"ταβέρνα" എന്ന വാക്കിന്റെ വിവർത്തനം നിങ്ങൾ ഗൂഗിൾ ചെയ്‌താൽ, അതായത് ഗ്രീക്കിൽ ഒരു ഭക്ഷണശാല എന്ന് എഴുതിയിരിക്കുന്നത്, അത് 'റെസ്റ്റോറന്റ്' എന്ന വാക്കുമായി പെട്ടെന്ന് പൊരുത്തപ്പെടുന്നില്ലെന്ന് നിങ്ങൾ കാണും. പകരം നിങ്ങൾക്ക് 'ഭക്ഷണശാല', 'ഈറ്റിംഗ് ഹൗസ്' എന്നിവ ലഭിക്കുന്നു.

അതിന് കാരണം ഭക്ഷണശാലകൾ പോലെ റെസ്റ്റോറന്റുകളാണെങ്കിലും ഭക്ഷണശാലകളല്ല: അവ തികച്ചും വ്യത്യസ്തമായ ഭക്ഷണശാലയാണ്, സംസ്‌കാരവും അന്തരീക്ഷവും അവർക്ക് മാത്രം പ്രത്യേകമാണ്. നിങ്ങൾ ഒരു ഭക്ഷണശാലയിൽ പോകുമ്പോൾ, നിങ്ങൾ ഒരു റെസ്റ്റോറന്റിൽ വരില്ലെന്ന് പ്രതീക്ഷിക്കുന്ന ചില കാര്യങ്ങളുണ്ട്, കൂടാതെ സ്റ്റാഫുമായി ഉപഭോക്താക്കൾക്ക് ഉള്ള ബന്ധം വളരെ വ്യത്യസ്തമായതിനാൽ നിങ്ങൾക്ക് ഒരു റെസ്റ്റോറന്റിൽ ലഭിക്കാത്ത പ്രത്യേകാവകാശങ്ങളും ഉണ്ട്.

ഗ്രീസിലെ പല കാര്യങ്ങളും പോലെ, അത് എങ്ങനെയാണെന്ന് അറിയാൻ നിങ്ങൾ ഒരു ഭക്ഷണശാലയിൽ ഭക്ഷണം കഴിക്കണം. ഒരു ഭക്ഷണശാല അതിന്റെ സ്വന്തം സാംസ്കാരിക സംഗതിയായതിനാൽ, അതുല്യമായ സ്ക്രിപ്റ്റുകളും നടപടിക്രമങ്ങളും പിന്തുടരുന്നു. ഒരു ഭക്ഷണശാല ഒരു ഭക്ഷണശാലയോട് എത്രത്തോളം സാമ്യമുള്ളതാണോ അത്രയധികം അത് വിനോദസഞ്ചാരമുള്ളതും ആധികാരികത കുറഞ്ഞതുമാകാൻ സാധ്യതയുണ്ടെന്ന് ഓർമ്മിക്കുക.

എപ്പോഴും എന്നപോലെ, നിങ്ങൾക്ക് എല്ലാം പരിചയപ്പെടുത്തുന്ന ഒരു നാട്ടുകാരന്റെ കൂടെ പോകുന്നതാണ് നല്ലത്, എന്നാൽ ഇത് സ്വന്തമായി ചെയ്യുന്നതിനുള്ള നല്ലൊരു ഗൈഡ് ഇതാ!

ഗ്രീസിലെ ടവർണകൾ എങ്ങനെ അനുഭവിക്കാം

1. നക്സോസ് ഗ്രീസിലെ പേപ്പർ മേശവിരി

മേശകൾ പുറത്തായാലും അകത്തായാലും (പലപ്പോഴും സീസണിനെ ആശ്രയിച്ച്), ടവർണകൾക്ക് സർവ്വവ്യാപിയായ വ്യാപാരമുദ്രയുണ്ട്: പേപ്പർ മേശവിരി.

