ग्रीसमा के खाने? (प्रयास गर्न लोकप्रिय ग्रीक खाना)
सामग्री तालिका
ग्रीसलाई पाक क्रसरोडमा यसको स्थानको साथ आशीर्वाद दिइएको छ। तसर्थ, ग्रीक खानामा पूर्व र पश्चिमबाट आयात गरिएका तत्वहरू हुन्छन्। अझ धेरै, ग्रीकहरू ती संयोजन गर्न र हस्ताक्षर ग्रीक व्यंजनहरू सिर्जना गर्न विशेषज्ञ छन्। जे भए पनि, विश्वको केहि उत्कृष्ट जैतून र जैतूनको तेल उत्पादन गर्ने देशले उत्कृष्ट पाक गन्तव्य भन्दा कम हुन सक्दैन। निम्नमा, ग्रीसमा के खाने भनेर पत्ता लगाउनुहोस्।
ग्रीसमा हुँदा प्रयास गर्न लोकप्रिय ग्रीक खाना
१। Moussaka
ग्रीक Moussaka धेरै कम्पोनेन्टहरू संयोजन गर्ने स्वादयुक्त मुख्य परिकार हो। मुख्य सामग्रीहरू प्राय: मिनिस गरिएको भेडा वा मासुको मासु, बैंगन, आलु, र बेचेमेल सस हुन्। लसुन, ग्रील्ड चीज, र जैतूनको तेल पनि थपिएको छ। यो स्वादिष्ट भोजनले तपाईंलाई लामो समयसम्म निरन्तरता दिनेछ।
हेर्नुहोस्: ग्रीसको राष्ट्रिय परिकार के हो?
2। Gemista
Gemista भरिएको तरकारीसँग सम्बन्धित नाम हो। एग्प्लान्ट, टमाटर, बेल मिर्च र जुचीनी सामान्यतया चामल, जडीबुटी र जैतूनको तेलले भरिएको हुन्छ। जमिनको मासुले कहिलेकाहीं चामलको विकल्प दिन्छ। एकपटक भरिएपछि, भाँडो ओभनमा बेक हुन्छ।
हेर्नुहोस्: ग्रीसमा प्रयोग गर्न शाकाहारी र शाकाहारी व्यंजनहरू।
३. Horiatiki
ग्रीक सलादको रूपमा पनि चिनिन्छ, Horiatiki ताजा घटकहरूको मिश्रण हो। यो फेटा चीज, काकडी, टमाटर, प्याज, र जैतून समावेश गरीएको एक स्वस्थ गर्मीको डिश हो।जैतुनको तेल र ओरेगानोले पनि स्वाद सुधार गर्छ।
4. डोल्माडाकिया
डोलमाडाकिया एक परम्परागत ग्रीक परिकार हो जुन अंगूरको पातले भातले भरिएको हुन्छ। यदि तपाईं मासु बिना खानाको कल्पना गर्न सक्नुहुन्न भने, ग्राउन्ड मासु सहित संस्करणहरू पनि उपलब्ध छन्। डोल्माडकिया गर्मीमा सबैभन्दा स्वादिष्ट अंगूरका पातहरू ताजा हुँदा हुन्छ।
5. Tzatziki
Tzatziki एक उत्कृष्ट एपेटाइजर र साइड डिश हो। यो दही, पातलो काटिएको काकडी, जैतुनको तेल र लसुनको संयोजन हो। Tzatziki धेरैजसो, यदि सबै होइन भने, एक उत्तम थप हो।
6। सागानाकी चीज
सागानाकी चीज, वा फ्राइड चीज, चीज प्रेमीहरूको लागि अपरिहार्य पाक विशेषता हो। यो एक रसदार विशेषता हो जुन भित्र पग्लिन्छ र बाहिर कच्ची हुन्छ। प्रत्येक ग्रीक क्षेत्रले यो मुखमा पानी ल्याउने खाना बनाउन विभिन्न प्रकारका चीजहरू प्रयोग गर्दछ।
7। Spanakopita
पालक पाई अर्को स्वादिष्ट ग्रीक विशेषता हो। पालक, प्याज, फेटा चीज, लसुन र जडिबुटीहरू समावेश गरी कुरकुरा आटा खामहरू भरिन्छ। कहिलेकाहीँ प्याज प्रतिस्थापन गर्नुहोस्।
