Heke hûn li wergera peyva "ταβέρνα", ya ku tavernayek bi Yewnanî tê nivîsandin google bigerin, hûn ê bibînin ku ew bi hêsanî bi peyva "restorant" re nayê berhev kirin. Di şûna wê de hûn 'meyxane' û 'xaniya xwarinê' distînin.

Ji ber ku meyxane mîna xwaringeh in lê ne xwaringeh in: ew bi tevahî kategoriyek xwarinê ne, bi çand û atmosferek ku tenê ji wan re taybet e. Dema ku hûn diçin xwaringehekê, tiştên ku hûn li bendê ne ku hûn li xwaringehekê nebin hene, û îmtiyazên we hene ku hûn ê nebin xwaringehekê ji ber ku têkiliya xerîdar bi karmendan re pir cûda ye.

Mîna gelek tiştan li Yewnanîstanê, divê hûn xwarina li tavernayekê biceribînin da ku hûn bizanin ka ew çawa ye. Ji ber ku meyxane tiştekî wê yê çandî ye, senaryo û rêgezên ku têne şopandin hene ku yekta ne. Bînin bîra xwe ku her çend xwaringehek dişibe xwaringehekê, îhtîmala wê ew qas geştir û kêm otantîk be.

Wek her gav, baştir e ku hûn bi xwecihî re biçin ku dê we hemîyan bide nasîn. lê li vir rêbernameyek baş heye ku hûn wê bi tena serê xwe jî bikin!

Çawa Li Yewnanîstanê Tavernasan Biceribînin

1. Maseya kaxezî

Çi maseyên li derve li derve bin yan jî li hundir bin (pir caran li gorî demsalê girêdayî ye), tavernayan xwedan nîşanek tîcarî ya berbelav e: maseya kaxezî.

Tablocarna dê tabloyên qumaşê hebin, lê hûn qet nikarin li ser wan bixwin. Tiştê ku bi tevayî tê danîn, bi kaxiz, bêav û bêserûber e, û bi lewh û teşengan ve tê hev.

Pêşûyê kaxiz gelek caran bi logoya meyxaneyê tê çapkirin, lê carinan, heke xwedê jêhatî be, dibe ku ew bi mesajên piçûk ji bo xerîdaran re, bi hûrguliyên li ser hin xwarinên ku têne pêşkêş kirin, an tiştek din were çap kirin.

Pêşkêşiya kaxezê pir caran li ser masê tê qutkirin an jî bi bandek lastîkî tê girtin da ku bayê nehêle ( an zarok) ji rakirina wê. Dema ku hûn xwarinê qediyan, garson dê hemû destmal, bermay û tiştên din ên ku hatine bikaranîn tê de bicivîne ne ku hewce bike ku wan ji ser masê paqij bike.

2. Garson menu ye

Tevî ku hûn ê pir caran menuyek li meyxanekê bibînin jî, ew tiştek nîşanek e ku li dora maseyê radiweste û ji her tiştî bêtir wekî kaxizek ji bo tabloyên kaxezê kar dike. Menuya rastîn garson e.

Li cihên bi rastî kevneşopî hûn ê çu menu nabînin. Di şûna wê de, gava ku hûn rûniştin û maseya xwe danî, dê tepsiyek mezin bi servîsên xwarinên cihêreng were. Tê çaverêkirin ku hûn wekî xwarinan tiştê ku hûn dixwazin ji tepsiyê hildin. Yên mayî jî tên hejandin.

Li meyxaneyên ku ji wê qonaxê derketine, garson tê û hemû tiştên ku ji bo xwarin û xwarinên sereke hene navnîş dike. Nekinxeman- ew amade ye ku çend caran tiştên ku hûn hewce dikin navnîş bike heke hûn tiştek ji bîr bikin.

Germend jî dê ji we re bibêjin ka çi nû hatiye pijandin, an jî bi taybetî ji bo rojê baş e, an taybetîyên rojê û yên mîna. Tewra ku we menuyê lêkolîn kiribe jî, her gav guh bidin tiştên ku garson dibêje - ne tenê ew ji bo parastina marqeya tavernayê rast e, gelek tiştên li ser menuyê tenê dê peyda nebin, û gelekên ku ne dê nebin. li ser be!

3. Masiyê xwe hilbijêre

Heke hûn diçin serdana meyxaneyek masiyan, garson gelek caran we vedixwîne ku hûn herin piştê, li ber deriyê metbexê, da ku hûn masiyên teze teftîş bikin. û xwarinên deryayê wê rojê hene û hilbijartina we dikin.

Ne tenê bi tezebûna xwarinên xwe pesnê xwe didin bi vî rengî, lê hûn jî dikarin bibînin ku (careke din) çi di menuyê de nîne ji ber ku ew tenê bi wê rojê ve girêdayî ye ku girtina wê çi bû!

Bi gelemperî gava ku hûn masiyan hildibijêrin, garson texmîn dike ku hûn dizanin ka kîjan awayê pijandinê ya ku çêtirîn tê hesibandin - bi gelemperî grill an sorkirî. Heke hûn ne ewle ne, bipirsin, ji ber ku ew ê wan bi rengek din nepêjin!

4. Hûn hemû masiyan distînin

Heta ku we celebek masî ku têra xwe mezin e ku meriv perçe perçe hilnebijêre, dê ji we re tevahiya masiyê li ser sifrê were pêşkêş kirin- û di nav de serî!

