كرىت گرېتسىيەنىڭ ئەڭ چوڭ ئارىلى بولۇپ ، دۆلەتنىڭ ئەڭ جەنۇبى چېگراسىغا جايلاشقان ، ئەگە دېڭىزى ئوتتۇرا دېڭىزنىڭ باشقا جايلىرى بىلەن تۇتىشىدۇ. كرىت ھەر جەھەتتىن ناھايىتى كۆركەم: ئۇنىڭ مەنزىرىسى كۆپ خىل ھەم گۈزەل بولۇپ ، قار بىلەن قاپلانغان ئاق تاغدىن تارتىپ ئۆرۈلۈپ چۈشكەن تاغ باغرىدىكى كىشىنى ھەيران قالدۇرىدىغان بىر قانچە مەنزىرىگە قەدەر ، ئەلۋەتتە ئۇنىڭ ئۆزگىچە دېڭىز ساھىلى ۋە كىشىنى مەپتۇن قىلىدىغان تۈرلىرى.

ئۇنىڭدىن باشقا تەڭداشسىز تەبىئىي گۈزەللىك ، كرىت كەم دېگەندە ئۈچ مىڭ يىللىق تارىخقا ئىگە مول مىراس ۋە تارىخقا ئىگە. ئۇ ئەسىرلەردىن بۇيان ھاياتىي كۈچكە تولغان بولۇپ ، كرېتان مەدەنىيىتىنى رايوندىكى ئەڭ قەدىمكى ۋە ئەڭ روشەن ئالاھىدىلىككە ئايلاندۇردى. ھەر قانداق مەدەنىيەتنىڭ ئەڭ مەركىزى قىسىملىرىنىڭ بىرى ئەزەلدىن ئۇنىڭ تائاملىرى بولۇپ ، كرېتان مەدەنىيىتىمۇ ئوخشىمايدۇ. مەۋجۇتلۇقتىكى ئەڭ سىجىل يېمەكلىكلەر. بۇ خىل ئوخشىماسلىقلارنىڭ ئىچىدە ، گرېتسىيەنىڭ كرېتان تائاملىرى تۈرى كۆپ خىل ، ساغلام ، مەززىلىك غىزالىنىش جەھەتتە ئاسانلا ئالدىنقى ئورۇندا تۇرىدۇ. بۇ بىر مۇراسىم ، تەجرىبە ئارقىلىق سىز باشقىلار بىلەن ئالاقە قىلىشىڭىز ، كۆڭۈل ئېچىشىڭىز ، ھەتتا يېڭى دوست تېپىشىڭىز كېرەك. نۇرغۇن كرېتان يېمەكلىكلىرى ۋە تاماقلىرى دەل شۇنداق قىلىش ئۈچۈن لايىھەلەنگەن!

شۇڭلاشقا ، سىزنى داۋالىنىۋاتىدۇ دېيىش بىخەتەر.بولۇپمۇ خۇشپۇراق ، تەملىك تاماق. 10>> كەرەپشە بىلەن كەرەپشە دائىم زەيتۇن بىلەن بىللە پىشۇرۇلىدۇ ، پەۋقۇلئاددە پەسىللىك تاماققا قوشۇمچە خاراكتېر قوشىدۇ: ئۇ ئەتىياز پەسلىدە كەرەپشە مول بولغاندا ياسالغان. ئەگەر قىش پەسلىدە كىرىتنى زىيارەت قىلسىڭىز. بۇ ناھايىتى ئىللىق ھەم تەملىك قورۇما بولۇپ ، بەلگە خاراكتېرلىك كرېتان ئىسپىرتلىرى تەمىنلىگەن قوشۇمچە تەم بار. قانداقلا بولمىسۇن ، رايونغا ئاساسەن ، قۇرۇتۇلغان شوخلا ، ئەنخوزا ۋە چىلان قاتارلىق تېخىمۇ مول مەزمۇنلۇق نەرسىلەرگە ئېرىشەلەيسىز. قاچىلانغان قىچا بېلىقى ئادەتتە پىشۇرۇلۇپ ، ئۆزىنىڭ شەربىتى ۋە زەيتۇن يېغىدا پىشۇرۇشقا رۇخسەت قىلىنىدۇ.