8। Souvlaki
Souvlaki सुँगुरको मासु वा कुखुराको मासुको टुक्रा टुक्रासँग सम्बन्धित शब्द हो। भेडाको मासु पनि कहिलेकाहीँ प्रयोग गरिन्छ, जबकि शाकाहारी-अनुकूल संस्करणमा तरकारीहरू हुन्छन्। Tzatziki, प्याज, र टमाटरहरू प्राय: सर्भ गरिएका टपिङहरू हुन्।
9. Keftedakia
Kaftedakia, वा परम्परागतमीटबलहरू, तपाईंको ग्रीक आहारको लागि स्वादिष्ट थप हो। जैतूनको तेलमा भुटेको पोर्क, गाईको मासु वा भेडाको मासुबाट बनाइएको, मीटबलहरू धेरै रसदार हुन्छन्। तिनीहरू सामान्यतया एपेटाइजर र स्न्याक्सको रूपमा सेवा गरिन्छ।
10। Fava
Fava अर्को हस्ताक्षर ग्रीक परिकार हो। पहेंलो विभाजित मटरबाट बनेको, Fava मा जैतूनको तेल, प्याज र कागती पनि समावेश छ। यस्तो स्वस्थ र हार्दिक डिश एक एन्टिअक्सिडेन्ट बम हो।
11। Courgette Balls
तपाईंले ग्रीक मेनुमा Kolokithokeftedes नाम अन्तर्गत यो स्वादिष्ट परिकार पाउन सक्नुहुन्छ। यो courgettes, भर्जिन जैतूनको तेल, र feta चीजबाट बनेको एक स्टार्टर हो। फ्राइ गरेपछि, सुनको क्रस्ट क्रिस्पी हुन्छ, जबकि कोर्जेट बलहरू भित्र नरम रहन्छन्। ताजा टकसाल सामान्य थपहरू मध्ये एक हो।
12। Feta me meli
फेटा चिज र महको मिश्रण धेरै आकर्षक लाग्दैन। यद्यपि, यो अद्भुत स्टार्टरले बाधाहरूलाई हराउँछ। फिलोको आटा तिलको साथ छर्किएको र सुनको क्रस्टको विशेषताले भरिएको छ। भूख बढाउने बाहेक, फेटा मे मेली राम्रो खाजा हो।
१३। जैतून
ग्रीक जैतून कुनै पनि खानाको लागि उत्तम अतिरिक्त हो। तिनीहरू स्वादिष्ट, स्वस्थ, र सन्तुष्ट छन्। हरियो र कालो ग्रीक जैतून ताजा (रसीला) र सुख्खा दुवै स्वादिष्ट छन्। तपाईंले तिनीहरूलाई या त कुनै पनि खानाको भागको रूपमा वा एक्लै खान सक्नुहुन्छ, तिनीहरूले तपाईंलाई भोकै छोड्दैनन्।
14। कौलौरी
तपाईले कौलोरीलाई रोटीको मुकुटको रूपमा चिन्नुहुनेछतिल। यद्यपि, कौलोरी त्यो भन्दा धेरै छ। खाजामा चकलेट भर्न, चीज, अन्न, वा अन्य केहि समावेश हुन सक्छ। र तपाईंले यसलाई सडक स्टलहरू र बेकरीहरूमा फेला पार्न सक्नुहुन्छ।
15। Soutzoukakia
Soutzoukakia मासुबलहरूमा आधारित अर्को लत डिश हो। फरक यो हो कि यी टमाटर सस मा पकाइएको छ। स्वाद सुधार गर्ने गोप्य घटक जीरा हो। जैतुनको तेल, लसुन, दूध र अण्डा केही सामान्य थपिएका छन्।
16. Papoutsakia
यदि तपाईलाई ग्रीक मुसाका मन पर्छ भने, Papoutsakia ले पनि तपाईलाई हर्षित पार्ने छ। बैंगन र मासु मुख्य सामग्री हो। जैतुनको तेल, प्याज, थाइम र काली मिर्च केही थपहरू हुन्। Papoutsakia मा प्राय: बेचेमेल सस पनि हुन्छ। राम्रो लाग्छ, हैन?