പട്ടികകൾചിലപ്പോൾ തുണികൊണ്ടുള്ള മേശവിരികൾ ഉണ്ടാകും, പക്ഷേ നിങ്ങൾക്ക് അവ ഒരിക്കലും കഴിക്കാൻ കഴിയില്ല. ഒരു പേപ്പർ, വാട്ടർപ്രൂഫ്, ഡിസ്പോസിബിൾ ടേബിൾക്ലോത്ത് ആണ് മൊത്തത്തിൽ സജ്ജീകരിക്കുന്നത്, കൂടാതെ പ്ലേറ്റുകളും കട്ട്ലറികളും ഒരുമിച്ച് വരുന്നു.

പേപ്പർ ടേബിൾക്ലോത്ത് പലപ്പോഴും ടവർണയുടെ ലോഗോ ഉപയോഗിച്ചാണ് അച്ചടിക്കുന്നത്, എന്നാൽ ചില സമയങ്ങളിൽ, ഉടമയ്ക്ക് തമാശ തോന്നുന്നുവെങ്കിൽ, ഉപഭോക്താക്കൾക്കുള്ള ചെറിയ സന്ദേശങ്ങൾ, ഓഫർ ചെയ്യുന്ന ചില വിഭവങ്ങളെ കുറിച്ചുള്ള നിസ്സാരകാര്യങ്ങൾ, അല്ലെങ്കിൽ മറ്റെന്തെങ്കിലും എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഇത് പ്രിന്റ് ചെയ്‌തേക്കാം.

കാറ്റ് തടയാൻ പേപ്പർ ടേബിൾക്ലോത്ത് പലപ്പോഴും മേശയിൽ ക്ലിപ്പ് ചെയ്യുകയോ റബ്ബർ ബാൻഡ് ഉപയോഗിച്ച് മുറുകെ പിടിക്കുകയോ ചെയ്യും ( അല്ലെങ്കിൽ കുട്ടികൾ) അത് നീക്കം ചെയ്യുന്നതിൽ നിന്ന്. നിങ്ങൾ ഭക്ഷണം കഴിച്ചുകഴിഞ്ഞാൽ, വെയിറ്റർ മേശയുടെ മുകളിൽ നിന്ന് വൃത്തിയാക്കുന്നതിന് പകരം ഉപയോഗിച്ച നാപ്കിനുകളും അവശിഷ്ടങ്ങളും മറ്റ് വസ്തുക്കളും അതിൽ കൂട്ടും.

2. വെയിറ്ററാണ് മെനു

നിങ്ങൾ പലപ്പോഴും ഒരു ഭക്ഷണശാലയിൽ ഒരു മെനു കണ്ടെത്തുമെങ്കിലും, മേശപ്പുറത്ത് കിടക്കുന്ന ഒരു ടോക്കൺ സംഗതിയാണിത്, മറ്റെന്തിനെക്കാളും പേപ്പർ മേശപ്പുറത്ത് പേപ്പർ വെയ്‌റ്റായി വർത്തിക്കുന്നു. യഥാർത്ഥ മെനു വെയിറ്ററാണ്.

ശരിക്കും പരമ്പരാഗത സ്ഥലങ്ങളിൽ നിങ്ങൾക്ക് മെനു കാണാനാകില്ല. പകരം, നിങ്ങൾ ഇരുന്നു നിങ്ങളുടെ ടേബിൾ സജ്ജമാക്കിയ ഉടൻ, വിവിധ വിഭവങ്ങൾ വിളമ്പുന്ന ഒരു വലിയ ട്രേ വരും. വിശപ്പെന്ന നിലയിൽ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നതെന്തും ട്രേയിൽ നിന്ന് നിങ്ങൾ എടുക്കുമെന്ന് പ്രതീക്ഷിക്കുന്നു. ബാക്കിയുള്ളവ വലിച്ചെറിയപ്പെടും.