دېڭىز مەھسۇلاتلىرى ساگاناكى

كرىتتا ناھايىتى ئالقىشقا ئېرىشكەن. ساگاناكى زەيتۇن يېغى ، پەمىدۇر ، سامساق ۋە ھەر خىل ئۆسۈملۈكلەرنىڭ ئاساسى بار قازاندا پىشۇرۇش ئۇسۇلىنى كۆرسىتىدۇ.ھەمدە ئوخشاش بولمىغان دېڭىز مەھسۇلاتلىرىنىڭ ھەممىسى ئوخشاش بىر بازىدا بىللە پىشۇرۇلىدۇ.

شېروتىگانا

قورۇلغاندىن كېيىن كرېتان ھەسىلى ، كۈنجۈت ۋە ئېزىلگەن قاتتىق پوستلۇق مېۋىلەرگە سېلىنىدۇ. خېمىر راك بىلەن ياسالغان بولۇپ ، ئالاھىدە تېخنىكا بىلەن يۇغۇرۇلۇپ ، ئەڭ چوڭ چۈرۈك ۋە چاققانلىقىغا كاپالەتلىك قىلىدۇ. ، ئۇلار ھاۋادىكى تاتلىقلىقى بىلەن سىزنى ھەيران قالدۇرىدۇ.

لىخناراكىيا

ئۇلار تاتلىق مىزاجدىن ياسالغان بولۇپ ، خېمىر پېچىنە بىلەن تورت ئوتتۇرىسىدىكى يۇمشاق ، مۇكەممەل توقۇلما كرېست. ئىچىنى يۇمشاق قىلىپ تەمىنى چوڭايتىدۇ. ئۇلار ئېسىل تاتلىق يېمەكلىكلەر ياكى تاتلىق يېمەكلىكلەر!

سىز يەنە ياقتۇرىشىڭىز مۇمكىن: گرېتسىيەدە سىناق قىلىنىدىغان كوچا يېمەكلىكلىرى

گۆشسىز ۋە گۆشسىز گرېتسىيە تاماقلىرى

سىز سىناپ بېقىشىڭىز كېرەك بولغان گرېتسىيە ئىچىملىكلىرى

كرىتنى زىيارەت قىلىش ۋە ئۇنىڭ ئائىلىدە ياكى يەرلىك تەركىبلەردىن ياسالغان ئاجايىپ ، ساغلام يېمەكلىكلىرىنى سىناپ بېقىشقا كەلسەك! سىز سىناپ باققىلى بولىدىغان بارلىق مەززىلىك تاماقلارنى ئۆز ئىچىگە ئالغۇدەك كۆپ خىل بولسىمۇ ، تۆۋەندىكىلىرى چوقۇم كەم بولسا بولمايدۇ ، شۇڭا قولدىن بېرىپ قويماسلىققا كاپالەتلىك قىلىڭ!

سىنايدىغان ئەنئەنىۋى كرېتان يېمەكلىكلىرى

كرېتان مېزېدېس

كرېتانلارنىڭ كۈچلۈك ئىچىملىك ​​مەدەنىيىتى بار. قانداقلا بولمىسۇن ، باشقا دۆلەتلەرگە ئوخشىمايدىغىنى ، يالغۇز ئىچىش ياكى ئىچىملىكلەرگە ھەمراھ بولغان بەزى يېمەكلىكلەر بولماي تۇرۇپ ئىچىش ، پايدىسىزلىقتىن پۈتۈنلەي قوبۇل قىلغىلى بولمايدىغان ئىش دەپ قارىلىدۇ! بۇ تاماقنىڭ زادى نېمە ئىكەنلىكى: ئوزۇ ، چىپورو ، راك ياكى رېتىنا قاتارلىقلارنىڭ ئوكۇللىرى يەتكۈزۈلگەندە ، ئۇلار كىچىك تاماقلار بىلەن ھەر خىل چىش چوڭلۇقىدىكى يېمەكلىكلەر بىلەن بىللە كېلىپ ، ئىسپىرتنى تەڭپۇڭلاشتۇرۇپ ، ئېغىزغا تېخىمۇ كۆپ كۈچ قوشىدۇ.

