல் உணவுக்காக அறியப்பட்ட பல உணவகங்கள் உள்ளன. உணவு உண்பவர்களுக்கு சிஃப்னோஸ் சிறந்த கிரேக்கத் தீவாக இருக்கலாம்.

சிஃப்னோஸில் முயற்சி செய்ய சிறந்த உணவு மற்றும் பானங்கள்: அமிக்டலோட்டா, ஹல்வடோபிடா, மாஸ்டெலோ,revithada

Naxos

Portara in Naxos

சைக்லேட்ஸ் தீவுகளில் மற்றொன்று, Naxos உண்மையில் மிகப்பெரியது. அதன் மலைப்பாங்கான உட்புறத்திற்கு நன்றி, மெதுவாக சமைத்த இறைச்சிகள் மற்றும் உருளைக்கிழங்கைக் கொண்டு தயாரிக்கப்படும் பல சுவையான மற்றும் செழுமையான குண்டுகள் இங்கே உள்ளன.

பல சுற்றுலாப் பயணிகள் நாக்ஸோஸை விட்டு சில உள்ளூர் சீஸ்களை எடுத்துச் செல்ல விரும்ப மாட்டார்கள் - ஆர்செனிகோ, கிரேவிரா , xynotiro மற்றும் xynomyzithra ஆகியவை மிகவும் பிரபலமானவை, ஆனால் கடைசி இரண்டை உச்சரிக்க முயற்சிப்பது நல்ல அதிர்ஷ்டம்!

சிட்ரான் பழம் தீவு முழுவதும் ஏராளமாக உள்ளது. இந்த தடிமனான சிட்ரஸ் பழம் ஒரு பெரிய எலுமிச்சை போல தோற்றமளிக்கிறது. இது கிட்ரான் என்று அழைக்கப்படும் மதுபானமாக தயாரிக்கப்பட்டுள்ளது, மேலும் அதன் சில காட்சிகளுடன் நக்சியன் கிராமத்தின் மடியில் நீங்கள் வரவேற்கப்படுவீர்கள்.

சிறந்த உணவு மற்றும் பானங்கள் Naxos: சீஸ் மற்றும் kitron இல் முயற்சிக்கவும்.

பாருங்கள்: நக்சோஸ் தீவின் வழிகாட்டி, கிரீஸ்.

சாண்டோரினி

முழு நாட்டிலும் மிகவும் பிரபலமான இடங்களில் ஒன்றான சாண்டோரினி கிரேக்க தீவுகளின் உணவு வகைகளை அனுபவிக்க ஒரு அற்புதமான இடமாகும். தீவில் கிரேக்கத்தில் சில சிறந்த உணவகங்கள் உள்ளன, மேலும் சுஷி மற்றும் பீட்சா போன்ற சர்வதேச உணவுகளின் வரிசையை நீங்கள் இங்கு காணலாம் என்றாலும், மிகப்பெரிய வெகுமதிகளுக்கு உள்ளூர் உணவை முயற்சிக்குமாறு பரிந்துரைக்கிறோம்.

ntomatokeftedes with Greek சான்டோரினியில் உள்ள சாலட்

சாண்டோரினி சைவ உணவு உண்பவர்களுக்கு சிறந்தது - நீங்கள் எளிதாக எடுக்கக்கூடிய தெரு உணவில் ஃபவா (ஹம்முஸைப் போன்றது) அடங்கும்.ntomatokeftedes (தக்காளி பொரியல்) மற்றும் வெள்ளை கத்தரிக்காயை பெரும்பாலும் ப்யூரி செய்து பக்கவாட்டாகப் பரிமாறுவார்கள்.

இதில் இறைச்சி மற்றும் மீன்கள் ஏராளமாக உள்ளன என்பதை அறிந்து உண்பவர்கள் மகிழ்ச்சி அடைவார்கள். தீவில் ஒயின் ஆலைகள்.

சாண்டோரினியில் முயற்சி செய்ய சிறந்த உணவு மற்றும் பானங்கள்: Fava, ntomatokeftedes, ஃபைன் ஒயின்கள்.