ആ ഘട്ടത്തിൽ നിന്ന് പരിണമിച്ച ഭക്ഷണശാലകളിൽ, വെയിറ്റർ എത്തും, വിശപ്പിനും പ്രധാന കോഴ്‌സിനും ലഭ്യമായ എല്ലാ ഇനങ്ങളും ലിസ്റ്റ് ചെയ്യും. ചെയ്യരുത്വിഷമിക്കുക- നിങ്ങൾ എന്തെങ്കിലും മറന്നു പോയാൽ നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമുള്ളത്ര തവണ സാധനങ്ങൾ ലിസ്റ്റ് ചെയ്യാൻ അവൻ അല്ലെങ്കിൽ അവൾ തയ്യാറാണ്.

പുതിയതായി പാകം ചെയ്‌തത് എന്താണെന്ന് വെയിറ്റർമാർ നിങ്ങളോട് പറയും, അല്ലെങ്കിൽ ദിവസത്തിനോ പ്രത്യേക ദിവസത്തിനോ വിശേഷങ്ങൾ പോലുള്ളവ. നിങ്ങൾ മെനു പരിശോധിച്ചിട്ടുണ്ടെങ്കിലും, വെയിറ്റർ പറയുന്നത് എപ്പോഴും ശ്രദ്ധിക്കുക- ഭക്ഷണശാലയുടെ ബ്രാൻഡ് സംരക്ഷിക്കാൻ അവൻ അല്ലെങ്കിൽ അവൾ സത്യസന്ധനാണെന്ന് മാത്രമല്ല, മെനുവിലെ പല ഇനങ്ങളും ലഭ്യമാകില്ല, കൂടാതെ പലതും ലഭ്യമല്ല. അതിൽ ഉണ്ടായിരിക്കുക!

3. നിങ്ങളുടെ മത്സ്യം തിരഞ്ഞെടുക്കുക

നിങ്ങൾ ഒരു മീൻ ഭക്ഷണശാല സന്ദർശിക്കുകയാണെങ്കിൽ, അടുക്കളയുടെ പ്രവേശന കവാടത്തിൽ നിന്ന് പുറകിലേക്ക് പോകാൻ വെയിറ്റർ നിങ്ങളെ പലപ്പോഴും ക്ഷണിക്കും, അതുവഴി നിങ്ങൾ പുതിയ മത്സ്യം എന്താണെന്ന് പരിശോധിക്കും. അന്നേ ദിവസം അവർക്കുള്ള സമുദ്രവിഭവങ്ങളും നിങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കൂ.

അവരുടെ ഭക്ഷണത്തിന്റെ പുതുമയെക്കുറിച്ച് അവർ അഭിമാനിക്കുക മാത്രമല്ല, മെനുവിൽ ഇല്ലാത്തത് (ഒരിക്കൽ കൂടി) നിങ്ങൾ കാണുകയും ചെയ്യാം. അന്നത്തെ മീൻപിടിത്തത്തെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു നിങ്ങൾക്ക് ഉറപ്പില്ലെങ്കിൽ ചോദിക്കൂ, കാരണം അവർ മറ്റൊരു തരത്തിലും പാചകം ചെയ്യില്ല!

4. നിങ്ങൾക്ക് എല്ലാ മത്സ്യങ്ങളും ലഭിക്കും

കഷണങ്ങളായി വിളമ്പാൻ പാകത്തിന് വലിപ്പമുള്ള ഒരു തരം മത്സ്യം നിങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുത്തിട്ടില്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് മുഴുവൻ മത്സ്യവും മേശപ്പുറത്ത് നൽകും- അതിൽ ഉൾപ്പെടുന്നു തല!

