Grècia és beneïda per la seva ubicació a la cruïlla culinària. Per tant, la cuina grega està formada per elements importats d'Orient i Occident. A més, els grecs s'especialitzen en combinar-los i crear plats grecs d'autor. Al cap i a la fi, el país que produeix algunes de les millors olives i oli d'oliva del món no pot permetre's el luxe de ser res menys que una gran destinació culinària. A continuació, esbrineu què menjar a Grècia.

Menjar grec popular per provar a Grècia

1. Moussaka

La moussaka grega és un plat principal saborós que combina diversos components. Els ingredients principals solen ser carn picada de xai o vedella, albergínia, patata i beixamel. També s'hi afegeix all, formatge a la planxa i oli d'oliva. Aquest àpat saborós et mantindrà durant molt de temps.

Fes una ullada: Quin és el plat nacional de Grècia?

2. Gemista

Gemista és el nom relacionat amb les verdures farcides. Les albergínies, els tomàquets, els pebrots i els carbassons solen estar farcits d'arròs, herbes i oli d'oliva. La carn mòlta de vegades substitueix l'arròs. Un cop farcit, el plat es cou al forn.

Consulta: Plats vegans i vegetarians per provar a Grècia.

3. Horiatiki

També coneguda com amanida grega, Horiatiki és una barreja de components frescos. És un plat d'estiu saludable que inclou formatge feta, cogombres, tomàquets, ceba i olives.L'oli d'oliva i l'orenga també milloren el sabor.

4. Dolmadakia

Dolmadakia és un plat tradicional grec compost de fulles de raïm farcides d'arròs. Si no us podeu imaginar un àpat sense carn, també hi ha versions que inclouen carn mòlta. La dolmadakia és la més deliciosa a l'estiu quan les fulles de raïm són fresques.

5. Tzatziki

El tzatziki és un gran aperitiu i guarnició. És una combinació de iogurt, cogombres a rodanxes fines, oli d'oliva i all. El tzatziki és un complement perfecte per a la majoria, si no tots, els plats.

6. Formatge Saganaki

El Formatge Saganaki, o formatge fregit, és una especialitat culinària ineludible per als amants del formatge. És una sucosa especialitat fosa per dins i cruixent per fora. Cada regió grega utilitza una varietat diferent de formatge per fer aquest àpat deliciós.

7. Spanakopita

El pastís d'espinacs és una altra deliciosa especialitat grega. Farcit de sobres de massa cruixent que inclou espinacs, ceba, formatge feta, all i herbes. De vegades, les cebollines substitueixen les cebes.

8. Souvlaki

Souvlaki és el terme relacionat amb trossos de carn de porc o pollastre enfilats. De vegades també s'utilitza carn de xai, mentre que la versió vegetariana consisteix en verdures. Tzatziki, cebes i tomàquets són alguns dels ingredients que se serveixen habitualment.

9. Keftedakia

Kaftedakia, o tradicionalmandonguilles, és una addició salada a la vostra dieta grega. Fetes amb carn mòlta de porc, vedella o ovella fregida en oli d'oliva, les mandonguilles són molt sucoses. Normalment se serveixen com a aperitius i aperitius.

10. Fava

Fava és un altre plat grec d'autor. Fet amb pèsols grocs, Fava també inclou oli d'oliva, ceba i llimona. Un plat tan saludable i abundant és una bomba antioxidant.

11. Boles de carbassó

Potser trobar aquest saborós plat amb el nom de Kolokithokeftedes al menú grec. És un entrant elaborat amb carbassons, oli d'oliva verge i formatge feta. Després de fregir, l'escorça daurada queda cruixent, mentre que les boles de carbassó queden toves per dins. La menta fresca es troba entre les addicions habituals.

12. Feta me meli

Potser una barreja de formatge feta i mel no sona gaire atractiva. No obstant això, aquest increïble titular supera les probabilitats. La massa de fil·lo esquitxada amb sèsam i amb una crosta daurada embolcalla el farcit. A més d'aperitiu, Feta me meli és un bon berenar.

13. Olives

Les olives gregues són un complement perfecte per a qualsevol àpat. Són saborosos, saludables i saciants. Les olives gregues verdes i negres són delicioses tant fresques (sucoses) com seques. Els pots prendre com a part de qualsevol àpat o sols, no et deixaran gana.

14. Koulouri

Reconeixeràs Koulouri com una corona de pa esquitxada ambsèsam. Tanmateix, Koulouri és molt més que això. El berenar pot incloure farcit de xocolata, formatge, grans o alguna cosa més. I el podeu trobar a les parades de carrer i a les fleques.

15. Soutzoukakia

Soutzoukakia és un altre plat addictiu a base de mandonguilles. La diferència és que es couen amb salsa de tomàquet. L'ingredient secret que millora el sabor és el comí. L'oli d'oliva, l'all, la llet i els ous són alguns dels afegits habituals.

16. Papoutsakia

Si t'agrada la moussaka grega, Papoutsakia també et farà les delícies. L'albergínia i la carn picada són els ingredients principals. L'oli d'oliva, la ceba, la farigola i el pebrot són alguns afegits. Papoutsakia també inclou salsa beixamel amb més freqüència. Sona genial, oi?

17. Pastís de formatge

Els grecs són aficionats al formatge. Per tant, no és d'estranyar que facin pastissos deliciosos. La tiropita tradicional es fa generalment amb formatge feta i és un gran aperitiu o un entrant. El farcit de formatge d'aquest pastís lleuger s'embolica amb pasta fil·lo.