Syros

சிரோஸில் உள்ள எர்மோபோலிஸ்

இன்னும் உங்களுக்கு சைக்ளாடிக் உணவு கிடைக்கவில்லையா? நிர்வாக தலைநகரான சிரோஸ், சைக்ளாடிக் உணவு வகைகளுக்கு மற்றொரு பரிமாணத்தை வழங்குகிறது. துருக்கிக்கு வெளியே நீங்கள் காணக்கூடிய சுவையான சிலவற்றை லூகுமியாவை (டர்கிஷ் டிலைட் என்று அழைக்கப்படும்) சிரோஸின் நீர் உருவாக்குவதாக கூறப்படுகிறது! மற்றொரு பிரபலமான இனிப்பு உணவான ஹல்வடோபிடா, ஒரு நௌகட் பை, இது சிஃப்னோஸில் இருக்கும் நௌகட் பை ஆகும்.

மேலும் பார்க்கவும்: ஏதென்ஸ் A 2022 வழிகாட்டியிலிருந்து 12 சிறந்த நாள் பயணங்கள்Syros இலிருந்து Loukoumia

சுவையான உணவில் பூண்டு மற்றும் பெருஞ்சீரகம் மற்றும் காரமான சான் மிச்சாலி சீஸ் ஆகியவற்றுடன் சுவையூட்டப்பட்ட sausages அடங்கும். . சிரோஸ் உணவு வகைகளை முயற்சிக்க விரும்புகிறீர்களா? அனோ சிரோஸில் உள்ள பிளாகோஸ்ட்ரோடோ தீவில் உள்ள மிகவும் பிரபலமான உணவகங்களில் ஒன்றாகும், மேலும் இது அதன் சொந்த காய்கறிகள் மற்றும் மூலிகைகளை வளர்க்கிறது.

சிரோஸில் முயற்சி செய்ய சிறந்த உணவு மற்றும் பானங்கள்: சான் மிச்சாலி சீஸ், லூகானிகா (sausage), Turkish Delight loukoumia).

பாருங்கள்: A Guide to Syros island, Greece.

Corfu

Corfu

Corfu அதன் வரலாறு முழுவதும் பலவிதமான மக்களால் ஆளப்பட்டுள்ளது, அது அதன் உணவில் காட்டப்பட்டுள்ளது. பிரெஞ்சு மற்றும் ஆங்கிலேயர்களிடம் இருந்தாலும்கோர்புவை ஆட்சி செய்தார், வெனிஸ் மக்கள்தான் மிகத் தெளிவான அடையாளத்தை விட்டுச் சென்றனர். இத்தாலியப் பெயர்களைக் கொண்ட பல உணவுகளை இங்கே நீங்கள் கவனிப்பீர்கள்!

சோஃப்ரிட்டோ (உருளைக்கிழங்கின் ஒரு பக்கத்துடன் சாஸில் வறுத்த மாட்டிறைச்சி), ஸ்டிஃபாடோ (ஒரு மாட்டிறைச்சி குண்டு) மற்றும் தீவின் வர்த்தக முத்திரை உணவான பாஸ்டிசாடா ஆகியவை மிகவும் பிரபலமானவை. மூலிகைகள் மற்றும் ஒயின் கலவையில் இறைச்சி மெதுவாக சமைக்கப்பட்டு, பாஸ்தாவுடன் பரிமாறப்படும் மற்றும் சீஸ் உடன் பரிமாறப்படும். நேர்த்தியானது!

Corfu இல் முயற்சி செய்ய சிறந்த உணவு மற்றும் பானங்கள்: pastitsada, sofrito, Pastrokio aubergines, Gialetia (corn pancakes).

பாருங்கள்: கிரீஸ், கோர்பு தீவுக்கு ஒரு வழிகாட்டி.

