Yunani diberkati dengan lokasinya yang berada di persimpangan kuliner. Oleh karena itu, masakan Yunani terdiri dari elemen-elemen yang diimpor dari Timur dan Barat. Lebih dari itu, orang Yunani memiliki spesialisasi dalam mengombinasikannya dan menciptakan hidangan khas Yunani. Lagipula, negara yang memproduksi beberapa buah zaitun dan minyak zaitun terbaik di dunia ini tak bisa kurang dari destinasi kuliner yang hebat. Berikut ini, cari tahu apa sajauntuk makan di Yunani.

Makanan Yunani Populer untuk Dicoba Saat Berada di Yunani

1. Moussaka

Moussaka Yunani adalah hidangan utama yang lezat yang menggabungkan beberapa komponen. Bahan utama biasanya berupa daging domba atau daging sapi cincang, terong, kentang, dan saus béchamel. Bawang putih, keju panggang, dan minyak zaitun juga ditambahkan. Hidangan lezat ini akan membuat Anda kenyang untuk waktu yang lama.

Lihat: Apa hidangan nasional Yunani?

2. Gemista

Gemista adalah nama yang berkaitan dengan sayuran isi. Terong, tomat, paprika, dan zucchini biasanya diisi dengan nasi, rempah-rempah, dan minyak zaitun. Daging giling terkadang menjadi pengganti nasi. Setelah diisi, hidangan ini dipanggang di dalam oven.

Lihat: Hidangan Vegan dan Vegetarian untuk dicoba di Yunani.

3. Horiatiki

Juga dikenal sebagai salad Yunani, Horiatiki adalah campuran dari komponen-komponen segar. Ini adalah hidangan musim panas yang sehat yang terdiri dari keju feta, mentimun, tomat, bawang merah, dan buah zaitun. Minyak zaitun dan oregano juga menambah cita rasa.

4. Dolmadakia

Dolmadakia adalah hidangan tradisional Yunani yang terdiri dari daun anggur yang diisi dengan nasi. Jika Anda tidak dapat membayangkan makanan tanpa daging, versi yang menyertakan daging giling juga tersedia. Dolmadakia paling lezat saat musim panas ketika daun anggur masih segar.

5. Tzatziki

Tzatziki adalah hidangan pembuka dan hidangan pendamping yang lezat. Ini adalah kombinasi yogurt, mentimun yang diiris tipis, minyak zaitun, dan bawang putih. Tzatziki adalah tambahan yang sempurna untuk sebagian besar, bahkan semua hidangan.

6. Keju Saganaki

Keju Saganaki, atau keju goreng, adalah kuliner khas yang tidak dapat dihindari oleh para pencinta keju. Ini adalah makanan khas yang meleleh di dalam dan berkerak di luar. Setiap daerah di Yunani menggunakan berbagai jenis keju yang berbeda untuk membuat hidangan yang menggugah selera ini.

7. Spanakopita

Spinach Pie adalah makanan khas Yunani yang lezat. Adonan yang renyah menyelimuti isian yang terdiri dari bayam, bawang bombay, keju feta, bawang putih, dan rempah-rempah. Kadang-kadang daun bawang menggantikan bawang bombay.

8. Souvlaki

Souvlaki adalah istilah yang berkaitan dengan potongan daging babi atau ayam yang ditusuk. Daging domba juga terkadang digunakan, sedangkan versi ramah vegetarian terdiri dari sayuran. Tzatziki, bawang bombay, dan tomat adalah beberapa topping yang biasanya disajikan.

9. Keftedakia

Kaftedakia, atau bakso tradisional, adalah tambahan gurih untuk makanan Yunani Anda. Terbuat dari daging babi, daging sapi, atau daging domba yang digoreng dengan minyak zaitun, bakso ini sangat lezat. Biasanya disajikan sebagai makanan pembuka dan camilan.

10. Fava

Fava adalah hidangan khas Yunani lainnya. Terbuat dari kacang polong kuning yang dibelah, Fava juga mengandung minyak zaitun, bawang bombay, dan lemon. Hidangan yang sehat dan lezat ini adalah bom antioksidan.

11. Bola Zukini

Anda dapat menemukan hidangan lezat ini dengan nama Kolokithokeftedes pada menu Yunani. Ini adalah makanan pembuka yang terbuat dari cukini, minyak zaitun murni, dan keju feta. Setelah digoreng, kulit keemasannya renyah, sementara bola-bola cukini tetap lembut di dalamnya. Daun mint segar merupakan salah satu tambahan yang umum.

