Tha a’ Ghrèig beannaichte leis an àite aice air a’ chrois-rathaid còcaireachd. Mar sin, tha biadh Grèigeach air a dhèanamh suas de eileamaidean a chaidh a thoirt a-steach bhon Ear agus an Iar. A bharrachd air an sin, tha na Greugaich a 'speisealachadh ann a bhith gan cur còmhla agus a' cruthachadh shoithichean Greugach. Às deidh na h-uile, chan urrainn don dùthaich a tha a ’dèanamh cuid de na h-ollan is ola ollaidh as fheàrr san t-saoghal a bhith nas lugha na ceann-uidhe còcaireachd sgoinneil. Anns na leanas, faigh a-mach dè a dh’itheas tu sa Ghrèig.

Greugais Tha Moussaka na phrìomh mhias blasail a tha a’ cothlamadh grunn phàirtean. Is e na prìomh ghrìtheidean mar as trice feòil uan no feòil-mart, megplant, buntàta, agus sabhs béchamel. Bidh garlic, càise grilled, agus ola ollaidh air an cur ris cuideachd. Cumaidh am biadh blasda seo a’ dol thu airson ùine fhada.

Thoir sùil: Dè am mias nàiseanta a tha sa Ghrèig?

2. Gemista

Is e Gemista an t-ainm a tha a’ buntainn ri glasraich stuicte. Mar as trice bidh megplants, tomatoan, criogagan, agus zucchini air an lìonadh le rus, luibhean, agus ola-ola. Bidh feòil talmhainn uaireannan a 'dol an àite rus. Aon uair 's gu bheil e air a lìonadh, bidh am biadh a' bèicearachd san àmhainn.

Thoir sùil air: Soithichean vegan is glasraich airson feuchainn sa Ghrèig.

3. Horiatiki

Canar cuideachd salad Ghreugach, tha Horiatiki na mheasgachadh de cho-phàirtean ùra. Is e biadh fallain samhraidh a th’ ann le càise feta, cucumbers, tomato, uinneanan agus ollagan.Bidh ola ollaidh agus oregano cuideachd ag adhartachadh am blas.

4. Dolmadakia

Is e mias traidiseanta Grèigeach a th’ ann an Dolmadakia air a dhèanamh suas de dhuilleagan grape làn de rus. Mura h-urrainn dhut smaoineachadh air biadh gun fheòil, tha dreachan a’ toirt a-steach feòil talmhainn rim faighinn cuideachd. 'S e Dolmadakia an rud as bòidhche as t-samhradh nuair a tha duilleagan grape ùr.

5. Tzatziki

Tha Tzatziki na shàr ghoireas agus na mhias taobh. Tha e na mheasgachadh de iogart, cucumbers air a ghearradh gu tana, ola ollaidh, agus garlic. Tha Tzatziki na dheagh chur-ris ris a’ mhòr-chuid de shoithichean, mura h-eil iad uile.

6. Càise Saganaki

Tha càise Saganaki, no càise friogais, na sheòrsa sònraichte de chòcaireachd dha daoine a tha dèidheil air càise. Is e stuth sònraichte juicy a th ’ann a tha air a leaghadh a-staigh agus crusty a-muigh. Bidh a h-uile roinn Ghreugach a 'cleachdadh measgachadh eile de chàise airson a' bhiadh seo a dhèanamh beò.

7. Spanakopita

Tha Spinach Pie na speisealachd Grèigeach blasta eile. Lìonadh cèisean taois crunchy le spionag, oinniún, càise feta, garlic, agus luibhean. Uaireannan bidh creachainn a' dol an àite uinneanan.

8. Souvlaki

Is e Souvlaki am facal co-cheangailte ri pìosan skewered de mhuc-fheòil no feòil cearc. Bidh feòil uan cuideachd air a chleachdadh uaireannan, agus tha glasraich anns an dreach a tha càirdeil dha glasraich. Tha tzatziki, uinneanan, agus tomàtothan nam bàrr mar as trice.

9. Keftedakia

Kaftedakia, neo traidiseantabàlaichean feòla, na chur-ris blasda ris an daithead Grèigeach agad. Air a dhèanamh le muiceann talmhainn, feòil-mart, no feòil chaorach air a frioladh ann an ola ollaidh, tha bàlaichean feòla gu math sùbailte. Mar as trice bidh iad air an toirt seachad mar bhiadhan agus greimean-bìdh.

10. Fava

Is e mias Grèigeach eile a th’ ann am Fava. Air a dhèanamh le peasairean sgoltadh buidhe, tha Fava cuideachd a 'toirt a-steach ola ollaidh, oinniún, agus lemon. Tha a leithid de mhias fallain agus cridheil na bhoma antioxidant.

11. Bàlaichean Courgette

Is dòcha gum faic thu a’ mhias bhlasta seo fon ainm Kolokithokeftedes air a’ chlàr Ghreugach. Is e inneal tòiseachaidh a th’ ann air a dhèanamh le courgettes, ola ollaidh òir, agus càise feta. Às deidh frithidh, tha an rùsg òir crispy, fhad ‘s a tha Courgette Balls fhathast bog a-staigh. Tha mint ùr am measg rudan cumanta a thèid a chur ris.