A مېزدېس يەرلىك زەيتۇن مېيى ، زەيتۇن ۋە كۈنجۈت قاتارلىقلارنى بىر نەچچە چىشلەپ زەيتۇن يېغىغا چىلاپ قويسىڭىز ، ئۇ جاي ۋە جايغا قاراپ خېلى تەپسىلىي بايان قىلىنالايدۇ. پۇرسەت: گۆش كاۋىپى ، ئالاھىدە قورۇما ، كىچىك قورۇلغان بېلىق ، پەسىللىك كۆكتات ، كىچىك كرېتان تورتلىرى ۋە ئالاھىدە چىلاپ يەرلىك نانلار بولۇشى مۇمكىن. ھەمىشە شۇ يەردىكى كەنتنىڭ مول مەھسۇلاتلىرىنىڭ ۋەكىلى: ئەگەر سىز بېلىقچىلار كەنتىدە بولسىڭىز ، مېزە بولىدۇدېڭىز مەھسۇلاتلىرى. ئەگەر سىز بىر تاغلىق يېزىدا بولسىڭىز ، پىشلاق ۋە تورت كۈتۈڭ. ھەر قانداق ئىسپىرتتىن ھەر ۋاقىت بىر يۇتۇم بىلەن يۇيۇڭ ، مېزە تولۇق تەجرىبە ئۈچۈن كەلگەن!

داكوس

داكوس يەنە كرىتنىڭ نۇرغۇن جايلىرىدا koukouvagia دەپمۇ ئاتىلىدۇ ، ئۇ كرېتان گرېتسىيە سالاتى بولۇپ ، ئۇ بىر گۈزەل نەرسە: ئالاھىدە ، ئەنئەنىۋى ئارپا كاۋىپىنىڭ كارىۋىتىدا ، توغرالغان پەمىدۇر ، زەيتۇن يېغى ، فېتا پىشلاق ، بۇ يەردە ئورېگانو چېچىپ ، كاللاماتا زەيتۇننى ئۈزۈپ ، ئېسىل چۈشلۈك تاماق ياكى ئىشتىھا ئاچقىلى بولىدۇ. ، فېتا پىشلاقنىڭ تۇزلۇقى ۋە زەيتۇن يېغىنىڭ ساڭگىلاشلىرى ئۇنى ئاستا-ئاستا يۇمشىتىپ ، سىز قولدىن بېرىپ قويالمايدىغان ئۇششاق خۇشاللىققا ئايلاندۇرىدۇ.

سكالتسونىيە (ياكى كالىتسونىيە)

Skaltsounia ئەمەلىيەتتە كرىتتىكى يېمەكلىكلەرنىڭ بىر تۈرى: ئەنئەنىۋى كرېتان تورتلىرى! بۇ تورتلارنى زەيتۇن يېغىدا پىشۇرغىلى ياكى قورۇغىلى بولىدۇ ، ھەمدە ئۇلار كىچىك بولۇشنى مەقسەت قىلىدۇ: سىز بىر قېتىم چىشلىگەندە ياكى ئەڭ كۆپ بولغاندا ئىككى قېتىم سكالتسونى يېسىڭىز بولىدۇ. ئۇلار بىرلا ۋاقىتتا چۈرۈك ۋە چايناش كېرەك دەپ قارىلىدۇ. رايوندا.

قاراڭ: Nafpaktos گرېتسىيە ، ئەڭ ئاخىرقى ساياھەت يېتەكچىسى

Skaltsounia a نى كۆرسىتىدۇ meze ياكى قارشى ئېلىش سۈپىتىدە ، شۇڭا سىزگە ئۇچىدىغان مۇلازىمەت بولۇشى مۇمكىن! ئۇلار يەنە ناھايىتى ياخشى ئىشتىھا بولالايدۇ. ئۇلار كۆپ خىل بولغاچقا ، ھەر بىر تۈرنى ئۇچراتقاندا سىناپ بېقىڭ.

Kohlioi (Snails)

ئادەتتە تىزىملىككە كىرگۈزۈلگەن kohlioi ، كەركىدانلار كرىتتا ئالاھىدە ئالقىشقا ئېرىشكەن بولۇپ ، ئېسىل نازۇ-نېمەتلەر ھېسابلىنىدۇ. ئۇلار كرىتقا ناھايىتى ماس كېلىدۇ ، يەنى بۇ تاماقنى گرېتسىيەنىڭ باشقا يېرىدىن تاپالماسلىقىڭىز مۇمكىن ، ھەمدە ئۇلارنى بىر قانچە خىل ئۇسۇلدا پىشۇرغىلى بولىدۇ.