Yewnan hemû masî dixwin û bi rastî jî serî wek xwarineke xweş tê hesibandinheke hûn ji welatek werin ku ji wan re bê serî xizmet dikin, ji ber vê yekê şîret bikin. Tê çaverêkirin ku hûn masiyên xwe yên pijandî tije bikin û ji hev veqetînin an jî ji hestiyê xwe derxînin, lê xem nekin; tu kes ferq nake tu çawa dikî. Gelek bi tiliyên xwe dikin.

5. Hûn dikarin sifra xwe bi xwe saz bikin

Eger meyxane bes kevneşopî be, dibe ku hûn bi qismî maseya xwe saz bikin! Dema ku garson dê sifreya kaxiz û lewh û şûşeyan datîne, çilmis û kêr bi hev re tên, pirî caran di selika nan de têne dagirtin.

Ev normal e, ji ber vê yekê matmayî nemînin! Hema çax û kêran hildin û li der û dorê belav bikin, û dema ku hûn li ber xwe ne jî heman tiştî bikin!

Hûnê gelek caran li gel xwê û xwêyê jî deqên 'rûn û sirkê' bibînin. îsotên bîberan di nîvê sifrê de rûniştine. Ji ber ku tê çaverêkirin ku hûn li gorî ku hûn jê hez dikin li xwarin û salata xwe de çêr û çêjên xwe zêde bikin.

Ev bi taybetî ji bo xwarina biraştî derbas dibe!

6. Xwarin komînal e

Sêwekan û seleteyên we her gav di naverastê de diçin, û her kes tê de dikele. Ev awayê xwarinê yê standard e li Yewnanîstanê, û forma taverna jî bi vî rengî ye. Tê çaverêkirin ku hûn xwarina xweya sereke li pêş we hebe, lê her tiştê din bi hev re ye!

Herwiha tê pêşbînîkirin ku hûn ê nanê hêja (pir caran di nav rûnê zeytûnê de tê sorkirin û tê rijandin) bikar bînin da ku hûn bixin nav xwarinê. salat, û her weha dê hevalên te yên sifrê!Ger pirsgirêkek we bi wê re hebe, pê ewle bine ku berî ku xwarinên pêşîn werin ragihandin.

7. Pisîkên bêxwedî neçar in

Dema ku hûn li derve xwarinê dixwin, ev hema garantiyek e ku pisîk dê werin parsên xwarinê bixwazin. Nemaze eger ew meyxaneyek masiyan be, hûn ê ji yekê zêdetir bi dest bixin.

Ev pisîk bi piranî hêlîn in ku ji bermayiyan têr dibin, û dizanin ku ji bo tiştên xweş li dora xwe bisekinin. Heke hûn ji wan hez nakin, tiştê çêtirîn ku hûn bikin ev e ku hûn wan nexwarin an jî bala wan nedin wan. Ew ê koçî tabloyeke din bikin.

Hûn çi bikin jî, ji hebûna wan kêfxweş bibin ji ber ku ew pir caran beşek ji ezmûna giştî ne!

8. Fêkî belaş tê

Meyxanan bi gelemperî katalogek şîrîniyê tune. Hûn wê rojê çi fêkî peyda dikin, û pirî caran belaş piştî ku xwarinên we yên sereke paqij dibin, distînin.

Heke fêkî tune be, şîrîniya kevneşopî heye, ya herî zêde mast bi hingiv û gûz an jî baklava.

Şîlek alkol, bi gelemperî raki an jî cûreyek vexwarina herêmî jî dibe ku hûn bi fatûreyê re berhev bikin.

Her ku meyxane pêşve diçin, dibe ku kevneşopî neyê şopandin, nemaze heke katalogek ji bo şîrîniyan hebe, lê bi gelemperî hûn ê li malê celebek xweş bistînin.

9. Zilam grill dikin, jin çêdikin

Gelek caran li meyxaneyeke kevneşopî, hûn ê bibînin ku ew ji malbatê tê birêvebirin, bimêr (bi gelemperî bav) goşt û masî dipijirînin û jin jî hemî cûreyên xwarinê çêdikin. Xalên bonusê ger ew tav û xwarinên din ên tevlihev ên ku ji hêla dapîra malbatê (yiayia) ve hatî pijandin nîşan bidin - heke yek hebe, tiştê ku wê wê rojê çêkiriye hebe. Hema tê garantîkirin ku ew ecêb e!

10. Ger dans hebe, hûn dersek belaş distînin

Ne hemî meyxanan muzîka zindî an jî qada dansê heye. Lêbelê, heke ew bikin, hûn dikarin li bendê bin ku dansên cihêreng ên Yewnanî bibînin. Ji ber ku xwarin û vexwarin bêtir mirovan dike cihê kêfxweşiya wan, dê bêtir dans bi kesên ku tev li hev bibin, tevî ku hevûdu nas nekin, ji hemû sifreyan pêk tê.

Dema ku wusa be, ne firsenda tevlêbûnê jî ji dest bide- her kes wê kêfxweş bibe ku gavên dansê hînî te bike da ku hûn bişopînin, û kes guh nade ku hûn ji destpêkê ve rast negirin.

Dibe ku hûn her weha wekî:

Li Yewnanîstanê Çi Bixwin?

Xwarina kolanan ku li Yewnanîstanê biceribîne

Xwarinên Yewnanî yên Vegan û Vegetarian

Xwarina Kirîtê ya ku meriv biceribîne

Xwarina Neteweyî ya Grece çi ye?

Şêrînên Yewnanî yên navdar

Vexwarinên Yewnanî ku Hûn Divê Biceribînin