12. Feta me meli

Is dòcha nach eil measgachadh de chàise feta agus mil a’ faireachdainn gu math tarraingeach. Ach, tha an neach-tòiseachaidh iongantach seo a’ toirt buaidh air na cothroman. Tha taois Phyllo air a chrathadh le sesame agus le rùsg òir a’ cuairteachadh an lìonadh. A bharrachd air mar bhiadh, tha Feta me meli na bhiadh-bìdh math.

13. Olives

Tha ollaidhean Grèigeach nan deagh chur-ris ri biadh sam bith. Tha iad blasad, fallain, agus satiating. Tha ollaidhean Grèigeach uaine is dubh blasta an dà chuid ùr (sùgh) agus tioram. Faodaidh tu iad a bhith mar phàirt de bhiadh sam bith no leat fhèin, chan fhàg iad acrach thu.

14. Koulouri

Aithnichidh tu Koulouri mar chrùn arain air a chrathadh lesesame. Ach, tha Koulouri tòrr a bharrachd na sin. Faodaidh am biadh-bìdh a bhith a’ toirt a-steach lìonadh seoclaid, càise, gràinnean, no rudeigin eile. Agus gheibh thu e aig stàilichean sràide agus ann am bèicearachd.

15. Soutzoukakia

Tha Soutzoukakia na mhias tràilleach eile stèidhichte air bàlaichean feòla. Is e an t-eadar-dhealachadh gu bheil iad sin air am fuine ann an sauce tomato. Is e cumin an tàthchuid dìomhair a leasaicheas am blas. Tha ola ollaidh, garl, bainne, agus uighean nan cur-ris cumanta.

16. Papoutsakia

Mas toil leat Ghreugais Moussaka, bidh Papoutsakia cuideachd a’ dol a thoirt toileachas dhut. Is e megplant agus mion-fheòil na prìomh nithean. Tha cuid de chur-ris ann an ola ollaidh, oinniún, thyme, agus piobar. Bidh Papoutsakia cuideachd a’ toirt a-steach sabhs béchamel as trice. Fuaimean math, ceart?

17. Pìos Càise

Tha na Greugaich dèidheil air càise. Mar sin, is beag an t-iongnadh gu bheil iad a 'dèanamh pasganan bòidheach. Mar as trice bidh Tiropita traidiseanta air a dhèanamh le càise feta agus tha e na dheagh bhlasad no toiseach tòiseachaidh. Tha lìonadh càise a' phìos aotrom seo air a phasgadh ann an taois phyllo.

18. Fasolata

Is e brot bean Grèigeach ainm-sgrìobhte a th’ ann am Fasolata, ris an canar cuideachd Fasolada neo Fasolia. Stèidhichte air uisge, tha Fasolata na mhias sìmplidh, ach glè lìonadh agus fallain. Bu chòir dhut an brot suaicheanta a bhith agad nuair a tha e fuar no nuair a dh’ fheumas tu thu fhèin a bhlàthachadh. Bidh muinntir an àite cuideachd a’ cur ola ollaidh ro dheireadh a’ chòcaireachd gus am bi an brot nas blasta agus nas blastabuannachdail.

19. Octopus grilled

Tha grilled Octopus am measg nan soithichean samhraidh as mòr-chòrdte sa Ghrèig. Tairgse agus tais, tha e a’ tabhann eòlas ithe mòr agus tha e air leth math còmhla ri ouzo.

20. Fried Kalamari

Faodaidh tu kalamari (squids) friogais a bhith agad mar thoiseach tòiseachaidh no mar phrìomh mhias. Agus is ann air sgàth sin a lorgas tu an speisealachd Grèigeach seo nas trice anns an roinn tòiseachaidh den chlàr. Air an ullachadh an dara cuid grilled no friogais, tha iad sùbailte agus bog gach dòigh. Mar is trice is e slige lemonan, ola-ola, agus garl a th’ anns na soithichean-taobh an-asgaidh.

21. Yiaourti me Meli

Tha Yiaourti me meli (iogart le mil) na milis tlachdmhor. Bidh Greugaich ga ithe airson bracaist, mar bhiadh-bìdh, no milseag. Tha e na chuideachadh beathachail is fallain ri do dhaithead uair sam bith den latha. Tha cnòthan-cnòthan agus cinnamon nan deagh ghabhail a-steach don chùbhraidh uachdarach seo.

22. Pasteli

Tha Pasteli na bhàraichean beathachaidh làn de gheir math, calcium, pròtainean agus iarann. San fharsaingeachd, aithnichidh tu iad mar candies sesame. Mar as trice tha mil mar phrìomh stuth eile. Tha Pasteli cho mòr 's gu 'n d' fhan iad gun atharrachadh o linnibh na Greige o shean.

23. Loukoumades

Is e milseagan a th’ ann an Loukoumades aig a bheil tùs cuideachd a’ dol gu domhainn dhan t-seann aimsir. Is e bàlaichean taois meud bìdeadh a th’ annta le mil air am mullach. Bidh cinnamon a 'dèanamh stuth math eile airson an toileachas as fheàrr.Bithear a’ crathadh loukoumades le cnòthan-cnòthan gu math tric.