ഗ്രീക്കുകാർ മുഴുവൻ മത്സ്യവും ഭക്ഷിക്കുന്നു, വാസ്തവത്തിൽ, തല ഒരു സ്വാദിഷ്ടമായ വിഭവമായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു, അത് നിങ്ങളെ ആകർഷിച്ചേക്കാം.അവരെ തലയില്ലാതെ സേവിക്കുന്ന ഒരു രാജ്യത്ത് നിന്നാണ് നിങ്ങൾ വരുന്നതെങ്കിൽ, അതിനാൽ ഉപദേശിക്കുക. നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം വേവിച്ച മത്സ്യം വേർപെടുത്തുകയോ വേർപെടുത്തുകയോ ചെയ്യുമെന്ന് നിങ്ങൾ പ്രതീക്ഷിക്കുന്നു, പക്ഷേ വിഷമിക്കേണ്ട; നിങ്ങൾ അത് എങ്ങനെ ചെയ്യുന്നുവെന്ന് ആരും ശ്രദ്ധിക്കുന്നില്ല. പലരും വിരലുകൾ കൊണ്ടാണ് ഇത് ചെയ്യുന്നത്.

5. നിങ്ങൾക്ക് നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം മേശ സജ്ജീകരിക്കാം

ടവേർണ വേണ്ടത്ര പരമ്പരാഗതമാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം മേശ ഭാഗികമായി സജ്ജീകരിക്കാം! വെയിറ്റർ പേപ്പർ മേശവിരിയും പ്ലേറ്റുകളും ഗ്ലാസുകളും സജ്ജീകരിക്കുമ്പോൾ, ഫോർക്കുകളും കത്തികളും ഒരു കൂട്ടമായി വരുന്നു, പലപ്പോഴും ബ്രെഡ്ബാസ്കറ്റിൽ നിറയ്ക്കുന്നു.

ഇത് സാധാരണമാണ്, അതിനാൽ ഞെട്ടരുത്! ഫോർക്കുകളും കത്തികളും എടുത്ത് ചുറ്റും വിതരണം ചെയ്യുക, നിങ്ങൾ ഉള്ളപ്പോൾ നാപ്കിനുകളുടെ കൂട്ടത്തിനും ഇത് ചെയ്യുക!

നിങ്ങൾ പലപ്പോഴും ഉപ്പും ഒപ്പം 'എണ്ണയും വിനാഗിരിയും' ഡികന്ററുകളും കണ്ടെത്തും. മേശയുടെ നടുവിൽ ഇരിക്കുന്ന കുരുമുളക് ഷേക്കറുകൾ. നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിലും സാലഡിലും നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടമുള്ളത് പോലെ മസാലകൾ ചേർക്കാൻ നിങ്ങൾ പ്രതീക്ഷിക്കുന്നതിനാലാണിത്.

പ്രത്യേകിച്ച് ഗ്രിൽ ചെയ്ത ഭക്ഷണത്തിന് ഇത് ബാധകമാണ്!

6. ഭക്ഷണം സാമുദായികമാണ്

നിങ്ങളുടെ വിശപ്പുകളും സലാഡുകളും എപ്പോഴും നടുവിലേക്കാണ് പോകുന്നത്, എല്ലാവരും മുങ്ങിത്താഴുന്നു. ഗ്രീസിലെ സാധാരണ ഭക്ഷണരീതി ഇതാണ്, ഭക്ഷണശാല പിന്തുടരുന്ന ഫോർമാറ്റാണിത്. നിങ്ങളുടെ മുൻപിൽ നിങ്ങളുടേതായ പ്രധാന കോഴ്സ് ഉണ്ടായിരിക്കുമെന്ന് പ്രതീക്ഷിക്കുന്നു, എന്നാൽ മറ്റെല്ലാം പങ്കുവെക്കപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു!