17. पनीर पाई
ग्रीकहरू पनीर मन पराउँछन्। त्यसोभए, यो सानो आश्चर्य छ कि तिनीहरूले स्वादिष्ट पाई बनाउँछन्। परम्परागत तिरोपिता सामान्यतया फेटा पनीरबाट बनाइन्छ र एक उत्कृष्ट खाजा वा स्टार्टर हो। यस हल्का पाईको चीज फिलिङ फिलो डफमा बेरिएको हुन्छ।
यो पनि हेर्नुहोस्: Adamas, Milos: पूरा गाइड18। Fasolatha
Fasolatha, Fasolada वा Fasolia को रूपमा पनि चिनिन्छ, एक हस्ताक्षर ग्रीक बीन सूप हो। पानीमा आधारित, फासोलाथा एक सरल, तर धेरै भरिने र स्वस्थ डिश हो। चिसो हुँदा वा जब तपाई आफैंलाई न्यानो पार्न आवश्यक हुन्छ तपाईसँग प्रतिष्ठित सूप हुनुपर्छ। स्थानीयहरूले खाना पकाउने अन्त्यमा जैतुनको तेल पनि थप्छन् र सूपलाई थप स्वादिष्ट बनाउनलाभदायक।
19। ग्रील्ड अक्टोपस
ग्रील्ड अक्टोपस ग्रीस मा सबै भन्दा लोकप्रिय गर्मी व्यंजनहरु मध्ये छ। कोमल र ओसिलो, यसले ठूलो भोजन अनुभव प्रदान गर्दछ र ouzo सँग जोडिएको उत्कृष्ट छ।
20। फ्राइड कलामारी
तपाईले फ्राइड कलामारी (स्क्विड्स) लाई स्टार्टर वा मुख्य परिकारको रूपमा लिन सक्नुहुन्छ। र यही कारण हो कि तपाईले यो ग्रीक विशेषता प्रायः मेनुको स्टार्टर्स सेक्सनमा फेला पार्नुहुनेछ। या त ग्रील्ड वा भुटेको तयार, तिनीहरू रसदार र नरम हुन्छन्। मानार्थ साइड डिशहरू सामान्यतया लेमन जेस्ट, जैतूनको तेल र लसुन हुन्।
21। Yiaourti me Meli
Yiaourti me meli (मह सहितको दही) एक रमाइलो मिठो हो। ग्रीकहरूले यसलाई बिहानको खाजा, खाजा वा मिठाईको रूपमा उपभोग गर्छन्। यो दिनको कुनै पनि समयमा तपाईंको आहारमा एक पौष्टिक र स्वस्थ थप हो। अखरोट र दालचीनी यस क्रीमी मिठाईको लागि उत्तम समावेश हो।
22। Pasteli
पस्टेली राम्रो फ्याट, क्याल्सियम, प्रोटिन र आइरनमा भरपूर पौष्टिक बारहरू हुन्। सामान्यतया, तपाईंले तिनीहरूलाई तिल कैंडीको रूपमा चिन्नुहुनेछ। मह सामान्यतया अर्को मुख्य घटक हो। Pasteli यति महान छ कि तिनीहरू पुरातन ग्रीसको समयदेखि अपरिवर्तित छन्।
23। Loukoumades
Loukoumades मिठाईहरू हुन् जसको उत्पत्ति पनि पुरातनतामा गहिरो हुन्छ। तिनीहरू महको माथिबाट काट्ने आकारको आटा बलहरू हुन्। दालचीनीले परम आनन्दको लागि अर्को ठूलो घटक बनाउँछ।Loukoumades धेरै पटक अखरोट संग छर्किन्छन्।
यो पनि हेर्नुहोस्: Ios समुद्र तट, Ios द्वीप मा भ्रमण गर्न को लागी सबै भन्दा राम्रो समुद्र तटहरु24. Kataifi
कटाइफी एक लोकप्रिय बेक्ड मिठाई हो जसको स्वाद भन्दा पहिले नै आकर्षक देखिन्छ। यो नट र कागती सिरप मिलेर बनेको मीठो र रसदार स्वाद हो, मक्खनमा बेरिएको, धागो जस्तो आटा। दालचीनी यो मीठो बममा अर्को उत्कृष्ट थप हो।
25। हलभास
हल्भास "स्पेक्टाक्युलर ग्रीक मिठाई" सूचीमा पछि छ। यो स्वादिष्ट कोकोआ र वेनिला मिश्रण हो। शाकाहारी-अनुकूल विशेषतामा किशमिश, बादाम र मूंगफली पनि समावेश छ। सामान्यतया मिठाईको रूपमा, हलवास दिनको सुरुवातको लागि एक आदर्श भोजन हो।