قۇلۇلە پىشۇرۇشنىڭ ئەڭ مودا ئۇسۇللىرى ئاچچىقسۇ ۋە قىزىلگۈلدە. ھەمدە زەيتۇن يېغىدا پىشۇرۇلىدۇ ياكى رايونغا قاراپ يەنە ھەر خىل ئۆسۈملۈكلەر بىلەن شوخلادا ئۇزۇنراق پىشۇرۇلىدۇ. ئۇلارنى ئۇنىڭدىن ياكى بېلىقلىرىڭىز بىلەن بېلىق تۇتۇڭ. تارتىنماڭ ۋە تاماقنى كۆڭۈلدىكىدەك ئىستېمال قىلىڭ!

ياۋا يېشىللار (خورتا)

كرىت داڭلىق. مول تەبىئىي بايلىق ، ھەمدە ئۇنىڭغا ۋەكىللىك قىلىدىغان ياخشى نەرسە يوق ، ئۇنىڭ كۆپ خىل يېيىشلىك ياۋا يېشىللىقىدىن ، سىز كرېتان سارايلىرىنىڭ ھەممىلا يېرىدە تاپالايسىز. ئۇنى يۈرىكىڭىزنىڭ مەزمۇنىغا قىسىپ قويسىڭىز. زەيتۇن يېغى ئىختىيارىي ، ئەمما تەۋسىيە قىلىنىدۇ.ئوخشىمىغان تاللاش. قىزىلچا يوپۇرمىقىدىن توخۇ يوپۇرمىقىغىچە ياۋا كۆكمۇچقىچە ستامناگاتى قاتارلىق يەرلىك سورتلارغىچە ، ھەر بىر تەخسە ياۋا يېشىللىق كىشىنى خۇشال قىلىدۇ ، تەمى خىلمۇ-خىل بولۇپ ئوخشىمايدۇ. ئىمكانقەدەر كۆپ خىل تەمنى تېتىپ بېقىڭ!

ئۇلار سىزنىڭ ئاساسلىق تامىقىڭىزغا ، بولۇپمۇ بېلىق ياكى گۆشكە ناھايىتى ياخشى ھەمراھ.

سىز پەقەت كرىتتا ئۇچرايدىغان باشقا كەسىپلەر بولسا ستاكا ۋە ستاكوۋتىرو. ئۇلار ئوخشاش بىر جەرياندىن تەڭلا ياسالغان بولۇپ ، ئۇلار ئىنتايىن ئالاھىدە ئىككى خىل سۈت مەھسۇلاتلىرى. ئۇزۇن ۋاقىت). ئاندىن بۇ قايماققا تۇز سېلىنىپ ، قارىمۇچ سېلىنىدۇ ، ئاندىن ھەممە نەرسە قايناۋاتقاندا بىر رۇس (ئۇن ۋە سۇ) ئەستايىدىللىق بىلەن قوشۇلىدۇ. ئۇ قايناپ كەتكەچكە ، ئىستاكان قازاننىڭ تېمىدىن ئايرىلىشقا باشلايدۇ ، ئۇنىڭ ئىنتايىن مول سېرىق مايلىرىمۇ ئايرىلىشقا باشلايدۇ.

سېرىق ماي ئايرىم قاچىغا يىغىلغان بولۇپ ، قالغان ئاقسىللار باشقىچە تارقىلىپ ئوبدان پىشۇرۇلىدۇ. بۇ تارقىلىش ستاكا دەپ ئاتىلىدۇ ، سېرىق ماي بولسا ستاكوۋتىرو دەپ ئاتىلىدۇ. مول ۋە مولبۇ تاماقنىڭ ئاساسلىق تەمى: بۇ ياپونلار كوكۇمى دەپ ئاتايدۇ.

Stakovoutyro نى ھەر قانداق تىپىك مايغا ئوخشاش ئىشلىتىشكە بولىدۇ. ئۇنىڭ سۈت ، سېرىق ماي پۇرىقى ئىنتايىن ئالاھىدىلىك ۋە ئىشتىھا. ئۇ يەنە سېرىق مايغا ئېھتىياجلىق بولغان بىر نەچچە خىل تاماققا ئېسىل تەم قوشىدۇ ، بۇنىڭ ئىچىدە كرېتان رىسوتتو!