അതുകൂടാതെ നിങ്ങൾ മികച്ച ബ്രെഡ് (പലപ്പോഴും ഗ്രിൽ ചെയ്ത് ഒലീവ് ഓയിലിൽ ഒഴിച്ചത്) ഉപയോഗിക്കുമെന്നും പ്രതീക്ഷിക്കുന്നു. സാലഡ്, അതുപോലെ നിങ്ങളുടെ ടേബിൾമേറ്റുകളും!നിങ്ങൾക്ക് അതിൽ പ്രശ്‌നമുണ്ടെങ്കിൽ, ആദ്യ വിഭവങ്ങൾ എത്തുന്നതിന് മുമ്പ് അത് ആശയവിനിമയം നടത്തിയിട്ടുണ്ടെന്ന് ഉറപ്പാക്കുക.

7. അലഞ്ഞുതിരിയുന്ന പൂച്ചകൾ ഒഴിച്ചുകൂടാനാവാത്തതാണ്

നിങ്ങൾ വെളിയിൽ ഭക്ഷണം കഴിക്കുമ്പോൾ, പൂച്ചകൾ ഭക്ഷണത്തിന്റെ അവശിഷ്ടങ്ങൾ യാചിക്കാൻ വരുമെന്നത് ഏതാണ്ട് ഉറപ്പാണ്. പ്രത്യേകിച്ചും ഇത് ഒരു മീൻ ശാലയാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഒന്നിൽ കൂടുതൽ ലഭിക്കും.

ഈ പൂച്ചകൾ കൂടുതലും വഴിതെറ്റിപ്പോയവയാണ്, അവ മിച്ചം വെച്ച ഭക്ഷണം കഴിക്കുകയും സ്വാദിഷ്ടമായ കാര്യങ്ങൾക്കായി ചുറ്റിക്കറങ്ങുകയും ചെയ്യുന്നു. നിങ്ങൾക്ക് അവരെ ഇഷ്ടമല്ലെങ്കിൽ, ചെയ്യേണ്ട ഏറ്റവും നല്ല കാര്യം അവർക്ക് ഭക്ഷണം കൊടുക്കുകയോ ശ്രദ്ധിക്കുകയോ ചെയ്യരുത്. അവർ മറ്റൊരു ടേബിളിലേക്ക് മൈഗ്രേറ്റ് ചെയ്യും.

നിങ്ങൾ എന്തുതന്നെ ചെയ്‌താലും, അവരുടെ സാന്നിദ്ധ്യം ആസ്വദിക്കൂ, കാരണം അവർ പൊതുവെയുള്ള അനുഭവത്തിന്റെ ഭാഗമാണ്!

8. പഴങ്ങൾ സൗജന്യമായി ലഭിക്കുന്നു

ടവേർണസിൽ പലപ്പോഴും ഡെസേർട്ട് കാറ്റലോഗ് ഇല്ല. ആ ദിവസം ലഭ്യമായ ഏത് പഴവും നിങ്ങൾക്ക് ലഭിക്കും, പലപ്പോഴും നിങ്ങളുടെ പ്രധാന വിഭവങ്ങൾ വൃത്തിയാക്കിയതിന് ശേഷം സൗജന്യമായി ലഭിക്കും.

പഴം ഇല്ലെങ്കിൽ, പരമ്പരാഗത മധുരപലഹാരമുണ്ട്, ഏറ്റവും സാധാരണമായത് തേനും വാൽനട്ടും അടങ്ങിയ തൈര് അല്ലെങ്കിൽ ബക്‌ലാവ.

ഒരു ഷോട്ട് മദ്യം, സാധാരണയായി റാക്കി അല്ലെങ്കിൽ ഏതെങ്കിലും തരത്തിലുള്ള പ്രാദേശിക മദ്യം എന്നിവയും ബില്ലിനൊപ്പം നിങ്ങൾക്ക് ലഭിക്കുന്നതാണ്.

കൂടാരങ്ങൾ വികസിക്കുമ്പോൾ, ഈ പാരമ്പര്യം പിന്തുടരാനിടയില്ല, പ്രത്യേകിച്ച് മധുരപലഹാരങ്ങൾക്കായി ഒരു കാറ്റലോഗ് ഉണ്ടെങ്കിൽ, എന്നാൽ സാധാരണയായി നിങ്ങൾക്ക് വീട്ടിൽ എന്തെങ്കിലും തരത്തിലുള്ള ട്രീറ്റ് ലഭിക്കും.