24. Kataifi

Tha Kataifi na mhilse bèicearachd mòr-chòrdte agus bidh a choltas a’ seunadh mus tig a bhlas. Is e mìlse milis is sùgh a th’ ann anns a bheil cnothan agus syrup lemon, air am pasgadh ann an taois coltach ri snàthainn. Tha cinnamon na dheagh chur-ris eile ris a’ bhoma milis seo.

25. Halvas

Is e Halvas an ath fhear air an liosta “Suffs Greugach iongantach”. Is e measgachadh cocoa agus vanilla a th 'anns a' bhiadh seo. Tha an rud sònraichte a tha càirdeil le glasraich cuideachd a 'toirt a-steach reasanan, almoin, agus peunuts. Mar as trice air a chleachdadh mar mhil, tha Halvas na dheagh bhiadh airson toiseach an latha.

26. Vanilla Submarine

Tha Vanilla Submarine na mhilse Grèigeach suaicheanta, air leth freagarrach airson do shiùcair fala àrdachadh. Tha am milis a’ toirt a-steach grìtheidean sìmplidh leithid uisge agus fondant vanilla. Faigh tlachd bho Vanilla Submarine ann an dòsan beaga le bhith a’ dupadh an spàin a-steach don ghlainne agus ga reamhrachadh. Tha e na mhìorbhail gu bheil rudeigin cho sìmplidh na adhbhar toileachas cho mòr.

27. Glyka Tou Koutaliou

Is e milseag mheasan a th’ ann an Glyka Tou Koutaliou a bhios uaireannan a’ tighinn le glasraich. Tha ainm a’ mhilis ag eadar-theangachadh mar “spoon sweets” leis gu bheil am meud a’ freagairt ris an spàin. Is e cuid de cho-phàirtean àbhaisteach cherisean agus pìosan watermelon, orains, fige, lemon, agus apricot. Is e glasraich a thèid a chur ris mar as trice curranan, megplants, agus cnothan. Tha vanilla agus cinnamon am measgrudan a bharrachd cumanta.

Thoiribh a-mach: Milsean Grèigeach ainmeil a bu chòir dhut feuchainn.

28. Fìon Grèigeach

Tha a’ Ghrèig na riochdaire de fhìon sàr-mhath. Agus is e cuid de sheòrsan sònraichte air am bu chòir fios a bhith agad Assyrtiko, Xinomavro, agus Athiri. Is e fìon geal tioram a th’ ann an Assyrtiko, a b’ fheàrr le biadh mara grilled. Is e fìon dearg a th ’ann an Xinomavro, a tha a’ cothlamadh grunn aromas, a ’toirt a-steach na feartan sin de olives. 'S e fìon le ceudad ìosal de dheoch làidir a th' ann an Athiri, is fheàrr còmhla ri squids.

29. Ouzo

Tha fèill mhòr air Ouzo am measg nan Greugach agus a h-uile duine a bhios ga blasad uaireigin. Tha blas milis air de fhìon-dhearcan measgaichte (no gràn), anise, coriander, agus mint am measg cho-phàirtean eile. Is e cho sònraichte ‘s a tha Ouzo gu bheil eadhon daoine a bhios a’ seachnadh deochan alcol a’ faighinn tlachd à “ouzaki.”

Thoir sùil: Deochan a bu chòir dhut fheuchainn sa Ghrèig.

30. Cofaidh Grèigeach (Frape)

Is e cofaidh Grèigeach traidiseanta an deoch a bhios daoine a’ cleachdadh airson a bhith sòisealta. Faodaidh tu a bhith agad uair sam bith den latha. Tha blas an deoch mòr-chòrdte seo làidir agus faodaidh tu a bhith milis, neodrach, no an àiteigin sa mheadhan. Tha foam uachdarach cuideachd na chur-ris nach gabh a sheachnadh.

Is dòcha gum bu toil leat cuideachd: Cultar cofaidh sa Ghrèig.

Tha biadh Grèigeach am measg nam biadhan Eòrpach as ainmeil. Tha gastronomy Grèigeach gu mòr stèidhichte air glasraich, càise, iasg agus biadh mara. Bidh a 'Ghrèig a' faighinn gu trì cuantan (Aegean, Ionian, agus anMeadhan-thìreach). Mar sin tha e coltach gun còrd an glacadh ùr riut le bhith ag òrdachadh iasg agus biadh mara air feadh na dùthcha.

Cuideachd, chì thu treudan de ghobhar is chaorach fhad ‘s a tha thu a’ siubhal air feadh na Grèige. Mar sin, tha càise Grèigeach air a dhèanamh bho bhainne bheathaichean a bhios a’ caitheamh ùine a-muigh, ann an àrainneachd fhallain. Tha modhan-obrach coltach ris a’ buntainn ri bhith ag àiteachadh ollairean prìseil, mil, glasraich agus toraidhean eile. Mar sin, tha luach àrd beathachaidh na phrìomh chur-ris ri blas nas fheàrr air biadh Greugach.