18. Fasolatha

Fasolatha, també coneguda com Fasolada o Fasolia, és una sopa de fesols grega. A base d'aigua, Fasolatha és un plat senzill, però molt abundant i saludable. Hauríeu de prendre l'emblemàtica sopa quan faci fred o quan us calgui escalfar-vos. Els locals també afegeixen oli d'oliva al final de la cocció per fer la sopa més deliciosa ibeneficiós.

19. Pop a la brasa

El pop a la brasa es troba entre els plats d'estiu més populars de Grècia. Tendra i humida, ofereix una gran experiència gastronòmica i es combina molt bé amb ouzo.

20. Kalamari fregit

Podeu tenir kalamari fregit (calamars) com a entrant o com a plat principal. I aquesta és la raó per la qual trobareu més sovint aquesta especialitat grega a la secció d'entrants del menú. Preparades a la planxa o fregides, són sucoses i suaus de totes maneres. Els guarniments de cortesia solen ser la ratlladura de llimona, l'oli d'oliva i l'all.

21. Yiaourti me Meli

Yiaourti me Meli (Iogurt amb mel) és un dolç deliciós. Els grecs el consumeixen per esmorzar, com a berenar o postres. És un complement nutritiu i saludable a la vostra dieta a qualsevol hora del dia. Les nous i la canyella són inclusions perfectes per a aquest dolç cremós.

22. Pasteli

Pasteli són barres nutritives riques en greixos bons, calci, proteïnes i ferro. En general, els reconeixereu com a caramels de sèsam. La mel sol ser un altre ingredient principal. El pasteli és tan gran que s'han mantingut sense canvis des dels temps de l'antiga Grècia.

23. Loukoumades

Loukoumades són postres els orígens de les quals també s'endinsen en l'antiguitat. Són boles de massa de la mida d'una mossegada cobertes amb mel. La canyella és un altre gran ingredient per al màxim plaer.Les loukoumades s'escampen amb nous amb força freqüència.

24. Kataifi

El kataifi és un popular postre al forn l'aspecte del qual encisa abans que el seu sabor. És una delicadesa dolça i sucosa que consisteix en fruits secs i xarop de llimona, embolicada amb una massa untada i filosa. La canyella és una altra gran addició a aquesta bomba dolça.

25. Halvas

Halvas és el següent a la llista "Espectaculars dolços grecs". Aquesta delicadesa és una barreja de cacau i vainilla. L'especialitat vegetariana també inclou panses, ametlles i cacauets. Comú com a postres, Halvas és un àpat ideal per començar el dia.

26. Vanilla Submarine

Vanilla Submarine és un postre icònic grec, ideal per augmentar el sucre en la sang. El dolç inclou ingredients senzills com l'aigua i el fondant de vainilla. Gaudeix de Vanilla Submarine en petites dosis submergint la cullera al got i llepant-la. És un miracle que una cosa tan senzilla sigui la font de tan gran plaer.

27. Glyka Tou Koutaliou

Glyka Tou Koutaliou és un postre de fruita que de vegades s'acompanya de verdures. El nom del dolç es tradueix com "dolços de cullera", ja que la seva mida coincideix amb la cullera. Alguns components típics són les cireres i trossos de síndria, taronja, figa, llimona i albercoc. Les verdures que se solen afegir són les pastanagues, les albergínies i els fruits secs. La vainilla i la canyella es troben entre ellesextres habituals.

Fes un cop d'ull: postres gregues famoses que hauries de provar.

28. Vi grec

Grècia és un productor de vins excel·lents. I algunes varietats especials que hauríeu de conèixer són Assyrtiko, Xinomavro i Athiri. L'Assyrtiko és un vi blanc sec, que es millor amb marisc a la brasa. Xinomavro és un vi negre, que combina diferents aromes, entre les quals les característiques de les olives. L'Athiri és un vi amb un baix percentatge d'alcohol, millor combinat amb calamars.

29. Ouzo

Ouzo és una beguda molt popular entre els grecs i tots els que la tasten una vegada. Té un sabor dolç de raïm (o gra), anís, coriandre i menta, entre altres components. La singularitat d'Ouzo és que fins i tot les persones que eviten les begudes alcohòliques gaudeixen de "ouzaki".

30. Cafè grec (Frape)

El cafè grec tradicional és una beguda que la gent fa servir per socialitzar. El pots tenir a qualsevol hora del dia. El sabor d'aquesta beguda popular és fort i podeu tenir-lo dolç, neutre o en algun lloc del mig. L'escuma cremosa també és una addició inevitable.

També et pot agradar: La cultura del cafè a Grècia.

La cuina grega es troba entre les cuines europees més reconegudes. La gastronomia grega es basa en gran mesura en verdures, formatge, peix i marisc. Grècia accedeix a tres mars (Egeu, Jònic i elmediterrani). Per tant, és probable que gaudiu de la pesca fresca demanant peix i marisc a tot el país.

A més, veureu ramats de cabres i ovelles mentre viatgeu per Grècia. Per tant, el formatge grec s'elabora amb la llet d'animals que passen temps a l'aire lliure, en un entorn saludable. S'apliquen procediments similars al conreu d'olives, mel, verdures i altres productes de preu. Així, l'alt valor nutricional és un afegit clau al sabor superior del menjar grec.