லெம்னோஸ்

லெம்னோஸ் கிரீஸ்

கிரேக்கத்தில் உள்ள பல தீவுகளில், ‘சுற்றுலா மெனு’ என்றழைக்கப்படும். இது இங்கே முற்றிலும் கேள்விப்படாதது என்றாலும், இது மிகவும் அசாதாரணமானது. வெகுஜன சுற்றுலா இல்லாததால், வடகிழக்கு ஏஜியனில் உள்ள லெம்னோஸ், அதன் அசல் உணவுக்கு உண்மையாகவே உள்ளது. தீவு அதன் வளமான மற்றும் உப்பு நிறைந்த ஆலிவ்களுக்கு பெயர் பெற்றது, இது சரியான எண்ணெயை உருவாக்குகிறது.

மேலும் பார்க்கவும்: கிரீஸ் பிரபலமான 20 விஷயங்கள்

இங்கே நீங்கள் முயற்சி செய்யக்கூடிய ஒரு தனித்துவமான உணவு ஃப்ளோமரியா பாஸ்தா ஆகும், இது மாவு, செம்மறி பால் மற்றும் புதிய முட்டைகளால் செய்யப்படுகிறது. நீங்கள் உண்மையில் வேறு எங்கும் கண்டுபிடிக்க முடியாது! பாரம்பரியமாக, இது உருகிய வெண்ணெய் மற்றும் துருவிய சீஸ் ஆகியவற்றில் மூடப்பட்டிருப்பதைக் காணலாம், ஆனால் இது சூப் மற்றும் இறைச்சி/காய்கறி உணவுகளிலும் காணப்படுகிறது.

கத்தரிக்காயுடன் கூடிய ஃப்ளோமரியா பாஸ்தா

உள்ளூர் பாலாடைக்கட்டிகளில் கலாத்தகி லிம்னோ மற்றும் அடங்கும் மெலிச்சோரோ, பண்டைய தானியங்கள் மற்றும் தானியங்கள் பிரபலமாக உள்ளனலெம்னோஸ் உணவும் கூட. Moscato Alexandria's ஒயின்கள் மூலம் Lemnos இல் உணவைக் கழுவவும்.

லெம்னோஸில் முயற்சி செய்ய சிறந்த உணவு மற்றும் பானங்கள்: Flomaria பாஸ்தா, உள்ளூர் சீஸ், ட்ரஹானா, ஒயின்.

மிலோஸ்

மிலோஸில் சுற்றுலா வளர்ச்சியடைந்து வருகிறது, மேலும் அதனுடன் பொருந்தக்கூடிய ஒரு வளர்ந்து வரும் உணவகக் காட்சியைக் கொண்டுள்ளது. சாண்டோரினி மற்றும் சிஃப்னோஸ் போன்ற சைக்ளாடிக் அண்டை நாடுகளுடன் ஒப்பிடும்போது இது மிகவும் ஒதுக்கப்பட்டதாகவும், ஆடம்பரமற்றதாகவும் இருக்கிறது, ஆனால் நீங்கள் விரும்புவதை உறுதிசெய்ய விரும்பும் சில நல்ல உணவுகள் உள்ளன!

Bouyourdi என்பது தக்காளி, ஃபெட்டா மற்றும் காரமான குழம்பு. மிளகுத்தூள், காட்சிகாகி என்பது காகிதத்தில் சுடப்படும் ஒரு இளம் ஆடு. உணவுகள் தாராளமாகவும் சூடாகவும் இருந்தாலும், இங்குள்ள பெரும்பாலான குடும்ப விடுதிகள் மிகவும் மலிவு விலையில் உள்ளன. மிலோஸ் ஏதெனியன் உணவுப் பிரியர்களுக்கு பிரபலமான இடமாக இருப்பதை அறிந்து நீங்கள் ஆச்சரியப்படுவீர்கள். இது அவர்களுக்கு போதுமானதாக இருந்தால், நீங்களும் அதை அனுபவிக்க வேண்டும்!

மிலோஸில் முயற்சி செய்ய சிறந்த உணவு மற்றும் பானங்கள்: bouyourdi, katsikaki, pitarakia, koufeto spoon dessert.