12. Feta me meli

Mungkin perpaduan keju feta dan madu tidak terdengar menarik, namun hidangan pembuka yang luar biasa ini mengalahkan semua itu. Adonan phyllo yang ditaburi wijen dan memiliki lapisan kulit berwarna keemasan membungkus isiannya. Selain sebagai hidangan pembuka, Feta me meli juga bisa menjadi camilan yang lezat.

13. Zaitun

Zaitun Yunani adalah tambahan yang sempurna untuk makanan apa pun. Buah ini memiliki rasa yang lezat, sehat, dan mengenyangkan. Zaitun Yunani hijau dan hitam sangat lezat baik dalam keadaan segar (berair) maupun kering. Anda dapat menikmatinya sebagai bagian dari hidangan apa pun atau sendirian, buah ini tidak akan membuat Anda lapar.

14. Koulouri

Anda akan mengenali Koulouri sebagai mahkota roti yang ditaburi wijen. Namun, Koulouri lebih dari itu. Camilan ini bisa berisi isian cokelat, keju, biji-bijian, atau yang lainnya. Anda bisa menemukannya di kedai-kedai pinggir jalan dan toko roti.

15. Soutzoukakia

Soutzoukakia adalah hidangan lain yang membuat ketagihan berdasarkan bakso. Bedanya, hidangan ini dipanggang dengan saus tomat. Bahan rahasia yang meningkatkan cita rasanya adalah jintan. Minyak zaitun, bawang putih, susu, dan telur adalah beberapa bahan tambahan yang umum digunakan.

16. Papoutsakia

Jika Anda menyukai Moussaka Yunani, Papoutsakia juga akan menyenangkan Anda. Terong dan daging cincang adalah bahan utamanya. Minyak zaitun, bawang bombay, timi, dan lada adalah beberapa tambahannya. Papoutsakia juga sering kali menggunakan saus béchamel. Kedengarannya enak, bukan?

17. Pie Keju

Orang Yunani sangat menyukai keju, jadi tidak mengherankan jika mereka membuat pai yang lezat. Tiropita tradisional biasanya terbuat dari keju feta dan merupakan camilan atau makanan pembuka yang lezat. Isian keju pada pai yang ringan ini dibungkus dengan adonan filo.

18. Fasolatha

Fasolatha, juga dikenal sebagai Fasolada atau Fasolia, adalah sup kacang khas Yunani. Berbahan dasar air, Fasolatha merupakan hidangan sederhana namun sangat mengenyangkan dan sehat. Anda wajib menyantap sup ikonik ini saat cuaca dingin atau kapan pun Anda ingin menghangatkan badan. Penduduk setempat juga menambahkan minyak zaitun di akhir pemasakan agar sup lebih lezat dan bermanfaat.

19. Gurita Bakar

Gurita bakar adalah salah satu hidangan musim panas paling populer di Yunani. Gurita yang empuk dan lembab menawarkan pengalaman bersantap yang luar biasa dan sangat cocok dipadukan dengan ouzo.

20. Kalamari Goreng

Anda dapat menyantap kalamari (cumi-cumi) goreng sebagai hidangan pembuka atau hidangan utama. Dan itulah alasan mengapa Anda akan lebih sering menemukan hidangan khas Yunani ini di bagian menu pembuka. Disajikan dengan cara dipanggang atau digoreng, kalamari memiliki rasa yang lezat dan lembut. Hidangan pendampingnya biasanya berupa kulit lemon, minyak zaitun, dan bawang putih.

21. Yiaourti me Meli

Yiaourti me meli (Yogurt dengan madu) adalah makanan manis yang lezat. Orang Yunani mengkonsumsinya untuk sarapan, sebagai camilan, atau hidangan penutup. Makanan ini merupakan tambahan yang bergizi dan sehat untuk diet Anda kapan saja sepanjang hari. Kacang kenari dan kayu manis merupakan pelengkap yang sempurna untuk makanan manis yang lembut ini.

22. Pasteli

Pasteli adalah batangan bergizi yang kaya akan lemak baik, kalsium, protein, dan zat besi. Secara umum, Anda akan mengenalinya sebagai permen wijen. Madu biasanya menjadi bahan utama lainnya. Pasteli sangat lezat dan tidak pernah berubah sejak zaman Yunani kuno.

23. Loukoumades

Loukoumades adalah makanan penutup yang asal-usulnya juga sudah ada sejak zaman dahulu kala, berupa bola-bola adonan seukuran gigitan yang ditaburi madu. Kayu manis merupakan bahan lain yang sangat cocok untuk menambah kenikmatannya. Loukoumades juga sering kali ditaburi kacang kenari.