قاراڭ: كاستورىيە ، گرېتسىيە ساياھەت يېتەكچىسى

گاموپىلافو (يەنى توي رىسوتتو) توي مۇراسىمى بولۇپ ، ئاساسلىقى قىز-يىگىتلەر ئۈچۈن ئىستېمال قىلىشنى مەقسەت قىلغان. چۈنكى گاموپىلافو ئورگانىزىمنى ئالاھىدە كۈچەيتىدۇ ۋە جانلاندۇرىدۇ دەپ قارىلىدۇ ، ھەمدە بۇ ياش ئەر-ئايالنىڭ دەسلەپكى بىر نەچچە ھەپتە ئىچىدە ئېرىشەلەيدىغان بارلىق ئېنېرگىيە ۋە قەيسەرلىككە موھتاج ئىكەنلىكى مۆلچەرلەنگەن!

گاموپىلافو شورپىدا ياسالغان. ئوخشىمىغان بىر نەچچە خىل گۆشنىڭ ، شۇڭا بەك تەملىك. گۈرۈچ قوشۇمچە تەم سۈپىتىدە ستاكوۋتىرو ياكى ستاك قوشۇلغان قايماق بىلەن بىردەك پىشۇرۇلىدۇ. نەتىجىدە ، ئۇ قارىماققا ئاددىي بولسىمۇ ، ئۇ يەردىكى ئەڭ تەملىك ۋە ئوزۇقلۇق قىممىتى يۇقىرى بولغان خەتەرنىڭ بىرى دەپ قارىلىدۇ. ئۇ يېڭى سىقىپ چىقىرىلغان لىمون بىلەن تەمىنلىنىدۇ. up little cheese pies. ئۇلار كرېتان تائاملىرىغا كەلسەك بەلگە خاراكتېرلىك. فىللو قورۇمىسى قولدا ياسالغان بولۇپ ، زەيتۇن يېغىدا چوڭقۇر قورۇلىدۇ. ئۇلار ئۇششاق-چۈششەك يېمەكلىك ياكى تاتلىق تۈرۈم سۈپىتىدە تەمىنلىنىدۇكرېتان ھەسىلى. ئۇلار شەكلىنىڭ ئىسمى بىلەن ئاتالغان ، بۇ ئەنئەنىۋى ئەر كرېتاننىڭ رومالغا ئوخشايدۇ ، يەنى سارىكى .

بۇلار تەكشى پىشلاق ، قورۇماغا ئوخشاش ، راك ۋە زەيتۇن يېغى بىلەن خېمىر قىلىنغان خېمىردىن ياسالغان. ئۇلار ھەر قانداق يەرلىك پىشلاق سورتى ياكى ياۋا يېشىللار بىلەن تولدۇرۇلۇپ ئاندىن قورۇلىدۇ. ئەگەر ئۇلار پىشلاق بىلەن تولغان بولسا ، بەزىدە ئۈستىگە ھەسەل كۆپ مىقداردا ھەسەل ئارىلاشتۇرۇلغان تاتلىق يېمەكلىك سۈپىتىدە بېرىلىدۇ. بولمىسا ، ئۇلار ئېسىل ئۇششاق-چۈششەك يېمەكلىكلەر ياكى ئىشتىھا ئاچقۇچىلار ئۈچۈن تەييارلايدۇ.

ئاپاكى

كېسىش ياكى تاللاش تاماقلىرىنىڭ يارقىن نۇقتىسى سۈپىتىدە قوشۇلىدۇ. ئۆي رېتسىپى). ئاندىن ئۇنى قۇرۇتۇپ ئېسىپ ، خۇشپۇراق ياغاچنىڭ ئۈستىگە تاماكا چېكىدۇ. بۇ جەريانغا ئاز دېگەندە بىر قانچە كۈن ۋاقىت كېتىدۇ.

بۇ ئەنئەنە بويىچە پۈتۈن قىش ۋە ئەتىياز پەسلىدە كامېرلاردا ساقلىنىپ ، ناھايىتى تېجەشلىك ۋە ئىنتايىن نېپىز پارچىلاردا يەتكۈزۈلدى. ئۇ ئىنتايىن خۇشپۇراق ھەم تەملىك. ھازىر ئۇنى بازاردىن تاپالايسىز ، ئەمما ئەگەر ئەنئەنىۋى ئۇسۇلدا ياسالغان ، ئۆيدە ئىشلەنگەن نەرسىلەرنى تېتىپ بېقىش پۇرسىتىگە ئېرىشسىڭىز ، ئۇنىڭغا سەكرەپ بېقىڭ!