பாருங்கள்: கிரீஸ், மிலோஸ் தீவுக்கு ஒரு வழிகாட்டி.

லெஸ்வோஸ்

லெஸ்வோஸில் உள்ள மோலிவோஸ்

லெஸ்வோஸ் கிரேக்கத்தின் மூன்றாவது பெரிய தீவாகும், ஆனால் மிகவும் ஆச்சரியப்படும் விதமாக, இது பாதிக்கு மேல் உற்பத்தி செய்கிறது. நாட்டின் ஓசோ. நீங்கள் இதற்கு முன் முயற்சி செய்யவில்லை என்றால், ஓசோ என்பது மது தயாரிப்பின் எச்சங்களில் இருந்து தயாரிக்கப்பட்ட மற்றும் சோம்பு கொண்டு சுவைக்கப்படும் ஒரு மதுபானமாகும். இது மிகவும் வலிமையானது மற்றும் சில கண்ணாடிகள் அடுத்த நாள் உங்களுக்கு தலைவலியை ஏற்படுத்தக்கூடும்!

லெஸ்வோஸில் இருந்து மத்தி

லெஸ்வோஸும் பிரபலமானது.அதன் ஆலிவ் எண்ணெய்க்காக, மற்றும் தீவு முழுவதும் பல வேளாண் சுற்றுலா தலங்கள் உள்ளன, அங்கு நீங்கள் உயர்தர ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் ஒயின்களை மாதிரி செய்யலாம். துருக்கிக்கு அருகாமையில் அதன் இருப்பிடம் பைசண்டைன் (மற்றும் மேலும் கிழக்கு) தாக்கங்களை அதன் உணவு வகைகளில் எடுத்துள்ளது என்பதாகும். லெஸ்வோஸ் உணவுத் திருவிழா நடைபெறும் ஜூலை மாதம் தீவில் உணவுப் பிரியர்கள் தயாரிக்க வேண்டும், மேலும் நீங்கள் பல உள்ளூர் மகிழ்வுகளை அனுபவிக்கலாம்.

லெஸ்வோஸில் முயற்சி செய்ய சிறந்த உணவு மற்றும் பானங்கள்: Sardines, ouzo, பூசணி ஃபெட்டா சீஸ் கொண்ட பூக்கள்.

You might also like: முயற்சி செய்ய சிறந்த கிரேக்க பானங்கள்.

Chios

சியோஸ் 'மணம் மிக்க தீவு' என்று அழைக்கப்படுகிறது மற்றும் இது வடகிழக்கு ஏஜியன் கடலில் அமைந்துள்ளது. இது கிரேக்கத்தின் 5வது பெரிய தீவு! சியோஸ் இங்கு வளரும் மாஸ்டிக் மரங்களுக்கு மிகவும் பிரபலமானது. இடைக்கால காலத்திலிருந்து (மற்றும் அதற்கு முன்னரும்) இந்த மரங்கள் கண்ணீர்த்துளி வடிவ பிசின் (சியோஸின் கண்ணீர் என அறியப்படுகின்றன) விளைவித்துள்ளன, இது மருத்துவம் மற்றும் சமையலில் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

மாஸ்டிக் அழற்சி எதிர்ப்பு, நுண்ணுயிர் எதிர்ப்பு, மற்றும் குணப்படுத்தும் பண்புகள் மற்றும் வயிற்று கோளாறுகளை விடுவிக்கும். இப்போதெல்லாம், நீங்கள் அதை மது பானங்கள் மற்றும் சூயிங் கம்களில் காணலாம். ஆனால் இது உணவில் மட்டும் பயன்படுத்தப்படுவதில்லை - இது தோல் பராமரிப்பு மற்றும் உடல் சுகாதாரப் பொருட்களிலும் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

சியோஸில் முயற்சி செய்ய சிறந்த உணவு மற்றும் பானங்கள்: மாஸ்டிக் இனிப்புகள் மற்றும் பானங்கள்.