24. Kataifi

Kataifi adalah hidangan penutup panggang populer yang tampilannya memikat sebelum rasanya. Ini adalah makanan lezat yang manis dan berair yang terdiri dari kacang-kacangan dan sirup lemon, dibungkus dengan mentega, adonan yang menyerupai benang. Kayu manis adalah tambahan yang bagus untuk bom manis ini.

25. Halvas

Halvas berada di urutan berikutnya dalam daftar "Manisan Yunani yang spektakuler." Kelezatan ini merupakan campuran kakao dan vanila. Hidangan khusus yang ramah vegetarian ini juga mengandung kismis, almond, dan kacang tanah. Biasa dinikmati sebagai hidangan penutup, Halvas merupakan hidangan yang ideal untuk mengawali hari.

26. Kapal Selam Vanilla

Vanilla Submarine adalah hidangan penutup Yunani yang ikonik, ideal untuk meningkatkan gula darah Anda. Makanan manis ini terdiri dari bahan-bahan sederhana seperti air dan vanilla fondant. Nikmati Vanilla Submarine dalam takaran kecil dengan mencelupkan sendok ke dalam gelas dan menjilati. Sungguh sebuah keajaiban bahwa sesuatu yang begitu sederhana dapat menjadi sumber kenikmatan yang luar biasa.

27. Glyka Tou Koutaliou

Glyka Tou Koutaliou adalah hidangan penutup buah yang terkadang disajikan dengan sayuran. Nama makanan manis ini diterjemahkan sebagai "manisan sendok" karena ukurannya yang sesuai dengan sendok. Beberapa komponen khasnya adalah ceri dan potongan semangka, jeruk, buah ara, lemon, dan aprikot. Sayuran yang biasanya ditambahkan adalah wortel, terong, dan kacang-kacangan. Vanili dan kayu manis merupakan tambahan yang umum digunakan.

Lihat: Makanan penutup Yunani yang terkenal yang harus Anda coba.

28. Anggur Yunani

Yunani adalah penghasil wine yang luar biasa. Dan beberapa varietas khusus yang harus Anda ketahui adalah Assyrtiko, Xinomavro, dan Athiri. Assyrtiko adalah wine putih kering, paling cocok dinikmati dengan hidangan laut panggang. Xinomavro adalah wine merah yang memadukan berbagai aroma, termasuk aroma buah zaitun. Athiri adalah wine dengan kadar alkohol yang rendah, paling cocok dipadukan dengan cumi-cumi.

29. Ouzo

Ouzo adalah minuman yang sangat populer di kalangan orang Yunani dan semua orang yang pernah mencicipinya. Minuman ini memiliki rasa manis dari campuran anggur (atau biji-bijian), adas manis, ketumbar, dan mint di antara komponen lainnya. Keunikan Ouzo adalah bahwa orang yang menghindari minuman beralkohol pun dapat menikmati "ouzaki."

Lihat: Minuman yang harus Anda coba di Yunani.

30. Kopi Yunani (Frape)

Kopi tradisional Yunani adalah minuman yang digunakan orang untuk bersosialisasi. Anda dapat meminumnya kapan saja sepanjang hari. Rasa minuman populer ini kuat dan Anda dapat meminumnya dengan rasa manis, netral, atau di tengah-tengahnya. Busa krim juga merupakan tambahan yang tidak dapat dihindari.

Anda mungkin juga menyukai: Budaya kopi di Yunani.

Masakan Yunani adalah salah satu masakan Eropa yang paling terkenal. Gastronomi Yunani sangat bergantung pada sayuran, keju, ikan, dan makanan laut. Yunani memiliki akses ke tiga lautan (Aegean, Ionia, dan Mediterania), sehingga Anda dapat menikmati hasil tangkapan segar dengan memesan ikan dan makanan laut di seluruh negeri.

Selain itu, Anda juga akan melihat kawanan kambing dan domba saat Anda melakukan perjalanan di seluruh Yunani. Oleh karena itu, keju Yunani dibuat dari susu hewan yang menghabiskan waktu di luar ruangan, di lingkungan yang sehat. Prosedur serupa juga berlaku untuk membudidayakan buah zaitun yang mahal, madu, sayuran, dan produk lainnya. Dengan demikian, nilai gizi yang tinggi merupakan tambahan penting bagi cita rasa makanan Yunani yang unggul.