شىنخوندروس. گەرچە ئۇ بىر سارايدا ئاسان ئۇچرىمىسىمۇ ، ياز ئايلىرىدا كۆپىنچە كرېتان يېزىلىرىدا ئۇنى تاپالايسىز. قۇرۇتۇش. ئۇ قارىماققا بىر خىل يىرىك كاۋاپدانغا ئوخشايدۇ ، ئۇ ھەر خىل شورپىلاردا تەم قوشۇش ۋە ئۇلارنى تېخىمۇ تولۇقلاش ئۈچۈن ئىشلىتىلىدۇ.

چانىئوتىكو بوركى

> بۇ چانىيەدىن كەلگەن بەلگە خاراكتېرلىك كۆكتات. ئۇ قاتمۇ-قات فىللودىن تەركىب تاپقان بولۇپ ، ھەر خىل كۆكتاتلار ، مەسىلەن ، كاۋاۋىچىن ، بەرەڭگە ، ھەتتا تۇخۇم سېرىقى قاتارلىقلار ، مىزتىرا قاتارلىق كرېتان پىشلاقلىرى ۋە نەيزە قاتارلىق خۇشپۇراق ئۆسۈملۈكلەر بىلەن ئارىلاشتۇرۇلغان.

Chaniotiko boureki ئىنتايىن تەملىك بولۇپ ، ئوخشىمايدۇ ھەر قانداق كۆكتاتنى قوشقىلى بولىدىغان بولغاچقا ، پەسىلگە ئاساسەن تولدۇرۇڭ ، مەسىلەن يازدىكى كاۋاۋىچىننىڭ ئورنىدا قىشتا كاۋاۋىچىن. ئۇنىڭ نۇرغۇن تەملىرىنىڭ تولۇق تەسىرىدىن بەھرىمەن بولۇش. 8>

بۇ گۆشنى ياخشى كۆرىدىغانلارنىڭ تامىقى. گرېت تىلىدا «بىر-بىرىگە قارشى» مەنىسىنى بىلدۈرىدىغان ئانتىكرىستو گۆشنىڭ پىشۇرۇلمىغانلىقىنى بىلدۈرىدۇئوچۇق ئوت ئۈستىدە ، ئەمما ئۇنىڭغا يېقىن. گۆش پارچىلىرى ئۇزۇن لۆڭگە ئارقىلىق قويۇلدى ، ئاندىن ئوچۇق ئوتنىڭ ئەتراپىغا (بىر-بىرىگە قارىمۇ قارشى) ئورنىتىلىپ ، ئاستا-ئاستا ئىسسىقتا پىشۇرۇشقا رۇخسەت قىلىندى ، ئەمما ئوت ئۇلارغا تەگمەيتتى. گۆشنىڭ ئالدىراپ كەتمەي تۇرۇپ ئۆز يېغىدا پىشۇرۇشىغا رۇخسەت قىلىنغاندىن كېيىن ، بۇ تەم ئىنتايىن كۈچەيتىلىدۇ. ئانتىكرىستو قورۇمىسى باشقا تۈردىكى كاۋاپلارغا يول قويمايدىغان ئۇسۇلدا قوي گۆشىنى يۇمران ۋە يۇمران قىلىدۇ.

گۆش سۆيگۈچىلەر. ئۇ ئادەتتە زەيتۇن يېغىدىكى قوي ياكى ئۆچكە بولۇپ ، ناھايىتى تۆۋەن ئوتتا ئۇزۇن مۇددەت پىشۇرۇلىدۇ.

بۇ گۆشنى پېچەتلەنگەن قازاندا پىشۇرۇپ ، ۋاقتى توشقۇچە بىر قېتىم ئېچىلمايدۇ. گۆش تەييار. بۇنداق بولغاندا ، گۆش ھېچقانداق ئوزۇقلۇق ماددىلارنى يوقىتىپ قويماي ئىنتايىن نازۇك بولىدۇ. كەرەپشە

كەرەپشە بىلەن پىشۇرۇلغان چوشقا گۆشى كرېتان تائاملىرىنىڭ ئاساسلىق يېمەكلىكى. ئۇ گرېتسىيەنىڭ كۆپ خىل كەرەپشەدىن ياسالغان كاۋاپدان بولۇپ ، تەپەككۇر غولى بىلەن ناھايىتى يوپۇرماقلىق. نۇرغۇنلىغان گرېتسىيە قورۇمىلىرىغا ئوخشاش ، ئۇ ھەر خىل ئۆسۈملۈك ۋە كەرەپشە قوشۇشتا ئىستراتېگىيىلىك ۋاقىت بىلەن ئاستا ئوتتا پىشۇرىدۇ.