9. പുരുഷന്മാരുടെ ഗ്രിൽ, സ്ത്രീകൾ പാചകം ചെയ്യുന്നു

പലപ്പോഴും ഒരു പരമ്പരാഗത ഭക്ഷണശാലയിൽ, അത് കുടുംബം നടത്തുന്നതായി നിങ്ങൾ കണ്ടെത്തും.പുരുഷന്മാർ (സാധാരണയായി അച്ഛൻ) മാംസവും മത്സ്യവും ഗ്രിൽ ചെയ്യുന്നവരും സ്ത്രീകൾ മറ്റെല്ലാ തരത്തിലുള്ള പാചകവും ചെയ്യുന്നവരുമാണ്. കുടുംബത്തിലെ മുത്തശ്ശി (യയ്യ) പാകം ചെയ്ത കാസറോളുകളും മറ്റ് സങ്കീർണ്ണമായ വിഭവങ്ങളും അവയിൽ ഉൾപ്പെടുത്തിയാൽ ബോണസ് പോയിന്റുകൾ- ഒരെണ്ണം ഉണ്ടെങ്കിൽ, അന്ന് അവൾ ഉണ്ടാക്കിയതെന്തും കഴിക്കൂ. ഇത് ഗംഭീരമാകുമെന്ന് ഏതാണ്ട് ഉറപ്പ്!

10. നൃത്തം ഉണ്ടെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു സൗജന്യ പാഠം ലഭിക്കും

എല്ലാ ഭക്ഷണശാലകളിലും തത്സമയ സംഗീതമോ നൃത്തവേദിയോ ഇല്ല. എന്നിരുന്നാലും, അവർ അങ്ങനെ ചെയ്യുകയാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് വിവിധ ഗ്രീക്ക് നൃത്തങ്ങൾ കാണാൻ കഴിയും. ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നതും കുടിക്കുന്നതും കൂടുതൽ ആളുകളെ അവരുടെ സന്തോഷകരമായ സ്ഥലത്തേക്ക് എത്തിക്കുന്നതിനാൽ, എല്ലാ മേശകളിൽ നിന്നും പരസ്പരം അറിയാത്ത ആളുകൾ കൂടി ചേരുന്നതോടെ കൂടുതൽ നൃത്തം നടക്കും.

അത് സംഭവിക്കുമ്പോൾ, ചെയ്യരുത്. ചേരാനുള്ള അവസരം നഷ്‌ടപ്പെടുത്തുക- എല്ലാവരും നിങ്ങളെ നൃത്തച്ചുവടുകൾ പഠിപ്പിക്കുന്നതിൽ സന്തോഷിക്കും, അതുവഴി നിങ്ങൾക്ക് പിന്തുടരാനാകും, തുടക്കം മുതൽ നിങ്ങൾക്ക് അത് ശരിയായില്ലെങ്കിൽ ആരും ശ്രദ്ധിക്കില്ല.

നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടി വന്നേക്കാം. also like:

ഗ്രീസിൽ എന്താണ് കഴിക്കേണ്ടത്?

ഗ്രീസിൽ പരീക്ഷിക്കാൻ തെരുവ് ഭക്ഷണം>വീഗൻ, വെജിറ്റേറിയൻ ഗ്രീക്ക് വിഭവങ്ങൾ

ക്രെറ്റൻ ഫുഡ് പരീക്ഷിക്കാൻ

ഗ്രീസിന്റെ ദേശീയ വിഭവം എന്താണ്?

പ്രശസ്തമായ ഗ്രീക്ക് പലഹാരങ്ങൾ

നിങ്ങൾ ശ്രമിക്കേണ്ട ഗ്രീക്ക് പാനീയങ്ങൾ