26। भेनिला पनडुब्बी
भेनिला पनडुब्बी एक प्रतिष्ठित ग्रीक मिठाई हो, तपाईंको रक्त शर्करा बढाउनको लागि आदर्श। मिठाईमा पानी र भेनिला फन्डेन्ट जस्ता साधारण सामग्रीहरू समावेश छन्। चम्चालाई गिलासमा डुबाएर चाटेर सानो मात्रामा भेनिला पनडुब्बीको आनन्द लिनुहोस्। यो एउटा चमत्कार हो कि यति सरल चीज यति ठूलो आनन्दको स्रोत हो।
27। Glyka Tou Koutaliou
Glyka Tou Koutaliou एक फल मिठाई हो जुन कहिलेकाहीँ तरकारी संग आउँछ। मिठाईको नाम "चम्चा मिठाई" को रूपमा अनुवाद गरिएको छ किनभने तिनीहरूको आकार चम्मचसँग मेल खान्छ। केही विशिष्ट घटकहरू चेरी र तरबूज, सुन्तला, अन्जीर, कागती र खुबानीका टुक्राहरू हुन्। तरकारीहरू जुन सामान्यतया थपिन्छन् गाजर, बैंगन र नटहरू हुन्। भेनिला र दालचीनी बीचमा छन्सामान्य अतिरिक्त।
हेर्नुहोस्: प्रसिद्ध ग्रीक डेसर्टहरू तपाईंले प्रयास गर्नुपर्छ।
28। ग्रीक वाइन
ग्रीस उत्कृष्ट मदिराको उत्पादक हो। र केहि विशेष प्रजातिहरू जुन तपाईंले थाहा पाउनु पर्छ Assyrtiko, Xinomavro र Athiri हुन्। Assyrtiko एक सुख्खा सेतो रक्सी हो, ग्रील्ड समुद्री खाना संग राम्रो। Xinomavro एक रातो रक्सी हो, जसले जैतूनका ती विशेषताहरू सहित विभिन्न सुगन्धहरू मिलाउँछ। अथिरी भनेको अल्कोहलको कम प्रतिशत भएको रक्सी हो, जसलाई स्क्विडसँग मिलाएर राम्रो हुन्छ।
२९। Ouzo
ओजो ग्रीकहरू र यसलाई एकचोटि स्वाद लिने सबैको बीचमा धेरै लोकप्रिय पेय हो। यसमा मिश्रित अंगूर (वा अनाज), सौंफ, धनिया, र अन्य घटकहरू बीचको पुदिनाको मीठो स्वाद छ। Ouzo को विशिष्टता यो हो कि अल्कोहल पेय पदार्थबाट बच्ने मानिसहरू पनि "ouzaki" को मजा लिनुहोस्।
हेर्नुहोस्: तपाईंले ग्रीसमा प्रयास गर्नुपर्छ।
30। ग्रीक कफी (फ्रेप)
परम्परागत ग्रीक कफी एक पेय हो जुन मानिसहरूले सामाजिकताको लागि प्रयोग गर्छन्। तपाईं यसलाई दिनको कुनै पनि समय लिन सक्नुहुन्छ। यस लोकप्रिय पेयको स्वाद बलियो छ र तपाईं यसलाई मीठो, तटस्थ, वा बीचमा कतै पाउन सक्नुहुन्छ। क्रीमी फोम पनि अपरिहार्य थप हो।
तपाईंलाई यो पनि मन पर्न सक्छ: ग्रीसमा कफी संस्कृति।
ग्रीक खाना सबैभन्दा प्रख्यात युरोपेली व्यञ्जनहरू मध्ये एक हो। ग्रीक ग्यास्ट्रोनोमी धेरै तरकारी, चीज, माछा र समुद्री खानामा आधारित छ। ग्रीसले तीन समुद्रहरू (एजियन, आयोनियन, र दभूमध्य)। त्यसैले तपाईंले देशभर माछा र समुद्री खाना अर्डर गरेर ताजा क्याचको आनन्द लिन सक्नुहुन्छ।
साथै, तपाईंले ग्रीसमा यात्रा गर्दा बाख्रा र भेडाका बथानहरू भेट्टाउनुहुनेछ। तसर्थ, ग्रीक चीज जनावरहरूको दूधबाट बनाइन्छ जसले स्वस्थ वातावरणमा बाहिर समय बिताउँछ। समान प्रक्रियाहरू मूल्यवान जैतून, मह, तरकारीहरू, र अन्य उत्पादनहरू खेती गर्न लागू हुन्छन्। यसरी, उच्च पोषण मूल्य ग्रीक खानाको उत्कृष्ट स्वादको लागि एक प्रमुख थप हो।
